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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:( d. t( @* ]7 K! R4 d

- E+ {7 q; I8 _; E0 b7 V
7 d. i+ \8 E0 X+ k% w0 ~5 |) B( n2 ~( T4 K) f1 u, P* n
綠茶(Green Tea), E/ N6 \7 b' g0 p* C" R) Y- w6 x
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。- J; a5 P1 c  ?0 u
•        預防心臟病
1 w. v) v* O/ C/ |; d7 ?* y+ B6 O•        用來漱口可防治蛀牙
; S1 E- {2 T+ Q, O# |, n6 v9 q# Z+ r- L# h9 z* _& I( Z# }
9 n) W9 Z# o0 o+ g) s( D
三文魚(Salmon)
& o* c" L- Q' ?1 H. o4 w•        含有Omega-3s脂肪酸$ z2 ]4 n0 I, H  ]
•        可防治血管阻塞# E& |6 S, y  V3 Z  T4 n% I
•        預防腦部老化例如老人癡呆症. q( o7 `' |" ~+ p/ Y3 d
•        降低膽固醇! N: I! Q+ s. R- P

" {& R6 p+ _$ ~! A. d3 G0 D( i: ~菠菜(Spinach). b' z5 X( n5 U% S
•        含大量鐵質及葉酸- H) d2 \4 G. ]8 F) _' I
•        可防治血管疾病及心臟病
- o4 |9 Z  j8 {! z•        保護視力# {6 K2 F5 e" {2 d3 p/ f& @
•        熱量低
! v% T- X6 ~4 o" d  k0 h  h
; u7 |3 C$ W! U- {9 Y7 o2 B7 t西蘭花(Broccoli)9 X- ]( w8 L  n2 T6 r% r
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
& u" n9 @! O: K•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。! s# V+ U- v4 n( s
2 T7 h  S' K% M' [2 ?
! i1 }4 I" V' F" O$ m  @/ f$ p& p1 D
蒜頭(Garlic)
& t( k2 y. F0 J! A$ p•        防治心臟病) G# D4 ?$ Y) f+ s4 j
•        降低膽固醇: v& n! X" }3 x, T
•        清血
/ O6 J% Y$ H; j0 ~•        殺菌6 A* m- G( G0 Z, _9 ?& L) l

$ Z2 u4 F+ W7 B% U# N1 Z$ K2 Q- [
, H( E* L8 V  h; C4 E  D: O
0 }* k$ u* k1 E3 ?/ g, A% U1 D% @

- E9 D! K. y; r0 M/ P紅酒(Red wine)/ Q& h/ ?) [8 l( P6 f  L5 |
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。' ]! U3 C+ H+ \! U
•        減少血管硬化1 D, [  v* V+ e( e, t, C" G. z5 W
•        喝小量對心臟有益
% F4 B$ O( e0 K' I# V2 s$ h9 Q) E* i- q  F

2 j/ o- G9 h, k8 b+ ?9 a3 q. o( s: ?% v; J4 V. B' r9 s6 S8 @3 i
番茄 (Tomatoes). B& D$ y% h( f7 z0 B
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素3 D- P. w" f2 P- o4 F2 y. ]/ G4 ~
•        防治前列腺癌
9 o+ i& W, o  z& {•        防治與消化系統有關的癌症6 ~8 l, g" \5 a6 y) C' B
•        有豐富維他命C
* B5 \% n6 g. N: T5 d. h
0 [6 G: x7 y- [果仁(Nuts)
4 D$ j. w# |( T4 C•        含豐富維他命E
+ N2 _% a" E* j' _2 |•        降低膽固醇$ R: ^! h+ A; [' |$ `2 b1 R
•        預防癌症
1 P( b$ \: [9 l•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
: ]: d) t# y0 J% R# c3 J+ T1 \
5 @8 n+ A' Y; H$ c$ ]1 i, j; K燕麥(Oats)
/ C4 f- K6 A4 l6 G•        降低血壓
/ X8 b7 M: Z! D! k$ ?•        降低膽固醇
7 y5 ^3 e2 D, A. _•        防治大腸癌
/ y5 `: e; H# P* l9 y: C  k•        防治心臟疾病
' g+ U$ ]+ R  {% N, o! F+ }
6 r+ c7 Z! J+ Z& r  `9 I- R藍莓(Blueberries)
7 L2 {! I+ ]7 b# J7 f" q8 G& D3 I•        抗氧化
6 }4 x0 X6 {! z2 e- J6 s& R( ?•        預防心臟病
% x: Y6 a% V1 y- B) O•        防治癌症, g; `% q$ P  f+ \
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎) X" ^! Q/ L+ K% G
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)+ O5 Y3 z. |( O4 H- T0 g
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
4 D' Q  {) V, y, y% B•        預防心臟病
8 W/ L7 v, U( E$ X8 e•        用來漱口可防治蛀牙
  I! n3 X; I# f8 ~4 F1 T6 o
: d' z) O. \4 X" h: a4 _0 }7 h
) B4 M0 w+ M3 [8 _. b- K" A0 o: d/ |; Z  i' x% w
不過你地全部都要好好知道
  U4 W6 Z" Y. u1 {* p" I8 H" H唔係道地綠茶6 v& N  c# @1 c* a
係真既綠茶
% x, ~; Y# ~% x2 u
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful" q6 N! L) j% d5 H( i

% y4 e9 R* |9 z8 j" ei drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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