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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
* t) {1 J. k! P: i7 i7 Q, E  F! L/ }" u" @; b

* k8 `# k5 r1 ]( H+ `; i, z! N7 s4 u
綠茶(Green Tea)
* q7 {+ L- ^/ m•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
) _) r8 L2 Q1 T•        預防心臟病9 Z4 q0 z# t& L; h. z6 J. n8 Y
•        用來漱口可防治蛀牙
& O" h" n$ |% H  e0 R
, j' m4 t* Y) u3 ]5 n+ j% |& B  z; S! L7 }- K& L
三文魚(Salmon)
( Q0 @, f8 G; Z- X•        含有Omega-3s脂肪酸
, _9 V7 M! u9 p' T3 `5 k! |•        可防治血管阻塞, s# I) c( W3 D2 J% A3 K
•        預防腦部老化例如老人癡呆症2 ~3 h4 Z* Z# S) t- f  q! o) Q  x
•        降低膽固醇
  O% V1 M# l' {( V$ K% @$ D) \9 a8 R9 H) E/ p7 d( |* e6 h
菠菜(Spinach)( m& |* W/ Z1 T: ]- u
•        含大量鐵質及葉酸# T% ^  o  n$ f  i0 H
•        可防治血管疾病及心臟病
, |7 C5 T( O) c" n4 T% v•        保護視力
9 {0 ]  e' y% p7 J•        熱量低9 a. e# d) `: k& V; |" I4 Z5 M

5 Z$ o4 Y5 Y9 s7 n* |4 K# P9 j  s7 I西蘭花(Broccoli): b+ t* i6 g) ]3 z* S* O) N" \3 {3 s
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C+ Y  n' B" C2 F  F( j
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。3 K( c  E: r  J/ u
0 h! K1 I9 w" I/ m6 |# ~

' E( X9 a: O# D" {! O蒜頭(Garlic)5 Z3 C+ g* _& f5 Y3 B4 B  V) O, L, j
•        防治心臟病( n) p$ ]( G6 `$ L, Q- n% o
•        降低膽固醇5 A2 h4 b9 X; w( c
•        清血
' v5 j+ X$ b$ \: a9 d•        殺菌
# \+ h& s) ^5 W, p6 ^+ g2 a  e& n* ~5 l0 j, k

" U) Z( B/ L- T# \
8 f% y1 V+ Z5 v  A6 n! ^* B# ^7 s) F

3 N4 o' Q; {; @( r* P9 [- ^紅酒(Red wine)
! L& ?/ z) `0 c& r. A$ L•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。9 U4 w) |) Y4 z! z7 S3 v
•        減少血管硬化
0 _# e# N/ D2 |) H9 k•        喝小量對心臟有益
+ I) h. E" M+ }+ M
6 A5 S3 H6 T' `0 |: [' w: c/ q5 P  |9 E7 e1 j0 d% x  m
2 i0 ~/ I, B$ ~
番茄 (Tomatoes)
1 \8 S, r) b( |# m0 h) C4 e•        含有具抗氧化功能的紅番茄素: E& H$ G! H3 J) G( I" F/ W
•        防治前列腺癌
$ @: ~( C8 I1 T9 H# m; ^•        防治與消化系統有關的癌症
% |2 e" m- R' K, Z6 Z: X•        有豐富維他命C. a5 b6 {6 \2 W9 o: |  d9 g2 w* ?3 D

3 Y1 T( I4 U% `# e% y# C+ U果仁(Nuts)4 l2 Y: a6 h8 K; ~7 {: N' S
•        含豐富維他命E
' x& s1 h' z/ k•        降低膽固醇
8 n! D, C* C9 W. Y! i; h/ I•        預防癌症
9 d+ J$ t. t, q: T$ Q! N7 f* E, z•        含甘油三酸酯,預防心臟病。; R) @3 z) u6 S; s! q  |, u
, B- F0 b) n8 h' s+ e. K  J) s: l
燕麥(Oats)
* N- h9 c  v$ O. t( ?5 z•        降低血壓
0 e  v4 Q) J6 ]•        降低膽固醇) T  T3 x  j& p+ Q0 f0 ~
•        防治大腸癌
  U7 R; A5 H! [- G) _# h•        防治心臟疾病' B8 j$ j1 g& r  P* u  C" E
; c$ T: o$ F# y  b# A( Y
藍莓(Blueberries)
. C* Z8 `9 e/ h2 c: ^- F4 r•        抗氧化6 E5 |" e, `9 T; G9 `' C
•        預防心臟病7 A8 Y  Z! ~0 j& K4 H0 P7 I
•        防治癌症- k* ^4 p; ]1 k' n0 E
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎0 u; x4 o/ G) s: Q+ d
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
  m$ P* Z) x1 Q•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
! L' [* S* M) Q3 n•        預防心臟病# \" ?) P/ p% b) X
•        用來漱口可防治蛀牙9 ~8 w7 y5 W; y: @# H3 w! |" j) k( N

# z  c# n# p  E+ h& n3 J0 t/ x: Q3 I1 n/ A- U8 B+ x

. ^5 l: Y8 N! C, V% a不過你地全部都要好好知道
! Y: l& w% Y9 [; d+ \2 p  r% r0 b唔係道地綠茶
$ ]6 s' `! i3 F+ D4 R" d) U1 K係真既綠茶2 k. k5 v; J! ?- N3 S& c: m
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
, w4 s  Y! N; i; Y% N
& Q# H% I/ i0 P4 Si drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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