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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
, c$ |1 p1 w) J/ I: V: u6 g# s' G6 ~' A
9 Y- E9 @3 {6 p: y! W8 c( r6 k
& J1 E- Y2 U* \! [% c* p
綠茶(Green Tea)
& f! e4 G! J! q, ]4 L• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。7 W. u8 g1 D4 q: f5 Y, U* [
• 預防心臟病
) l+ ?3 w. w T) ]' y) ^ Q5 g8 y• 用來漱口可防治蛀牙
6 ^- P) ]2 L) H' }# U& ~: T
' `+ N: ?+ ?/ y$ q9 x" \0 z1 B. ~1 w/ s' v# Y- }
三文魚(Salmon)4 e( u# P- l, w8 n& i5 ^5 H( \
• 含有Omega-3s脂肪酸5 s* l' P3 a8 q
• 可防治血管阻塞) d* g0 L: h- J9 F) T
• 預防腦部老化例如老人癡呆症
4 i- j- j% t% v1 k% E) S9 ~• 降低膽固醇
U( Y6 }+ |% f# X3 c! z+ z6 i& D* H. P9 V
菠菜(Spinach)2 _$ T. _ p9 g# y7 W) g6 k
• 含大量鐵質及葉酸
y7 Z' f4 n+ }3 u: f9 |6 ]: A0 U• 可防治血管疾病及心臟病
/ ?8 Z5 e* N" {6 j9 n% ~- N5 r1 g• 保護視力
3 ^& \6 l: M, {0 V9 T% `• 熱量低; n: f4 W2 R/ E1 I0 k- [$ D* W, T0 u
2 u8 c* D) D: G8 H' @' O西蘭花(Broccoli)1 y% e, c0 h! U/ F! m3 X4 M% A
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C
: s/ q/ K' ^/ D6 j• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。2 u' _* b! X' I4 G. D
8 C8 r/ {9 z( Q& [1 r8 Y
1 ]* y- P) ?, l! {* `5 a蒜頭(Garlic)
+ O$ f0 o, y: C% j4 K, j3 } O• 防治心臟病
; P7 e5 ?5 b9 @& I• 降低膽固醇
$ m( K F) A G+ j2 G• 清血
( R) a$ R1 H: ~" B• 殺菌
/ q+ I. `( g! B# M7 z9 k" @. w, t/ z* f* P k& j
3 M4 [, j5 \0 t' [, r
1 v F5 w4 {) A7 i, ]( J5 h1 ~4 G1 m/ @$ A7 i
% a) g! G; }( C9 `, p E4 V
紅酒(Red wine); O9 [' V" _; ~- V) b, f8 F( B
• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
- ]! `2 {; E+ v- T: Q% e• 減少血管硬化
8 ?7 Z* G5 S9 x3 K• 喝小量對心臟有益
8 P! u d" b9 q$ T! A/ _6 L4 D) c. A
& {& c! v$ P0 D8 z* P ~6 R
4 w! H$ ]1 {4 t4 o4 Q
番茄 (Tomatoes)3 D( p8 B4 f; a0 ?
• 含有具抗氧化功能的紅番茄素
1 G- i( b) O+ m• 防治前列腺癌2 V, X H& B$ b. F. r2 M
• 防治與消化系統有關的癌症
" K! X0 q! o$ g• 有豐富維他命C0 u! s9 _9 H: K( J5 S3 p
' P# u1 {6 C. M' U( k果仁(Nuts)) w' \ r& b$ f! l% L
• 含豐富維他命E- O: R: L6 a7 O. j- f
• 降低膽固醇6 L6 @2 Q; K6 I
• 預防癌症/ f7 f# n, R8 F! M: R
• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
3 q8 J c. R. ~' ^" l6 j8 b
, h# x, w, Y2 c( {9 s& \燕麥(Oats)
Y( W- ]# M+ x. K' m% J• 降低血壓5 K* d5 l, C/ z& S3 o
• 降低膽固醇
: q: M7 s( T& r9 K/ G6 J# T- ]• 防治大腸癌
; }, `5 W8 _- y2 W• 防治心臟疾病$ C! [: L n) j% `/ x( `; _
% B7 {6 d9 n0 ]8 n藍莓(Blueberries)! F# T& C$ n8 V' j
• 抗氧化
* B7 b4 b' C1 F$ a/ v- S0 n• 預防心臟病6 z0 r0 l, m" q0 j/ B! T& {
• 防治癌症6 u7 Q, m: _+ K. n5 b
• 增進腦力 |
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