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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:8 f* S; T$ d5 W2 W

2 S- R, e- s2 r( N5 M3 H! W: x6 t( T" P4 J
. \9 Z0 F9 G( k( A9 O; }+ a
綠茶(Green Tea)
( `2 O& N& z0 J/ r0 Y" E•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
$ S! U& I8 V9 ^0 L/ k2 p•        預防心臟病4 f/ {4 M6 t7 j5 Z( V% x
•        用來漱口可防治蛀牙- i& M( {0 f2 _9 @: D" I0 l& ^

3 `- i# U" |7 w; i& U1 t% W/ O: N! R
三文魚(Salmon)
# I0 t5 O& s, T# _8 M•        含有Omega-3s脂肪酸
; q/ a% D. R9 f•        可防治血管阻塞$ C$ K0 H2 t& T8 ?; ]
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
7 ]- D" Z  \" K% [/ C•        降低膽固醇
% V! a2 v$ ], x
/ q6 q1 n% x/ J菠菜(Spinach)! n  g5 m5 y6 q% d7 x. [* ]. [6 B
•        含大量鐵質及葉酸" \/ {$ t* d+ X+ y3 |7 y
•        可防治血管疾病及心臟病
( {  t% E* v) T/ t1 i7 q# ?•        保護視力4 ?6 _& N; y6 i  s
•        熱量低& K3 ~: K: U0 y4 x  T  f# l7 m

! a# v9 C6 d. w! |2 r; v西蘭花(Broccoli)# G  [9 C3 V! c- [% t& A( Z
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
* J) B2 K" E/ y$ ~- q•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
$ K' F8 s7 s" {/ a2 r7 I6 j+ i+ u) g

  I) ^: S+ p2 F蒜頭(Garlic)
+ A- s4 w. i9 D" P, e3 ~•        防治心臟病
3 N9 c  V, D; S; r: Q8 F$ C: T+ ]•        降低膽固醇
$ h1 s* n: ?) `7 [% j•        清血8 c" S* B; ~9 D) y+ g9 W
•        殺菌
* Q" I7 [( x! I1 m) B, d$ f  B: j5 b# z) n0 V3 F/ [/ m
  [8 S& t  e- ]  {1 V
. ]4 v5 ^* i1 i# Y

9 x9 o& G# B' g- W; a
1 r- J4 X3 c9 q$ p; f4 Z紅酒(Red wine)* w  ~6 L- M& Y/ E
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。, `0 I, c2 X5 {8 p
•        減少血管硬化/ N& F; q+ ?3 U: U6 l
•        喝小量對心臟有益
3 V) I% ~; @. h2 r' {+ o' E
  O, R9 }" P! V! F% _6 V2 K
7 g( U& Q5 W! G0 P' v1 N  i5 _0 |( M. j0 i0 V1 c
番茄 (Tomatoes)
* b2 L* H2 R9 i2 K3 j5 a. v•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
' C, C% o5 I* x$ G•        防治前列腺癌
# a: b/ u0 j. A7 g+ }/ p. i$ H•        防治與消化系統有關的癌症' ~9 A1 y* ]9 [6 G! P
•        有豐富維他命C0 p1 ^. ^1 f7 i1 u# {; H& P0 _
7 t( R! ~  j# x- z% S. A
果仁(Nuts)( N1 V5 H, C1 T% t2 @
•        含豐富維他命E
4 X. R$ b) u9 i•        降低膽固醇6 }& g- |, p4 |0 h( K
•        預防癌症
/ z* M" P" Q0 A. `: ^! k•        含甘油三酸酯,預防心臟病。3 e8 |, M9 M4 A8 R( e" W

$ ?3 O" m# k9 Q3 S燕麥(Oats)
" Q5 F; M, y4 b•        降低血壓2 A+ O- f# H! t! s( D7 i4 T0 I
•        降低膽固醇
8 ]' v4 E4 Y- E) o3 M7 G•        防治大腸癌# L$ v/ k. Y# Q( i
•        防治心臟疾病8 K8 R8 A/ ~! F9 U* q
+ y, M+ z" W6 Z7 a! u. F
藍莓(Blueberries)# S! @1 t/ \( A  p
•        抗氧化
+ D! r* [$ [' d•        預防心臟病+ B3 ~# h) d0 F+ r2 }
•        防治癌症/ N7 i  [) O- o- w0 ]" y& w$ D
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
$ W) O" E; c6 E/ _/ x但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
$ F* N: S. ?, [; u& _5 X•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。+ K2 z1 s2 B6 z
•        預防心臟病
' Q/ n. {3 T/ g& L•        用來漱口可防治蛀牙
8 a" P4 V9 w4 ]  L1 f# g/ X4 L" k% P; k  D' v" u& P

! t) ~- Q; ?. ?" u4 P5 X* J6 f, m* B* C; \1 h( T
不過你地全部都要好好知道8 o" A6 p9 [9 ?
唔係道地綠茶
! ?) _0 I2 m2 `9 J' M! A係真既綠茶
. V  b6 M% `: m% W
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
7 H  K! _0 [0 S  w+ V+ T
7 D- |2 R9 Z$ Ui drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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