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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:( z) k* G! e& r" c" g% E+ v
9 Z8 O/ l6 y. p5 _% g) y9 Z* n& t( x% n0 _$ f- m/ q
1 Q v( h& C0 h; K9 A- a綠茶(Green Tea)# g/ c0 [4 x5 R- A. \4 N
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。* W# y) k8 T# P# Y j
• 預防心臟病5 g+ N4 t* g% H- c% r
• 用來漱口可防治蛀牙
1 g% Y5 d2 N. C8 E0 N0 d; Z; C5 _3 K, Z: D3 w4 |) {
R) O1 f' o% N, P6 ^, u& F
三文魚(Salmon)
. {8 h$ M B" O. D• 含有Omega-3s脂肪酸
, s9 a! I" v: j C4 I1 v" C• 可防治血管阻塞
9 M2 K: z$ u& S6 L, g% U0 c• 預防腦部老化例如老人癡呆症
0 b2 a! V0 m4 h- \8 x' v1 b• 降低膽固醇
$ \" P% c7 R+ d6 x) u/ U. M* C+ a, f1 _2 R6 _) n" e7 Z
菠菜(Spinach)% R9 {" ?* V/ \3 ]( C* Y" z. H
• 含大量鐵質及葉酸
: C' G9 o1 I$ u& K" Z1 E• 可防治血管疾病及心臟病
* I! K# l* p) j• 保護視力
! z; C) E( d: \. r5 G: ?• 熱量低4 R: V/ \, }1 x9 C9 i% s
" F$ y( Z. Y9 W西蘭花(Broccoli)8 h2 d% g2 u, Z- a1 p
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C
6 T5 C6 W, H0 Y) u8 o4 m' E1 q• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。. u# H) N- ?7 j }6 }
1 m" p2 j1 e. [% A" Z/ F
2 u' [* v; \$ B1 W蒜頭(Garlic)
+ M% J0 l9 |9 ^* A• 防治心臟病3 J/ [) C/ E. b
• 降低膽固醇7 B6 E0 y" G; N5 L* Z4 ]
• 清血; X" Q0 N4 I& N& R
• 殺菌
; J6 Z$ v* N! O9 N' G* Q, H0 T6 N
& D& W/ S5 J$ C- F+ s2 [* ?
$ o J9 g: c) t
, p4 v2 p: n- f) n: Q l& }
/ U4 \5 V3 T% F紅酒(Red wine)
5 X# x& ~& }$ f+ B- n8 o• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。3 m8 N3 D& ^3 [, i
• 減少血管硬化
) n- X6 u# t5 Y4 w0 h• 喝小量對心臟有益0 `4 r/ M$ _4 ?. z7 k& S; y& v
2 N9 a: [8 J7 B% w1 Y- {2 r' \; `
0 o/ ~* K" E" q6 a9 E% S: o6 e+ |: [3 h8 m+ O5 q+ r
番茄 (Tomatoes)
( f, S& S @4 r0 R- e+ S• 含有具抗氧化功能的紅番茄素9 i6 o2 z! ~. H: [% o" U
• 防治前列腺癌
0 o: P9 K$ |, q; Q7 R w- l( W• 防治與消化系統有關的癌症
: ~( N' V, A: c• 有豐富維他命C4 e- [& y5 c3 k6 V% m8 w, U
$ N; ?8 |9 _: J& o/ V7 x果仁(Nuts)) p y, H; l* i/ t" s
• 含豐富維他命E
- V; H4 W+ @9 i3 d. s" n! ]: s• 降低膽固醇
8 H$ V1 h; y! ^• 預防癌症
% w0 e% q8 `$ M \, H• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
, B: N2 v& j) X: i7 E* `
" z, [7 M5 ~3 l+ H. w7 X+ R燕麥(Oats); |) I* s' l4 Y! j I8 C$ k" ~
• 降低血壓
7 z, `9 e, i6 c7 w* d# Y6 W• 降低膽固醇! E, P, z i( Q: a5 h& {3 \6 K; V
• 防治大腸癌0 J' w% U, T; h8 E
• 防治心臟疾病8 [5 J: o& Z; z: R( N1 n
3 Q1 \' Q. H/ \) _2 M: u藍莓(Blueberries)
! @' D( Q9 Q9 \7 V' r* D• 抗氧化9 l2 J( D" c8 K6 f8 f
• 預防心臟病
! U- J" `8 j. V& {8 Y, s• 防治癌症
$ R. t7 X7 P# z$ X7 s6 J" P! j• 增進腦力 |
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