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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:' H6 `. d2 _& q" L' ~
' F9 M0 ?6 X7 |3 |1 b
' b* [9 g" j$ L* ?& D1 v: P6 x$ E% R$ [) K, {) N; V$ Y, P3 a: m
綠茶（Green Tea）" S" V S. X8 n# F; T
• 防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。0 d4 g: Y) t$ V1 A0 W' X
• 預防心臟病1 ^1 \. n5 ^4 @, r' P' G( t9 u' p; _
• 用來漱口可防治蛀牙7 E- X6 C$ k: |0 O
. j9 a/ _; T) D% @! e2 y, S
: `1 a( J7 I G5 J# Y三文魚（Salmon）
8 K% m0 `/ N# f; r- Y) W5 t• 含有Omega-3s脂肪酸8 N$ K* b) M1 n! I2 W
• 可防治血管阻塞
% i1 I, s3 Q' J8 V* a: o• 預防腦部老化例如老人癡呆症$ J+ v/ N3 e7 q: ]" R' t9 ^
• 降低膽固醇& e7 k7 {- B* ?4 j0 i- E0 V! L% t/ [
/ |, c* m" N8 u) C- _$ }菠菜（Spinach）
( s) G2 E9 ?3 A; y6 S• 含大量鐵質及葉酸3 F; u1 k( _3 j7 }; U( ^ ?
• 可防治血管疾病及心臟病
* M) C, \. Q2 z' o) Z0 N• 保護視力
0 ?& K+ ^" }1 F! l• 熱量低
0 g5 o& N# K; ^3 c6 I: l
7 q' A5 `: D; I, C西蘭花（Broccoli）. h% l6 L1 c1 t+ K: v
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C7 }' Y* _, `& p4 s" e% p
• 減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。+ E7 _" o, I, M w
5 Q6 H* n/ U) ^2 R4 L& Z$ k
7 R8 P& b. [, N+ W0 X% J# v: P% z
蒜頭（Garlic）
- d0 r7 h: S" X/ V• 防治心臟病
. ^, K: ]; D) Q+ t• 降低膽固醇! ^0 S2 j3 N& W& _# t, {' y8 J
• 清血: z* F1 D3 P9 {+ z/ E
• 殺菌
- ^/ p$ O3 V. U- d4 m0 w# d/ Y/ C' t( Y% V! q# H
& Y* h2 |& w: Z# b% V8 ~+ E
- G! @$ J. m L! `! L6 o3 Z! {$ h. e! ~" R$ E/ M+ r
) a9 f& m# ]1 B& A1 G紅酒（Red wine）3 {; K% V2 n3 c" F: }/ Y2 z
• 含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
0 |' [5 y- V* r; k0 ^8 \( f• 減少血管硬化
8 |9 C! `; E: i) l5 N. Z• 喝小量對心臟有益, v Q* _9 Y j: q: N$ B _
$ `7 o% i: u& ^* d
' ^/ R7 e2 D/ x" V! q3 v
% y1 K& M# W- E3 k! Y2 \! \
番茄 （Tomatoes）
* g, i( R9 ^! r• 含有具抗氧化功能的紅番茄素1 l6 e. Z: L6 p* I# Q; O
• 防治前列腺癌
8 C9 p6 m0 I% J$ m8 L- \• 防治與消化系統有關的癌症 @& U3 x9 d6 s" P: d2 N( y2 X
• 有豐富維他命C
N: @+ h8 m8 G* J) M
' d2 x7 b. N9 `4 a$ p0 Q果仁（Nuts）* }( M: P: y L3 M+ P
• 含豐富維他命E
. ]" p- s( A- }5 w• 降低膽固醇) k2 T8 u4 b% n1 c$ j
• 預防癌症/ W3 g; D4 @' z* a7 @+ B6 O/ m& g
• 含甘油三酸酯，預防心臟病。
/ d3 f. o0 y2 S4 Q1 k. b5 @( \; q7 n9 s: d: ^0 P W
燕麥（Oats）& P# g* T0 D# j+ A
• 降低血壓
4 L0 E; d* z( [, r; ]2 L( O• 降低膽固醇
' D# Z3 g. O; ~) C5 y8 j• 防治大腸癌! u7 I' b" i% d2 H
• 防治心臟疾病+ ?5 f1 y; K+ R
7 V$ b# h3 ?* h) \藍莓（Blueberries）5 Z" d# P4 L" ^5 O
• 抗氧化
% Q, x4 j7 x& @6 W3 M$ ]% N• 預防心臟病! F+ v$ s9 h( Z1 y, Y6 e& Z
• 防治癌症4 I2 M( Z* ~0 J" ^
• 增進腦力 |
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