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發表於 2006-6-7 01:25 AM
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「湯斗」的「湯」
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6 ]& ~4 ~9 H" O$ p「湯斗」的「湯」 正由於廣府話中，有六個時期中州移民傳入的語音與詞語，所以研究廣府話實在要非常小心，絕不能自訂一個準則，就跳出來「正音」。這樣做，只如「教阿爺剃鬚」，膽大，可是笑話。& r' E7 N, C3 i2 Q/ T: I$ O) J6 x
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「熨斗」，用來「熨」衫，此字明明讀「熨」，就可以指指點點，說廣府人讀為「趟」是誤讀。% R, N* _. F6 h2 g' {- a
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其實不然，廣府人說的是「湯斗」。此「湯」字讀為去聲，是故「趟」音。8 B' ?/ k; I0 v# U8 L0 k
. u ]4 Z" d; ?! |$ R) Z9 h8 ]5 ?要解釋「湯斗」，可以從「湯酒」一詞說起。《山海經》有句云：「湯其酒者百樽」這句話許多人不明所以，怎樣拿酒來「湯」呢？廣府人一點就明，「湯其酒」即是將酒連樽浸入熱水中浸暖，文雅一點，叫做「溫酒」，食大閘蟹時飲「加飯」，即非「湯其酒」不可。5 |2 j+ J& G! ?! E) U9 w' @
" [/ A0 G# K* {8 Y# i: }+ Y古代用的熨斗，不用炭，用熱水，將熱水傾入斗中，關閉好，就可以用來「湯」衣服，這樣，就名之為「湯斗」矣。
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$ Y# o2 K/ J% R- l5 X; L$ N或曰，不可以是「燙斗」嗎？殊不知「燙」字只是造出來的俗字，不見於字書，這可能是因為「湯斗」一詞已不為後世所知，所以才創造出個「燙」字出來。這俗字我們應該接受，但亦不妨知道它的本字，此對讀古書方便。6 M. j* Q: Z0 Q3 j1 _4 t) I
l- Y' ?3 n( k) L$ p% [* a q加拿大多倫多星島日報
, U$ M! d, O+ r$ N2006年5月23日 |
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