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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:$ R' p8 U& V* b/ _' w# b7 ?  |1 V

6 o3 U7 @) [& F* g7 w- U+ f; e0 A
% Y5 q7 b) k$ ?- J) s8 W8 V+ ^/ E! B2 q! `! }5 r
綠茶(Green Tea)
- F$ N: K6 Y  P! n, T•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。8 i  K6 ]7 s6 Y3 t& n
•        預防心臟病: y% O. {, t, z' ], }: n  V
•        用來漱口可防治蛀牙
+ l6 H( b0 h: k) ~* N6 X( z; F
# D' |& m4 R+ }- h9 i
; n  m( m( o) [9 B三文魚(Salmon)
( z% }3 V. [  \! b9 L•        含有Omega-3s脂肪酸7 N$ o1 @3 u0 X8 K& a; a
•        可防治血管阻塞
3 E4 n& \% y6 [( y1 G•        預防腦部老化例如老人癡呆症
3 D" B( @- m- G# F4 Y2 S•        降低膽固醇0 }9 }4 x, x5 K+ u+ G( a
& _6 L5 v# t+ d, B* B* z/ a# s+ D
菠菜(Spinach)" b+ s) }! @: X. I' K
•        含大量鐵質及葉酸* O1 H) I: `3 G' g# K: B& B
•        可防治血管疾病及心臟病2 d7 V. E/ [7 ~2 C# X
•        保護視力
$ K5 ]% M! u2 [7 I•        熱量低5 M6 t0 v" k# B* I9 O! i

' v6 |- Q* b8 p, q. q9 l西蘭花(Broccoli)
/ T6 G% G! \# [" R& r* b8 z" o•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C4 F7 n. d# \1 ^) M* `1 D1 y
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。9 Q" Y% {  U( q+ e' I0 m

& i2 g7 p4 u+ Q4 a1 X& P3 [0 A6 q" j; U' i2 d
蒜頭(Garlic)
( n/ Z2 u/ {8 |3 t9 |6 s•        防治心臟病
# e8 Q% z, K2 v3 M! b•        降低膽固醇
7 f6 h9 }4 a8 x  X•        清血
* N6 H' U2 o/ i4 u•        殺菌! C2 _& P' s/ Z3 E
9 @! W, ^0 `6 M4 A% ^: d( D; c

( B# F: O7 S9 F7 S! u% a
" _3 j" y4 ]) a/ x( l6 G8 c8 h8 P. R  l' `# b5 M) ~' \

0 \  [! K  [5 P/ z/ m紅酒(Red wine)0 F2 {3 v0 N0 l8 V2 M
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
) g$ c9 s& @7 O6 z6 |2 Z% e: c•        減少血管硬化" ^& I$ k% u5 H- d
•        喝小量對心臟有益* n0 F! i9 [0 d/ j6 @* ^* ^9 f4 P

( f7 q# @& s, T# m3 l
- K0 R" V7 \8 K. K$ O
3 I% V3 B* e. f. _番茄 (Tomatoes)
6 g, y& b) K4 T6 ^3 ]•        含有具抗氧化功能的紅番茄素  X9 m5 Z0 ~  h, d  T/ M
•        防治前列腺癌* C4 H) X  E8 x6 C: |
•        防治與消化系統有關的癌症
9 H9 u5 u. K/ |) J# G( W# {! ]•        有豐富維他命C
+ Q- `6 i1 ^* N9 S  h3 i8 d" o% A' m- P& H8 f+ t, N
果仁(Nuts)
! j! y$ I6 U2 v% W# J% E•        含豐富維他命E+ _  a4 W5 m% p1 g0 l
•        降低膽固醇. r; c' u& e  L! G; D5 h  O
•        預防癌症* m/ y7 K, I: G6 t4 [
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。- i$ x) ~& w- \/ m+ r, m5 Y

7 ^: @3 k- e6 U6 N8 A# u燕麥(Oats)( ~( H! u7 o. Y3 M1 [; G. C
•        降低血壓! z+ P( V6 j$ w' U
•        降低膽固醇9 z! ~! n: d% R5 k; U! y. c
•        防治大腸癌. k3 a: N3 O/ C, _
•        防治心臟疾病7 S) y! [0 \2 l- [; \" i1 {9 u4 Q& l
! n: i  Y6 k/ k5 h# |; m3 a
藍莓(Blueberries)
' b1 \* L6 }: l•        抗氧化. A- l; |- }! Z4 X6 Z1 Z6 N/ l* t
•        預防心臟病% U* J5 u' |* p; D* N8 F
•        防治癌症
3 s4 B0 A! I& H* M7 q•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎! s: U8 Q: b' E, p" Y: S" A
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)* J% d% A6 z3 u) s
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。" a9 ?/ x8 M3 |- V: ~% w, U
•        預防心臟病
2 L# W' b9 s- x' N5 Y•        用來漱口可防治蛀牙* u, |$ }+ ^, w, f
( U+ O5 U+ \6 \

9 V& \$ m& X+ F  x; s" F
7 g* H" z) l* L: u& O不過你地全部都要好好知道
  z2 w2 [# D; J# C唔係道地綠茶. ~* L9 T2 D, E' V1 J
係真既綠茶1 I" U/ d/ d' |$ v  z. Q
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
3 R( d; k) o/ d- p! e% \: V1 O' F$ G  C1 r8 R6 ?
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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