【飲食天地】食療果菜汁(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

【飲食天地】食療果菜汁

這些都是具有療效的果菜汁..希望能幫到大家/F+^s6j5o5N UOa

一、鹼性酸奶蔬果汁：
　  功效：減肥、便秘、痛風、尿酸、抗癌、黑斑、青春痘、貧血P-N3E.[#d!e^hUlwG
　  水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、酸奶。　

二、抹茶酸奶蔬果汁：  n r1G5EJA
功效：減肥、便秘、高血壓、抗老化、抗癌。  　
水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、抹茶粉、酸奶。  　 L{k2G$~ }Z

三、小麥草酸奶蔬果汁：  　 .
功效：抗腫瘤患者、糖尿病、體內排毒。  　
水果：蘋果、芭樂、鳳梨、小麥草汁、酸奶。  　K4BK&f*Q

四、黑棗酸奶蔬果汁：　 F#A r'Rh kCMcN
功效：貧血、低血壓、手腳冰冷、月經遲緩。  　
水果：生蛋黃、黑棗泥、濃桂圓汁、蘋果、糖蜜、啤酒酵母、酸奶。  　 L a^mqQX

五、引藻酸奶蔬果汁：  　
　  功效：氣喘、常感冒、經常性皮膚癢、抵抗力差。  　 'F0tj3a7kJv
　  水果：蜂王乳、鳳梨、引藻、蘋果、蜂蜜、酸奶。 l1Q`0E,Wfizf9@R?
　 D }(t(}/AA;d
六、蕃茄梅汁：  　
　  功效：保肝、解毒、代謝。  　 vZ l3k6F
　  水果：紫蘇梅汁、葡萄柚、鳳梨、蜂蜜、酸奶。  +j4v dXG(BX_?

七、活力調理蔬菜汁：  　Ae1Yq X+hl
　  功效：增加免疫力。  　
　  水果：松子、蓮子、胡蘿蔔、薏仁、小麥胚芽、蜂蜜、酸奶。  8]XGi-^
　
八、高綠纖維果汁：  　 R~Mi#A;i.N:j
　  功效：可補血。  　 4z&T\6l7UZ
　  水果：草莓、火龍果、小黃瓜、蘋果、生菜、蜂蜜、酸奶。U6d\r'n+|7zk

   苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。

　　香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。6@rs6hsfIa

　　西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。
^_B4C+Zw
　　芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。6@}^/g#JaF

　　菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。jXL/roA
:h.UB\K'N
　　葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。+f%a.saTE9|@

　　橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。2MMdw1w3["rf

　　柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。
2i2b Q,N-W
　　柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。
)`'swR5O*G~i
　　椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。$N;L{2e&y2`3s9\'B HP
r-J1D^%r1Op1\8},e
　　木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

高麗菜汁
9Cw!L#TG lOZ
　[材料] 高麗菜200ｇ、胡蘿蔔200ｇ、蘋果200ｇ

　[作法] 高麗菜要先切碎，用榨汁機搾成汁早晚各一杯。o} FX`

　[說明] 此為蔬果汁的代表，內含豐富的鉀，
　　　　具有維持鹽分平衡的功能，:E&Y)XcGC2g)mX
　　　　對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。M&?,yhY,PT
9@)Bky6Ef

k$D/|*_3[k N-Gi
菠菜柳橙汁;E/R2~#CL1p9Tt3`

　[材料] 菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、
　　　　柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、
　　　　胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、
　　　　菠菜和高麗菜。 riI|OrR

　[作法] 菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。

　[說明] 菠菜富含維他命Ｂ１，
　　　　可改善惡性貧血等，,|.}6}4]SH.|#w
　　　　對氣喘、蕁痲疹也有效。
5Bl4n4z0If^,wR"M
8l.d2nm x
芹菜汁

　[材料] 芹菜40ｇ～50ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、
　　　　柳丁(帶皮)30ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ。lPVu/MI3{
Q#?Yg"kF*Sm:uo1^
　[作法] 芹菜要包在高麗菜內打成汁。AeCb`5D0w)O
US(Ne Uz9Y1O
　[說明] 芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，]ctR$r9],l
　　　　同時又健胃利尿。F6V;b/}%Q,N\
Ev`"dG B/o

小黃瓜汁/Z~/_5~ [6M4z

　[材料] 小黃瓜一條、檸檬30ｇ、柳丁半個、
　　　　胡蘿蔔200ｇ、蜂蜜適量。 tz3lZ1q
$Z$R.@(VK!S9oE h
　[作法] 小黃瓜含豐富維生素Ｃ生化酵素，
　　　　應該最後加入。
z1C0v/}*FV/PUt vl
　[說明] 小黃瓜常用於美容上，
　　　　對於利尿、呼吸困難也有效，
　　　　想使皮膚柔細光滑，不妨試一

lks 發表於 2005-8-17 12:06 PM

1)美膚鳳椒汁tWv%J)O4O*B
材料：#orx,VB4j1W!})T
青椒 120公克
鳳梨 120公克
葡萄柚 60公克
冷開水 200㏄,QdMxQgB^}\
作法：
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。#|2`[X"Tn
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 :^B;]%])P6_$]9V
l cgP"iZ$?o%f
2)健康桔蒡汁-f2X$x;I2g9Z

材料：
金桔 50公克
牛蒡 70公克OG]] _
水梨 150公克
冷開水 200㏄
GAkd)A6dzT
作法：OH!S%I5b{s
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
  外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細Q kj ~B]T
  即可。

備註：|9qWB Pz1Mg
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操  )_&Z ]@;U$PL'O
  作。
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔jw` pG_2bq
  連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。

功效：
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。L*vz0HMGD!D7R6Vf

3)淡斑蜜桃汁w3Xj&D-I

材料：#n*}*J iHxk
水蜜桃 150公克
蜜李 120公克-UU3x1te\o#m
蜂蜜 10㏄（可不加）lW#I.R`'Z9NO1@*h
冷開水 130㏄ y+D7]y nzQ

作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
   果汁機打勻即可。

功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利-X!qkJi
   水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
Ie5G$k1t9i}x4S'?
4)纖美紅果汁
~:}N7~y-e S
材料：
紅龍果 300公克
檸檬汁 30㏄
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄
H"]LGm%F
作法：#u.ni0jN(I0t"d
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即V-k-w1Sv2iaw
可。r:A_:{c"M:Yf

功效：
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分O#m4SK x8Dxx
Y1l@8Dvc%tqm;w%`^B
5)窈窕瘦身汁*dg*A)c)X1h2`
m f3}(c+lF
材料：
鳳梨 100公克6XU'r SZ
紅西瓜 300公克V^DYJ9y&`I
8UNk4s*QGb&e
作法：
   鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
   下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放#C,D[7h,w*F8Q\e
   入果汁機打勻即可。
'a~2{+}s#x'S`-f2c
功效：
   消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加Vqgc ew*T
   水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹^5^7BulC
   氣。] `yr)t4d)q E4T

6)安神護眼汁
-Hb9?Z6F:P7N'|#U
材料：ll2@l'V4}
胡蘿蔔 100公克 [?p0PK3[fB-S+Oe
蘋果 150公克n$J)p*E.}d
檸檬汁 20公克
蜂蜜 30㏄Wg8UUghkA3h
冷開水 200㏄

作法：s;jh8?#ye:G
f:{Dw5XSD*rw
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。/W%itD$[b g
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。

功效：|*s0VqC
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定"uq p }^4i1xh8k
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。

lks 發表於 2005-8-17 12:14 PM

7)蘆筍塑瘦汁"Lgl$C\?

作法：
1 放入蘆筍煮開後開小火煮15分鐘，煮至一碗量，放涼。
2 將兩顆份的新鮮檸檬汁、蜂蜜一大匙、蘋果醋一大匙、:cI#i)TG
  水2500c.c.及一碗蘆筍汁均勻混合即可當一天量的開水使用。

功效：
  具利尿、退火、消脂的作用。

_Uv[L[pr3{
8)番茄驚奇

材料：2J*H_M?\lC
  番茄150公克、紫葡萄150公克、紅石榴糖漿1oz、冰塊200公克
1N5ECS:o1`V
做法：
"S;D0O'DQ/N!qb?
   1.番茄洗淨瀝乾，去蒂，切小塊。
   2.將備好材料全部放入可碎冰的果汁機中混合打勻，倒入X%E'DV}1Af5k3Bj9v@
   杯中即可。 __w5r:GE3v+L~

9)复合苹果汁9@;Yy(E n4S/x.xz$Ru

原料配方：
      (成品220毫升) 'c,s;z,J-IxC^
      苹果(1个)150克柠檬汁10毫升
      冷开水100毫升小冰块2块蜂蜜适量

制作方法：+S$Y+p*iqw%^*J[
e!]COa
1.将苹果洗净，削去皮，切去芯，再切成小块，和冷开水一W ~6Y4qu%S;d Z7~ D
   起放入电动捣搅机打匀。 R2?#tK,HO(^dX

2.将苹果汁倒入杯中，加柠檬汁、蜂蜜和小冰块调匀，即可a Vf@_)~
   饮用。 a|i[vF`

10)五寶汁g(CtDf
材料：(2人分量) #Q;t;Yo!i%d
青蘋果 1個 ( 2個可調較成甜些 )
青瓜 1/2 條 2gk|[H%lV
青椒 1/2 個  3a0O,X0F$M
苦瓜 1/4 條 \;xhE9DF'_
西芹 1棵或2條
　　
    s6Z7Lv-u2v2@ n'D
做法：
   1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用
   2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青:IT\%X:Sc0b}c8hWq
      瓜)及去种子(苦瓜、蘋果及青椒。
   3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。
   4. 切勿加水、調味料5Wa4k-Up

功效： 3q)Z3uV+Dk1N4O
可治病及養生、去肚腩最見效 %d4O] shQ YV u

如何飲用： 5^2Sd0I.N:S4Qn/u;O
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。 6KCI\ f`C8A6yF
注意：若飲用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況
沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用

飲料分析：
青蘋果  有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗 "}0`j7Y7_ f
青瓜有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代-F[8inGM NoI_
      謝 CNa1iwC,b
青椒有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺
苦瓜有清涼解渴、促進食慾、解毒、消炎、健腦及明目
西芹有促進食慾、降血壓、去血脂、減肥、利水

11)木瓜火龍果汁"X0F9K6P7o.WV8R
材料：(1人分量-1杯) &RXYx~-H}4xV
木瓜o2X:L7@7a
1/2 個 -h(^zp*Q P&SPx
RT2t*x9Jp
火龍果 1 個  `9Z!~^NH_
奶 1/4 杯
   GJE\+@_
做法： &igHXf%W9dM5`
1. 將木瓜砌開及清去顆粒
2. 將火龍果去皮砌塊開
3. 加少1/4杯奶，放入攪拌器中攪勻即可倒於杯中享用。 ~4IQ"O Bvy+p
4. 涷飲可加進冰塊

功效：
可養生及吸收維他命及營養 (C\6?.r(g/P*^

如何飲用：
每週飲用一次。 3d*s^o+aom^|V
注意：在放入木瓜及火龍果攪拌器中攪拌時應放成三至四部分
  拌器

12)佛羅里達香草橙汁（五人份） |*r4R,h&K8L]
配料MW6eE'].M
1@^&J#|C
1杯半佛羅里達橙汁Zw7s2eD
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1/2杯牛奶
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1個4人份的無脂肪速溶香草布丁粉
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2杯半水

1/2杯冰塊

製作J tCmw2xu
$E1jG!V;X6Y5{`8d%yTI
將佛羅里達橙汁、牛奶、布丁粉和2杯半水倒入食品攪拌機中，充分混合攪拌均勻，加入冰塊繼續攪拌，等待5分鐘稍微變濃稠即可。如果你喜歡，可以放上佛羅里達橙子薄片作爲裝飾。t!hY)K/lwlOmO

營養成份（每份）Zu3e*~.i+a(Dw)y.U6e
k&JltlU
169卡路里，3克蛋白質，38克碳水化合物，1克總脂肪量（0克飽和脂肪），2毫克膽固醇，1克食用纖維素，20毫克鈉。提供每日營養價值：216%維生素C，33％葉酸，16％硫胺素，17％鉀。

在這道佛羅里達香草橙汁上，放上一個低脂肪的香草霜淇淋球，將使這美味的特飲錦上添花

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【飲食天地】食療果菜汁