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tomy lee 發表於 2005-12-15 08:34 PM

[轉貼] 暖心朱古力布甸

材料：
p+Q&s+|A^'g%L 黑朱古力 5安士 v*nA5W:H+w ?j6v
牛油 5安士 6T'Z;v;Q(qCL
旦 3隻 WUm5tu p
麵粉 3安士 Ne*D R)h;Wu
梳打粉 1/4茶匙 AF)].y9P4xm
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糖 2安士 0K(L#t5YT%|nLY
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做法：
R0[9gI/_+Y!} 1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。 KhJKAsD
2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀，放入梳打粉。 qBm"hj*{D
3. 在餅模內塗油，焗爐預熱至220C。
.LLot[#WF9a 4. 將（１）與粉糊混合，放入模（８分滿），以２２０C度焗６分鐘。
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注意: DM3u"E6s'M
1.如用牛奶朱古力，糖的份量可減一半 4B!}"G6e b1p
2.焗爐大小會影响温度，當旦糕面光滑而覺濕，即表示完成。若焗的時間太長，中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功

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