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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
  }( ~7 a% j5 f- t7 o0 ]7 p' H7 m0 H- x

& C, }5 E  g" x$ o$ ~! I# X; ^4 k4 t: l4 }- `( z+ C' a& m1 c
綠茶(Green Tea): m$ x5 m3 U* x; S$ n- x8 O
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。" c4 k! k' U1 a3 T( B- [
•        預防心臟病
( W: z' s8 S2 A& E  D6 F' m•        用來漱口可防治蛀牙
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% x( Z8 _" U5 k$ ?4 ?9 f: Y" j) X2 {/ y, ~
三文魚(Salmon)
6 G4 }2 I: O7 M# C% Q•        含有Omega-3s脂肪酸+ C& l2 J, ~9 R3 B" F6 i
•        可防治血管阻塞7 l( s; s) f0 B6 v
•        預防腦部老化例如老人癡呆症. N& F8 v" i) p. }. e$ ~) J
•        降低膽固醇" N1 x/ U. L# J
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菠菜(Spinach)
8 t+ Z0 {% V; j; i4 G•        含大量鐵質及葉酸5 {! D. X' ?" \
•        可防治血管疾病及心臟病
. _+ |- ^# T0 r8 {•        保護視力2 p6 ?/ ]5 n( t3 C4 L
•        熱量低  s" O- @1 h8 ?: O8 w" i
  B# z! e" y$ m! u' {
西蘭花(Broccoli)
6 R, X" y# M9 n+ K& U/ i$ z+ L% @•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C1 t) `' C4 R' I% H, \' U" n
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。8 ]" U# v. I2 B1 E5 W. ]% [" }
1 ?* W7 x/ [- j0 `! V: c& X1 O3 h. j
  q% Q  e" |8 m3 _2 a! e" a5 Y
蒜頭(Garlic)- p! s1 s7 j+ y$ z
•        防治心臟病$ N( |, r& h: R$ o
•        降低膽固醇! \5 Q3 _$ C7 M' _' Q
•        清血1 R. D. O1 _3 Y
•        殺菌
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, ~- X( K2 l$ f# f4 J9 G
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0 ^, t. a+ \9 P) B3 _

/ v& n) K* X0 D/ L3 [" g紅酒(Red wine)* M: e0 b  e, ]8 ^
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。4 v5 @0 G2 G0 p: m; f+ t
•        減少血管硬化; s$ ~7 D' e9 _7 a: y! ~
•        喝小量對心臟有益: C% I4 N5 i. i. ^- @
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: j4 Z- N4 Z( @
" ?' W" ]. [3 q! h6 C- ]% [0 z番茄 (Tomatoes)
, K/ @' u1 j" ]•        含有具抗氧化功能的紅番茄素8 x4 u# K* j, O1 ]) C
•        防治前列腺癌
) Z# Y" L6 g7 y•        防治與消化系統有關的癌症
+ |5 M6 b' |1 w•        有豐富維他命C
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果仁(Nuts)* i2 C* `9 l2 A, c6 I9 @# A1 A
•        含豐富維他命E! Q! b& `& {, t
•        降低膽固醇
4 @1 x3 Y8 T1 h4 M9 P•        預防癌症+ \; {6 M" U- [- u: `+ q% M
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
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燕麥(Oats)) H; m/ W3 c2 i5 s+ G# o
•        降低血壓  l  U/ j9 G) s, Z: U
•        降低膽固醇& c$ ^* F0 R! Q; a) q! |! i
•        防治大腸癌; R1 S$ x' D1 o: ?6 K8 T
•        防治心臟疾病
4 t. P) k; A5 h1 J
2 g6 V* _, Q8 X" D- ?藍莓(Blueberries)! H2 s8 k, k% z4 Z1 @* Z+ z
•        抗氧化
9 b% c9 K0 R& t% M" _•        預防心臟病9 t$ S$ p, ?8 T0 ^! C
•        防治癌症+ U9 a* G3 B9 A  }8 ]; W1 ^
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
3 V  J- @# U8 y& S8 [* ?6 y* G但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)0 i7 \; u0 @- |7 K% H0 s! m
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
( A- I3 {, K# O4 B•        預防心臟病; [2 P' w# `& Y( X9 p4 q" w. Y: F. t
•        用來漱口可防治蛀牙9 h. J4 [$ W* K% D( O6 T
( x+ s5 e. V6 Y0 P

) }/ g8 @9 o( r  d. p8 u' |# t
* j7 A4 p2 X' R9 ^/ A不過你地全部都要好好知道
9 [+ N/ o' r9 @! m唔係道地綠茶
. T% L" h/ T* H, u係真既綠茶/ M* p9 n( x2 x/ S3 r
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
2 n3 t( _% e3 D, Q) w7 G
0 k( m' M4 Y0 S! ]- H# \i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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