【飲食天地】食療果菜汁(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

【飲食天地】食療果菜汁

這些都是具有療效的果菜汁..希望能幫到大家

一、鹼性酸奶蔬果汁： I2{9}/` @6Lc/UC
　  功效：減肥、便秘、痛風、尿酸、抗癌、黑斑、青春痘、貧血
　  水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、酸奶。　
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二、抹茶酸奶蔬果汁：  ~x;YetG
功效：減肥、便秘、高血壓、抗老化、抗癌。  　
水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、抹茶粉、酸奶。  　
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三、小麥草酸奶蔬果汁：  　 .U:?7q.n3g.b[
功效：抗腫瘤患者、糖尿病、體內排毒。  　
水果：蘋果、芭樂、鳳梨、小麥草汁、酸奶。  　
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四、黑棗酸奶蔬果汁：　
功效：貧血、低血壓、手腳冰冷、月經遲緩。  　
水果：生蛋黃、黑棗泥、濃桂圓汁、蘋果、糖蜜、啤酒酵母、酸奶。  　w ~AG~)Fg
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五、引藻酸奶蔬果汁：  　 M!l{ek:aV;wr q
　  功效：氣喘、常感冒、經常性皮膚癢、抵抗力差。  　 ;oOoy9`6t,fd
　  水果：蜂王乳、鳳梨、引藻、蘋果、蜂蜜、酸奶。
　
六、蕃茄梅汁：  　
　  功效：保肝、解毒、代謝。  　
　  水果：紫蘇梅汁、葡萄柚、鳳梨、蜂蜜、酸奶。

七、活力調理蔬菜汁：  　7izHi(J.x(F}M6\
　  功效：增加免疫力。  　 %A'KmW3c]f0] {x
　  水果：松子、蓮子、胡蘿蔔、薏仁、小麥胚芽、蜂蜜、酸奶。  lf5t o+FjX,C%L
　
八、高綠纖維果汁：  　 i#A7qb)~1__~
　  功效：可補血。  　
　  水果：草莓、火龍果、小黃瓜、蘋果、生菜、蜂蜜、酸奶。

   苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。

　　香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。

　　西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。

　　芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。

　　菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。S']+p~/J`Q
#PiUyx(t5D,b
　　葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。
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　　橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。a'F1y g%PA.W\
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　　柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。^,dX)p?U G'Ay{7s[a
4I M@dx UNH
　　柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。:wA6aT JuZQ
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　　椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。

　　木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

高麗菜汁PpF*Bw `3h cYu
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　[材料] 高麗菜200ｇ、胡蘿蔔200ｇ、蘋果200ｇ1E4fQK0]

　[作法] 高麗菜要先切碎，用榨汁機搾成汁早晚各一杯。

　[說明] 此為蔬果汁的代表，內含豐富的鉀，Un2v"m8j7X
　　　　具有維持鹽分平衡的功能，
　　　　對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。

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菠菜柳橙汁n\R"Hm5Nxyh

　[材料] 菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、Qw-R:gLl
　　　　柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、
　　　　胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、
　　　　菠菜和高麗菜。
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　[作法] 菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。
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　[說明] 菠菜富含維他命Ｂ１，
　　　　可改善惡性貧血等，\ kRnP
　　　　對氣喘、蕁痲疹也有效。

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芹菜汁

　[材料] 芹菜40ｇ～50ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、
　　　　柳丁(帶皮)30ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ。 Z Je?#oAp?
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　[作法] 芹菜要包在高麗菜內打成汁。(Df7yz_ `q&a
k3V%zlKEEZ\
　[說明] 芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，
　　　　同時又健胃利尿。G zV7c X2ha

小黃瓜汁2vYuU6?

　[材料] 小黃瓜一條、檸檬30ｇ、柳丁半個、
　　　　胡蘿蔔200ｇ、蜂蜜適量。

　[作法] 小黃瓜含豐富維生素Ｃ生化酵素，&Vplg9Y\'P%e e!{
　　　　應該最後加入。U+B$n$\$UK%MUEk
;qK/j%f/N6Z#T,Sd[lY
　[說明] 小黃瓜常用於美容上，*x"meZ/i&qvVYq
　　　　對於利尿、呼吸困難也有效，
　　　　想使皮膚柔細光滑，不妨試一

lks 發表於 2005-8-17 12:06 PM

1)美膚鳳椒汁
材料：W4k]W5`6Vk
青椒 120公克0[ub"PI[o&hfDC
鳳梨 120公克
葡萄柚 60公克
冷開水 200㏄
作法：
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。Me bO#S*rc
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
PCD@H/v/E8v
2)健康桔蒡汁
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材料：
金桔 50公克
牛蒡 70公克
水梨 150公克
冷開水 200㏄'a!I"v9se({7J

作法：n8U8?2Gk1P#[
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
  外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。n+T?f4cd&?7]
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
  即可。c#mq'[9z7R9\9Sz

備註：
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。B&hu#}TT
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
  作。:`X/wwVF#O
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
  連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。UNr1s3^9A
^:M4g9S TU
功效：W.J*[h0wW2sA
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。

3)淡斑蜜桃汁'j`U c2H}4Ri
'RA+l"g`{M.ZM1S
材料：
水蜜桃 150公克
蜜李 120公克
蜂蜜 10㏄（可不加）
冷開水 130㏄
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作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
   果汁機打勻即可。
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功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利9cw3lE-k"Tsi.L;g&{
   水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助8qAC;Zbu}mD8H i

4)纖美紅果汁
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材料：
紅龍果 300公克Ss/O;kT8iL
檸檬汁 30㏄
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄-w ag[u `:g)RK

作法：
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即8s&j;aRU~ ?:q
可。

功效：
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物iC n,{!P|`.z.I
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分)|(z#pGu} R@H

5)窈窕瘦身汁
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材料：
鳳梨 100公克
紅西瓜 300公克7{pp!ex pgE
4r,r'E2Y$?X[!a
作法：
   鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
   下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
   入果汁機打勻即可。
O.H2T2Z'?3zF3uT
功效：MZ1Z5~uN L
   消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加:CjuXyY{H
   水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹;F(I~i fxn:P!I
   氣。

6)安神護眼汁2l\/^a`V(W"t.I

材料：
胡蘿蔔 100公克
蘋果 150公克psw?gIqQ
檸檬汁 20公克
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄!UCLd6bX!E

作法：4G(YV4bXp
[_JY-eb*Y#w
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。ccZ8b-c8x

功效：I@G'K:_ q
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定#c2F?WJ1qk
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。

lks 發表於 2005-8-17 12:14 PM

7)蘆筍塑瘦汁9y8wCThz!p7[

作法：
1 放入蘆筍煮開後開小火煮15分鐘，煮至一碗量，放涼。/xw H ]z
2 將兩顆份的新鮮檸檬汁、蜂蜜一大匙、蘋果醋一大匙、:?M,m$A'C ^5vY
  水2500c.c.及一碗蘆筍汁均勻混合即可當一天量的開水使用。

功效：B-T)jq*L'oj
  具利尿、退火、消脂的作用。
`E*[H3H"R t

8)番茄驚奇9xgtd)o7e
"}\e%?@!U%bQF
材料：
  番茄150公克、紫葡萄150公克、紅石榴糖漿1oz、冰塊200公克 \7y(n|%JY.l*L0N9c
;g/c*_5qT.cG
做法：

   1.番茄洗淨瀝乾，去蒂，切小塊。
   2.將備好材料全部放入可碎冰的果汁機中混合打勻，倒入
   杯中即可。
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9)复合苹果汁5db6M!H0S;K*R
U!p8f-l[l7[
原料配方：
      (成品220毫升) )dh:FGg8R$S
      苹果(1个)150克柠檬汁10毫升 wIV&wsng @5Cg
      冷开水100毫升小冰块2块蜂蜜适量

制作方法：xeO,C8O k

1.将苹果洗净，削去皮，切去芯，再切成小块，和冷开水一
   起放入电动捣搅机打匀。 eVc"T4}ZnPeKd

2.将苹果汁倒入杯中，加柠檬汁、蜂蜜和小冰块调匀，即可IqJ6z\ f
   饮用。 }$as.vmO*sn
\B3@%lpYy
10)五寶汁
材料：(2人分量) `,|Y{n5tp Ty
青蘋果 1個 ( 2個可調較成甜些 ) ;zTX$?m(Z8@8|'Z
青瓜 1/2 條
青椒 1/2 個  a9M5S\,G#CK*M1S+I
苦瓜 1/4 條
西芹 1棵或2條
　　
   B[&Q0]9C^
做法：
   1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用
   2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青6|[@SEh]
      瓜)及去种子(苦瓜、蘋果及青椒。 *PrdX#N
   3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。
   4. 切勿加水、調味料

功效： e-KE,X$\W H
可治病及養生、去肚腩最見效 N6\fJ^q#j

如何飲用： !?{'vTX.XO-O(^
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。 `4J^)QcolY
注意：若飲用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況8W/ch_~fq
沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用
m-I V[0LVU![!s7T
飲料分析： #m2DP^5[3a T
青蘋果  有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗 #M*B:tv_ O
青瓜有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代
      謝 [$F5W7`-x/zUU)q9s
青椒有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺
苦瓜有清涼解渴、促進食慾、解毒、消炎、健腦及明目 M3J;\5N'PS5F~:r2z-R
西芹有促進食慾、降血壓、去血脂、減肥、利水

11)木瓜火龍果汁G+Fwr9p:c$~g[d
材料：(1人分量-1杯)
木瓜q'zd[qXD
1/2 個 dafA.`'d
|z1|6U F`.g:bRz
火龍果 1 個   iE)g/VRQ
奶 1/4 杯

做法：
1. 將木瓜砌開及清去顆粒
2. 將火龍果去皮砌塊開
3. 加少1/4杯奶，放入攪拌器中攪勻即可倒於杯中享用。
4. 涷飲可加進冰塊
  k T2\%b]6h?f0z
功效： %Un?.[C3i:Hi
可養生及吸收維他命及營養
!q'uO!c i.SVu
如何飲用：
每週飲用一次。 U!P!U@M|!xN6f
注意：在放入木瓜及火龍果攪拌器中攪拌時應放成三至四部分
  拌器

12)佛羅里達香草橙汁（五人份） B!\u*`u q$c5sK*rAD
配料A$~N9{d
K+[#t'`e
1杯半佛羅里達橙汁

1/2杯牛奶I#K1\8y Ns$Y&U;I7LF%B
/vr NrH,E
1個4人份的無脂肪速溶香草布丁粉 yQ}c+~L&VH4MT%?
l)^#ku!Q/j+^v
2杯半水$qZ8S h7J#TYOz
$B/z4o~rz#e+L[I
1/2杯冰塊 Sb9`;b M/zq4SUK:}

製作y9@M@w2?
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將佛羅里達橙汁、牛奶、布丁粉和2杯半水倒入食品攪拌機中，充分混合攪拌均勻，加入冰塊繼續攪拌，等待5分鐘稍微變濃稠即可。如果你喜歡，可以放上佛羅里達橙子薄片作爲裝飾。

營養成份（每份）

169卡路里，3克蛋白質，38克碳水化合物，1克總脂肪量（0克飽和脂肪），2毫克膽固醇，1克食用纖維素，20毫克鈉。提供每日營養價值：216%維生素C，33％葉酸，16％硫胺素，17％鉀。
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在這道佛羅里達香草橙汁上，放上一個低脂肪的香草霜淇淋球，將使這美味的特飲錦上添花

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【飲食天地】食療果菜汁