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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:! t. d  Z; ~8 ?0 h
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' Y9 E7 O3 j4 e7 A6 K( S3 F9 }0 Q: ]2 d+ c& H. I
綠茶(Green Tea)
. s/ c* b: e7 C& e$ C* q! `8 m. J•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。( ^2 K* I% z* ?9 ?/ N( m
•        預防心臟病8 u/ B$ s8 @/ k$ ~7 w
•        用來漱口可防治蛀牙
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. i% i5 e8 z6 D! {( \: H0 h三文魚(Salmon)9 j4 v, |  Y1 r  L9 Q) H% E! F! t
•        含有Omega-3s脂肪酸
/ V9 k' S' C( e9 C" T( B+ A- C* j" Z•        可防治血管阻塞" D* Q. V: T# |  a% A- \/ I7 a
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
1 ]+ {6 P. v: H$ Q" r•        降低膽固醇
) q0 U, k* K' t1 Q" l: ?5 U7 R! {+ b9 y& Y
菠菜(Spinach)
* j4 L% ~! K+ L7 g8 G•        含大量鐵質及葉酸
7 j, Z; J6 l* u; g  B- ?1 @•        可防治血管疾病及心臟病
8 f2 D5 [0 g7 \; z" x! M•        保護視力
( g: `& H/ k' g& S•        熱量低+ F. E5 [- Y6 }, N+ z) j. V. u
  g+ ]7 E7 d3 T/ l2 W
西蘭花(Broccoli)4 X% l( f* V  x/ z! S. k
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
8 f5 E2 e( b3 U" p6 c" m0 q•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
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8 @2 [5 B/ n) U  Q! L1 ^, I
9 B: [$ X' b/ T% ~/ L- X蒜頭(Garlic)+ X2 q) J: p! U, e7 `, V5 ^2 K" K
•        防治心臟病) F3 @  ?2 O1 A9 |, U
•        降低膽固醇  W  i& S/ b5 w7 e
•        清血
. G! r2 f/ i3 L+ y•        殺菌& a& @" [! H, U

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( ^, ?# d- e% u- _( D" _2 ]5 k! Z' m  y% N3 M
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紅酒(Red wine)* x! ]  u9 h7 W, S
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。) m* u5 o/ \8 ]$ B- H$ J
•        減少血管硬化
4 M" P# w1 o# S" z2 t: c•        喝小量對心臟有益/ L" k0 S0 W5 q$ @7 }
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4 A4 r6 q! I3 }) M/ y
番茄 (Tomatoes)
3 p/ ?7 v6 h  R+ Q3 m4 [•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
$ @. r- |( H: [9 H•        防治前列腺癌
5 C* k* F$ ^" @! t( q( w•        防治與消化系統有關的癌症
. R$ U* w4 Q- |# s* Y•        有豐富維他命C9 q! K! l9 W4 j. @* c5 I: L  v4 k( n
" q9 l; G. Q+ ]8 H
果仁(Nuts)
" N! G7 D. ?( A' m•        含豐富維他命E
7 q2 p; `. t+ @2 L•        降低膽固醇9 s% b4 m. L) r$ z! G" J
•        預防癌症6 L5 f* v4 w! d- ~% R3 w
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
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燕麥(Oats)
0 W! R2 m+ }/ ^; b8 a•        降低血壓) u/ s' L* G2 A! a, x
•        降低膽固醇8 Y' j4 m/ h4 \* j: `- P
•        防治大腸癌
. k/ I7 x6 w' J8 G. K- `6 I; R•        防治心臟疾病+ w: j0 V) x7 n3 y

" W+ i7 Y# v9 W5 F+ D; h藍莓(Blueberries)
1 K7 h( e$ u0 U9 U: ]•        抗氧化
2 a! q; Q$ O  t  s+ n$ a: O* i•        預防心臟病" J4 G" ?! }, J; g* ?
•        防治癌症5 w. y' Y$ u6 E! v# o* [  a5 L5 n
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎. h% y! ]; L9 w
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
% c8 Q' M5 ^2 G•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
$ ?# Z/ g% z6 G, A•        預防心臟病
. q0 y, ^( l' B8 T* w6 _3 W3 @( Q' a8 v•        用來漱口可防治蛀牙+ B/ s; s  o; @6 o5 V% W9 t

2 B/ G$ r, Q6 b/ Y9 {8 ~$ C/ H( W1 Z6 z7 j' W- p! E
- f# z* P% K2 ?0 j
不過你地全部都要好好知道8 {+ P9 s3 ?4 d; g, x0 m8 c% b2 E
唔係道地綠茶4 r0 I1 {5 M$ Y% s2 V1 g3 E" K
係真既綠茶2 P0 G( w. U3 X" ?" l( ?
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
- `5 j+ r# T0 E) ]. S7 J& B* n2 M7 I
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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