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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:. m# u) C0 @7 g/ Y
: A% J6 H* w1 M3 Z  x3 f3 L  [4 Q

/ b8 W+ t8 O* k! S& P! N) G
) o- a( e' n4 n& V$ g綠茶(Green Tea); s2 z  R; p3 N' V9 \: i
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
: U( b  C+ e4 }0 c  G& J% n•        預防心臟病* I, b! E8 S( K4 r
•        用來漱口可防治蛀牙4 O, P$ H' q: q6 f0 ]
$ u' M2 w+ k; T  ~( L$ {

; {5 ?- G/ J. G4 ~% B3 Q8 x三文魚(Salmon)
3 `' j( ~, ~8 H6 b5 Y•        含有Omega-3s脂肪酸  C1 w7 _% e1 p' K
•        可防治血管阻塞
; L6 ?0 H' `( U•        預防腦部老化例如老人癡呆症  c6 g0 P' |+ n2 S1 `7 c
•        降低膽固醇
  K* F1 |; F  Y0 q. G1 Q! C+ p3 G8 u/ f5 W8 ?# |1 h
菠菜(Spinach)2 |% O+ {+ j2 ?( {1 K
•        含大量鐵質及葉酸) b' w6 ^. ]! i9 Q$ H) E
•        可防治血管疾病及心臟病6 y; P7 x, H. A* b: d, q8 Q- H
•        保護視力
# I' Y+ l# ]8 _7 H" d/ K% z) V•        熱量低! v7 e% y: C! M6 J% a
: g, a# a  ?# h8 b  }
西蘭花(Broccoli)
  N. O4 ]5 Y& I: Z. x•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C+ J$ e  W, d# {- f4 V, l+ U
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。) O. P( h" F: L& k9 x. M

- L( `5 w' ^2 w/ A! t
/ N& O  ~! N1 {. p蒜頭(Garlic)
3 B& R. h; h8 u4 ~) c$ h8 t: c' h3 [•        防治心臟病- }$ N3 s2 t# N+ m$ N! E6 D  E- q5 c8 t
•        降低膽固醇
" G5 F1 I( L0 f# p) e( G  E•        清血1 o8 C7 X- f8 a8 n6 E% F3 u
•        殺菌' l7 l) c3 s$ q) Q& ]- `  N

5 z0 `+ a- y' _- m0 L) `5 ~: M7 r. h& N. S9 l/ ~# e
" ^& t. [/ U0 K5 ^( m  \. M: e. K
: V: w9 \3 R& y8 W9 A: a6 W
9 g5 o' j. z  M: U* v( R- n
紅酒(Red wine)5 z; b9 X* c3 E2 r$ f# G
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。  w5 i5 R$ X5 c2 Q
•        減少血管硬化" A& d6 d- I4 b) P/ F
•        喝小量對心臟有益4 n) {% i7 \9 B+ K6 n

/ _9 b* G# M' H: z: v4 u5 `" `0 \% y  `+ m8 k; n& S

$ i# C! p$ U# r  J5 q' A番茄 (Tomatoes)# w, i( q8 U* G
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素: i& L- b5 b* A  `
•        防治前列腺癌/ S& Q& {7 q) P- [. M( _! L
•        防治與消化系統有關的癌症
! a5 A) r, D. Y% _2 K+ h$ S% f•        有豐富維他命C' [# D) E) s- {
: A) a& }# _! o7 D$ [; ?7 H
果仁(Nuts)
1 P7 v' L2 h7 j+ Q  ?  h5 v* Q•        含豐富維他命E
; q4 q0 i& n$ ~5 ^, P•        降低膽固醇
( `1 v( R+ R, H. o6 @9 _4 s•        預防癌症
# k& Y/ `& a5 v7 ~1 x•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
  B5 b$ J: t6 N6 Y3 k/ ~# i  \$ z. Z$ P$ y! T1 w
燕麥(Oats)1 j" j9 d" z  M  ?" E
•        降低血壓) U, K9 ]1 n- E
•        降低膽固醇% {1 x8 }; I$ ]- h9 A
•        防治大腸癌' ^7 `" Q0 s1 \$ }2 f1 g$ {) D
•        防治心臟疾病
& }" ], N: X# a) {, P5 `- X
5 \3 O2 C  ^+ D8 {' E: W藍莓(Blueberries)9 G( l" I9 G! M  n: r. C/ V/ L/ M1 V# b
•        抗氧化* k" J9 ?3 O! w9 b; ~
•        預防心臟病
! V( |7 M3 K: |2 a•        防治癌症
. C  @0 }: o/ j•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
8 K! c; j8 U8 R; |# _3 C8 \但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)  T- I5 _- a; z5 ]* |
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。& H; L+ B8 r" q! x/ j: t6 f) A
•        預防心臟病9 {9 a% j* t( R% b  n" o
•        用來漱口可防治蛀牙
* O# O1 d. h) [8 U! z4 I" Z6 o! }% n* B$ w3 b9 K
1 ~' F; @  j" h. f

+ k7 p6 B6 x/ |! O8 x不過你地全部都要好好知道0 S1 }$ x+ x- q6 F
唔係道地綠茶
- }  d. w1 O- s  f6 w% `! o' Y# m: S係真既綠茶; I* N! P: H7 S) v# N. N" U5 U
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful! V: h( d2 y" k5 C

) C- p, u8 [" I  Q6 V7 {9 [$ e# Mi drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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