[轉貼] 暖心朱古力布甸
材料：黑朱古力 5安士 CS)m k9O aD
牛油 5安士 8h,wM} z%x!z9m |
旦 3隻 G1q#v ]/TT |l
麵粉 3安士 A AX!cmc H W
梳打粉 1/4茶匙
糖 2安士 {2H-P/f!~;b
做法： p&n \g$RQDj+b%[;u
1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。 -FN ga a y
2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀，放入梳打粉。
3. 在餅模內塗油，焗爐預熱至220C。
4. 將（１）與粉糊混合，放入模（８分滿），以２２０C度焗６分鐘。 sVb'kp-@
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注意:
1.如用牛奶朱古力，糖的份量可減一半 $K u d {,s6dRUg
2.焗爐大小會影响温度，當旦糕面光滑而覺濕，即表示完成。若焗的時間太長，中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功
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