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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
2 }& B0 K& |4 |+ s% f) |6 ~
  x0 A2 G- H9 x# v/ l2 g+ V! I
  M% ^1 G! W2 `/ T, i
; ?) I' b, V7 T綠茶(Green Tea), T" X( [1 H5 l2 a
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
" {  [$ }8 n, `% Y1 {- ?•        預防心臟病
. A% s5 Y1 j3 P+ L0 a: J•        用來漱口可防治蛀牙4 k1 v# N& s2 W6 q/ s5 d$ ~

8 ?8 c' S& s- _7 H7 n1 y. t% ?6 y% |0 V/ z
三文魚(Salmon)
% V+ q, S9 g8 Z% V9 T% p- \+ t6 }•        含有Omega-3s脂肪酸* @- i  \# V9 f+ s  j9 Y! l
•        可防治血管阻塞
5 J5 H$ P" Y, O1 `9 Q  V' o  D•        預防腦部老化例如老人癡呆症
- b4 W$ d  G* J0 @8 z) ^•        降低膽固醇) v2 l- z, L" \7 n+ z
: L; ~2 l. I6 _/ p! w* ^: o
菠菜(Spinach)' V/ M6 q/ m2 N
•        含大量鐵質及葉酸
- v" p" E+ y; C" _# C! g+ U0 Y•        可防治血管疾病及心臟病6 ^/ `2 F  ~) ?$ H2 p
•        保護視力
. U, }/ n- q6 v' z7 y+ g•        熱量低9 ~% ~" ~6 `% `$ D4 q4 n$ o* Q9 g
( x6 R, c% n; j7 j( }
西蘭花(Broccoli)
  e% C4 [( ?! s9 G, k$ C•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C2 k; Z8 Y4 a% X/ Q4 u
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。# G% m& q# i# L3 @
) @% o! {; M6 o2 J
4 u4 Y8 ?+ s! G/ y6 \$ \
蒜頭(Garlic)
5 d3 [! i* `' V: u8 @•        防治心臟病6 F8 S8 U" u/ ?" ~  Z8 H- J
•        降低膽固醇3 v5 l3 P. \" w* d
•        清血
) J) d: I0 t* w•        殺菌
& B+ m$ x3 G7 _" V  q
# S0 N2 v( B/ A9 F+ x1 a" n# q( N1 t0 d) A$ ^* g1 ]5 J6 ^1 h. b
) F: i  T! ~  k' G' P

% N6 h$ A% W" M- ?; ]8 L) A9 a9 n  {! |! W4 e6 K# y" `
紅酒(Red wine)9 [: {2 }- P! z6 ?. B. L
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
, H7 O, D* V" C1 W•        減少血管硬化* r' U: z  G: l7 R& g; @
•        喝小量對心臟有益/ q" C8 y2 W  R; B

/ r& u+ p2 o5 \1 D# i+ f9 b  o& Z/ p! Q, M
+ A" t* N0 c6 k8 i& r
番茄 (Tomatoes)' o$ X; k& W  c$ C9 v# F& y, S
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
9 W5 o* y  e2 @+ ~% y3 i# A# g•        防治前列腺癌
4 K- L3 e  [8 r, I•        防治與消化系統有關的癌症
# E$ T! r+ m5 x" \7 W) f•        有豐富維他命C7 _  P2 {! B4 u5 L: w/ A

0 P( _  {3 h0 {4 x5 `% f8 V# C果仁(Nuts)& v# e9 |8 m3 X: B; B
•        含豐富維他命E
0 P$ `! C0 a% w1 m+ ]. i! [: k  q) W•        降低膽固醇8 Q- C9 z8 }) A2 F, X2 B' v
•        預防癌症2 B' m3 S5 j  A
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
( _% `! @+ I# E3 ~2 @  {6 ]7 U1 \" r- A; y3 f" t
燕麥(Oats)* E# ~- v3 e% P3 M
•        降低血壓
3 c8 R+ X! P0 @6 F: ~•        降低膽固醇5 A2 u) S- {0 L! B
•        防治大腸癌$ b9 e* ]" ?4 Z$ K
•        防治心臟疾病: S$ Q; B. s4 }6 m9 U2 f
& P/ O: W4 Y) Z3 u9 L, H/ y6 z
藍莓(Blueberries)7 }. ]$ B0 Q$ X5 i; i+ f& z+ s
•        抗氧化8 T# s8 X9 Y5 {" e2 p% r1 F& D, Y
•        預防心臟病
8 n  K) w& ]9 ~) G* _8 l  o/ b" u7 U•        防治癌症* J% h8 ~  \& o& F
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎2 C# P$ s3 Z+ o  a
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)8 F# B; Q( ~% |9 [4 P. h, e
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。8 ?. w; b0 H2 d" O% t: f) W
•        預防心臟病8 t4 j% D$ Z  j. K1 U
•        用來漱口可防治蛀牙6 _  f2 G& ^* T* ~# w  N0 o0 i' w

$ V3 {& f+ R9 O3 g+ t9 V& h( z% q9 C3 P9 V& e% n: W
& _! V# Q& t- z# p  [
不過你地全部都要好好知道
/ V9 W+ }2 `  r8 N唔係道地綠茶
! [, ~& a8 R- f係真既綠茶
/ w2 D4 R& [- l6 \- O, ~# d
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful& Y- q% P6 u5 f6 x1 Y' p

; n% X. l8 m+ |i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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