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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
& M: _: m9 E% q自發粉 80克
3 K" A) C; E) Z吉士粉 20克 ( p' j6 Y4 j C2 w: W E
蛋 2隻
. t+ s1 y) r: j& r+ y黃糖 100克 : V" S) C6 f) `9 Z
牛油 30克 ) Z) F( C2 X' n+ x! S$ T
奶 60毫升
: [1 `* |8 Q. `6 U6 ~
( R4 C& ] i6 N製作
- p! |5 G+ u9 G9 K& |: H1. 溶牛油 。
( t' n A. M6 c6 L" }
% m1 }" N- [9 d0 J2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。
/ G1 O5 @ E& K2 D* R( r, P, _5 k
_& q5 J2 T, q5 i5 c% g( L9 L3. 加入奶、牛油打勻 。; D; i5 z/ p$ R1 m% I, c+ Q2 v( k
, K( @" |4 m c8 r
4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
& }5 w" u; b: W! K6 z$ E% i- S. s0 t* ]6 F q: X
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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