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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:9 A. B7 j7 ^1 k- ^1 f5 V$ x

1 K; h$ H" \! }  U+ P; g* T4 p% ~& H& z/ u4 S2 P! S+ ]# V, [( e

5 ]! I/ {. O" M+ P綠茶(Green Tea)6 }' z3 V; h; }( m6 O/ v" d( D' X
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。# u' d( t9 R" d4 V. x/ z
•        預防心臟病! z% D, M0 B6 }4 I, L' E) m
•        用來漱口可防治蛀牙. w, P- u4 i; _  s

% s9 ]. i  Z/ l5 }3 i/ e
% `& K. A" }- G+ m/ V5 O三文魚(Salmon)% [5 s! @, X6 g9 O- p$ t2 ^
•        含有Omega-3s脂肪酸& r+ a/ y& [! z
•        可防治血管阻塞
! r- e5 J" V% U) d; D- o+ G/ U•        預防腦部老化例如老人癡呆症
7 T' r0 f; D! I" k+ ?•        降低膽固醇( E: W% k+ O  Q& \, n( Q* P

! m0 q2 N: r6 ?; Z2 t  T菠菜(Spinach)0 a) z* f* _+ [: Q
•        含大量鐵質及葉酸
- K9 x4 R3 P- E3 m* j. p, i8 e  n•        可防治血管疾病及心臟病: x$ |: e: G) Q/ M. A8 [& \# G
•        保護視力
$ x$ W+ _1 }" w$ j3 h•        熱量低( b" n& Z4 A: n$ ^5 B9 b
, ~0 d; e4 |  B, s( Y) ~
西蘭花(Broccoli)
, w* H% N& B/ T•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C9 l3 ]7 \/ \/ |4 T. F9 C
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。& D6 k+ j& |# m/ _$ A& O3 K; c
/ e6 A5 D+ H8 }3 Q* q
5 K' \/ O4 N, c8 h6 g$ E8 Y0 g$ j
蒜頭(Garlic)1 S5 K* {0 t7 c. c) l; R
•        防治心臟病
6 R4 }/ x, t5 F. t( _# U•        降低膽固醇
5 b9 ~1 t" b& T1 B% b% l•        清血' h+ k+ c  {6 s5 C) o
•        殺菌
* E! V( V7 j: @4 k% x! P1 j* |
: `9 w5 Q) L7 s2 i9 e4 z8 i) b3 J( X0 a) e
; N0 V' B* u& d+ q+ Q; a
3 F) z- w6 F; w4 H1 i
; [+ u. o& Z  q- H1 `! o
紅酒(Red wine)/ i: A6 n+ D1 @0 l) J" S* V
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
: y4 [9 |8 ?& ]•        減少血管硬化6 @+ e5 M/ P6 }. L$ |* D
•        喝小量對心臟有益
1 \( k% Q. e8 [! S
1 g# z; l, A( p, V3 D  U3 G; Q% ^
, J' g$ |' r2 P- h0 M) \
番茄 (Tomatoes)
: Q  X9 `, M. J4 u: N5 ?# I. n) T•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
/ p$ y  X0 D9 c1 \6 Z, ?! H1 ~2 a•        防治前列腺癌
! n7 X+ _( D7 @& ]2 L  z' Q9 ]•        防治與消化系統有關的癌症
! B. ]1 J8 g, [( ]•        有豐富維他命C
2 }& o0 m. M& |' B+ l5 _) u# `4 _, z+ z5 l) Y1 Q
果仁(Nuts)7 u1 j8 h$ s* h2 p
•        含豐富維他命E
. }2 f9 o3 Z2 f' {! h2 X% M•        降低膽固醇
% _6 j" \' @/ u* |2 e" Q+ C•        預防癌症/ H+ d/ h5 q, r: P1 @5 r  x- i
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。+ S+ d! ^& [2 {% O. f/ G

4 S; |$ p0 t! @" Z/ R  W燕麥(Oats)
- r  P  L* x) q( v: }, B•        降低血壓4 j) ?& i3 L! ~# q$ x
•        降低膽固醇
- n1 X5 L) ^( Q/ _4 ]1 G5 A+ {. `' B•        防治大腸癌) l% a7 M% n4 C" T' G( |+ H
•        防治心臟疾病
, f0 t% y3 l& K0 e. U6 l
8 k) ~3 \! h4 H4 A藍莓(Blueberries)" Q' U  N; e2 o
•        抗氧化
* M5 a8 U& L! s7 t; k+ h* t•        預防心臟病
& ^. C! m& R4 e+ C. O5 f•        防治癌症
3 j  _. q/ z  S" I1 N1 [  y, V•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎7 _+ j$ }' n8 P$ ^" n
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)+ n# Q& ^4 D$ Y; h
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。( y+ I! n8 u8 z" T( A6 ^
•        預防心臟病
, \0 `* z- o. }•        用來漱口可防治蛀牙
- I* m) d8 Y; C1 t) q$ j( S, t. ~1 p  P2 \) A! s9 S' S

% y1 `8 [' ?1 m  O) r' u
5 v  _1 S/ ?2 l' e& V不過你地全部都要好好知道
1 M3 Q+ Y" V1 T& }唔係道地綠茶: l" J+ s4 z5 O& R) D
係真既綠茶2 h& n% Z, y' e8 Y
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful! x+ \# o- X4 g0 O2 Q/ _

0 t$ h" `# G+ h( ~( Ti drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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