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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
8 j2 Y# j7 u1 q1 x8 V8 i5 p9 @+ O/ O! i) L2 d5 e/ t- M7 x
7 b3 [$ t* w8 I" a
# r. J" W! E4 G, g$ u. ^$ B
綠茶(Green Tea)9 E/ p6 ~% ]1 q( T
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
+ Z {1 Z @# K/ t• 預防心臟病
! Q* G, U- z$ ]• 用來漱口可防治蛀牙6 Y; S9 p: V5 ?, s. z, m
- M5 g9 |, q( ~5 i5 k3 r3 ?8 b7 c% v
' s$ L: _* u0 i( k三文魚(Salmon)0 X- B0 h3 d, y+ ` y2 J
• 含有Omega-3s脂肪酸
2 M! R5 D6 H- |• 可防治血管阻塞1 |1 [ J. `# c$ R8 T3 l
• 預防腦部老化例如老人癡呆症7 O- p/ X% s* e- y8 i+ X' l, G
• 降低膽固醇! |5 Q% x( b/ W0 L) m: [
8 f4 K+ e) b/ Y% Z& g# z菠菜(Spinach)
; Q$ ?) T" S; n1 `9 F• 含大量鐵質及葉酸% e8 p- T3 B1 C/ q/ Y4 ~* t
• 可防治血管疾病及心臟病/ o* j) G6 {6 i" i
• 保護視力& I6 } k4 j$ j \4 ~- U
• 熱量低( S/ d6 c y8 t" @
]' Y ?$ x0 q' f* T西蘭花(Broccoli)
7 s$ W4 n9 `, h- G9 Z6 {• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C! }. Q$ F- h% m; w) f* a& E x
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
" H. t% ]% c4 ]. A4 G3 }0 U$ W3 z6 A- d$ i' g! q9 y4 J) W8 B) G) N
' f6 }: k: n- q3 t2 m% _2 p蒜頭(Garlic). _- l* f1 ^, o2 @, ?: @1 A0 _0 K
• 防治心臟病
! m% S2 Q3 I/ {, ]9 b D• 降低膽固醇
$ W) @' x/ c; M9 b/ C1 }• 清血9 z3 c* S, R' H
• 殺菌
( F- d' B" Y' ~7 d8 ^1 p+ B
. ? u0 S6 G& H: ~( K9 H o( h, k1 R' K9 Q
8 r/ W+ {; h5 X. q8 O2 w% P; Y3 C
, p* y8 o& k! Y( l( K N" G; o S. r, T" e& h6 [4 x* m
紅酒(Red wine). N& J% }: B: J9 _
• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
4 e' ^2 c" N" N0 [' p; o- o• 減少血管硬化
e% U# J' m( z* F4 N• 喝小量對心臟有益
+ _- P* P& r3 L
# F6 x0 j* r9 b7 ~3 H0 W! h b: j( ~9 c5 h! r. ^2 Y
& [1 S/ ?! y9 u番茄 (Tomatoes)
# V- t6 r8 F* x+ W) ^2 N, \% P• 含有具抗氧化功能的紅番茄素% T" g, B5 i1 o! V7 s7 X5 T9 f+ G
• 防治前列腺癌$ Y2 `/ c/ o/ f0 w) s l
• 防治與消化系統有關的癌症9 ] j/ L$ b7 d" o/ t& e; ^
• 有豐富維他命C$ I, ^. Y$ g8 S8 a0 Z
; ~& Q+ k/ U1 _9 c. h# K2 r' a果仁(Nuts)4 v, N/ G+ [- o. p
• 含豐富維他命E
4 P8 y* M4 Q% x+ ]4 S6 V• 降低膽固醇
' Z2 C0 b6 P4 j1 p& y• 預防癌症
# T$ H. Y( U8 m8 j4 K% s, O• 含甘油三酸酯,預防心臟病。* }7 P% T4 i" k& Y7 m$ }
# s, P* j/ V0 o3 ~0 `燕麥(Oats)- R+ t1 t$ c. }) U% D
• 降低血壓! c$ b8 D+ s1 |+ b1 P
• 降低膽固醇2 Z" ]4 T! K' Q/ Q6 ]
• 防治大腸癌
8 O8 S O! U: }$ f( R, z' J• 防治心臟疾病. D) c3 n6 ^5 G
- R: E4 l) Y6 D2 ^& \4 ~% T3 q3 q
藍莓(Blueberries)& a% ^1 d! n' Z. W+ t8 i. f
• 抗氧化6 |4 G# n* b5 ~; E" Q
• 預防心臟病! E2 Z. t& s& V N# e2 B) n
• 防治癌症6 j @& ?$ y3 Z! ~( r0 `
• 增進腦力 |
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