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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
# V% g- X' r" I* {' n0 _4 O  H0 |4 _/ E

8 D; p1 J6 n+ }- ~5 i# T
0 ?. A" Y1 m# W" I  ~8 s. u綠茶(Green Tea)" t( q4 l" Q* l! c" K7 Y
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。+ ^& t# x& F7 h5 E3 |& G
•        預防心臟病- B, h8 V# z' |/ n4 W/ S4 z) H) G
•        用來漱口可防治蛀牙( e$ B$ |) \, S. j1 F' ?# z

3 f+ h" s- c# o/ Q; S3 S+ W$ W+ C7 ?. E: Q( l7 R
三文魚(Salmon)
) N; O3 G; c3 O7 Y7 n•        含有Omega-3s脂肪酸
, C) }- i5 R9 T3 L9 J7 {- s5 L•        可防治血管阻塞
/ D' [/ N* ~# u8 M, h# b6 p$ @•        預防腦部老化例如老人癡呆症* ]# {1 K" K  q. y
•        降低膽固醇1 w- l' r/ B! h& |! A' ~5 y

; Z1 }4 s* Q& n4 e1 ?菠菜(Spinach)
1 m, e( X$ W1 B, y# ]•        含大量鐵質及葉酸, l8 L: ~7 o% b2 G9 N/ @' h7 A
•        可防治血管疾病及心臟病
4 z3 O, @! t  M( B2 i•        保護視力
. c# D- O/ c7 c! v4 C•        熱量低8 ]) z8 A4 Z0 H5 k) D

6 M0 A2 S5 x, O. y- }西蘭花(Broccoli)
- K- a5 V/ r7 h0 S$ }& i) ?1 S: _( v•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
. W+ j" ]* ?& T7 u- P5 ^" k•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。& ]- N5 Y: D  q+ K

6 t- T. h' |# B  v2 i, [3 B% U" p8 @/ H7 d, A* ]' R$ E
蒜頭(Garlic)& V/ F( X$ z/ d, ]/ P- [5 T8 l
•        防治心臟病% e; f7 `" o& u; [" [) S
•        降低膽固醇
3 Y: ]3 v" r" q•        清血
  u2 |6 ]+ O3 E7 a0 O•        殺菌
, f( [' r( g$ W7 y' V9 t) J/ h. v" L. m  U( s1 g6 Y5 h7 X
) u) z+ C$ d( S7 Z

9 I" [4 k, D/ G) B+ f
. S& y, U( O  s& a" Z5 u& r
/ t, r. n# a3 W. F紅酒(Red wine)) T( y0 x! v( v5 o8 V
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。5 m! w$ ]2 I( P
•        減少血管硬化
2 \5 X! W$ y+ X$ J6 q) M•        喝小量對心臟有益( C) W  C0 a1 z

' y  V( P2 w5 i* E7 f) P+ @2 ^" H8 h. \/ w* k8 ^- O: Q# J

( {, Q" |$ j* u1 ]番茄 (Tomatoes). e8 @- }3 a+ v5 w) b8 T
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素' P: P, ?- T$ T: l, A0 h* @3 x
•        防治前列腺癌, |  u3 t" v6 n3 j7 o
•        防治與消化系統有關的癌症5 M& m2 X. _/ f1 Y- h
•        有豐富維他命C
$ J( R9 s5 a# w. M  y+ w/ F5 @
6 ~7 {( S9 G: K, O4 R果仁(Nuts)
+ S% m  r( H. G) @$ ~•        含豐富維他命E- ^2 `% O# R! i# |0 z
•        降低膽固醇% i; \$ ~2 c. s
•        預防癌症
& y2 t$ H. I; j8 i1 y•        含甘油三酸酯,預防心臟病。( I: |- G3 f' p. `3 n& e

- t9 T% Y% Z$ h# b) h: a燕麥(Oats)* c' }  n7 H  k4 @2 f* Q
•        降低血壓, ^2 }% Z$ A6 l) ^9 L% ~
•        降低膽固醇: w9 @9 R( x5 T0 S! X7 L( Q
•        防治大腸癌
# I: M# E# H$ O$ e2 F% U& x•        防治心臟疾病
+ ]* C& o# d, l$ w5 a8 B& ~2 N
  @( P/ l5 @; \$ m; C" z) Q藍莓(Blueberries)* Q5 E) {1 ~7 }; g% g
•        抗氧化
& t- e+ E( T# I. W•        預防心臟病* r3 G# E( M% h% e$ [; a% w5 R
•        防治癌症
# `( E, Q  ]: W/ M: p& A•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎" @# c: r5 M) @% E1 t/ n
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
& s& z! `- ~( P( ~•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
( N" b: J1 \5 w% Q/ A& M# `•        預防心臟病
) ^5 A% L) d+ {  X+ b; O# b•        用來漱口可防治蛀牙
: ~; b6 A: b' P6 @! C( n5 D& |. P6 z2 N( ]! R: p
  c6 b* z2 B" ^' v6 Q+ j0 y5 s
4 w; ]* a( O; Q2 e+ y7 x% H
不過你地全部都要好好知道
+ o# p2 ^0 x& u+ w唔係道地綠茶
* \! g! w8 n. D  k. c係真既綠茶
- R" j& N) v% b" W" q" e! H
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful# C; S- t4 r$ k1 J+ X. Y

1 i0 g) }3 ]* K6 Y! B( Gi drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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