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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:# K9 {. p# B% n  W, h; r

* _, n" ?  e+ @9 ?
1 n8 Z7 O" i  r8 j* y  }3 m. w9 A* i4 u' z- z; l  v* W
綠茶(Green Tea)
$ p- P& _) e. l•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。, i1 y+ K) ^' }% o
•        預防心臟病
% e" t% R4 i/ i7 b) v•        用來漱口可防治蛀牙
7 k! `) k" K, _" X( N" \. w# T: z# v6 C
4 H( b# H* b: x+ s% t! k0 ?% j2 c; t5 Z
三文魚(Salmon)/ N$ `% _; x- L; k
•        含有Omega-3s脂肪酸
3 G4 x3 j  w6 ^•        可防治血管阻塞
9 m' w$ b+ P# Y* U2 {' \4 c•        預防腦部老化例如老人癡呆症: Y0 \8 Z& \. n3 |2 ~9 b7 v/ U
•        降低膽固醇
# H8 G( V5 Y- p/ U5 J7 E- q& p
9 E9 `4 B# \: _, ^  m* r菠菜(Spinach)! }! n# U* J! Z4 q& _$ e4 {
•        含大量鐵質及葉酸
) {7 U6 S( ?8 u5 h•        可防治血管疾病及心臟病3 V9 i( k7 e: ?# `
•        保護視力
% G' k* w& Z3 Y3 y  W: r•        熱量低
5 Z) o" `! Z  w7 `
! E: [% E' ?% m6 Z; K& P西蘭花(Broccoli)7 A- w" w9 g4 y2 y7 _
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C0 ]" k9 }) d1 ^
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
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蒜頭(Garlic)
* a( J1 h0 T& i•        防治心臟病
7 N- z& t8 U# s# Z•        降低膽固醇
  y; ~7 e- `' J7 N•        清血
; I& \7 h& W3 r( a; T6 U•        殺菌9 j1 i- `% c# \& J* J3 ]

$ w* |$ Z& w5 I! b. f, F9 t( l. i! k# W/ B% s' n

4 z- S( p( {+ B. V* p; U3 |  E* A" A' N

; G5 M2 P2 E. R% h+ \  T紅酒(Red wine)
4 a) y9 `0 h: [2 C0 N. e•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
6 f7 @4 Y3 \+ _•        減少血管硬化6 \$ P' J" k' I$ Z# y. \8 p2 I/ g
•        喝小量對心臟有益% t, H! g4 c3 }  b+ M, x6 {# p& @

; C; U$ p5 t6 M, Z9 r
  i, r& p9 ], C- R* U
4 b& A* s& ~; ~番茄 (Tomatoes)
' Z# \  \8 D& N" O•        含有具抗氧化功能的紅番茄素) U1 I$ W. `! n
•        防治前列腺癌9 ~0 g. O6 D$ F$ B3 [$ U
•        防治與消化系統有關的癌症
8 b$ B" c7 d' |3 {2 T% C6 S6 ]•        有豐富維他命C
+ f- r0 r( c  Q" V0 S, u3 |3 y* ]/ {. T
果仁(Nuts)
2 x* U+ e" h  E) Z•        含豐富維他命E
& j$ M7 `( w* E4 ^•        降低膽固醇3 X& E3 X4 y+ v) R7 v
•        預防癌症( I; C- W8 T* W4 m, a# B4 L/ {
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
. _% d7 q! s" `5 M. S7 j  ?4 ^+ t+ I3 l3 R
燕麥(Oats)! k2 Y/ G' g3 f1 l/ i# K1 o
•        降低血壓0 n! B* ^9 l9 v$ @- ]" f0 B& P. Z
•        降低膽固醇( l. X6 J* b- |& f7 \
•        防治大腸癌! L; r$ G5 z* v- J- A/ R7 _
•        防治心臟疾病
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- ~* q" p  P5 m5 H藍莓(Blueberries)
% z: t" J" Q% g4 s+ q$ w8 i) r•        抗氧化
" h3 M" j4 ?) ~1 T* b9 L•        預防心臟病+ N' O8 W: [& X- O4 L  D
•        防治癌症
0 h! g3 K: r' a% y* ?•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎; t1 }4 @! k+ c' T
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea); y; S7 y! B, e! d6 j
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。& G; Y! M- X! ?) ]) E& N
•        預防心臟病
. j2 x5 h: k: J1 d•        用來漱口可防治蛀牙
+ b. r9 K9 t/ v( e( t2 J$ Q2 j- Z2 S5 a5 m" D1 T

( R- K- U6 |) w9 V' K. d5 _0 @7 N! l0 Z9 f
不過你地全部都要好好知道
  j0 m; f' r# F: w唔係道地綠茶
' k5 M  p4 y/ J3 o係真既綠茶
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要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful7 M# T1 x# o1 Q9 a/ ^( o: a
0 x3 N: K+ ~. b5 S9 O9 z5 p! _
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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