【飲食天地】食療果菜汁(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

【飲食天地】食療果菜汁

這些都是具有療效的果菜汁..希望能幫到大家`([,qKtkv2UcT
h4ja]}u Afk^
一、鹼性酸奶蔬果汁：
　  功效：減肥、便秘、痛風、尿酸、抗癌、黑斑、青春痘、貧血
　  水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、酸奶。　

二、抹茶酸奶蔬果汁：
功效：減肥、便秘、高血壓、抗老化、抗癌。  　p ni)~b(dwc
水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、抹茶粉、酸奶。  　
+V$_iIO8d-\
三、小麥草酸奶蔬果汁：  　 .4P2hij:B {0a
功效：抗腫瘤患者、糖尿病、體內排毒。  　 8~z~/xx1w
水果：蘋果、芭樂、鳳梨、小麥草汁、酸奶。  　
v I7d/I&i-_!|Z(O
四、黑棗酸奶蔬果汁：　 T)@$Rz,w @
功效：貧血、低血壓、手腳冰冷、月經遲緩。  　 $N v} {f#cv\;J
水果：生蛋黃、黑棗泥、濃桂圓汁、蘋果、糖蜜、啤酒酵母、酸奶。  　,sx:nS^ML]5^@

五、引藻酸奶蔬果汁：  　
　  功效：氣喘、常感冒、經常性皮膚癢、抵抗力差。  　 ~/Wq2q9\Ln
　  水果：蜂王乳、鳳梨、引藻、蘋果、蜂蜜、酸奶。
　 3i$B1N5SFJfu(b
六、蕃茄梅汁：  　 %^R['`HF?
　  功效：保肝、解毒、代謝。  　
　  水果：紫蘇梅汁、葡萄柚、鳳梨、蜂蜜、酸奶。  gI9F@0Gw*]
v7^hkO
七、活力調理蔬菜汁：  　B%B|t;^&s;a+HQ+d&d
　  功效：增加免疫力。  　
　  水果：松子、蓮子、胡蘿蔔、薏仁、小麥胚芽、蜂蜜、酸奶。  zWdcLl,G
　 Z5MP2n)u6`3S[%r-k
八、高綠纖維果汁：  　
　  功效：可補血。  　 J9X3Xm(y\o
　  水果：草莓、火龍果、小黃瓜、蘋果、生菜、蜂蜜、酸奶。G|d!D;Zc]5S

   苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。b-w?Z0G

　　香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。

　　西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。

　　芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。J:u5PY8y |C:oJ
NRd*Q(\[email protected]O
　　菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。 D [Km[QYvc"EU

　　葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。h/p)]4J3vF

　　橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。+~tY7D }}4R

　　柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。J P`!?3y&|I`
eb7wW s-SoJe
　　柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。
w^jk_(gB7X.b&x
　　椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。/P/Z8MhB7I W-q
9m4b \8v|~ c H
　　木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

高麗菜汁"@+We"kNK

　[材料] 高麗菜200ｇ、胡蘿蔔200ｇ、蘋果200ｇ
+DHFX2]/^2aw
　[作法] 高麗菜要先切碎，用榨汁機搾成汁早晚各一杯。
'gzAU D6F!j
　[說明] 此為蔬果汁的代表，內含豐富的鉀，
　　　　具有維持鹽分平衡的功能，M/rS2?P)_-g'FF_ v
　　　　對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。/{,f9fd~4N

YvbdMt
,yi.^K9UZ
菠菜柳橙汁
#b%SV({/sZ

　[材料] 菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、zL*DRX&Jnb:B
　　　　柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、
　　　　胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、"hk{1c7Xi0Yg
　　　　菠菜和高麗菜。 S*p*HA:I&`B
'T#j'xEC!}'?y
　[作法] 菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。
+S6R DJ-[*s&m?
　[說明] 菠菜富含維他命Ｂ１，6~^~&O/m,s*Z \
　　　　可改善惡性貧血等，
　　　　對氣喘、蕁痲疹也有效。
(@)zO m*eIAC:c(s

芹菜汁

　[材料] 芹菜40ｇ～50ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、
　　　　柳丁(帶皮)30ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ。
+xEoY"Pj$Y yy?o]
　[作法] 芹菜要包在高麗菜內打成汁。RC9b;p e5REn
8Z3|*Q)r(?.Q2P,o&s-Mj
　[說明] 芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，;{#LS XX7S3A
　　　　同時又健胃利尿。"[Y7G-RcT:vT
!~:zKUH*U_

小黃瓜汁

　[材料] 小黃瓜一條、檸檬30ｇ、柳丁半個、
　　　　胡蘿蔔200ｇ、蜂蜜適量。 p&J2{:h?'i|U*R

　[作法] 小黃瓜含豐富維生素Ｃ生化酵素，&f&Q(mgBH3Zz
　　　　應該最後加入。

　[說明] 小黃瓜常用於美容上，
　　　　對於利尿、呼吸困難也有效，
　　　　想使皮膚柔細光滑，不妨試一

lks 發表於 2005-8-17 12:06 PM

1)美膚鳳椒汁%_Y?A1ete8f
材料：
青椒 120公克} X'C~ZR#s
鳳梨 120公克(Ef*fm-W n3L#j
葡萄柚 60公克
冷開水 200㏄
作法：*L|fVG/f@9Tn2R
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。9_,F himxre
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。Tnm+OA
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味

2)健康桔蒡汁.[-n8s'jh

材料： R/[Hh+K$q!vA}C'a
金桔 50公克
牛蒡 70公克W ox@F9W-A!rx&o-r ?
水梨 150公克
冷開水 200㏄
+p0iQ8P XV~q
作法：
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
  外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。^mIx+~
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細5i)`~)Q:M
  即可。v)XLa9F3\ N/~
Yl7Dbp-V
備註：X0R^l+B*@YwI
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
  作。5R \Gp5{n,jJ;\
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
  連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。cJ3tE1A'I

功效：
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。|{`5Vi }g

3)淡斑蜜桃汁&_h,`}^5a
w4da!\9n HuA
材料：
水蜜桃 150公克3G+k@;nK7VWk9y:d
蜜李 120公克
蜂蜜 10㏄（可不加）.|;{z'}7q%h~WfU
冷開水 130㏄

作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入$Lpn:RA,p
   果汁機打勻即可。

功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
   水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助

4)纖美紅果汁']-pS p$M)Gb1M^`

材料：
紅龍果 300公克
檸檬汁 30㏄%^9g?,lX {(_
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄;O8{w|@ ^0Fa
}[:lwKd6e
作法： J(|:P*gsa0F0w
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即uf1JF'@
可。
d}3K.q%v:D?&g
功效：
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物7xa zG,Wf |0Y5u
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分p-k/T@D*S

5)窈窕瘦身汁/j_APdeZ^3n
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材料：1c ~:mIUEIqi i
鳳梨 100公克)Y0X0mm-Ld/d
紅西瓜 300公克6dy] dxX J
5i'c2E8o4Y
作法：
   鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
   下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放3S5[R}juFo\
   入果汁機打勻即可。
P Odi;vr?5iS
功效：
   消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
   水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹:?qp5D_
   氣。

6)安神護眼汁
9^%OwU |Q
材料：cc*G?6M3W#YH
胡蘿蔔 100公克 sh:`@B
蘋果 150公克(J7X[1RoO
檸檬汁 20公克
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄

作法：%l%UKd9zn.l6q
4iZ]Y4v~
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。

功效：ibG'I$m
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定3|i5G ?/M9r N
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好.u9@K Dc*I D:w+mL;|
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。

lks 發表於 2005-8-17 12:14 PM

7)蘆筍塑瘦汁

作法：
1 放入蘆筍煮開後開小火煮15分鐘，煮至一碗量，放涼。
2 將兩顆份的新鮮檸檬汁、蜂蜜一大匙、蘋果醋一大匙、Oq8T[g3O9HE6K6i
  水2500c.c.及一碗蘆筍汁均勻混合即可當一天量的開水使用。

功效：
  具利尿、退火、消脂的作用。 ;RzvcJh z^p
8F Tj w(o.efa

8)番茄驚奇
6s%Ds7VE` i4JZ
材料：0[])nQ#j"S Xhy
  番茄150公克、紫葡萄150公克、紅石榴糖漿1oz、冰塊200公克Gxl(ij1q7y
;MP.`'J)F
做法：+m}bU8N$Olq
CQ8s }'N.}$EH U5aAv
   1.番茄洗淨瀝乾，去蒂，切小塊。
   2.將備好材料全部放入可碎冰的果汁機中混合打勻，倒入
   杯中即可。

9)复合苹果汁6`a ly h.Wr ex;f
|oA"aJ(S4t#^]!y u
原料配方：7GJ WX+XX`[
      (成品220毫升)
      苹果(1个)150克柠檬汁10毫升 /ci9I3`;U?5t
      冷开水100毫升小冰块2块蜂蜜适量
|2|{w'sG"hY
制作方法：
zK7SgF#{+Wr
1.将苹果洗净，削去皮，切去芯，再切成小块，和冷开水一1d)OtKK.da`M
   起放入电动捣搅机打匀。
5C8e[,h$@i+S1x$r
2.将苹果汁倒入杯中，加柠檬汁、蜂蜜和小冰块调匀，即可
   饮用。 d/W r }vzu,k

10)五寶汁
材料：(2人分量)
青蘋果 1個 ( 2個可調較成甜些 ) B;m5k!h%o"\
青瓜 1/2 條 Q/ITYj3n3P
青椒 1/2 個
苦瓜 1/4 條
西芹 1棵或2條 VQ4[3pJ
　　

做法：
   1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用 U gz]:A6E-t\
   2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青%oEf[+r0WX1DQ3h
      瓜)及去种子(苦瓜、蘋果及青椒。
   3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。 m}_HC@fR:h ?
   4. 切勿加水、調味料
+Eq*e~A-p&~
功效： m0[x,T!i[s
可治病及養生、去肚腩最見效 l-T%N4hy e
| K(?-F X
如何飲用：
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。
注意：若飲用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況a;}pE(y#c
沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用 m{6\.l&F y;y8E%x

飲料分析： v-FUv*?/u@
青蘋果  有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗 'l2cI&ckRr(Bn
青瓜有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代
      謝
青椒有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺
苦瓜有清涼解渴、促進食慾、解毒、消炎、健腦及明目 "A:`!aid/{
西芹有促進食慾、降血壓、去血脂、減肥、利水

11)木瓜火龍果汁
材料：(1人分量-1杯) @&X-H3T [7Ma }7[
木瓜
1/2 個

火龍果 1 個  'Q8i,_,t6Sd.eU
奶 1/4 杯
   *JAQa5l\\9W S
做法： $A$L5PF[%dkD#U
1. 將木瓜砌開及清去顆粒 [:[8K+LVjX'^2o
2. 將火龍果去皮砌塊開 8t3X4~6OZ)uX5A~ L_
3. 加少1/4杯奶，放入攪拌器中攪勻即可倒於杯中享用。 4fo/a'dYEh|9M(@
4. 涷飲可加進冰塊 &l a)Q a"jII"Z6j
  K{5W7mk B
功效：
可養生及吸收維他命及營養

如何飲用： 3J;Du]'jF2r7D
每週飲用一次。
注意：在放入木瓜及火龍果攪拌器中攪拌時應放成三至四部分
  拌器 ;m*y`1\K,|]%k
H/u%g!J*H&[.XO
12)佛羅里達香草橙汁（五人份）
配料

1杯半佛羅里達橙汁

1/2杯牛奶

1個4人份的無脂肪速溶香草布丁粉M.sQ L)]\d

2杯半水
%Ap'm`%H
1/2杯冰塊
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製作
y/|V8At.|
將佛羅里達橙汁、牛奶、布丁粉和2杯半水倒入食品攪拌機中，充分混合攪拌均勻，加入冰塊繼續攪拌，等待5分鐘稍微變濃稠即可。如果你喜歡，可以放上佛羅里達橙子薄片作爲裝飾。
P.[|C5RW^
營養成份（每份）jQ+Pu;kC7k5V/lDm

169卡路里，3克蛋白質，38克碳水化合物，1克總脂肪量（0克飽和脂肪），2毫克膽固醇，1克食用纖維素，20毫克鈉。提供每日營養價值：216%維生素C，33％葉酸，16％硫胺素，17％鉀。
(^;_qEab]%}8I3o
在這道佛羅里達香草橙汁上，放上一個低脂肪的香草霜淇淋球，將使這美味的特飲錦上添花

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