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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:5 m" [* ~: F3 u) G

: J2 H! o9 j! Z3 g
  |- k: G" l" ^/ v9 X& [: h+ \! }( O* f* r* o
綠茶(Green Tea)
6 [0 k& r; S6 J' @  a* R. y•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。+ U5 d. [4 t9 A3 n! T# N* I
•        預防心臟病
. f) A" G' I# M3 C0 I. ?$ O•        用來漱口可防治蛀牙9 c/ |2 ]8 P" F6 N; P8 g& n
4 D, X" ^  n! q# ?* {4 d
- b0 j: V% i1 |: Q3 U/ U5 g; a4 h/ U
三文魚(Salmon)6 T5 j7 z, B/ |- f. M- H# c
•        含有Omega-3s脂肪酸
+ a: A+ C4 w* G8 m5 @•        可防治血管阻塞
- f8 e4 G4 B/ [: b4 g4 u6 k•        預防腦部老化例如老人癡呆症  i2 ^7 k( y, i( C" X5 M
•        降低膽固醇( H! p7 G# }* @! ]0 Y, A0 n
" U  x% O+ F4 d* o# G: N
菠菜(Spinach)
% x) B6 B$ z9 u6 c* w7 L( B+ e•        含大量鐵質及葉酸* E. c& s( j2 S$ B3 `4 w
•        可防治血管疾病及心臟病% h6 _, g# V, L: C6 J0 S" p
•        保護視力
3 G& a  g7 n1 A3 G+ V9 x, z% x2 C7 n•        熱量低
+ Q5 O% _  d% X8 o6 y& z
1 n; d: u* u; R! v西蘭花(Broccoli)
7 m! v  E6 i5 q! W& F8 S•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
5 S5 o4 k+ e5 O8 J3 \•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
% t9 p2 P, ?2 X. p5 O* w$ Y9 o" B/ n& Q) i* W

& z, j1 |2 f/ i0 Z9 W蒜頭(Garlic); q% Y: [5 o" ]/ S
•        防治心臟病
* m. |: R$ P$ r6 ]" z•        降低膽固醇
. |/ y- b2 x; j- t  G•        清血5 n+ d( P6 J8 z. k' R- I2 ^
•        殺菌# @+ n5 W+ x2 i4 H+ \, C% F

* c; p# \. Y) ^# X7 P- S  b3 q! s, f
2 V8 s# t" s; h' }

- e7 B" E  y% U; X+ }7 x
2 T0 Q* N3 L# ~9 S- ^: v紅酒(Red wine)
2 g: b  V8 ]3 B: Y5 x•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
5 o8 U; {( T2 E. O; z•        減少血管硬化
; v- j( N' z& _# v3 i•        喝小量對心臟有益
& J4 C" p/ X3 u6 c5 v9 ?2 m/ j7 \2 x( `' I7 Q- Y' R5 Z7 Z
0 O2 s" Y% A7 v
+ V; C' I7 I: B! Z5 B6 s
番茄 (Tomatoes)
2 K: v) o1 E2 P" `% _8 k•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
1 E- c0 P: f2 N/ D•        防治前列腺癌
7 G" m% V( C& b& w( |5 S0 a- C•        防治與消化系統有關的癌症
( l) o9 l( C, h' |•        有豐富維他命C0 K3 S0 ?7 K0 i1 x6 N% l+ b
  f" s( h7 c& a. B' _! v
果仁(Nuts)
" C0 ]) p- {6 n$ b& Q! L/ E•        含豐富維他命E
7 I$ H1 K& Q8 V( y( s•        降低膽固醇7 D7 a' A) ~$ a/ S
•        預防癌症
1 R/ m, G" O7 d•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
8 K( T5 W5 R  I: d
# ]) k# c8 z0 ~1 H' a: r: Z燕麥(Oats)
* P8 E: s/ V) _•        降低血壓3 j) n# }1 O1 M' U; W2 T
•        降低膽固醇
  b* P4 G5 ^9 I•        防治大腸癌
2 g( R* e; q- K" p2 [•        防治心臟疾病+ d* q- X* }/ @$ o

4 D+ w: e' ~( A* e/ w7 @藍莓(Blueberries)
- {2 X3 G% r$ C6 t/ H, g•        抗氧化6 f: Q+ ^( X( ^5 J
•        預防心臟病6 |' H0 o) t/ K( J- Z; {
•        防治癌症
, s9 p3 F+ ], T5 S3 \  |$ Z•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎* T% Q" z/ L, o" @* t. f  q
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)3 n& J, D" k4 H* L. ?
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。! J( g7 P0 }; H! D* ~# }2 S
•        預防心臟病
$ X* E! Q4 r% Q$ `0 p6 w, U" {•        用來漱口可防治蛀牙
+ S( W& x8 y5 e$ H: m8 g# {
0 R6 u; J' M& ?/ Z; ~
% [; P6 j' f# u6 K3 g+ u& }3 X' Z5 N& k! v! N! l2 }
不過你地全部都要好好知道
" ~$ O  G4 H* {; \* D唔係道地綠茶
: T  a3 B! V8 ]" P係真既綠茶; P+ b. F: c' u" r) u- F
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
6 {/ {6 q1 p! G. @( d$ D1 H( C; `6 k! D# z& C
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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