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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:, O9 U! G) ]5 M( {/ T
9 P/ c. {8 E' W0 B* w0 Z' O% I4 X
! w& @: p9 R+ q4 Z
1 w" v8 s* n% u. x; h/ s綠茶(Green Tea)* c3 ^* Z: J. S' C/ }: F7 k" O/ p
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
- l$ \ H+ `: I• 預防心臟病
) X) z, {6 n5 ^: P( U( L c. j• 用來漱口可防治蛀牙
6 ]6 O" V z0 n7 c* \, K: T
$ q: v Z+ y0 l- Z& W- y# X2 C4 K9 ?! U
8 u1 O1 X9 _0 ]1 P3 J" L& r/ W三文魚(Salmon)# k. ~0 D/ b& N) J
• 含有Omega-3s脂肪酸$ N' L' G2 o5 E/ e; a2 d
• 可防治血管阻塞
" S5 i2 F0 W1 U! M$ }7 E$ H• 預防腦部老化例如老人癡呆症4 X' Z1 ?) T. R' A2 ~6 [3 Z G
• 降低膽固醇
_0 {2 }& q6 {, \6 @! t$ R# g1 g1 Q5 T, C- O$ h D
菠菜(Spinach)
. I4 O) u4 L. ]. _ u3 A• 含大量鐵質及葉酸. t5 S, f- O! w1 ]
• 可防治血管疾病及心臟病 l$ ^; J7 g/ ]+ A% A% F( X
• 保護視力
: V. y. l' K0 a/ \/ K• 熱量低5 Z, R1 o7 P) h$ o# `. q
6 C% j5 i' g5 c
西蘭花(Broccoli)1 @, a4 H, h! d$ w _6 F
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C, r" t: e$ s) C' F+ |
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
- c' D. G- q2 Y; F! \5 o% \( s8 @( V! X
8 O8 S& q5 I7 ?6 f* ]2 f蒜頭(Garlic)& ]7 S9 b, K" M/ M& a1 N' N7 W
• 防治心臟病
; f$ ?& C9 D! I5 w2 Z' A$ X# _• 降低膽固醇9 T# R2 J5 G6 b
• 清血
. C( L3 S7 b6 ~$ N0 A( }• 殺菌/ ~9 A5 G2 F+ V2 ]( b# i
: C3 q$ J# M: w: P/ a$ [0 x8 f
0 }5 `- }8 M6 ?1 [7 |& N- R5 ~
' {5 s' z7 D( h5 P( S, h8 i% c
6 L; g2 V9 w- q0 I0 q, Q, K
- `2 R7 D1 n7 ]; O0 G; _3 E紅酒(Red wine)
7 z5 k' b" s" [% J/ V• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。' M% m# B; m8 s
• 減少血管硬化$ A+ x3 U- d4 D P( Y
• 喝小量對心臟有益
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3 @. y# t/ s% ?0 r( x
! H6 G+ q1 I* R b7 m+ ?番茄 (Tomatoes)
' k0 I! v% I0 |• 含有具抗氧化功能的紅番茄素
2 r# r3 x5 l, h& K• 防治前列腺癌6 F- G3 f: I P, e% ]5 x4 k
• 防治與消化系統有關的癌症+ H( p0 [( B* {; i; L
• 有豐富維他命C
4 w6 j3 N) P3 _: L5 W1 u1 t, S. n6 P1 r+ a/ K
果仁(Nuts)
; B( t7 t2 X. u6 |# T8 z• 含豐富維他命E
$ [& o# e: c2 W+ K• 降低膽固醇! C- i" A; @6 V' l3 v) i
• 預防癌症
: `. U7 f1 L) r8 D( l" k3 h8 D• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
3 s1 p, @4 M/ l7 w5 e( Y
# a7 l. r5 @5 Q1 d燕麥(Oats)0 a i7 l P- \
• 降低血壓
5 z7 O% i4 P$ d) U4 Y: [2 p$ S! O• 降低膽固醇
$ ^2 m! g9 k; \# d• 防治大腸癌# O0 E3 b3 {; J
• 防治心臟疾病
% z T7 j _ e) [3 V% u w: v) D. k5 o& K& A1 h; P+ J
藍莓(Blueberries); _4 |8 L$ A4 o4 y# s$ h' N4 V
• 抗氧化0 D4 A" M5 ]1 t1 L! [; j
• 預防心臟病3 w! V5 f! y6 {: Z9 s" q& m- ~! a) @ A
• 防治癌症! r5 ?, I6 _: ^; o5 }
• 增進腦力 |
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