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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:' b9 m& b0 O* _" M
$ p5 G- x+ e! x7 y* ]

/ I; R* j6 @) E+ T+ s$ X
" t( W( {6 D9 Y$ v; z. M& P4 c5 _綠茶(Green Tea)
' M0 `! _7 u( M( t1 l•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。$ X' }! |( A# W% `! r: ~
•        預防心臟病1 D( b; j; o% ]7 w  A8 S
•        用來漱口可防治蛀牙" |7 M8 q8 h9 h7 L* p/ ]6 E* n& @

' q* K+ x% {' Z3 D. G& Z1 Y& T& B- }0 C7 P
三文魚(Salmon)
$ w# O1 O& {( G( [0 D- `! r•        含有Omega-3s脂肪酸2 T, e: y- Z3 K3 c
•        可防治血管阻塞" K9 _6 u- s: A' i
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
) R! n/ }5 y& N! g( H: l•        降低膽固醇
# p7 f3 E& G1 n' C
6 T2 f& D/ g; q7 D菠菜(Spinach)# B% M# F/ y' ?
•        含大量鐵質及葉酸: K$ X/ e9 G( A5 q) Q, }5 E3 V
•        可防治血管疾病及心臟病7 h' A: X' W' [. O0 ?" W+ e
•        保護視力9 R. ], {, {- J. K
•        熱量低3 O6 F) M: A: R; I
9 V9 Q+ `+ U$ x( v
西蘭花(Broccoli)
2 d$ f9 P' D4 k•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C8 L7 Y. R& g2 Q7 E. u9 H
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。. `! |/ m3 k* t( j9 q

! Y- j, K1 N; n5 Y  d5 N, }: g1 s  o2 s
蒜頭(Garlic)
( N6 a7 m, F2 E8 \6 ?* y6 v•        防治心臟病
2 m9 Q( t) ?9 m# V* L4 l5 N•        降低膽固醇8 p+ o) U3 c% N, V& {
•        清血
, Q! s( X$ Y' M8 |  T•        殺菌$ e3 W! |4 z+ N; M4 u( r
* r, G- t7 ~; g+ e" [2 D
# u- }: H7 H+ U9 \

( S' `! l4 L4 h7 z% v% x+ h7 L" Y
, S: E8 q8 W8 X9 f/ R
* ^" D- u' E2 ~紅酒(Red wine)
5 o* G/ |/ C/ D, ]•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。9 V9 z# C/ A+ ^5 b
•        減少血管硬化: e- g' @7 x. F. \" Q: p- T
•        喝小量對心臟有益" v* l* c( Q7 R

5 s/ K! @4 q& ]! H$ y
; m; }" u0 E1 w' V
" _+ A' V% h: k# k, ]9 ~# B番茄 (Tomatoes)$ Z0 w: k0 u7 C
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素* A' e4 w0 n$ y3 M) H$ }/ @
•        防治前列腺癌
' ], z2 a, K& t* t1 T•        防治與消化系統有關的癌症  x- F1 p9 S1 i7 K7 P1 c3 H/ a
•        有豐富維他命C! d; _' e! O0 e+ d  g

% U$ F, G. [0 d果仁(Nuts)
7 P: U  ~- s8 |•        含豐富維他命E
: K# v) E1 h( F* V% p& |•        降低膽固醇& @1 ^4 e$ C+ X$ e1 W. y! N6 D) B6 ]
•        預防癌症
7 A7 `" b0 S* \! R•        含甘油三酸酯,預防心臟病。6 {3 |4 D; P7 Z: @

2 Z* H  y  f+ A0 m9 J燕麥(Oats)
6 X, `7 Y/ O; D8 f- C•        降低血壓
4 [, H+ x% T7 H9 ~% ~•        降低膽固醇
4 J! ~1 q) Y  y# ^8 F•        防治大腸癌
3 I: q* ]8 [: v2 r5 F•        防治心臟疾病
* V3 x- l' T" v$ R6 S1 e/ D5 B, b8 N& z1 u. d6 H
藍莓(Blueberries)  j4 Z6 P1 x1 y' M: ^+ L
•        抗氧化
2 p' y& Y( U+ k•        預防心臟病: E8 i: ?; E; b* n) y6 W4 Y
•        防治癌症
: f/ c( h/ \- v' ]: K•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎$ D& W0 Z8 H- t+ l( q$ Y& Q! l% E# Y$ B+ @
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)# r; ?1 Z5 o( x5 a! s" C
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
3 \+ M5 z9 X9 |, a2 T•        預防心臟病( p$ W$ K/ D3 R' v  i4 }
•        用來漱口可防治蛀牙
9 q# Z. |3 s$ h( {0 P! f2 Q* b# @, u/ ?( k. v8 Q( }
1 F) a( P4 i# b0 ^9 v4 e) T
7 p* i) v4 y: i+ }9 z
不過你地全部都要好好知道; K& I* s& R# \1 I, r$ P
唔係道地綠茶
, v' {" o( G3 Y: C& w( m1 G& F) F係真既綠茶+ T8 w! \. X& e" H2 g/ ^6 q
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful5 R/ u& E9 k* `7 M( T7 \3 A
6 P' @0 a1 n( U  {* j
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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