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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:3 {3 @) @0 D8 G
& ~$ B! Z L5 l, G# P: m) P' {8 l
+ o3 e* p! L, @6 f0 F: d: ^: l$ X" r, o7 P5 S% Y; R3 b4 ^
綠茶(Green Tea)2 y5 n( L# [ P D% j* @4 _+ Z. ^) M
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
2 y+ P+ L! Y: R1 d+ o• 預防心臟病1 [& a* v8 a! m4 M4 J. j9 r
• 用來漱口可防治蛀牙0 u$ ]% N2 Q8 D( G
: \" c( C! K9 {" P1 [+ W
; E$ P6 ]+ c1 q( j
三文魚(Salmon)
X# U& J3 X: K+ a& U8 ^• 含有Omega-3s脂肪酸
+ Q; X) ?3 C" \: Z+ f" X• 可防治血管阻塞
9 Q/ ?. t( b) `6 N1 p: g• 預防腦部老化例如老人癡呆症. S; ^1 R X' e( `. {/ e0 V2 m N" i
• 降低膽固醇
; x, Y1 Y! C9 b* j; y% R/ N- ^/ q4 z6 _) b/ }
菠菜(Spinach)
/ h0 v% c8 Q/ {. A• 含大量鐵質及葉酸
5 n* t& v2 E! C+ ~, ~8 V3 i• 可防治血管疾病及心臟病
! Y- r2 s" g: j, s• 保護視力
: ~& T3 `8 B4 G; y" ?• 熱量低
% A; b9 G7 t& O2 \
2 |1 |+ W# o* m4 r西蘭花(Broccoli). i( W2 I7 l* U3 S
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C
0 q& u& K5 ~( [# Q* s• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。+ j* f7 K$ f! R9 g1 F* q
, ?& [( j8 |1 D$ a) d' K `) V) v: G1 E( B- A5 K- j
蒜頭(Garlic)
; x& N9 ^, k$ ~, M" \7 w+ p1 o+ s• 防治心臟病
* K, s9 R# U) E# X, y3 S. g) C. y• 降低膽固醇- b2 L. ^# Z9 \% y# [
• 清血/ o& @9 e j0 L. Z* L+ l6 _: i0 z9 p% D% i
• 殺菌9 H& s1 P8 ]1 j" g/ @' I
$ d% R( m* S7 o' C
3 [$ y& a! ~. S/ m% K9 b4 J. s D K) D
- g. T h' B- f3 L& T1 o. R8 ]/ U- W
紅酒(Red wine)
" q6 [; ^% N" U* i. P. m" A• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
% [% f; T9 D9 O/ z; z• 減少血管硬化
1 [$ H2 E9 P* S, H2 Y• 喝小量對心臟有益! X# O( M, V* O' `* d
8 }4 {' a9 y7 p( I8 d4 t- ~
0 W2 M& I G& O6 p' O2 O# k, b$ L4 n
. ~* c- B9 N |* O番茄 (Tomatoes). [; s, R) R& n6 U9 j/ ~$ s
• 含有具抗氧化功能的紅番茄素
$ t% t! y: U7 b* o; w+ S2 W• 防治前列腺癌
+ O$ h- m) U9 B, H1 @- u- S• 防治與消化系統有關的癌症) h/ p4 P: r' ?8 Q5 x
• 有豐富維他命C
- W! t* U& N; [7 v( M! `
4 C5 `" `: p/ \8 x" L7 N果仁(Nuts)
+ p B7 U: l9 U) R. L$ S4 ^• 含豐富維他命E) i. C" u# E7 t! R+ E- [
• 降低膽固醇2 r+ m3 j% W' H) ~" N0 M
• 預防癌症3 V# o3 \. C& J8 i) u& K" ~- K0 f
• 含甘油三酸酯,預防心臟病。/ ]6 j1 L: y2 @
. }) z1 v+ S) ^, G燕麥(Oats)
% p) `4 H$ j1 O• 降低血壓
2 [1 }/ w9 I4 J1 ^2 `; T• 降低膽固醇+ c4 f- ^8 V* M w5 ~5 `. w" q
• 防治大腸癌* [& A% A- v) `0 H' k7 o3 d
• 防治心臟疾病
+ n( W0 S) S9 X9 R) M' l; i% f) w
藍莓(Blueberries)3 @7 N* _5 [$ u2 t R
• 抗氧化! x$ l/ Q# n; r2 ~
• 預防心臟病. O# J9 |$ p3 K0 M3 e9 K
• 防治癌症6 `3 X! q7 }$ ~
• 增進腦力 |
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