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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
& P3 Z& Z1 F" h. n* v自發粉 80克 - ^4 u" _! B m' o
吉士粉 20克
0 E) t: k& A" W$ p i- H+ ^蛋 2隻 ; x# S3 U8 ]$ e1 b' m
黃糖 100克 " c9 @) k; ~" }
牛油 30克
8 B% ^5 Q/ c; P4 c1 s/ i+ Y奶 60毫升 . }9 H" c- F. o3 ^
1 V1 U; g- G3 i A$ B! W製作 ' A1 d% {0 j7 e
1. 溶牛油 。+ |4 w( \" N7 m7 ~0 w4 Y
/ y: Y8 p: o* D, u2 Q! I- \2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。
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3. 加入奶、牛油打勻 。' n. z# V: n& L# V
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4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
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睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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