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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
}( ~7 a% j5 f- t7 o0 ]7 p' H7 m0 H- x
& C, }5 E g" x$ o$ ~! I# X; ^4 k4 t: l4 }- `( z+ C' a& m1 c
綠茶(Green Tea): m$ x5 m3 U* x; S$ n- x8 O
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。" c4 k! k' U1 a3 T( B- [
• 預防心臟病
( W: z' s8 S2 A& E D6 F' m• 用來漱口可防治蛀牙
9 V3 s7 [1 n5 e# c8 t( I3 R
% x( Z8 _" U5 k$ ?4 ?9 f: Y" j) X2 {/ y, ~
三文魚(Salmon)
6 G4 }2 I: O7 M# C% Q• 含有Omega-3s脂肪酸+ C& l2 J, ~9 R3 B" F6 i
• 可防治血管阻塞7 l( s; s) f0 B6 v
• 預防腦部老化例如老人癡呆症. N& F8 v" i) p. }. e$ ~) J
• 降低膽固醇" N1 x/ U. L# J
/ [6 g& Q" W/ Y' l' T# O l
菠菜(Spinach)
8 t+ Z0 {% V; j; i4 G• 含大量鐵質及葉酸5 {! D. X' ?" \
• 可防治血管疾病及心臟病
. _+ |- ^# T0 r8 {• 保護視力2 p6 ?/ ]5 n( t3 C4 L
• 熱量低 s" O- @1 h8 ?: O8 w" i
B# z! e" y$ m! u' {
西蘭花(Broccoli)
6 R, X" y# M9 n+ K& U/ i$ z+ L% @• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C1 t) `' C4 R' I% H, \' U" n
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。8 ]" U# v. I2 B1 E5 W. ]% [" }
1 ?* W7 x/ [- j0 `! V: c& X1 O3 h. j
q% Q e" |8 m3 _2 a! e" a5 Y
蒜頭(Garlic)- p! s1 s7 j+ y$ z
• 防治心臟病$ N( |, r& h: R$ o
• 降低膽固醇! \5 Q3 _$ C7 M' _' Q
• 清血1 R. D. O1 _3 Y
• 殺菌
5 m, A* }3 D- _# N% t0 i0 C: r' H
, ~- X( K2 l$ f# f4 J9 G
4 s0 a6 w0 ?& z+ j2 Y; l
0 ^, t. a+ \9 P) B3 _
/ v& n) K* X0 D/ L3 [" g紅酒(Red wine)* M: e0 b e, ]8 ^
• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。4 v5 @0 G2 G0 p: m; f+ t
• 減少血管硬化; s$ ~7 D' e9 _7 a: y! ~
• 喝小量對心臟有益: C% I4 N5 i. i. ^- @
@( g# ], U( @1 @. C o/ Y+ W
: j4 Z- N4 Z( @
" ?' W" ]. [3 q! h6 C- ]% [0 z番茄 (Tomatoes)
, K/ @' u1 j" ]• 含有具抗氧化功能的紅番茄素8 x4 u# K* j, O1 ]) C
• 防治前列腺癌
) Z# Y" L6 g7 y• 防治與消化系統有關的癌症
+ |5 M6 b' |1 w• 有豐富維他命C
. v* l6 {5 _: z; U3 b; {6 A- y. S. t. R/ A( ]
果仁(Nuts)* i2 C* `9 l2 A, c6 I9 @# A1 A
• 含豐富維他命E! Q! b& `& {, t
• 降低膽固醇
4 @1 x3 Y8 T1 h4 M9 P• 預防癌症+ \; {6 M" U- [- u: `+ q% M
• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
6 x8 Q8 p# F+ j4 ^% `" O8 _1 F6 y9 T1 l- {
燕麥(Oats)) H; m/ W3 c2 i5 s+ G# o
• 降低血壓 l U/ j9 G) s, Z: U
• 降低膽固醇& c$ ^* F0 R! Q; a) q! |! i
• 防治大腸癌; R1 S$ x' D1 o: ?6 K8 T
• 防治心臟疾病
4 t. P) k; A5 h1 J
2 g6 V* _, Q8 X" D- ?藍莓(Blueberries)! H2 s8 k, k% z4 Z1 @* Z+ z
• 抗氧化
9 b% c9 K0 R& t% M" _• 預防心臟病9 t$ S$ p, ?8 T0 ^! C
• 防治癌症+ U9 a* G3 B9 A }8 ]; W1 ^
• 增進腦力 |
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