【飲食天地】食療果菜汁(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

【飲食天地】食療果菜汁

這些都是具有療效的果菜汁..希望能幫到大家
IW2yF5E\\
一、鹼性酸奶蔬果汁： L-}]cvWj/M!p z I
　  功效：減肥、便秘、痛風、尿酸、抗癌、黑斑、青春痘、貧血C/X@.rzE*Y.F:T
　  水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、酸奶。　6vM Z D,p4Y&E8mH.g
UN%`OOHH0Gc5D
二、抹茶酸奶蔬果汁：  h7XD3B'L gf7S
功效：減肥、便秘、高血壓、抗老化、抗癌。  　;lioTZ%JK
水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、抹茶粉、酸奶。  　

三、小麥草酸奶蔬果汁：  　 .3|"It6z*@8O3Tjwf?
功效：抗腫瘤患者、糖尿病、體內排毒。  　 '_/[A!Tj"R"oZ
水果：蘋果、芭樂、鳳梨、小麥草汁、酸奶。  　NMa5C4CB:y&x
wb;hli6]az
四、黑棗酸奶蔬果汁：　
功效：貧血、低血壓、手腳冰冷、月經遲緩。  　
水果：生蛋黃、黑棗泥、濃桂圓汁、蘋果、糖蜜、啤酒酵母、酸奶。  　

五、引藻酸奶蔬果汁：  　
　  功效：氣喘、常感冒、經常性皮膚癢、抵抗力差。  　
　  水果：蜂王乳、鳳梨、引藻、蘋果、蜂蜜、酸奶。 J*xEC1iH!h
　 Xb!Bm+w|
六、蕃茄梅汁：  　 2lLMX:K+x
　  功效：保肝、解毒、代謝。  　 R`I@*L Nc\M|D,z7z
　  水果：紫蘇梅汁、葡萄柚、鳳梨、蜂蜜、酸奶。  rbTeofN

七、活力調理蔬菜汁：  　
　  功效：增加免疫力。  　
　  水果：松子、蓮子、胡蘿蔔、薏仁、小麥胚芽、蜂蜜、酸奶。
　
八、高綠纖維果汁：  　
　  功效：可補血。  　 @!F~Hr5g_!{
　  水果：草莓、火龍果、小黃瓜、蘋果、生菜、蜂蜜、酸奶。SS,?B:q
n!yqV*_*xV
   苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。
;kS5Av A:n
　　香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。qOs0e6d*@;|lB&l

　　西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。UL eT-FA'J'm

　　芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。2}k!m)VL+tO
!d#r4\?$})E
　　菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。'q;p(M-M'A'x{%X_
g~m9KqRPwY
　　葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。xn bT5W4a Ob?
YuzFQ7n/v SU
　　橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。

　　柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。!XbcS9e6Xm.E
$t7G/O5T5p)s
　　柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。(urt(t5W0O$Y0Ir
8jg p-oN5?-_k$J
　　椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。

　　木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

高麗菜汁E~/tp@ M] c8Q
K^'_ I/z tK
　[材料] 高麗菜200ｇ、胡蘿蔔200ｇ、蘋果200ｇ
sM)}r#U-g(N
　[作法] 高麗菜要先切碎，用榨汁機搾成汁早晚各一杯。*m#v#ohV5d`"yk!f

　[說明] 此為蔬果汁的代表，內含豐富的鉀，9u/S6xC9g,v
　　　　具有維持鹽分平衡的功能，&n;Q|x7m+r]lR7^.[
　　　　對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。 V t/\1[c,Op%U-^
2W3~tj9il5F
|A!M6\p4e3l
|&fq` A&V)s-I
菠菜柳橙汁

J;~e[ w/@/Eq
　[材料] 菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、
　　　　柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、^'kN3_B2|0]4v~ ah2n
　　　　胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、
　　　　菠菜和高麗菜。 R[{:Kt ej
5p.wJ0Q2lK)H,k
　[作法] 菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。2I QO3r6kQ1wWp@X
LX"LH;BA1w \!e
　[說明] 菠菜富含維他命Ｂ１，-Xu:b k)k
　　　　可改善惡性貧血等，^:i6i8B*[k
　　　　對氣喘、蕁痲疹也有效。b2u!k}2oIvG S0Y

pHr0zF$o
芹菜汁yU,Fg9Q]NeRD

　[材料] 芹菜40ｇ～50ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、`4| X8H0x&x
　　　　柳丁(帶皮)30ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ。

　[作法] 芹菜要包在高麗菜內打成汁。

　[說明] 芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，y T"_%nUmeI
　　　　同時又健胃利尿。8nlcX:["}
dTs0k~V{B9l

小黃瓜汁
,Hi'Gw+BbhM
　[材料] 小黃瓜一條、檸檬30ｇ、柳丁半個、
　　　　胡蘿蔔200ｇ、蜂蜜適量。
vJ@4T7yL-p*p
　[作法] 小黃瓜含豐富維生素Ｃ生化酵素，
　　　　應該最後加入。to*h:a.Q Oj'q5N8a3DV
/C_/^V)A x+xx
　[說明] 小黃瓜常用於美容上，
　　　　對於利尿、呼吸困難也有效，
　　　　想使皮膚柔細光滑，不妨試一

lks 發表於 2005-8-17 12:06 PM

1)美膚鳳椒汁
材料：x;vv9WN0lC)Oq
青椒 120公克9|1@]]vUK
鳳梨 120公克2`u:BUfV9x_R@
葡萄柚 60公克9UU6M'UP3{^A0q
冷開水 200㏄
作法：T'P4RN-U:X0`
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 Uypd[6Mc

2)健康桔蒡汁
'w6j+m&PxO,|!ih-z
材料：
金桔 50公克QS-CdZ$|
牛蒡 70公克1brr}Z4g
水梨 150公克BL5~OS-]
冷開水 200㏄ G q0ep3pyXt*A.Nr

作法：aW\}Oy{MT1r
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去Du!tmJ/Epbuq
  外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。 zuD[Z
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
  即可。
1g2Z#MrP }TT#M
備註：}0H&yQv^t&T
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
  作。
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
  連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。ba7\`9t)G4sj

功效：
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
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3)淡斑蜜桃汁

材料：
水蜜桃 150公克
蜜李 120公克
蜂蜜 10㏄（可不加）&h1x:|R{4A1oc
冷開水 130㏄

作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入KN$Y/X YF9h
   果汁機打勻即可。@1Z#oG4JY
b#m9w x$Y4WVl/p
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利,B"C7OV.| mdR
   水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助

4)纖美紅果汁]:UM2\9A

材料：.F"B&]-E9NSm]
紅龍果 300公克
檸檬汁 30㏄
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄zAOAvh6]2juW!a
T@obh;d Z&E:b
作法：
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
可。*R8W5Hs1F$L?C
\i[ HNFE
功效：
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分

5)窈窕瘦身汁C9_0[&oQx
.V3d^r8Z{
材料：
鳳梨 100公克
紅西瓜 300公克`7yqN(~w,A#d*k
{g@-D4V6@J*I
作法：
   鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其}} c'S'zn5R?_
   下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
   入果汁機打勻即可。{|mN/u,A.{

功效：rA$Fo9hW+wxG
   消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加$o?K/v:bHM[!w
   水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹
   氣。

6)安神護眼汁
\s3~A(@Cj
材料：Jf+M)|4vS`bzC
胡蘿蔔 100公克ShM6Y)|Q;Ax+J
蘋果 150公克
檸檬汁 20公克9y$]+GlRZZ
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄
-O bsd7yu
作法： i bO7m#oD^[jR

1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。)p]6KPF b0|
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。6G~.uW:u~%WW
.h4vs!u/w@s
功效：$lt9f)U2{vj`
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好9m N.\W!U!N,o
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。

lks 發表於 2005-8-17 12:14 PM

7)蘆筍塑瘦汁$Cam)i { G(o.n{

作法：
1 放入蘆筍煮開後開小火煮15分鐘，煮至一碗量，放涼。
2 將兩顆份的新鮮檸檬汁、蜂蜜一大匙、蘋果醋一大匙、.tqCd%X
  水2500c.c.及一碗蘆筍汁均勻混合即可當一天量的開水使用。U anC%]f1K

功效：
  具利尿、退火、消脂的作用。 F0OA5LX8rD%q
FG{xi y!lBs
8@? `xN#k8[GR
8)番茄驚奇
2_&~ _7V%]C
材料：
  番茄150公克、紫葡萄150公克、紅石榴糖漿1oz、冰塊200公克
h%i.o(Eik
做法：
dnK w*z
   1.番茄洗淨瀝乾，去蒂，切小塊。
   2.將備好材料全部放入可碎冰的果汁機中混合打勻，倒入e,toi'l2K3@0@f&r
   杯中即可。 8e!t4cG2W1A
*v`1l],j0d
9)复合苹果汁

原料配方：
      (成品220毫升) -XzB1VF
      苹果(1个)150克柠檬汁10毫升 t1E mTn/Y:Wy
      冷开水100毫升小冰块2块蜂蜜适量
$HAm'~$^X{
制作方法：;AF4s4Yx-|E#s
9` Vd#a(yTRN
1.将苹果洗净，削去皮，切去芯，再切成小块，和冷开水一+_&viJ*t$Q,n n5E
   起放入电动捣搅机打匀。 6P:Y['F @nt

2.将苹果汁倒入杯中，加柠檬汁、蜂蜜和小冰块调匀，即可
   饮用。
'~k$ad%t~
10)五寶汁e/W"o6D,b
材料：(2人分量)
青蘋果 1個 ( 2個可調較成甜些 )
青瓜 1/2 條
青椒 1/2 個
苦瓜 1/4 條 3Q#aZtP
西芹 1棵或2條 /},P-f;vb)X"Z6aaK#Q U
　　 $o2S9]N8[0[

做法： Y&l t#w^ Y-^:N
   1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用
   2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青~-D$efAN:h-|
      瓜)及去种子(苦瓜、蘋果及青椒。
   3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。 A2Y&nK9V
   4. 切勿加水、調味料
N}OX)k2J5yUJ:yQ
功效： *Dk%O7C|1_{.V
可治病及養生、去肚腩最見效 nWbmS'l[mw+a

如何飲用： S J\7F&ST9}Y
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。
注意：若飲用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況
沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用

飲料分析：
青蘋果  有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗 :xM]HaS
青瓜有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代zK] i3X^t}
      謝 *Q$F]@W5L]
青椒有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺 UWh*gj0C e)R+n
苦瓜有清涼解渴、促進食慾、解毒、消炎、健腦及明目 7O X"wdc8U
西芹有促進食慾、降血壓、去血脂、減肥、利水

11)木瓜火龍果汁f"}_1n}mc5y
材料：(1人分量-1杯) v#uZh~
木瓜2Hve/Q)Hf
1/2 個 #b }V8Z%[4F

火龍果 1 個
奶 1/4 杯
   1@~3r)Y2rG6h9EL"lX
做法：
1. 將木瓜砌開及清去顆粒 CKC/bD
2. 將火龍果去皮砌塊開 :d/cl@"S `"m
3. 加少1/4杯奶，放入攪拌器中攪勻即可倒於杯中享用。 b1HKP.gO:_S
4. 涷飲可加進冰塊 Y_q3V0lF

功效： ,y(QV9s)T V%?
可養生及吸收維他命及營養

如何飲用： 8_u5iY$V:I s
每週飲用一次。 J$i'B^ _g:}
注意：在放入木瓜及火龍果攪拌器中攪拌時應放成三至四部分
  拌器 8\:x-ILW)\

12)佛羅里達香草橙汁（五人份）
配料

1杯半佛羅里達橙汁
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1/2杯牛奶j Pc!TwjWY

1個4人份的無脂肪速溶香草布丁粉
Q)dO.G*O/aO2w6P,hw
2杯半水
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1/2杯冰塊)])x~_&vA!N
r$S9C*M{cooF
製作'S\-t6u+b:H~
)L4J2A!PE\%B
將佛羅里達橙汁、牛奶、布丁粉和2杯半水倒入食品攪拌機中，充分混合攪拌均勻，加入冰塊繼續攪拌，等待5分鐘稍微變濃稠即可。如果你喜歡，可以放上佛羅里達橙子薄片作爲裝飾。
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營養成份（每份）(s tdYf5YY8d
-L~,]-B g2y,V
169卡路里，3克蛋白質，38克碳水化合物，1克總脂肪量（0克飽和脂肪），2毫克膽固醇，1克食用纖維素，20毫克鈉。提供每日營養價值：216%維生素C，33％葉酸，16％硫胺素，17％鉀。e f6J9Dw,F z
J#Il&bfm+j&?
在這道佛羅里達香草橙汁上，放上一個低脂肪的香草霜淇淋球，將使這美味的特飲錦上添花

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