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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:8 w2 G# `& C) k8 G: I" m
& s* \' k4 o) ^0 M6 u& Z. x0 b9 x* N1 S5 s
" X& }' K, b. u N% \5 b
綠茶(Green Tea)
& `) P' o2 h# |( j+ C9 O• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。- f( k- r0 c, ?
• 預防心臟病
$ i7 K1 d% W3 ]0 [6 o* M• 用來漱口可防治蛀牙
; _2 {$ X- r1 R+ m9 D& J, O% c9 |
! S6 Y& v" D1 j( Y2 A三文魚(Salmon)
/ O0 ~: Y4 O" G. F |6 S• 含有Omega-3s脂肪酸+ [0 h3 B' S- [$ Y- \
• 可防治血管阻塞
# j! F3 p- Z& g# v' E7 S* r• 預防腦部老化例如老人癡呆症# `( d. w% V7 h+ @- t
• 降低膽固醇
. Y( p, u$ Z" R( J
x" J" G" t* Q6 Z1 N菠菜(Spinach)0 b* k: R" U1 C) S, b6 B' D0 S* \
• 含大量鐵質及葉酸
" Y! s: {; g- O) o2 [4 Q' x• 可防治血管疾病及心臟病9 w% V/ k+ k7 \
• 保護視力: S7 ?5 u& u5 v6 h2 W1 m0 V0 ^
• 熱量低
2 K/ r3 R+ s4 z! Q. N/ U7 F" S, M# k. E$ m4 t/ C A
西蘭花(Broccoli)
1 N' S7 \5 y2 s! Y, }1 J' X• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C
3 J% ^0 Z- q/ x& {• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。3 l4 N4 W( H$ c. ^5 J& t w' E% x
8 M0 I- V1 x% I
' N# r) B& y# r. w) `' ] F蒜頭(Garlic)
3 z+ @, m3 C0 ]+ L3 h' M' I9 z• 防治心臟病
' _( l7 K4 H, U1 U" T• 降低膽固醇! h+ s/ o3 G# A: S" P2 [) g
• 清血
8 U) d9 f7 {# { U4 Y• 殺菌
6 ]2 Z1 |3 N7 z( z8 D9 q( F# c) Z- B; E% d' }# `* n# C
2 m: G6 i' F K" N0 x9 B" D1 U _& E& J' @/ ?- \3 K2 a
I2 l, g# P7 Y' B, ^
/ Y2 I' q1 O( H) a, O- |紅酒(Red wine)! j" B6 {8 ]* I; [( H
• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
. j) t1 X# n7 i! K/ S7 o! y• 減少血管硬化
& `2 Z. t1 B1 L• 喝小量對心臟有益$ D# w/ D) v5 @3 ?. ?. Y
3 J8 {0 u, t" v( I- q) ?3 H
6 ^7 N) D6 T' r( Y6 f
" `" Y& ]- j, x, W1 J: O番茄 (Tomatoes)! u% S% F7 M# @+ D
• 含有具抗氧化功能的紅番茄素
# a" U2 M9 x; {* p0 D$ w( [• 防治前列腺癌
6 ]2 c* K- v) b% |1 z% C• 防治與消化系統有關的癌症1 b6 f* `; K5 Q8 u
• 有豐富維他命C# A V+ L$ A, u# |
* a3 l3 s/ ~# M3 ]- F
果仁(Nuts)3 ~1 W4 r, b; t! f9 H: h
• 含豐富維他命E
4 E& C; o2 h7 E! n• 降低膽固醇, H# R5 l6 v9 {" Q2 K+ d7 `. }
• 預防癌症0 R. @6 f' J' _8 U
• 含甘油三酸酯,預防心臟病。; D3 h" T [' o8 G- e8 l
8 J; I* {5 D2 C V6 Y' @7 p9 u* _燕麥(Oats)- Z7 j ^. G& [# {
• 降低血壓/ {: ^- z9 I0 d3 |% H* ~1 H
• 降低膽固醇( \( f0 \/ w8 @# a' T+ d
• 防治大腸癌+ ]" s9 p5 ^( L/ j, F: s
• 防治心臟疾病: b' u; h2 I$ E9 x; S
, E- h6 p3 Z/ M: V藍莓(Blueberries)
, w6 \( I9 B, f9 @1 L• 抗氧化/ b9 C6 V5 a. c: m
• 預防心臟病+ b& ^8 W d" {' t
• 防治癌症
! `) s P4 o0 y6 x4 t• 增進腦力 |
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