[轉貼] 暖心朱古力布甸
材料：n F T4T$lM)t T黑朱古力 5安士
牛油 5安士
旦 3隻
麵粉 3安士
梳打粉 1/4茶匙 p B)x$O]8x7v
糖 2安士 m"~-b4B"I3m:O;L I$C8H
做法：
1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。
2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀，放入梳打粉。 hZR [&b ml
3. 在餅模內塗油，焗爐預熱至220C。
4. 將（１）與粉糊混合，放入模（８分滿），以２２０C度焗６分鐘。
注意:
1.如用牛奶朱古力，糖的份量可減一半 "m,l|2b.wv
2.焗爐大小會影响温度，當旦糕面光滑而覺濕，即表示完成。若焗的時間太長，中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功
頁:
[1]