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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:- T6 Z6 a2 M0 u  y+ `
/ i+ S' \! t) Y

% _4 L9 x* C3 `# k& H- \% }7 m) ^" o- _' W- ^
綠茶(Green Tea)
. T3 M: E4 C# w$ J- E4 h•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。) ~8 b# U1 ?5 W
•        預防心臟病
+ N/ V7 C" a$ b6 U! b8 ]•        用來漱口可防治蛀牙7 ]0 D3 J, }' M
( a) S5 Y# d; m. b

2 q8 p2 ]3 s$ b: H7 v% g; Y三文魚(Salmon)
& d/ l8 l6 J& r. C6 `7 x•        含有Omega-3s脂肪酸
# b, U: p* v, A" Y8 F•        可防治血管阻塞
, |2 r3 T8 h6 F2 x: x9 o3 ^! \; W•        預防腦部老化例如老人癡呆症; |: s+ W" T+ C! {* O( S+ g
•        降低膽固醇
% B6 S6 [" W7 W' c3 d% Y+ H/ y$ D+ a' K5 B7 K
菠菜(Spinach); S' S! U1 j; ?
•        含大量鐵質及葉酸
4 D& A0 l5 o! L% @) }3 u0 F•        可防治血管疾病及心臟病
5 t1 J$ Y9 Z# E- H% t•        保護視力
7 V5 y: u1 e' G•        熱量低9 c5 A- K6 o+ E, r0 u
; k% I% Y1 O* G" Y* m$ f) }
西蘭花(Broccoli)
# L; w2 T, ]1 T" R3 N- I2 _•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C. ?: ~' Y& o5 M) }8 X/ ]9 q, H
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
2 D# P" d1 D0 }8 _1 Y$ x$ q8 C, \  k! P4 J) a! w# J

8 \. P: i' _8 P  C. b蒜頭(Garlic)
  Y6 E4 e% W6 J•        防治心臟病4 ^5 A* n) w/ y5 n7 X, i: S
•        降低膽固醇0 `/ g. g* i4 j/ M
•        清血
- G; I1 Z. @2 Y$ D! H( Z  I9 [•        殺菌
% l9 b' E) _) b9 q* |+ Q. b- Q3 G$ n5 B' H$ M) t
5 G  S, x* g, e

1 v0 G' E; U" x0 Q9 x8 x  u  L0 G4 u! A
: S2 j2 q7 j, q! [6 P  B. Z
紅酒(Red wine)2 l- o2 n0 N: t) f* K8 }: D
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
* c# K2 e# e9 [  R( `6 V" g•        減少血管硬化( ?$ d4 e; {0 l' x& v6 r
•        喝小量對心臟有益- G5 T) ]0 O# X
) u9 K' ?( X2 {) v9 P: J1 n

2 c& @9 q* E1 k, @. a9 s( W& \' ?; S3 v2 V
番茄 (Tomatoes)
$ y" k4 ]/ q( P" m! o•        含有具抗氧化功能的紅番茄素! A; n5 P# Y1 v" p' [) d5 c4 w+ d  |
•        防治前列腺癌
$ p4 W* N" H: |" H9 q/ ?) o, I3 L•        防治與消化系統有關的癌症3 C4 G/ t" B0 ~) @
•        有豐富維他命C
. O: V4 k% g4 ]7 f4 N/ w+ S- Y  @+ Z) K4 A5 ]" @. S8 D
果仁(Nuts)) X' \' x3 l( u$ @: X6 `2 b
•        含豐富維他命E
; S; k% b* _$ P% b1 B' c•        降低膽固醇9 u# a1 M+ e# r) o; p! P
•        預防癌症* A: R  f0 s9 }: Q, H5 z! I" ^
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
; a  q* A$ Q+ y* ]9 z/ g2 O% y
. ^, n2 z! B: U2 g" @燕麥(Oats)
$ R1 R# m% g( }•        降低血壓
8 ?0 G" S0 o! m7 L5 Z, V•        降低膽固醇
+ ^( D! `" I- X4 M  ^) M! i4 b# O•        防治大腸癌
- O, X! ~2 c/ a& M$ w7 i•        防治心臟疾病# l# e3 x$ g) _3 v
, V! a$ _) P9 }  Y7 ?7 `6 Y
藍莓(Blueberries)
( K( p0 G# n3 l) z1 Z$ \•        抗氧化+ X1 C" x+ C6 H* o! Z# T) B! s
•        預防心臟病
5 m; N; J9 E( c6 I' M•        防治癌症
0 N  a5 r6 n5 U( t( U•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎; U' c+ Y2 \5 `3 J$ o3 M/ O
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
. ?8 k7 u7 O6 l. t. }& B+ z•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
" W2 n7 k4 g: k9 q2 H- R5 t' {. r•        預防心臟病
4 |3 R0 h8 T) k% B•        用來漱口可防治蛀牙2 B- o( F& @) w! }5 M5 a- ~2 K
3 m3 v7 l6 W+ g8 R/ C& @
, J1 G$ Z5 V. I1 b5 y+ R

' a. g/ B. D; m0 H& d1 i7 U( G不過你地全部都要好好知道
& }6 x3 C7 ~& j  T) |唔係道地綠茶# w2 O) z) `/ q% s% w$ D
係真既綠茶
3 c; L* h2 J8 _% y0 e% N* s6 t
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
) E2 t2 V3 j# |  [% |+ s0 w
/ ^; q. |2 X4 ~i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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