【飲食天地】食療果菜汁(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

【飲食天地】食療果菜汁

這些都是具有療效的果菜汁..希望能幫到大家+@d(tH Y
"{;Nu6Zv5fB~pF!N@-\
一、鹼性酸奶蔬果汁： l|6P#F$L
　  功效：減肥、便秘、痛風、尿酸、抗癌、黑斑、青春痘、貧血{F1Z Zge
　  水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、酸奶。　
)SO GC2MA'l[dn7q#x
二、抹茶酸奶蔬果汁：  'rS5v.x^h;x{h
功效：減肥、便秘、高血壓、抗老化、抗癌。  　
水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、抹茶粉、酸奶。  　 ^0O)@^I,w-vW

三、小麥草酸奶蔬果汁：  　 .1W9Oq_+H` @
功效：抗腫瘤患者、糖尿病、體內排毒。  　
水果：蘋果、芭樂、鳳梨、小麥草汁、酸奶。  　
Ll:U)_*Ss4d9L(Xc
四、黑棗酸奶蔬果汁：　 T,G9Q:zn e
功效：貧血、低血壓、手腳冰冷、月經遲緩。  　
水果：生蛋黃、黑棗泥、濃桂圓汁、蘋果、糖蜜、啤酒酵母、酸奶。  　

五、引藻酸奶蔬果汁：  　_Z*b3[3E2x0T?2d
　  功效：氣喘、常感冒、經常性皮膚癢、抵抗力差。  　 $Rcmm@~v
　  水果：蜂王乳、鳳梨、引藻、蘋果、蜂蜜、酸奶。
　 o:z,XYse
六、蕃茄梅汁：  　
　  功效：保肝、解毒、代謝。  　
　  水果：紫蘇梅汁、葡萄柚、鳳梨、蜂蜜、酸奶。  .lp:]d6L(hf5v4NR b

七、活力調理蔬菜汁：  　b;En}~+P;s
　  功效：增加免疫力。  　 3^bA}/gG
　  水果：松子、蓮子、胡蘿蔔、薏仁、小麥胚芽、蜂蜜、酸奶。
　
八、高綠纖維果汁：  　 6D0^~ H f ` r)G Q
　  功效：可補血。  　 V]#uHQ"h H
　  水果：草莓、火龍果、小黃瓜、蘋果、生菜、蜂蜜、酸奶。

   苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。

　　香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。Vi:L[:EV}]K

　　西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。
q^ [ A aak#H4z g`,f
　　芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。

　　菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。
AzYB(s
　　葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。
?,Yg0?z3^{
　　橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。
#]``Fp
　　柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。
Lcb+iF.Z"t
　　柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。
&U1@"kjD)` I
　　椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。9G!^:B`(R/oEC
?@Y6[8n^
　　木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

高麗菜汁

　[材料] 高麗菜200ｇ、胡蘿蔔200ｇ、蘋果200ｇB2lV+lQ~4jxb

　[作法] 高麗菜要先切碎，用榨汁機搾成汁早晚各一杯。.\[#sC;GgL
`s+_ ~(G
　[說明] 此為蔬果汁的代表，內含豐富的鉀，
　　　　具有維持鹽分平衡的功能，
　　　　對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。3?g"@5V'd8sF
"@ t6P*HQiHB6W(@)_yo9c
!l3c`a!s/\%O

菠菜柳橙汁

NPg)O+K#@.?{
　[材料] 菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、
　　　　柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、#Mc[zq,L&]
　　　　胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、zp-?,opxr&m7m:DI\
　　　　菠菜和高麗菜。
8Re2J~-DV
　[作法] 菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。
m)eD.Y8E*n-|$YYT9z
　[說明] 菠菜富含維他命Ｂ１，
　　　　可改善惡性貧血等，
　　　　對氣喘、蕁痲疹也有效。Sp{x ZP%c

o6u%z|B\l0_D
芹菜汁
(@2ul&M1Qt9F
　[材料] 芹菜40ｇ～50ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、8?^:Y\`
　　　　柳丁(帶皮)30ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ。
`c)Lo4l3\8I k B5M
　[作法] 芹菜要包在高麗菜內打成汁。2Um:V/|4r%{$[s1h[Zf
#oRKBW.BGOw
　[說明] 芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，
　　　　同時又健胃利尿。{Chu8y rv"aj
df8LlA_ w

小黃瓜汁5G.v|$r)oOU-b)g:p f

　[材料] 小黃瓜一條、檸檬30ｇ、柳丁半個、 H(^I,Jj&c9e~'z
　　　　胡蘿蔔200ｇ、蜂蜜適量。 C*qXxv'}$Y [

　[作法] 小黃瓜含豐富維生素Ｃ生化酵素，
　　　　應該最後加入。G\&\F9X'm
MU#v an'C'i-d
　[說明] 小黃瓜常用於美容上，
　　　　對於利尿、呼吸困難也有效，
　　　　想使皮膚柔細光滑，不妨試一

lks 發表於 2005-8-17 12:06 PM

1)美膚鳳椒汁
材料：
青椒 120公克0T^y%Qs:@Ez
鳳梨 120公克Kq&ABE\6l'C4c^IM
葡萄柚 60公克
冷開水 200㏄
作法：
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。:P2h,z6yvz2x
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。j{^B!S
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 D;c8B+dX3P.iu#_

2)健康桔蒡汁K8A4Mp,kHS#}8v]"T

材料：
金桔 50公克kz3A:uX{PUz
牛蒡 70公克
水梨 150公克;I4E;]O}RUG
冷開水 200㏄t8Nj4p*VjC
U|-w'gSqJj
作法：aq? `7xP1H-P G
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去E1gcH6UO h;m
  外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。I4zjb.C)A5fy0oD
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
  即可。[M ?$w6ujb7{c-ef

備註：
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。4n]U$Qy%UU,DA
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
  作。
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
  連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。j b U;wr(g
vj n S2Q0U
功效：
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。PE8IhUf#E

3)淡斑蜜桃汁$C.{C9rS e"t bU
Qzr(W D B@
材料："^ WQD1H+t-T }$Y[
水蜜桃 150公克
蜜李 120公克
蜂蜜 10㏄（可不加）/u6y!Q(Z}\;N
冷開水 130㏄

作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入0ZS,e t;^:j To0G
   果汁機打勻即可。zhb'j,Z"Z5Bm1_
1P)W&}yk/F*X&v:j
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
   水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
i6{J9D h @]|
4)纖美紅果汁

材料：6J(P#lW/T2N icK
紅龍果 300公克&unZo"{$}fDf8[
檸檬汁 30㏄W9D9InA;FIj_?N
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄
2Pyz(T/Z9gQ
作法：
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即#k4N;@4gY(zhd
可。B\T3R%Vt[
["|P'u|gH
功效：O3EP6q{W%ow
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分*MT(n6vjV?;LA

5)窈窕瘦身汁
n0yO3n4M`
材料：)s6JHu4G2l
鳳梨 100公克l ~#p5sSU)\w V0]
紅西瓜 300公克
_!Y4gi"H/o)|[
作法：[f2Ua)f3i/_ Qu`
   鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其)~+Y @(KS
   下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
   入果汁機打勻即可。/q2e5@*NP-fB,`

功效：)b!y+r/X6EiLy
   消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加'^!nwb7d J
   水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹
   氣。[UM@y){i:gS

6)安神護眼汁
(Y6w"B^|$^
材料：
胡蘿蔔 100公克
蘋果 150公克$?"q'{yD2Qo BM~Y
檸檬汁 20公克
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄

作法：|5l!hvm1CHf
W5G L S,?
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。Zt*m#GU&Jbv%M
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。/Zc;f*X%Q
8Iy)M#@mwy:L@7m
功效：
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。

lks 發表於 2005-8-17 12:14 PM

7)蘆筍塑瘦汁
vk)E8A6Yi
作法：
1 放入蘆筍煮開後開小火煮15分鐘，煮至一碗量，放涼。
2 將兩顆份的新鮮檸檬汁、蜂蜜一大匙、蘋果醋一大匙、eKBP_aV6X
  水2500c.c.及一碗蘆筍汁均勻混合即可當一天量的開水使用。
X/vkv,x^Y#A:S!I
功效：
  具利尿、退火、消脂的作用。

8)番茄驚奇
$]V/c9ijk,F:U
材料：
  番茄150公克、紫葡萄150公克、紅石榴糖漿1oz、冰塊200公克

做法：8th.R?5imovn

   1.番茄洗淨瀝乾，去蒂，切小塊。
   2.將備好材料全部放入可碎冰的果汁機中混合打勻，倒入
   杯中即可。 B,oV'[(Uf

9)复合苹果汁}O!c;]h?-lJ2s l

原料配方：
      (成品220毫升) dwca|
      苹果(1个)150克柠檬汁10毫升 ZC#_&go
      冷开水100毫升小冰块2块蜂蜜适量 1Mds'w'ZhF2b}W
(N"Fd`g&Gn
制作方法：
B*g+]2ph$u0n
1.将苹果洗净，削去皮，切去芯，再切成小块，和冷开水一
   起放入电动捣搅机打匀。 uR&R0bs i

2.将苹果汁倒入杯中，加柠檬汁、蜂蜜和小冰块调匀，即可
   饮用。 e.qS{n5t.fRU

10)五寶汁
材料：(2人分量) V/mygW
青蘋果 1個 ( 2個可調較成甜些 )
青瓜 1/2 條 l(eTf~0h&U
青椒 1/2 個
苦瓜 1/4 條
西芹 1棵或2條
　　
   "lsZEs(M
做法：
   1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用
   2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青;x0I8SHl
      瓜)及去种子(苦瓜、蘋果及青椒。 5n]"?9s:^
   3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。
   4. 切勿加水、調味料
(BM9ia m eQB
功效： j)`+SS5?pB2gt
可治病及養生、去肚腩最見效

如何飲用：
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。
注意：若飲用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況
沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用 Y6T*i+],umjK$@

飲料分析： #S Bo#Evw0].{PB
青蘋果  有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗
青瓜有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代.^.RC-BtI
      謝 x!w3Zr&Hrv8p
青椒有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺 Do/I7Tn(|
苦瓜有清涼解渴、促進食慾、解毒、消炎、健腦及明目
西芹有促進食慾、降血壓、去血脂、減肥、利水

11)木瓜火龍果汁"Hew.f%B@h
材料：(1人分量-1杯)
木瓜
1/2 個

火龍果 1 個  B n c7C!Gj
奶 1/4 杯
   "I*y&bU8mK
做法：
1. 將木瓜砌開及清去顆粒
2. 將火龍果去皮砌塊開 +]H&Se0k$_0H#RW
3. 加少1/4杯奶，放入攪拌器中攪勻即可倒於杯中享用。 (ih^Ha-a6yU
4. 涷飲可加進冰塊 Zs1i4~f1\7}
  PU9m xczU:u'`
功效： cX#}4@-RD_/\
可養生及吸收維他命及營養 I:X5p(Ca3N3gY
)tl'xT%Q^.G
如何飲用：
每週飲用一次。
注意：在放入木瓜及火龍果攪拌器中攪拌時應放成三至四部分K&e;Y){.s'^
  拌器

12)佛羅里達香草橙汁（五人份） D;V4mB-c3p.D
配料
EIU!mw |W2^m
1杯半佛羅里達橙汁
a5Qm`C%f
1/2杯牛奶2b Y?0`lZ*k

1個4人份的無脂肪速溶香草布丁粉
1OE3^ Gs7mHs
2杯半水|7Q*Eg!Qh!m3ay

1/2杯冰塊q{QU8?\oI

製作

將佛羅里達橙汁、牛奶、布丁粉和2杯半水倒入食品攪拌機中，充分混合攪拌均勻，加入冰塊繼續攪拌，等待5分鐘稍微變濃稠即可。如果你喜歡，可以放上佛羅里達橙子薄片作爲裝飾。

營養成份（每份）PQ+L@ci
8j,Dfx&e`
169卡路里，3克蛋白質，38克碳水化合物，1克總脂肪量（0克飽和脂肪），2毫克膽固醇，1克食用纖維素，20毫克鈉。提供每日營養價值：216%維生素C，33％葉酸，16％硫胺素，17％鉀。!j{5h4Rz*E.{i?

在這道佛羅里達香草橙汁上，放上一個低脂肪的香草霜淇淋球，將使這美味的特飲錦上添花

頁: [1]

娛樂滿紛 26FUN's Archiver

【飲食天地】食療果菜汁