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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 5 q- V1 O2 L# W& F5 w9 x
自發粉 80克 : U1 d, M/ R8 L2 S" E4 C. A$ r/ S
吉士粉 20克
: w) l. x( w: z+ o D5 F蛋 2隻
; P9 Z/ `0 M6 j, F% i- ~黃糖 100克
$ ]* X$ `% @/ H8 |# {牛油 30克 + E& ~$ Q$ l2 a& F* `# ?" r
奶 60毫升
6 x- J3 T$ |% S+ ]2 H) R$ C+ H( n7 w& a* F0 b) n/ M \. j9 g) _$ j
製作 # ?/ L$ D) k& `
1. 溶牛油 。- N; x" C0 s- _+ v
3 D6 A! E2 f/ N4 W" l* _, J; X2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。
! p7 a H* j4 n. Y
+ z! ?( P5 A- E% v, m5 U, K3. 加入奶、牛油打勻 。
, q1 T( b2 \ s% M
( J. ~- Y$ |5 ^, Z4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。' y0 |/ t0 K" W3 n" @& Q
: \7 K1 d2 f# `: ^% ~7 h
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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