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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:0 J0 h. a; e0 o0 S4 b# F

: N& Y9 T" H+ }9 d! [; T8 B% J& _  {# G# t1 I; [2 b
0 x- @0 G# ]- Z' H2 }3 C2 O
綠茶(Green Tea)' `# i  N" W! S1 W
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
! C( z) z! l% M% F8 K& a8 A* U•        預防心臟病) m4 z% ~3 v( G
•        用來漱口可防治蛀牙, c& e) d: e$ k( S4 r, Q

, j: h8 Q! M7 u# b9 H
' f+ y2 F  t# L1 v* w. @0 Q/ @三文魚(Salmon)) K7 _2 f7 A* _$ o7 O
•        含有Omega-3s脂肪酸' H: p3 ]0 o# l0 ]: ~' D
•        可防治血管阻塞* y% G3 G7 b. [+ N$ f+ u% T  i" ~
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
% Y) I, s5 [$ A3 v•        降低膽固醇
$ {( c8 x& @+ K
% z" l! d7 {8 D1 m: f) u1 m菠菜(Spinach)
) _. `) l- @( H0 ?* T1 U* x•        含大量鐵質及葉酸
) p2 m! v1 Q. H' j3 M: Z1 C0 J•        可防治血管疾病及心臟病
$ Y2 v- k# A9 e" ]6 G6 }•        保護視力( E) R2 a8 j* p* D, z3 u
•        熱量低
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8 ]. T3 E0 c% C7 ^9 V: \* M西蘭花(Broccoli)
" a0 o) a1 k$ ^7 `! h•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
7 x. m" M3 A* [•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
& M2 [4 ^7 h- n* c" t+ p5 x% \3 Q
- [- g: O, r: ?$ {1 T! W6 m' R1 G0 n! k* G8 g
蒜頭(Garlic)
* \7 `6 r7 a+ y" y) Y•        防治心臟病" D2 g, L' K6 M* n( e: ]/ @# g0 J
•        降低膽固醇
6 R- @7 K; ~0 v) B# a•        清血& y" _1 R8 Y# r. L& g' E
•        殺菌
1 k2 ^3 A4 t0 W0 |9 X: L  e* W& z) d6 m, u# e
; q# E/ `- V; L$ s: ~  Y

" ^3 n. D# H7 M1 w' F* D, |" Y5 z2 A+ _0 C) v6 @
) c# P% t' w- n/ D9 ?
紅酒(Red wine)
" w6 H2 h7 C& X0 {1 D! U•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。8 H. N7 O4 p, T. ?4 P
•        減少血管硬化4 x- B, o/ S: X" W- ^0 _; z
•        喝小量對心臟有益
3 n" T4 u( z; O/ h  K4 [/ L; _% ^6 a
0 l) P: Y/ |6 C1 t

% {' W% A) o* o; X3 F2 C2 P番茄 (Tomatoes)
& U% h+ F* o, w8 X  l0 q9 r•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
% {' {" ~: G  S4 u•        防治前列腺癌
0 ?$ Y% w7 r8 Q$ I# ?7 b•        防治與消化系統有關的癌症. _2 h, n, }) P) z% m. _$ n
•        有豐富維他命C
$ p! Y% C6 b. Q$ b7 P, a
9 s- C' Y6 L. N* g( |果仁(Nuts)+ L) o# s* Q2 T4 u
•        含豐富維他命E! p: x& q' A: N! w' j  [
•        降低膽固醇
; t; w+ |7 p+ H8 o) p, c/ K•        預防癌症, W( ?5 r+ X5 [& v* a9 P- T3 i! I+ F
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。% q4 e. `3 s" F( m' A: R! ~

& y- ]8 E; C  |燕麥(Oats)
7 b5 \( g, B5 Z) l* o' ^•        降低血壓2 [* \( @5 ]. C  @9 |( t
•        降低膽固醇
$ N8 |+ X4 B/ ]$ q( g8 }•        防治大腸癌
3 o, L0 v0 q9 ^) v$ l•        防治心臟疾病
) k: Z* ]5 C' c' l
& A9 M1 ~' `8 D! r: A藍莓(Blueberries)
9 p9 C9 h/ a4 V/ d, A- R# x4 u•        抗氧化1 p$ w) ?, n' {# [: Q) V+ Y
•        預防心臟病0 f' U5 s6 d6 @* y2 i6 R
•        防治癌症
; x* Q- d6 {! ?, D* A•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎6 Z8 s/ N1 j8 y, N- u6 {$ c! Q
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)! A, g, `8 x$ u0 J
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。+ [/ ?; n4 d7 C2 z% {- R
•        預防心臟病/ \) d0 d1 x5 {. C1 e7 a3 d, J- r
•        用來漱口可防治蛀牙: L8 Q3 l8 l0 R

- h0 e# q2 }: t4 M/ H/ r2 y! Q. b: d+ @9 i

5 L0 x; N! f7 ~不過你地全部都要好好知道
- P: H$ F* ?6 k7 s  J; w3 k; J唔係道地綠茶0 ]- \% ]7 O2 d0 [
係真既綠茶
1 M3 p  H7 [: \+ b- H7 t
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
+ }( x. Z; \: ]2 A3 s) {; D( i2 Y
! [  `3 ~) E1 }+ v) R5 h% p3 Q! j  ki drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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