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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:2 i* r- j& G  \. s) F2 R- o) D
( M# L6 m6 K, j5 b+ G
8 q$ o2 |% k; Q  @. k7 z! J+ H

! R' v/ W) d/ i0 I+ h3 _: Z3 b5 r綠茶(Green Tea)+ a: E' L; f1 L* z7 ~: |
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。7 B8 f' h9 k3 A5 k
•        預防心臟病# I3 ^7 u0 y) p- l: L3 i$ D! ^
•        用來漱口可防治蛀牙
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( S; k2 ?% D, e& u* c8 ?; ^- i; `8 f9 ~$ s+ W0 B
三文魚(Salmon), N# D/ X5 G# f$ E
•        含有Omega-3s脂肪酸- r+ ?% W" ~0 K( t( v
•        可防治血管阻塞
* \: b" O1 m3 X: X: m•        預防腦部老化例如老人癡呆症
& l, N; K1 k6 v8 [! L! c2 I  H•        降低膽固醇
( f0 @, P' Z8 Q+ x/ u' X7 d: F+ d1 u8 p" _, }
菠菜(Spinach)$ F. `9 z7 X7 H9 {& F9 I
•        含大量鐵質及葉酸0 V* H1 W8 }- ?' a9 c0 y0 M
•        可防治血管疾病及心臟病
  t  X. l+ @% F. x, J•        保護視力" ]' X# ]+ i. t% A; S% p) g
•        熱量低
# M9 F8 j: J0 A9 R+ l3 W+ z$ U0 o  i' i# Z9 ~, p. ~$ x6 p
西蘭花(Broccoli)
: y' e& U/ v1 i% F•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C" i1 A. J" w9 s9 h" X7 i+ h
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
( f( N" y& K: B5 R$ |, a1 _4 [0 c+ L
  v+ o- X6 \  b8 Z! v& f: B
蒜頭(Garlic)% Z# i+ O% n8 a8 ~% j' |
•        防治心臟病9 K8 z! ?1 e5 {( `. E: g
•        降低膽固醇! t* y& T! ?6 R# D  P2 _
•        清血  Y; J& ?, P" ]: ^
•        殺菌4 W% M, h# b8 i0 P, w( U& @

! h% T- M/ U7 c9 E; f. \! Y. y: }& [  l" R5 D
/ V3 t/ h* W  g$ j! B
1 ]8 h: [. \$ H% p1 }1 m$ D! h

( w; ^( m3 f& R0 @紅酒(Red wine)3 r. O! u+ ~, I+ y! G
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
5 \! M2 R- A! }0 B% E" D•        減少血管硬化
  q( |9 t; v# J% \2 t5 c•        喝小量對心臟有益: O- X- m( W; [

  v& _4 h" l+ ^- q
0 j1 x, |* @  ~1 `% s! d
# H9 I2 U7 t- u( i% E% ~5 i番茄 (Tomatoes), `( y% ~1 Q$ Z4 t, }0 N- l
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素# D* W* h. Z9 n& T+ p4 S  F
•        防治前列腺癌
9 ^5 ~3 A! G* v; A$ p( j( E( m$ J•        防治與消化系統有關的癌症: c0 |& Y* y+ B  z  T! P& Y/ k$ d
•        有豐富維他命C; V' s. O. ^- X6 V9 W; D# m

- W4 l* u5 j. q; W& A果仁(Nuts)
: N8 B) ~, {. p' Z5 m  q•        含豐富維他命E
2 Z& N4 B2 q0 s- [7 j/ z6 }) @: M•        降低膽固醇
: K: N1 c* `" b+ }/ S; D' O•        預防癌症7 ?( i0 z, G* f% \6 B
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
" N+ V& [) g5 x9 B* `  X# k/ k& t  {% ~+ ^- O0 r
燕麥(Oats)
5 w7 {6 _. m3 M9 _' M2 L•        降低血壓0 D* P# B4 r* t  u. g
•        降低膽固醇6 ]9 S  u& q% w/ r4 P
•        防治大腸癌
" w$ m4 N+ R9 z1 Z; u+ {•        防治心臟疾病
5 b' I* A" G- _: z* p8 I" A/ V$ W# n; @
2 k. {* w( [( N. d藍莓(Blueberries)# G; }) h- B4 D& {; f* F) D* H
•        抗氧化9 t+ e# w  w" ], a  }2 O- ^9 A
•        預防心臟病
( a, u: M2 D" Y8 J% z•        防治癌症$ H7 f. L' d/ K# D
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
0 D4 L0 e; o/ U) k2 g# k但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)# h5 a6 v$ O  X5 ]: J3 ~* V1 h
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。) x/ [4 `( x$ H( M& o2 a
•        預防心臟病
' ~0 ]3 V1 _' z# E( u. g•        用來漱口可防治蛀牙
* H' h# t% B" ]6 w: x7 }5 ]( Q% s, Y7 L, D8 x4 @
3 F$ o5 I/ y" c
5 n+ f. \) y/ Q7 I; r4 F: L
不過你地全部都要好好知道
( q& O1 E1 ]# l5 Z& \7 n唔係道地綠茶, \) G' e: L' o
係真既綠茶3 |: S9 s) a! j: B( x2 H
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
6 U% o1 x3 L6 D  G1 G5 T
' F/ Z; k/ ]4 d6 ^4 Oi drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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