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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
# {" x5 e2 C9 j! y( {) U  _4 ?6 L) G/ W3 n

( @/ ]' k2 G$ a: f! F
7 }' {! v! Q7 l% T6 B) W+ U綠茶(Green Tea)
+ g5 x5 y, W! U1 F  @- o•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。2 d: ~! a0 G' ]
•        預防心臟病; {/ P: ~" |" L* p3 J9 F" z" s  C
•        用來漱口可防治蛀牙! g+ v0 c7 L3 A

" U7 N( j. c- ~- K' E5 K- l. g* A  o8 E, g5 t
三文魚(Salmon)( n! C9 m1 [1 b" E8 H: O; X
•        含有Omega-3s脂肪酸2 A+ Y: U8 Y7 _! t
•        可防治血管阻塞1 U5 S5 q% x) ?+ e
•        預防腦部老化例如老人癡呆症& a+ ]. b/ G$ y7 ?6 ]
•        降低膽固醇- {8 f  e2 |) Z; s+ M$ E# ^5 @  ?

+ [" g$ v/ x3 g8 z) O菠菜(Spinach)0 {8 j- a* ?1 D. s' |5 E% B3 ^" L: I
•        含大量鐵質及葉酸
6 }) d" r/ Z7 S, T- {2 r•        可防治血管疾病及心臟病
" I3 S1 @, |1 D& p2 }  r/ z/ n7 n# H•        保護視力
. @7 C9 r' O" y, \! [•        熱量低
1 ^5 E1 W$ ?% t: M8 Z7 @+ V. v' c' ?. Y  H" x
西蘭花(Broccoli)+ G% b- d3 }0 C. D
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
( g$ s/ o' O. }. g& h; W•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。+ M% F: r3 w; k) B  L9 r: \

8 o5 L4 U5 T. O! {) X. k/ H  y# h0 \) M1 E! L/ d% V
蒜頭(Garlic)5 }3 j& p  A! G8 T' k
•        防治心臟病5 l" r# v+ t) E7 @4 G
•        降低膽固醇2 _2 J1 L4 h, b) v2 l! W
•        清血! b5 m3 q; i( D8 ~6 _2 ?
•        殺菌: e. N# g: n5 K$ _  `: L" i
0 }' @) Z; [3 w% Q0 C
8 V( C/ R/ D: Y4 v
( j, ^1 [0 @- ?7 x/ N; t: g
1 E+ ~9 x* m7 t7 G

% i6 n6 y( E  B, e紅酒(Red wine)
& l1 t  B- W' [6 ~4 G4 X•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。5 A" C! k5 Q. S, A5 g) I% u
•        減少血管硬化
) z4 c5 R) U/ v; d0 u9 e8 e9 j•        喝小量對心臟有益
) r6 t  d, Z" y; B% O( a% L" F; I/ a6 S- ]& U3 }
% o) I/ u+ M2 j3 f) _

* ~+ G7 o. f$ ]2 K, y% t% g1 S$ O8 P番茄 (Tomatoes)
0 n' K7 |3 }8 G7 _4 v•        含有具抗氧化功能的紅番茄素# F2 X" U& S, F0 q9 p' Q
•        防治前列腺癌
9 S6 }2 T' ^( ]0 z: y•        防治與消化系統有關的癌症% n6 n# y- B* `" ^
•        有豐富維他命C! B) i* B2 R6 g. P( J

! j6 w9 m( m6 I9 N; S& t  ?- Q, {果仁(Nuts)
/ A* j4 Q2 Z$ I' r! R•        含豐富維他命E
) b' C! f- V2 \•        降低膽固醇/ q. f1 c: t6 p5 L2 Y) q
•        預防癌症1 F1 P1 f- s  \7 Y* K  ~7 R8 c2 y
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。! J$ @2 x3 ?; T( M/ ~2 ^

9 ~- [+ N; I  f燕麥(Oats)
  Y+ X8 K' Q' ]1 n•        降低血壓5 y0 x. [2 o) {$ X) O
•        降低膽固醇# ]9 c7 E3 o4 V! T0 K2 G
•        防治大腸癌$ u  l" m1 }! v; ~8 u, a
•        防治心臟疾病
# G+ W, j' A7 l; Q4 o; k/ ~. [3 L8 }1 a# f9 z8 N+ E# ~
藍莓(Blueberries)1 z0 J) g8 f  V, S
•        抗氧化
3 j4 g7 ]  t3 |) a( s6 q1 p  j•        預防心臟病& Y7 ?& M, A% A& M0 \
•        防治癌症
0 {7 K6 w) ]; \- x' |•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎3 _) h: s; [, Y  C
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)9 r+ T( P5 ^" r
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。) c' P/ H  Y7 V/ w9 {8 W$ O" p
•        預防心臟病
$ H" Y- B, {6 e4 q' V+ l•        用來漱口可防治蛀牙
6 G2 {  X' g# y' a* t
6 X$ v7 \" _$ p" ~) c" ~2 H) B  W2 U: ^) l- K- N& t9 K
9 @2 D0 H' L& L& ~" T; p4 U) H
不過你地全部都要好好知道2 q5 N2 h  }/ L* W7 \9 h
唔係道地綠茶
/ j5 v3 h- x5 |* b. G% v" I係真既綠茶6 \, A# C4 p& U3 P
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
9 z, J5 y. p: b6 z9 l2 S
3 Y$ \8 }2 ^7 U. h3 H5 Li drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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