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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:& H! H& ?+ ]& E9 s! o5 w% y. v& m
# q3 f2 F3 E. k$ b) x/ q
/ |2 [0 O$ e6 N  t% W$ C; Q
6 P  O& J8 p3 X4 u) i$ z( y/ X6 v
綠茶(Green Tea)* ]" ~( ^$ X$ b- D
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
5 Z) R/ {6 _7 n+ I' E/ A6 {! X& n•        預防心臟病
# |1 ?: {5 u! }. E5 |•        用來漱口可防治蛀牙; @) S5 h1 G6 ^4 D! i: _" t! R- `2 r
1 i8 s2 y" @% l9 C# V1 o
* i. k) Z' I$ q2 t% L0 U: P; q
三文魚(Salmon)& V' s  ~6 `0 u0 D' b6 H/ W
•        含有Omega-3s脂肪酸2 W: l  s/ K% c  j  L  e7 I
•        可防治血管阻塞
) S- s2 s  f0 V7 g•        預防腦部老化例如老人癡呆症
' O8 I, e' @4 p% K" ^•        降低膽固醇1 n" c, ~4 I3 F' M+ [! C
9 U+ q/ k$ |) X1 P4 g) B5 y  h+ j' A
菠菜(Spinach)+ r  v2 K, c! s. Z6 k7 j* r7 A, U
•        含大量鐵質及葉酸
" ~& i6 e/ N% J2 J0 |4 A8 e•        可防治血管疾病及心臟病
' T# k- T6 y( ^0 A•        保護視力" `. d0 C' i5 _" c' i& X
•        熱量低
2 s, U8 D/ g9 z& c
/ |$ m  \% ?& L0 S西蘭花(Broccoli)* B3 r- l( \) y9 Y
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C6 M& C6 `- n  S8 A
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
. A1 X! M) z9 e2 Y5 p
) \) t! i9 ~- x0 W7 t0 ~- @$ J8 N3 N8 O% ]$ ]% S& u1 }
蒜頭(Garlic)
/ ^( e- L1 t7 O" ?9 q9 j•        防治心臟病1 v7 j  p& E* x2 X. l' {% x* ~1 M8 P
•        降低膽固醇" V" U' j2 a5 d% a
•        清血
  p1 @  M) _  E) p•        殺菌
2 X9 {7 e3 ]' G+ C5 Y" O1 k* h( c. k5 A

2 L- L" T1 b  V+ Y/ [9 v) _0 Y4 C& s! {) h, {" W/ }4 m* R

) M& z$ H* j1 g6 {7 M) a2 Q
7 I1 ^& @; J; u7 K0 t) C9 F% w- M紅酒(Red wine)2 j: b; e% A0 e: o' L
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
( s# T6 {( J  q- u" F4 @5 A- {•        減少血管硬化
: g# W; a+ Q$ i, h•        喝小量對心臟有益6 b4 h  }- v3 n2 M

6 f2 e9 ~9 b8 }! X5 G! o' ?* w9 C: |8 f* r; O9 ]. g/ W
% z/ \( O8 ]" k3 c9 x" ?
番茄 (Tomatoes): u% W/ o7 y1 x, ?1 k: A
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素# G/ c) \" M. n8 w; y; r% T
•        防治前列腺癌
1 I! c' n! q) `& `4 p•        防治與消化系統有關的癌症
# h0 l8 |+ o% ?# p& e•        有豐富維他命C+ t. P: R1 h4 A
' i6 X: W& m$ k) E8 ^# [( m1 B
果仁(Nuts)
/ |  ^. [5 u! q•        含豐富維他命E: F* s9 F- j0 X
•        降低膽固醇3 t& O; D3 J0 H2 ^- v! ^% ?5 B
•        預防癌症
/ A" x$ B) o- Q•        含甘油三酸酯,預防心臟病。" J3 \& ~. u- n' m0 H* a4 H

4 P5 F) @; B: N- N( w燕麥(Oats)! {& ^. u3 U4 h7 x1 O' `; y9 W
•        降低血壓
8 q5 R3 G/ v) k9 z" h•        降低膽固醇2 t& L( ^* C! `: s& ]" j
•        防治大腸癌
+ n+ [8 v% x8 f1 _1 m' v•        防治心臟疾病
" n/ ]8 \6 _, Y0 u) E- O3 A
! h# C* O: K7 O. X, O0 Q5 B藍莓(Blueberries)
: Q# H, L; ]! z# I9 [1 ^. a! d/ o•        抗氧化2 T8 ?! F/ b+ O8 L
•        預防心臟病" o' ~! q. V! a4 `$ j$ n3 O/ t
•        防治癌症: Z% u( o2 z2 y6 Q9 U% p  k
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
1 i: C& K, I8 b2 V. M但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
: @5 b! W9 ~3 R4 B•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
3 C, |6 {7 `5 p•        預防心臟病
, c6 e% }6 |- Y. _: H% {•        用來漱口可防治蛀牙, _# x/ U1 [( W' p. R

% p+ Q" q( m) N% v- b* Z# V1 b6 o; A7 Y2 @5 m% X

) l+ D. `. u" ^' _( M2 X, `不過你地全部都要好好知道" M, t- j9 |- V% l
唔係道地綠茶; n: H$ d; r/ I* I
係真既綠茶
5 [: ^, ?6 I& _
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
5 c% e- r& j" m) U" @6 J) u1 j# |4 B
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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