【飲食天地】食療果菜汁(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

【飲食天地】食療果菜汁

這些都是具有療效的果菜汁..希望能幫到大家

一、鹼性酸奶蔬果汁：
　  功效：減肥、便秘、痛風、尿酸、抗癌、黑斑、青春痘、貧血 E^1?aN,x\%P)K
　  水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、酸奶。　B/q0SC]+R@"@vi

二、抹茶酸奶蔬果汁：  0F.H h^#L6]UyV
功效：減肥、便秘、高血壓、抗老化、抗癌。  　
水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、抹茶粉、酸奶。  　 d }_ uL"H

三、小麥草酸奶蔬果汁：  　 .
功效：抗腫瘤患者、糖尿病、體內排毒。  　
水果：蘋果、芭樂、鳳梨、小麥草汁、酸奶。  　
[``W;s
四、黑棗酸奶蔬果汁：　 b+L^U{dP*P]2h
功效：貧血、低血壓、手腳冰冷、月經遲緩。  　 k7tj4P3BU8ddl
水果：生蛋黃、黑棗泥、濃桂圓汁、蘋果、糖蜜、啤酒酵母、酸奶。  　

五、引藻酸奶蔬果汁：  　
　  功效：氣喘、常感冒、經常性皮膚癢、抵抗力差。  　
　  水果：蜂王乳、鳳梨、引藻、蘋果、蜂蜜、酸奶。
　
六、蕃茄梅汁：  　 U]Rg;lyD
　  功效：保肝、解毒、代謝。  　 'M2D/{$x(C$Vx6d;O
　  水果：紫蘇梅汁、葡萄柚、鳳梨、蜂蜜、酸奶。  GDs/qy vC?5jt
mj*e3\ qvH+LYvo
七、活力調理蔬菜汁：  　gg'jM[:A
　  功效：增加免疫力。  　 !rIW#D%I
　  水果：松子、蓮子、胡蘿蔔、薏仁、小麥胚芽、蜂蜜、酸奶。
　
八、高綠纖維果汁：  　 7ay8c,u$O]ce^Wx
　  功效：可補血。  　 (x:c7V \,S5Fd
　  水果：草莓、火龍果、小黃瓜、蘋果、生菜、蜂蜜、酸奶。
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   苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。AV%?8AeR K'L

　　香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。 q5kv pw%_

　　西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。[(_#[aazGc#H
R#h)mDO#L9D
　　芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。

　　菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。

　　葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。\JS |6Ni+v

　　橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。

　　柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。
]/uKfe?aX,v3A5s
　　柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。
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　　椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。
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　　木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

高麗菜汁RB6Vgsp8O
4pFd,x-j
　[材料] 高麗菜200ｇ、胡蘿蔔200ｇ、蘋果200ｇ|!H)E8x d8N%|}o.^r4j

　[作法] 高麗菜要先切碎，用榨汁機搾成汁早晚各一杯。[+NM2[bWi

　[說明] 此為蔬果汁的代表，內含豐富的鉀，pBZ&\ p+vAU
　　　　具有維持鹽分平衡的功能，6U;{o&b|*w1{
　　　　對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。
BgY[c

aW+m"v$n1q'M7_
菠菜柳橙汁

x{2xr&ut
　[材料] 菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、
　　　　柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、
　　　　胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、4k5s4q w;Q
　　　　菠菜和高麗菜。 ^.pN0^QF1@

　[作法] 菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。t,tx Z|$t9k_

　[說明] 菠菜富含維他命Ｂ１，2qT-l1V4_@ba
　　　　可改善惡性貧血等，sy0fg"}K ` z4b
　　　　對氣喘、蕁痲疹也有效。

H;ncOF%H
芹菜汁
Lq3XG'D2L
　[材料] 芹菜40ｇ～50ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、
　　　　柳丁(帶皮)30ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ。)k8h]2`X'C
}6I+mP-M4@`G
　[作法] 芹菜要包在高麗菜內打成汁。

　[說明] 芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，2}tLv;cIY T1q
　　　　同時又健胃利尿。%r&Tr/V3O Q c!t

小黃瓜汁R:AUX(pp+t$y

　[材料] 小黃瓜一條、檸檬30ｇ、柳丁半個、
　　　　胡蘿蔔200ｇ、蜂蜜適量。 ;pgpW ]5W9I;E5L"w
rwEm?1J6R
　[作法] 小黃瓜含豐富維生素Ｃ生化酵素，e1L1['Q-T
　　　　應該最後加入。#sSX(B@WrJ4V
bD@zO"ZA0xQt
　[說明] 小黃瓜常用於美容上，
　　　　對於利尿、呼吸困難也有效，$Ui3n+J!~Xj
　　　　想使皮膚柔細光滑，不妨試一

lks 發表於 2005-8-17 12:06 PM

1)美膚鳳椒汁h"Y-X kfxwRW
材料：3aWg#D6JrY,j\X
青椒 120公克B|(U'y*dM'y
鳳梨 120公克9o$ju1Lrfy.b*Ma"Y
葡萄柚 60公克5u4V$M7r"E W:s b(`
冷開水 200㏄w:]P*d_
作法：:mS&Igo
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。:f%e rn,vW
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
Mu-Oph/kO y#Q
2)健康桔蒡汁
8Hqz#_QQ9R+V6L
材料：
金桔 50公克(e| Id9?Kix8u
牛蒡 70公克
水梨 150公克Hz}?XhcQ
冷開水 200㏄0jar,\RA#Da

作法：
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去v%^8A*[2z }
  外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
  即可。
Y m&ZM:Azr9W4l
備註：:L D-l[)ln_2oV
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操   Qk9ht3\J)[
  作。
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
  連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
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功效：
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。

3)淡斑蜜桃汁3?6q7G2@;s` ^

材料：5Jn#~cJ8~4H1~pn,Q
水蜜桃 150公克
蜜李 120公克
蜂蜜 10㏄（可不加）y6x2gC+qAg6w5b%N
冷開水 130㏄fc`gpp*|

作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入 Xv.Z5nlOo8T.p h
   果汁機打勻即可。G,IC o4VDycLB

功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
   水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助!@%{~ @B8m

4)纖美紅果汁n"s;Oj W.md4d
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材料：/Tv*q3W*g.{^5t:bj@
紅龍果 300公克
檸檬汁 30㏄Ao~YH\ PAJ&U
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄

作法：c:u)BSbz:l
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即 Y Q9F1Yi.x} leR[
可。6pfKDZ5KCx9E

功效：8I$GG.Jo ZkL)I`+I8Ri4p
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分&J&s3anS6B~U$[qI
7F\*q@f8o#s&?)g
5)窈窕瘦身汁;]KYxR3}t
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材料：
鳳梨 100公克
紅西瓜 300公克

作法：
   鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
   下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
   入果汁機打勻即可。
x:YXo0@ZYm
功效：
   消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加8Ey.Z$q5ue4^n
   水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹EU(l(oH Cr'z4p
   氣。y#|eFD{7p`

6)安神護眼汁~+D+k.lve

材料：
胡蘿蔔 100公克
蘋果 150公克
檸檬汁 20公克?L(nJX
蜂蜜 30㏄E Hi-Z2? d!T8b
冷開水 200㏄
om@O!ie
作法：A(T J,U;iW
A;[9CU~C$J!N(A
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。URpb X
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。'}z*~v$g6JP
1_6w"tSB8M
功效：y)qx]~c7}*]
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定:d`\4{R]+eK V
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。

lks 發表於 2005-8-17 12:14 PM

7)蘆筍塑瘦汁
9r.|J#q&a5p4?
作法：
1 放入蘆筍煮開後開小火煮15分鐘，煮至一碗量，放涼。
2 將兩顆份的新鮮檸檬汁、蜂蜜一大匙、蘋果醋一大匙、
  水2500c.c.及一碗蘆筍汁均勻混合即可當一天量的開水使用。

功效：2D(J"V8D6H.xG.H
  具利尿、退火、消脂的作用。 "_C;yckw

8)番茄驚奇^KF&OTG f

材料：/Sr$n i(e"DO:tJ-^*t
  番茄150公克、紫葡萄150公克、紅石榴糖漿1oz、冰塊200公克
5VB G%S0Y AH!Wy
做法：
T{2W?)cI5m
   1.番茄洗淨瀝乾，去蒂，切小塊。2R?1\$NI
   2.將備好材料全部放入可碎冰的果汁機中混合打勻，倒入 LW-XR%l8ON%Sh(};L
   杯中即可。 *D/y{I*g
5p9u.u~p(m
9)复合苹果汁
@6|:Noh2Rxs$y
原料配方：9A^ V/A#gt;W$ML
      (成品220毫升)
      苹果(1个)150克柠檬汁10毫升 z,i}#a&} CZ#S
      冷开水100毫升小冰块2块蜂蜜适量
*ryH,\&K2Bf7O
制作方法：

1.将苹果洗净，削去皮，切去芯，再切成小块，和冷开水一%g jl8V?1va
   起放入电动捣搅机打匀。 @z] S(x+G0k7B_8q
Q;o`RU`F%\
2.将苹果汁倒入杯中，加柠檬汁、蜂蜜和小冰块调匀，即可
   饮用。 9m t"eo;cj7f OT

10)五寶汁
材料：(2人分量) 8|DLz9NWYX
青蘋果 1個 ( 2個可調較成甜些 )
青瓜 1/2 條
青椒 1/2 個
苦瓜 1/4 條
西芹 1棵或2條
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做法：
   1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用 6h)P@r#t4cn+Wb
   2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青
      瓜)及去种子(苦瓜、蘋果及青椒。
   3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。 m9\J\E v
   4. 切勿加水、調味料

功效：
可治病及養生、去肚腩最見效

如何飲用：
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。 8yM5r*S'\W
注意：若飲用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況
沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用

飲料分析：
青蘋果  有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗
青瓜有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代q4nmN1D
      謝
青椒有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺 7^ze(k%ng6H|
苦瓜有清涼解渴、促進食慾、解毒、消炎、健腦及明目
西芹有促進食慾、降血壓、去血脂、減肥、利水

11)木瓜火龍果汁
材料：(1人分量-1杯)
木瓜1G k zIV
1/2 個

火龍果 1 個
奶 1/4 杯  #}2r;rOqh*L
    JYGy+L j+\.g:b
做法： 6YFf j@Vo[
1. 將木瓜砌開及清去顆粒 7O9MIyfpP
2. 將火龍果去皮砌塊開 #q2ge(t5A
3. 加少1/4杯奶，放入攪拌器中攪勻即可倒於杯中享用。 E$]m[%OGyl
4. 涷飲可加進冰塊 VB/nYZ@K!f

功效：
可養生及吸收維他命及營養 I%w @Rf2rH
N8g2vS/?9P"Q^t4D
如何飲用：
每週飲用一次。
注意：在放入木瓜及火龍果攪拌器中攪拌時應放成三至四部分"x] Z$Eny"c)T
  拌器
9_*ib;K"h%W4o U`
12)佛羅里達香草橙汁（五人份） Q/bw:B_R"S
配料9d!}(xx/S:i,x)?
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1杯半佛羅里達橙汁

1/2杯牛奶"Edw*A:P

1個4人份的無脂肪速溶香草布丁粉

2杯半水

1/2杯冰塊
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製作

將佛羅里達橙汁、牛奶、布丁粉和2杯半水倒入食品攪拌機中，充分混合攪拌均勻，加入冰塊繼續攪拌，等待5分鐘稍微變濃稠即可。如果你喜歡，可以放上佛羅里達橙子薄片作爲裝飾。n0j1XA)tf
6L9jb.P;jq%I
營養成份（每份）!Jh.]2vw"r
7z B \g_(Z
169卡路里，3克蛋白質，38克碳水化合物，1克總脂肪量（0克飽和脂肪），2毫克膽固醇，1克食用纖維素，20毫克鈉。提供每日營養價值：216%維生素C，33％葉酸，16％硫胺素，17％鉀。
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在這道佛羅里達香草橙汁上，放上一個低脂肪的香草霜淇淋球，將使這美味的特飲錦上添花

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【飲食天地】食療果菜汁