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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:8 h6 C& i& K4 ~/ }$ G* M
. C& ?( \& x$ a5 i! ?" p! E) m9 I* u& u' ~ a
+ {% g7 U- j8 i5 H; j* l& L/ S; m綠茶(Green Tea)
) J8 z' @' Z( M% q• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
8 K. w9 {; X; ]7 L1 C, O• 預防心臟病
0 F q/ z5 l% q# ?" r! i, v• 用來漱口可防治蛀牙
; f; d4 ~- W# s( c( @* y2 x6 g0 M/ D' w
6 x" Y( e/ \7 \9 ?, l1 Z
三文魚(Salmon)5 M/ f e* P* D! k
• 含有Omega-3s脂肪酸2 h7 t6 i7 d3 C {
• 可防治血管阻塞3 j5 {5 P& W: F# D& R1 Q* v/ i
• 預防腦部老化例如老人癡呆症6 X/ ]- _5 J! [: \
• 降低膽固醇
2 X7 v7 c( w& R! T& S5 M
: O3 Q( A; |) Z# v菠菜(Spinach) K6 {1 k/ I1 M# I
• 含大量鐵質及葉酸- V- c' w' M: }/ X. o! L1 r3 |
• 可防治血管疾病及心臟病
' E, p/ V3 \! K% R5 H2 e• 保護視力
% p9 `4 c9 \$ O1 X3 `, F, q$ R% c• 熱量低2 T% }7 U4 g- U9 g, ~. j
- Q6 R- y- H5 [ [
西蘭花(Broccoli)
+ u% S! t- Q0 @; r3 Z• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C
- s6 x0 t- j( b: m• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
. _( U0 Z- G: Q( T; y ?5 X# T. ?9 d2 ]0 C# w' ?. e
5 y3 x& h. t2 a0 w# w蒜頭(Garlic)6 _7 h7 e0 x7 E% @2 x2 w) z
• 防治心臟病9 D5 i8 M4 n9 T& {# F8 D1 J
• 降低膽固醇. P, S: [1 m1 s2 w
• 清血
5 |" K+ @: E) B* @• 殺菌
1 e6 B, q3 N; d: G. m0 O* `0 L, b; Z+ Y: E& _
# T1 w. c% j3 d( l# F
7 B2 E J9 c8 {6 \+ d( o2 ^% v {: R+ J- A
9 i; E% r5 l% ?+ F/ l1 g$ \# o
紅酒(Red wine). c6 v" N1 S* f$ W- D. [# `
• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
2 L' ^; \4 D: N4 Q/ s% f( F. D• 減少血管硬化0 o% y% o, }( k. q" w
• 喝小量對心臟有益
, P' H% X( ~, k/ P+ O* A1 p4 J4 c* m' x! w
- ^8 e8 o/ z2 \$ a
" a+ C# i S& N) z番茄 (Tomatoes)
; w! H8 G) L/ w0 _+ j3 \• 含有具抗氧化功能的紅番茄素
5 w, z5 H# u( a8 L' U, H$ U6 g• 防治前列腺癌; U4 M+ p& Z( f8 O1 x
• 防治與消化系統有關的癌症
% F6 N$ U1 x. t& _0 L( v5 x$ P2 t• 有豐富維他命C
( F7 h( q# `1 i# |
6 e9 P& y1 i7 Z果仁(Nuts): N/ u9 e5 b: ]; U/ U2 n k) N
• 含豐富維他命E" \/ p; `2 D) z, V
• 降低膽固醇
* _3 T) q+ o3 M* F- {• 預防癌症
, \. Y1 }8 L8 u- U8 I" F+ I7 _: U0 z3 Z/ W• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
3 w8 h; ~* ]) M" _7 f
/ a3 c: U# V9 p2 I0 W燕麥(Oats)
% ?* c+ U. k' l/ e! O. U• 降低血壓 k9 g9 {; A" |: r
• 降低膽固醇
5 ]% Q& ^1 S/ X1 M- ]• 防治大腸癌
+ H$ s4 k9 {0 e% Q6 h7 l, D2 g• 防治心臟疾病
# I3 Z0 W4 M" F, B' B: j. r6 T; q3 R. z
藍莓(Blueberries)) e7 q. ?8 z, J1 ]' p% `
• 抗氧化7 {9 {) H: L+ J7 n7 H3 j
• 預防心臟病
) E/ ?- w5 c$ s• 防治癌症8 O5 v5 R) i. L6 n7 }8 _
• 增進腦力 |
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