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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
! a* H4 u% ~8 g6 Y& I/ \, Q( y3 |' q" Q( ~

& b9 T' W2 @' j$ h! L( C
/ G# `: _" O" v* I% u$ y. p綠茶(Green Tea)  Q: j" o/ T1 k; R9 q8 l4 V
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。) l% N- j- `9 |1 N& Y$ u
•        預防心臟病2 e# ?0 o3 _/ c
•        用來漱口可防治蛀牙
+ x- o- `& Q& D* l5 L4 E& _- a& {, `8 n% L: d  r, @: U+ ]
7 y3 g7 N! [7 y0 q2 ^
三文魚(Salmon)1 j& g4 Y( P9 J2 n4 c. a( [7 [# [
•        含有Omega-3s脂肪酸" U( M6 ~: r  m% [/ R1 Q+ q
•        可防治血管阻塞
  D  z( H0 q. A$ O4 q/ @•        預防腦部老化例如老人癡呆症& C, k, R% Q3 ^3 [: }  F$ Z
•        降低膽固醇* ^3 n! Y) ~; c( p/ l& B0 \

+ a5 D9 ?5 ?5 W3 R/ F* O1 t& C7 c菠菜(Spinach)" T4 b6 n- E( T7 C- X& y! \
•        含大量鐵質及葉酸
! g) v6 m: n8 D8 a' X: O•        可防治血管疾病及心臟病) b: N1 z  h8 m" q8 v# }+ ]5 @
•        保護視力
' n& p; u# s9 H- C•        熱量低
2 f1 q: Z' P( k1 ^  l/ ~) l
! c, r* e8 h) A, p西蘭花(Broccoli)
. C0 Y  a# ?0 F4 G5 S( P2 u•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
- K2 r* T* C7 x$ D4 t$ ~. Y7 m•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。* F  B8 K- n3 D) y
7 _; D' l0 A3 K+ A: g* w

) B/ ^4 k4 B/ T$ [蒜頭(Garlic)1 Z( z) U  R/ T' b/ w9 L! I! u
•        防治心臟病/ N" r# b3 x6 _, w2 U4 O% C2 C
•        降低膽固醇4 h; N5 c6 k. b6 E8 {- f% @" K! X
•        清血
; r4 z* {* V* x2 n8 h•        殺菌# A( H8 D+ J& E0 c5 D

7 ]( R  p4 Z( S  T
+ f9 y! e5 \! X) m0 [- e' [0 t& q$ z& L% ?( @% K% I0 r/ g: M. K
& \& L1 [& i& b$ j3 t* }

2 Y" Z2 T6 S) y紅酒(Red wine)- C7 ]- S  h  D. }! _1 T- S
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。- H6 }: L# ~' L" {. l( F
•        減少血管硬化/ E4 S" ~7 x# Z6 s4 c
•        喝小量對心臟有益
! J  s7 g3 s6 Z0 X- L  p& v# b! H  a! [( m
6 q. {6 @& I, E" V1 J2 j! i7 U
* B7 F4 ^/ L: f4 f( @& K  _3 h
番茄 (Tomatoes)3 M5 ^7 o4 s& U& J
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素% h, [3 {. q' O  l" a- j+ m8 Z0 M
•        防治前列腺癌
* b  X6 @* ~! W•        防治與消化系統有關的癌症
& G- N4 A% T' F/ w•        有豐富維他命C
4 i) ]# r1 k: `% y6 l4 c% S- m: N& G( s# ]: T
果仁(Nuts)
( W: T- h% V2 e6 O•        含豐富維他命E
; j5 l; g8 u' N•        降低膽固醇6 f1 g2 T1 M) f* ~0 V& Y
•        預防癌症3 h# ]- c3 C% ~/ q( u3 t
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
$ H& m6 K. |1 ~/ g  n1 w& P4 R3 x" ?* G( \
燕麥(Oats)4 |; J- C2 G: M" C1 I2 P
•        降低血壓4 _$ H( Z+ p1 S& F& x
•        降低膽固醇
) f# g) f$ M2 h•        防治大腸癌
) l4 v( @2 f7 n2 @# }•        防治心臟疾病3 x+ t. K2 @# G1 x$ k( |4 U; t; U
8 \/ g% Y+ V  q
藍莓(Blueberries)
! N$ k5 h% V6 B; s" W% W•        抗氧化2 F- n' ]7 y* P( ?" R/ Z4 ?; a! x* M
•        預防心臟病
6 v# t7 }9 v9 h& u. |# D/ d" t•        防治癌症& s! |* D- S& y
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
& D5 R; G. K& J- l, z5 F但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)5 C& a5 N0 I1 P
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。3 w) ~: X" N# [, @. M
•        預防心臟病
3 y" E& r$ I3 Q' H- e1 }8 e•        用來漱口可防治蛀牙
9 T: h% Q9 C1 a
7 a3 Y4 B* l5 F
+ Y' |9 Y2 J" h! F3 u4 _7 A% I" ?0 Z# \6 I. `/ a
不過你地全部都要好好知道
" ~  J6 X/ K" Y# M4 \$ X5 j唔係道地綠茶
/ v  f) w: P! d8 m係真既綠茶4 }) m# a9 D$ B  L4 l# O4 T
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful6 z; K: r  e8 g/ f1 h
6 Q, ]- y! D. _6 Y1 ]
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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