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tomy lee 發表於 2005-12-15 08:34 PM

[轉貼] 暖心朱古力布甸

材料：
@z4V*umB 黑朱古力 5安士
5T#eoT-In 牛油 5安士
Z:iM+e4G-D3tV 旦 3隻
*X#_d"g+a U8[^Q 麵粉 3安士
#t0BnlKB]3ZU3J 梳打粉 1/4茶匙 !qT/?"X9]'I
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糖 2安士
C0l_4d:v(T
.GGu1d/n){-K7\~ 做法：
SM$H$y5p(Y2C?9an~
1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。 -udd&b&id
2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀，放入梳打粉。 V9y.x8~*q q$f
3. 在餅模內塗油，焗爐預熱至220C。 aJ'P*]Dj
4. 將（１）與粉糊混合，放入模（８分滿），以２２０C度焗６分鐘。 6u'QAcC*E!u.RO'd
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注意: T4ScQw/o;O#RPPP
1.如用牛奶朱古力，糖的份量可減一半 :{:L\[SHv
2.焗爐大小會影响温度，當旦糕面光滑而覺濕，即表示完成。若焗的時間太長，中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功

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