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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
2 b8 A5 X9 P% O. T) |. o! j% S3 w2 F" ~3 L2 n5 f: x5 y
2 D' e8 s1 z. H8 `# r5 O
# s& \7 V8 s+ o6 G' p
綠茶(Green Tea)
; ~- k# x8 v5 |•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。4 n9 R* x6 t6 m! F  T* v/ k
•        預防心臟病
- v9 M) t! W" g7 [2 p2 A•        用來漱口可防治蛀牙
. S! j" E  G: A, m
3 q+ b8 l4 r2 u- F3 s
2 F' j/ `, |: D三文魚(Salmon): w9 {, L& M" H  `3 u1 t9 L
•        含有Omega-3s脂肪酸8 a# R! F& L/ s2 F
•        可防治血管阻塞3 Q5 |  d" F5 l0 \
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
6 w5 d3 Q% @6 @/ N! C/ N•        降低膽固醇
3 I# K: g! W7 q- i6 i$ ]5 Q; C- v! |# y( w3 a8 |
菠菜(Spinach): ~. ~9 K. ~. z
•        含大量鐵質及葉酸' X! i$ K. m2 M4 L$ ?6 l# V1 ?
•        可防治血管疾病及心臟病
' m, i5 h4 U% C•        保護視力
5 V8 j4 g8 _; O4 E* D. Q0 d•        熱量低
! j/ Q3 W& z; z7 s9 j% Y5 k' F% m" `4 Q. ~7 ]1 s( _) F# k0 ~
西蘭花(Broccoli)
- a0 f2 t& [3 F+ U7 @$ E•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C: }: D' \1 @0 l
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
5 n" W$ t# a$ s" r4 C& r( r- o& Q* t2 I7 o/ Y5 n8 A
) |& P8 I$ c6 s# B0 g4 D: f
蒜頭(Garlic)
% b! l+ h7 \7 }" P0 F5 M* y" X•        防治心臟病+ X9 k" V* L  n0 g7 t7 E! Y$ l* q
•        降低膽固醇- ~7 e8 E6 Z, o) \! @
•        清血
6 g% [0 [; z2 e$ j) q. |$ i0 e. ?/ i: ?  N•        殺菌" Q& @6 [, R8 f! A+ b" `" a9 @
8 {  m& K& V$ i. C

- s; L" c: Q! ?. C+ i  S2 M  O; D  W- R. c6 c' _! x

! p4 }5 n, b2 U2 J
  p$ R( R$ ]! H1 E/ r5 S紅酒(Red wine); ^; q* K8 q" Q  X9 X6 s
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
* m1 n: o' b, o; b•        減少血管硬化8 b4 D. I1 S: P% v. X
•        喝小量對心臟有益1 O( a+ i- }: A3 x  Y: {
# k" B5 B2 _2 P; U9 V
8 k9 w6 m  ~" h$ G: a' n) S& u7 ?

' Z9 X) Z, n* R, B6 W番茄 (Tomatoes)
7 s% s& F( A  ^3 h- t- X+ g•        含有具抗氧化功能的紅番茄素6 F  ]: ?+ L" d$ W  ?$ y6 ^7 m6 ^
•        防治前列腺癌
- D: g* y3 e! Z* @•        防治與消化系統有關的癌症+ E& S) c0 g( |" g" ?8 O
•        有豐富維他命C0 j4 |- M& z+ r2 v
0 m7 E* o" r- j8 Y; K6 t
果仁(Nuts)  W$ B* h( y8 j8 }4 Z
•        含豐富維他命E
5 m3 i$ {4 A! X' _- ~•        降低膽固醇
( Z  k  b& _( L5 J•        預防癌症- o! O, Q, V- |) {  K% Z; B; O7 H
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
$ h! c2 |; h' b/ c: P7 o) g! r4 Y% a8 @+ o( O) R' T" h
燕麥(Oats)
" y! W! D% C0 I8 b9 G# H•        降低血壓
& X" u7 r7 F' I8 h$ [•        降低膽固醇
5 L* o( J1 M& X  s•        防治大腸癌
2 {- I9 k8 Y- L0 m- [•        防治心臟疾病
% b8 N! Y& ^$ K' V7 V& J' L' |- d- g' X" V' f/ o" h: }
藍莓(Blueberries)
/ Q) ]* X; m3 f; }* w•        抗氧化
4 k1 y/ M8 I4 O; Y7 u$ `9 [•        預防心臟病
6 {6 l" n( I+ S0 t7 p9 s9 M•        防治癌症
: i' O9 i; O$ k•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎  L, h4 R9 ^/ q2 F; Q9 J1 h
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
; N4 X3 w: h7 D9 U9 E  j" t3 I& X•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。4 E4 m) d7 U5 `: M) f' s
•        預防心臟病+ `/ U5 e- R" W! w, z6 @
•        用來漱口可防治蛀牙
6 W2 ^/ O" V+ f8 g3 p- q/ Q; O- q
: b: [- }& ~4 b' N* R4 }: N
/ }) l, P1 n0 g/ f3 b/ S
2 D5 f' a6 d* n2 u5 e: C9 E; ?5 v0 L6 I不過你地全部都要好好知道8 v& P4 ~4 O2 @/ p4 g
唔係道地綠茶
% ^2 `  b( J0 c9 a係真既綠茶3 K; g; S) b9 p" `& F1 l
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful, [3 e6 L$ @/ Y- c/ u
+ O$ d2 D5 v7 P
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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