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tomy lee 發表於 2005-12-15 08:34 PM

[轉貼] 暖心朱古力布甸

材料：NJV st ^aky
黑朱古力 5安士
nPG*j w9T+L/W@p 牛油 5安士
$}*]0lL@#oce ? [1@ 旦 3隻 6w N5{r|x/\tvW
麵粉 3安士
7L%jYp)} 梳打粉 1/4茶匙
Y]"H xA 糖 2安士 fq,huWu

5f0rC*f hr%s!B({_ 做法： $EY:hbR_4^6R)[
1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。 pb/b?3?
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2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀，放入梳打粉。
QLk&T7ni 3. 在餅模內塗油，焗爐預熱至220C。 a9^FRUyG
4. 將（１）與粉糊混合，放入模（８分滿），以２２０C度焗６分鐘。

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注意:
9|,n%v7O e5e(C 1.如用牛奶朱古力，糖的份量可減一半
,Lh)GKD.W 2.焗爐大小會影响温度，當旦糕面光滑而覺濕，即表示完成。若焗的時間太長，中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功

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