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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:. J4 R' J$ I ^. A& Q5 U' M* E
( y6 P# @8 M- G+ _9 p1 e
7 y* e% R. N/ J8 \& S' F: B/ F) f" V& o8 u7 M. t# C6 B. j
綠茶(Green Tea)
a! v" ? Y% W' O2 ~3 ~• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
7 G, a1 F2 [, @7 q" f& K' y( W• 預防心臟病2 _* e) P; H- \4 T' I
• 用來漱口可防治蛀牙
2 Z8 `9 I% i) G! i W7 a2 }" s5 V$ | r5 M
2 ^/ N+ K0 _2 f, s8 h5 Z2 ?
4 R/ R J% E+ N9 Z三文魚(Salmon)# Z; ^3 s" B+ K4 [7 e% u* @
• 含有Omega-3s脂肪酸
- s; v/ |* @& B/ |8 G% x% x• 可防治血管阻塞
& \# ^! f' ]6 T: D; _ w# L) \• 預防腦部老化例如老人癡呆症
6 _* {# i5 `+ b- F• 降低膽固醇6 { N" s2 p$ n& ?' c9 |* }7 o7 ~
( q& _! I" F2 c5 ] {/ V7 h# r
菠菜(Spinach)
! r/ K4 D) x/ `• 含大量鐵質及葉酸
& N8 ~5 j0 q- D' w( M, T( g7 t2 E• 可防治血管疾病及心臟病1 {& \$ w( F1 \ l) J. b1 w6 `
• 保護視力
6 x% S. j; J) F8 @• 熱量低
( ]9 v( u8 J( R6 ?- L
; }* e6 a/ s. H7 X7 e4 s; e5 D3 ?+ Z3 h西蘭花(Broccoli)! y+ {+ W& V& A2 J
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C' Z) S% y" U$ |% P m0 u2 W
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
1 @: Z; ~0 d' v/ c7 G+ J `8 |1 U5 l( n2 E# D9 M: t
2 U; e) e; E s% X
蒜頭(Garlic)
0 B# t, G; b* l0 T) [• 防治心臟病! q/ i/ y& h: ?- f8 S8 c4 G
• 降低膽固醇
% w" _6 e9 }9 H: @9 h) I9 U7 Y, A* d• 清血! o2 F _4 W# ? f0 s
• 殺菌- U. _% e8 }3 O( A$ Y2 V5 v0 W# ~
" C( @' [! l4 _4 @1 Y0 Z! c6 p( Z( E& W
( x3 {9 C' T3 C! Z: E" H' F$ H
. ]! S/ Z6 {5 F. q8 z+ v紅酒(Red wine)
* h" Q; [) S) b2 t• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
; O; l6 k( S% k# Q4 I1 o• 減少血管硬化
c5 I# C0 n# |• 喝小量對心臟有益
4 V" g& r6 K0 G5 _% }0 u: q0 j% J+ s+ U
* w% y* I- q' L7 n5 D i
2 L, Q% K; X4 ~4 J. y番茄 (Tomatoes)" H+ t9 T1 q3 U% E) j- H! b
• 含有具抗氧化功能的紅番茄素
) s3 l2 T) `+ f6 @7 C• 防治前列腺癌9 m& F4 `4 M. W2 V
• 防治與消化系統有關的癌症+ s8 y* ?( m5 L: A# O5 y
• 有豐富維他命C
8 t( x2 U0 V# V$ H X0 a8 O
( C6 Y' P: ^7 o4 H: b果仁(Nuts)+ e1 |2 C+ P/ {' [2 ]
• 含豐富維他命E
# N2 S. A& F& C7 [$ |+ r• 降低膽固醇! X5 n: K- i! |, o- F# v- s
• 預防癌症
% a$ ^* `9 j6 R% d2 Y• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
7 S5 d" v+ b0 X) |( ^& j$ S- K! |2 _' `3 D6 a& K- W
燕麥(Oats)' R5 I, J# `$ Y
• 降低血壓9 m- r# t& ^) @ z
• 降低膽固醇
5 b/ Z0 W. S8 S, ?0 f6 e% _• 防治大腸癌
) e5 _, j" @9 x1 D0 |( G• 防治心臟疾病
- P6 P3 d; J4 Q0 T
6 W0 P. h0 o3 W9 [藍莓(Blueberries)1 w2 c5 G$ |" A# }# w
• 抗氧化
6 E8 d5 S- P/ Y b# B• 預防心臟病# m8 j3 i, m+ y+ _: F9 m& \
• 防治癌症0 @% ~" K1 `: u) C4 _% l7 @! x- _
• 增進腦力 |
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