【飲食天地】俄式羅宋湯
Russian Borscht 羅宋湯~n}f&eF5e_%w#ON*~+@ W:b,Hf
[color=Blue]材料[/color]t` XI7Ia0[c
1) Salad Oil 30 公撮 沙拉油
Onion Shredded 125 公克 洋蔥絲n2h'X7yo8N Sb3v
Celery Shredded 100 公克 西芹絲
Leek Shredded 50 公克 青蒜絲$B~c2Hx3h
Cabbage Shredded 100 克 高麗菜絲r!qh2aH)T\q
Bay Leave 3 片 月桂葉6E _(iibY0On
2) Beef Diced 0.2公斤 牛肉塊O8k2`d^q
Beef Brown Stock 2 公升 牛褐高湯
Salt 5 公克 鹽
Pepper 1 克e1hrfqwi
胡椒v~X R7UM
3) Beetroot Shredded 200 克 甜菜頭絲 wYehJ\ I1ch
Beetroot Juice 800 公撮 甜菜頭汁/Z,]5X)^Ax(~A
4) Sour Cream 50 克 酸奶油