【飲食天地】食療果菜汁(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

【飲食天地】食療果菜汁

這些都是具有療效的果菜汁..希望能幫到大家'H|-w4e[xkv

一、鹼性酸奶蔬果汁： ~3v:P'Z*jU
　  功效：減肥、便秘、痛風、尿酸、抗癌、黑斑、青春痘、貧血9yE/}O i
　  水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、酸奶。　

二、抹茶酸奶蔬果汁：
功效：減肥、便秘、高血壓、抗老化、抗癌。  　
水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、抹茶粉、酸奶。  　
CAwenb C U
三、小麥草酸奶蔬果汁：  　 .'X2J^dk-e
功效：抗腫瘤患者、糖尿病、體內排毒。  　 8Zi?W|`#}
水果：蘋果、芭樂、鳳梨、小麥草汁、酸奶。  　rIO pl{!X)M
H!O5b~e&M(h T9B$d
四、黑棗酸奶蔬果汁：　
功效：貧血、低血壓、手腳冰冷、月經遲緩。  　 O9m1P}6T;] X
水果：生蛋黃、黑棗泥、濃桂圓汁、蘋果、糖蜜、啤酒酵母、酸奶。  　8_w0DKD*p7_3z

五、引藻酸奶蔬果汁：  　
　  功效：氣喘、常感冒、經常性皮膚癢、抵抗力差。  　 'g_){ Mz&M#b(mG3T
　  水果：蜂王乳、鳳梨、引藻、蘋果、蜂蜜、酸奶。 F:g)| b}
　
六、蕃茄梅汁：  　
　  功效：保肝、解毒、代謝。  　 zLi tb
　  水果：紫蘇梅汁、葡萄柚、鳳梨、蜂蜜、酸奶。
Y#M#id#Y
七、活力調理蔬菜汁：  　c_%\;de5MK7L e
　  功效：增加免疫力。  　 .iS%iYA#\!|
　  水果：松子、蓮子、胡蘿蔔、薏仁、小麥胚芽、蜂蜜、酸奶。  .VP|?2h
　 B5yx]3]\-F+m
八、高綠纖維果汁：  　
　  功效：可補血。  　
　  水果：草莓、火龍果、小黃瓜、蘋果、生菜、蜂蜜、酸奶。

   苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。8n![s){8d{

　　香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。

　　西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。

　　芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。w{AS3r/E4J}
Ull,JYG6U
　　菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。.^o G&uTv
3Mwf A9I/v
　　葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。P9ST:oE7Zn
le;L:E II
　　橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。

　　柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。
@Y0F?MV$rA-q
　　柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。E W`c5tQ%C/Oks
._:q?LqQbo
　　椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。

　　木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

高麗菜汁
's&p[5H H1W:r2H9B,V1O
　[材料] 高麗菜200ｇ、胡蘿蔔200ｇ、蘋果200ｇ

　[作法] 高麗菜要先切碎，用榨汁機搾成汁早晚各一杯。_;A7BYZ2q`
$br$u6Nu%A-wSE
　[說明] 此為蔬果汁的代表，內含豐富的鉀，3I,f0Bc8o
　　　　具有維持鹽分平衡的功能，
　　　　對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。7^a%`B)~:}"p
B,LrpD$M&R!b

菠菜柳橙汁x*Kl~a0jz6o

　[材料] 菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、$Za\{|,|xT
　　　　柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、
　　　　胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、v;d/L"b5Wm4a
　　　　菠菜和高麗菜。

　[作法] 菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。,s"RF!} Q1M
W/Fr'U_7@
　[說明] 菠菜富含維他命Ｂ１，
　　　　可改善惡性貧血等，
　　　　對氣喘、蕁痲疹也有效。 |bG6tY!_F+sj.S

OF'c7p(Tw-C
芹菜汁8h{L MN Z;n9{
J|[u-o&?
　[材料] 芹菜40ｇ～50ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、+k$F `2h1^MJ;z&|(s
　　　　柳丁(帶皮)30ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ。

　[作法] 芹菜要包在高麗菜內打成汁。

　[說明] 芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效， x,]6E/ss"I3Rsi:B\
　　　　同時又健胃利尿。

.k+a;M:\?nv
小黃瓜汁

　[材料] 小黃瓜一條、檸檬30ｇ、柳丁半個、lp-JdX/]7b5U7Td
　　　　胡蘿蔔200ｇ、蜂蜜適量。 Z*D$r+K T!M
_i5Y_2k6{ lW_
　[作法] 小黃瓜含豐富維生素Ｃ生化酵素，
　　　　應該最後加入。 g-n XUbz,L

　[說明] 小黃瓜常用於美容上，
　　　　對於利尿、呼吸困難也有效，
　　　　想使皮膚柔細光滑，不妨試一

lks 發表於 2005-8-17 12:06 PM

1)美膚鳳椒汁
材料：
青椒 120公克!E:m c&W7j.l
鳳梨 120公克
葡萄柚 60公克
冷開水 200㏄
作法：?i1LIa6B.O#}A
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。 M-R!|d9U
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 :i#g3p w} e yv
!N'sK-l:QP2T(`+^6e
2)健康桔蒡汁H1K'| jI/M

材料：!qR@-A\*K
金桔 50公克}y.|??'M
牛蒡 70公克q%y$g ZI#`
水梨 150公克 |7[?7E0t%O~t
冷開水 200㏄Mh1V I ~Yp

作法：
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
  外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。 WOI#[E8Hs1i%n'i%C
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
  即可。

備註：
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操  A-n3r-d4S
  作。
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔C(]'Pl2h?
  連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。1M6LNK)v2t+JA

功效：
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
]T1G+c9H/Z.C)J&N
3)淡斑蜜桃汁)c*\Vwhf"v@
#j7\z]Zq9w&sx
材料：
水蜜桃 150公克 }"X fB+LR
蜜李 120公克
蜂蜜 10㏄（可不加）
冷開水 130㏄+r!a]`md

作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入*z,rYBr6c0^3p
   果汁機打勻即可。c TimZ;H tS

功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
   水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助4{:`;d*po0a6N

4)纖美紅果汁IW5V'q7jn_
yEl3]W*M
材料：
紅龍果 300公克m@JR.EC
檸檬汁 30㏄&q2Uio/A(b
蜂蜜 30㏄HIQWi-h
冷開水 200㏄

作法：
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即'X+O0OH*d
可。
)Cai1}/p A6t!N
功效：
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分

5)窈窕瘦身汁

材料："m#Ma)Sl4Nx+W{
鳳梨 100公克
紅西瓜 300公克GSN&K*Q0Z6kk$N#Jo

作法：
   鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其Qqs*n#]#yzeI
   下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
   入果汁機打勻即可。
$u*j#s)B}YeC&{[
功效： ^*i&f)yqh2z
   消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加mRq:B#{l/e:mp
   水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹G\"p FYf6J
   氣。t?dM#U0G

6)安神護眼汁

材料：
胡蘿蔔 100公克F8@#q;Li(s u
蘋果 150公克F/A"Y*B_t1Sjt
檸檬汁 20公克k(@:e4a:Wx}ZO
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄

作法：hmWi!uaL

1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。9YS*B-W2wigIuT
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。kL6CQa(I,Bm;vr&j
)_(av%x}_7h
功效：
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。

lks 發表於 2005-8-17 12:14 PM

7)蘆筍塑瘦汁

作法：1xo+e:KtwL
1 放入蘆筍煮開後開小火煮15分鐘，煮至一碗量，放涼。 z-sl)H!f@.?
2 將兩顆份的新鮮檸檬汁、蜂蜜一大匙、蘋果醋一大匙、
  水2500c.c.及一碗蘆筍汁均勻混合即可當一天量的開水使用。
(aB.jt6Unn"f
功效：osB}+yIP
  具利尿、退火、消脂的作用。 Cg#x"f p(i d
z7c.pew3@
+paURZ,ss&` I o8A
8)番茄驚奇
(Hg%qYk'F
材料：Qcc4\1aAJ
  番茄150公克、紫葡萄150公克、紅石榴糖漿1oz、冰塊200公克
8^JfZ#e%JWj[
做法：s9i;S%yk2KR:Ls
5Re i(`H
   1.番茄洗淨瀝乾，去蒂，切小塊。
   2.將備好材料全部放入可碎冰的果汁機中混合打勻，倒入
   杯中即可。 udY0d:Xhgb;Pg

9)复合苹果汁
`h'MlMr\`
原料配方：
      (成品220毫升) G`~-s0o4I-Z6o;V
      苹果(1个)150克柠檬汁10毫升 7k S_ho]%r2L
      冷开水100毫升小冰块2块蜂蜜适量
"u1E\2i2_wv:E
制作方法：;ku\!i9Lk&_.u4F
K;f`qPP j
1.将苹果洗净，削去皮，切去芯，再切成小块，和冷开水一3Hd0B(r&DqN9FB
   起放入电动捣搅机打匀。

2.将苹果汁倒入杯中，加柠檬汁、蜂蜜和小冰块调匀，即可^f&T+p&Ga
   饮用。

10)五寶汁
材料：(2人分量) $m"Z N ` T^G+OV5p
青蘋果 1個 ( 2個可調較成甜些 )
青瓜 1/2 條
青椒 1/2 個  5~5C)F{#K
苦瓜 1/4 條
西芹 1棵或2條
　　

做法： 0~BcfH"\ ]ps0z
   1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用 L,b_ O5f
   2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青z O}4mj3{\ek3[
      瓜)及去种子(苦瓜、蘋果及青椒。 "E8c/v)_3t/I+a [
   3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。
   4. 切勿加水、調味料
e!A0aQ J~u:t-c
功效： PB*bhK&Yv
可治病及養生、去肚腩最見效

如何飲用： C5pHl?g
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。 kMx*FqO:}
注意：若飲用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況)r[8mt&V:b3Lf
沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用

飲料分析：
青蘋果  有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗
青瓜有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代
      謝
青椒有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺 V8}2LG!l,R.QuS
苦瓜有清涼解渴、促進食慾、解毒、消炎、健腦及明目 1W/mjl0N*nXM6E
西芹有促進食慾、降血壓、去血脂、減肥、利水

11)木瓜火龍果汁
材料：(1人分量-1杯)
木瓜EP-K6GI$tf5I
1/2 個 ;JQ?E9|

火龍果 1 個
奶 1/4 杯  *MY0} f:]#dGE y
   \ D%v7tS`']%J
做法： o4T*P,Ft o rd
1. 將木瓜砌開及清去顆粒
2. 將火龍果去皮砌塊開 jI`+i3Q9H
3. 加少1/4杯奶，放入攪拌器中攪勻即可倒於杯中享用。 Sr/SN%Lpg^
4. 涷飲可加進冰塊 ss0]g*X!c&K
  a[!Uu.Avz W
功效： +U#|K\ w1R'W1{
可養生及吸收維他命及營養 5vr4y4l)^`2R

如何飲用：
每週飲用一次。 *I0xALl{+np+K
注意：在放入木瓜及火龍果攪拌器中攪拌時應放成三至四部分
  拌器 }"K$e5QT9GZ
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12)佛羅里達香草橙汁（五人份） J(P*B5z-I&E
配料
F+csC;e)kzuo1A
1杯半佛羅里達橙汁

1/2杯牛奶
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1個4人份的無脂肪速溶香草布丁粉

2杯半水

1/2杯冰塊

製作

將佛羅里達橙汁、牛奶、布丁粉和2杯半水倒入食品攪拌機中，充分混合攪拌均勻，加入冰塊繼續攪拌，等待5分鐘稍微變濃稠即可。如果你喜歡，可以放上佛羅里達橙子薄片作爲裝飾。0c#TI X4X S

營養成份（每份）

169卡路里，3克蛋白質，38克碳水化合物，1克總脂肪量（0克飽和脂肪），2毫克膽固醇，1克食用纖維素，20毫克鈉。提供每日營養價值：216%維生素C，33％葉酸，16％硫胺素，17％鉀。"@1_U1O h3p

在這道佛羅里達香草橙汁上，放上一個低脂肪的香草霜淇淋球，將使這美味的特飲錦上添花

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【飲食天地】食療果菜汁