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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:- T6 Z6 a2 M0 u y+ `
/ i+ S' \! t) Y
% _4 L9 x* C3 `# k& H- \% }7 m) ^" o- _' W- ^
綠茶(Green Tea)
. T3 M: E4 C# w$ J- E4 h• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。) ~8 b# U1 ?5 W
• 預防心臟病
+ N/ V7 C" a$ b6 U! b8 ]• 用來漱口可防治蛀牙7 ]0 D3 J, }' M
( a) S5 Y# d; m. b
2 q8 p2 ]3 s$ b: H7 v% g; Y三文魚(Salmon)
& d/ l8 l6 J& r. C6 `7 x• 含有Omega-3s脂肪酸
# b, U: p* v, A" Y8 F• 可防治血管阻塞
, |2 r3 T8 h6 F2 x: x9 o3 ^! \; W• 預防腦部老化例如老人癡呆症; |: s+ W" T+ C! {* O( S+ g
• 降低膽固醇
% B6 S6 [" W7 W' c3 d% Y+ H/ y$ D+ a' K5 B7 K
菠菜(Spinach); S' S! U1 j; ?
• 含大量鐵質及葉酸
4 D& A0 l5 o! L% @) }3 u0 F• 可防治血管疾病及心臟病
5 t1 J$ Y9 Z# E- H% t• 保護視力
7 V5 y: u1 e' G• 熱量低9 c5 A- K6 o+ E, r0 u
; k% I% Y1 O* G" Y* m$ f) }
西蘭花(Broccoli)
# L; w2 T, ]1 T" R3 N- I2 _• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C. ?: ~' Y& o5 M) }8 X/ ]9 q, H
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
2 D# P" d1 D0 }8 _1 Y$ x$ q8 C, \ k! P4 J) a! w# J
8 \. P: i' _8 P C. b蒜頭(Garlic)
Y6 E4 e% W6 J• 防治心臟病4 ^5 A* n) w/ y5 n7 X, i: S
• 降低膽固醇0 `/ g. g* i4 j/ M
• 清血
- G; I1 Z. @2 Y$ D! H( Z I9 [• 殺菌
% l9 b' E) _) b9 q* |+ Q. b- Q3 G$ n5 B' H$ M) t
5 G S, x* g, e
1 v0 G' E; U" x0 Q9 x8 x u L0 G4 u! A
: S2 j2 q7 j, q! [6 P B. Z
紅酒(Red wine)2 l- o2 n0 N: t) f* K8 }: D
• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
* c# K2 e# e9 [ R( `6 V" g• 減少血管硬化( ?$ d4 e; {0 l' x& v6 r
• 喝小量對心臟有益- G5 T) ]0 O# X
) u9 K' ?( X2 {) v9 P: J1 n
2 c& @9 q* E1 k, @. a9 s( W& \' ?; S3 v2 V
番茄 (Tomatoes)
$ y" k4 ]/ q( P" m! o• 含有具抗氧化功能的紅番茄素! A; n5 P# Y1 v" p' [) d5 c4 w+ d |
• 防治前列腺癌
$ p4 W* N" H: |" H9 q/ ?) o, I3 L• 防治與消化系統有關的癌症3 C4 G/ t" B0 ~) @
• 有豐富維他命C
. O: V4 k% g4 ]7 f4 N/ w+ S- Y @+ Z) K4 A5 ]" @. S8 D
果仁(Nuts)) X' \' x3 l( u$ @: X6 `2 b
• 含豐富維他命E
; S; k% b* _$ P% b1 B' c• 降低膽固醇9 u# a1 M+ e# r) o; p! P
• 預防癌症* A: R f0 s9 }: Q, H5 z! I" ^
• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
; a q* A$ Q+ y* ]9 z/ g2 O% y
. ^, n2 z! B: U2 g" @燕麥(Oats)
$ R1 R# m% g( }• 降低血壓
8 ?0 G" S0 o! m7 L5 Z, V• 降低膽固醇
+ ^( D! `" I- X4 M ^) M! i4 b# O• 防治大腸癌
- O, X! ~2 c/ a& M$ w7 i• 防治心臟疾病# l# e3 x$ g) _3 v
, V! a$ _) P9 } Y7 ?7 `6 Y
藍莓(Blueberries)
( K( p0 G# n3 l) z1 Z$ \• 抗氧化+ X1 C" x+ C6 H* o! Z# T) B! s
• 預防心臟病
5 m; N; J9 E( c6 I' M• 防治癌症
0 N a5 r6 n5 U( t( U• 增進腦力 |
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