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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
! ^' t; F2 W$ o2 e+ o( g8 h) A/ n* T4 D2 [8 l8 b; i

4 D' N5 f) G3 L$ l, i6 D
7 g! R0 R5 @7 [! {. k0 t8 {9 P. k綠茶(Green Tea)
& T# O7 Z+ j0 v5 j•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。2 Y* n# M8 ?& X5 d0 n- R4 l, X
•        預防心臟病* w/ {9 s' `- k
•        用來漱口可防治蛀牙* s) v/ b. V( S3 I5 _: D
, Q$ Y4 _& ~& X) C% p6 S: a6 k) f
+ O, z( ^/ m% X7 ?
三文魚(Salmon)% x9 a) E1 M  T
•        含有Omega-3s脂肪酸
: D: b7 f8 ?7 I8 @0 t* r5 B•        可防治血管阻塞3 Q$ S# b- N+ n" a( Q
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
0 ?, w& f  Y0 P2 I  O; M  R7 @•        降低膽固醇
. `+ l1 {; h4 n) \
+ w' Y. M4 F. _! j2 a* ~! ^  g% w菠菜(Spinach)
4 y' Y! ]4 r0 D" `6 M" R' R•        含大量鐵質及葉酸$ n" d7 r: ^" L* f. R+ j: U
•        可防治血管疾病及心臟病
% x( z/ k2 I9 |  m$ V5 O•        保護視力/ ]* x7 l( Z  p) s
•        熱量低0 s$ F& @! |8 a7 V  \& d, }
# N8 E& z8 y9 y& q
西蘭花(Broccoli)
, r# D: l; {7 {$ m1 H8 c•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
1 Z( |$ V& T; D' O& P& k•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
' I% l& C( ]0 J" E2 \; Y' ^+ b! a5 H# e. o* m
# O# a  M5 b% ~
蒜頭(Garlic)  U. }! r4 G# W
•        防治心臟病
1 V. i  b  A5 o: Q* X% k+ d•        降低膽固醇; \: Y0 D6 X- R# H  Q- g
•        清血) @3 _! e* `# x, @( G. k
•        殺菌+ [/ j+ O- O; k  x) I8 E, s" x% R3 G
9 _' D9 W) C( }5 P: Y

& l2 c7 ]4 I  ]" n9 ^
' `5 I* N5 N7 S: a6 D) k9 _! Q' P
/ O& j5 Z; M1 b  Z* s* q8 y( |2 I
紅酒(Red wine)
/ X9 R2 |3 `  w2 Y! Q; I6 G•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。( n5 a) y: E: f  x+ q2 G
•        減少血管硬化9 _$ C+ `$ h8 Y
•        喝小量對心臟有益
2 f, {) I5 M, T; B! ~9 `& v# E2 a  X+ ~6 X$ i+ S: O. \3 |( L2 c

4 I2 i/ o9 D9 s8 o% m
) p" `- K. p* B2 `番茄 (Tomatoes)+ v' v) b5 j2 w* D; @+ o" u
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
, B7 I# P: Z8 z& B•        防治前列腺癌
3 ]2 h" Z# @8 k! y•        防治與消化系統有關的癌症# e4 p: N: R6 w  E; i$ A4 r( T0 A
•        有豐富維他命C
$ x* O( N, K' k
* Y& ]/ ^( [, @$ y( K1 J# t2 c, V9 ?% S果仁(Nuts)8 r+ j4 f* B% }! d* \
•        含豐富維他命E4 [, Q; ?! e9 Y0 ]+ D6 Q! l, t! U
•        降低膽固醇5 n* ?- N3 u& L4 {2 ~
•        預防癌症! w+ d$ `1 H' `3 @3 T' ^0 Y
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
; {9 e8 c( y6 x
9 r: n! K& }; t9 b" n燕麥(Oats)
( c8 |; b  Q! D9 C, h0 Z•        降低血壓. ?0 N/ X0 f4 V+ c2 _
•        降低膽固醇
' q! @( V/ s% ^0 u9 r8 M# L•        防治大腸癌1 [2 @% [! l# x  l$ Y1 B% w
•        防治心臟疾病2 E4 k& `4 M/ \8 c, {# U0 W3 \

" F) w) h, {6 k9 @* L; W藍莓(Blueberries)
% Y) i6 j7 L1 p; B9 d•        抗氧化% {" \; N% P+ \: s+ B
•        預防心臟病/ _+ a, o# N5 r# i- \
•        防治癌症
/ c' Z8 U( w& q: g- N1 D5 A% A•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎( |/ n+ E7 q5 I; z
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
0 M1 R, ?2 g  t9 S  Y) w5 o•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。# ^  _" M$ T; p( B: w# T
•        預防心臟病
4 \0 ?  _0 f  w# I& `# P+ I9 D; H•        用來漱口可防治蛀牙
- S- q0 J- N& x# R. t( N: x1 c: i) y5 X
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4 [. N8 G1 \* y* U$ ?) `不過你地全部都要好好知道  d  x3 G5 ?/ L. t1 ^9 w' B3 d
唔係道地綠茶
2 \4 k  W' m2 f6 W$ d* V2 i0 v0 k) n係真既綠茶1 |! d- T$ m+ O: V
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful( {5 o( L; s; C" D9 ?

" W) `( @* Z$ q) ?  Hi drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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