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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:3 {3 @) @0 D8 G

& ~$ B! Z  L5 l, G# P: m) P' {8 l
+ o3 e* p! L, @6 f0 F: d: ^: l$ X" r, o7 P5 S% Y; R3 b4 ^
綠茶(Green Tea)2 y5 n( L# [  P  D% j* @4 _+ Z. ^) M
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
2 y+ P+ L! Y: R1 d+ o•        預防心臟病1 [& a* v8 a! m4 M4 J. j9 r
•        用來漱口可防治蛀牙0 u$ ]% N2 Q8 D( G
: \" c( C! K9 {" P1 [+ W
; E$ P6 ]+ c1 q( j
三文魚(Salmon)
  X# U& J3 X: K+ a& U8 ^•        含有Omega-3s脂肪酸
+ Q; X) ?3 C" \: Z+ f" X•        可防治血管阻塞
9 Q/ ?. t( b) `6 N1 p: g•        預防腦部老化例如老人癡呆症. S; ^1 R  X' e( `. {/ e0 V2 m  N" i
•        降低膽固醇
; x, Y1 Y! C9 b* j; y% R/ N- ^/ q4 z6 _) b/ }
菠菜(Spinach)
/ h0 v% c8 Q/ {. A•        含大量鐵質及葉酸
5 n* t& v2 E! C+ ~, ~8 V3 i•        可防治血管疾病及心臟病
! Y- r2 s" g: j, s•        保護視力
: ~& T3 `8 B4 G; y" ?•        熱量低
% A; b9 G7 t& O2 \
2 |1 |+ W# o* m4 r西蘭花(Broccoli). i( W2 I7 l* U3 S
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
0 q& u& K5 ~( [# Q* s•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。+ j* f7 K$ f! R9 g1 F* q

, ?& [( j8 |1 D$ a) d' K  `) V) v: G1 E( B- A5 K- j
蒜頭(Garlic)
; x& N9 ^, k$ ~, M" \7 w+ p1 o+ s•        防治心臟病
* K, s9 R# U) E# X, y3 S. g) C. y•        降低膽固醇- b2 L. ^# Z9 \% y# [
•        清血/ o& @9 e  j0 L. Z* L+ l6 _: i0 z9 p% D% i
•        殺菌9 H& s1 P8 ]1 j" g/ @' I
$ d% R( m* S7 o' C

3 [$ y& a! ~. S/ m% K9 b4 J. s  D  K) D

- g. T  h' B- f3 L& T1 o. R8 ]/ U- W
紅酒(Red wine)
" q6 [; ^% N" U* i. P. m" A•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
% [% f; T9 D9 O/ z; z•        減少血管硬化
1 [$ H2 E9 P* S, H2 Y•        喝小量對心臟有益! X# O( M, V* O' `* d
8 }4 {' a9 y7 p( I8 d4 t- ~
0 W2 M& I  G& O6 p' O2 O# k, b$ L4 n

. ~* c- B9 N  |* O番茄 (Tomatoes). [; s, R) R& n6 U9 j/ ~$ s
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
$ t% t! y: U7 b* o; w+ S2 W•        防治前列腺癌
+ O$ h- m) U9 B, H1 @- u- S•        防治與消化系統有關的癌症) h/ p4 P: r' ?8 Q5 x
•        有豐富維他命C
- W! t* U& N; [7 v( M! `
4 C5 `" `: p/ \8 x" L7 N果仁(Nuts)
+ p  B7 U: l9 U) R. L$ S4 ^•        含豐富維他命E) i. C" u# E7 t! R+ E- [
•        降低膽固醇2 r+ m3 j% W' H) ~" N0 M
•        預防癌症3 V# o3 \. C& J8 i) u& K" ~- K0 f
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。/ ]6 j1 L: y2 @

. }) z1 v+ S) ^, G燕麥(Oats)
% p) `4 H$ j1 O•        降低血壓
2 [1 }/ w9 I4 J1 ^2 `; T•        降低膽固醇+ c4 f- ^8 V* M  w5 ~5 `. w" q
•        防治大腸癌* [& A% A- v) `0 H' k7 o3 d
•        防治心臟疾病
+ n( W0 S) S9 X9 R) M' l; i% f) w
藍莓(Blueberries)3 @7 N* _5 [$ u2 t  R
•        抗氧化! x$ l/ Q# n; r2 ~
•        預防心臟病. O# J9 |$ p3 K0 M3 e9 K
•        防治癌症6 `3 X! q7 }$ ~
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎8 @. g# l. \, b& Y4 t$ O3 ~
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)6 F( ]% B, [* w& I6 y* ]* F1 u6 \
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。5 ~, b) _8 M. d3 \6 G0 I; t
•        預防心臟病1 D4 i- R& }1 {# X' M4 J' p7 h
•        用來漱口可防治蛀牙$ [" `* \1 x; I

- ?* {; o1 `4 D8 e9 c* q6 l
% N: B, \# n& _
& E' w# D4 Y8 q- l& R不過你地全部都要好好知道
0 b$ k! R' }9 \+ k$ R) W唔係道地綠茶
2 ?1 ^3 d. }3 C; Y" d$ f9 M+ ]7 d5 w係真既綠茶! W, S: g( v( m1 T
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
+ U6 J; l9 f; w: u, x! d! P1 q9 V7 v2 R) z" T" M2 e; w
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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