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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:- q% o: h! \* Q7 C

8 J. \) f% a, P: S- N3 I* ]
: Y3 `) W) [: v' Z# y; A3 }9 ?4 G) _0 V* X: x8 R
綠茶(Green Tea)9 b! I5 e/ `+ S9 b
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
5 x6 W5 K0 U, C( U6 T•        預防心臟病
: k8 _9 M6 {# G•        用來漱口可防治蛀牙
8 a+ J  G: K( `( E  d+ F! }
) h2 e/ ?/ G; s, m% r0 m7 n+ y5 k% P5 _( Q: y& {* {2 C: Q3 L8 c  |
三文魚(Salmon)
, T5 g% `% ^% D# a6 z•        含有Omega-3s脂肪酸
0 u/ h* N  P0 X  n•        可防治血管阻塞
9 I0 x  e% U: `! I* g2 ]: A# O# Z•        預防腦部老化例如老人癡呆症  x# |1 U+ V: G& c( X
•        降低膽固醇, R7 `: z; I7 d% P. a" F: ?

* R; j' E9 G+ s* W( N/ W9 k菠菜(Spinach)
& p% i9 K+ n% @( P- k9 n•        含大量鐵質及葉酸
! U  Q: r! D. d1 J0 V& ^•        可防治血管疾病及心臟病
  ?  }" W; a3 {" j/ M7 G, ], {6 f•        保護視力
- L1 b5 F, k" D: r3 @% K9 r•        熱量低' d4 I% S5 [% x0 t( z* d) M+ y3 Q! r) j

. b' g' Q9 `9 J+ s( N0 D西蘭花(Broccoli)9 r6 H5 f! W9 ]$ k" d4 @2 w
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
/ S% M! C( G2 ?9 ^# W4 O•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
& M( n4 ~* o' D" E4 S% e, p
: l- J+ d6 s, S3 @  g! w  g
) F1 W; ^3 ^$ q5 h7 w3 ?/ ]蒜頭(Garlic)
! K+ y8 a& M4 a) g5 F•        防治心臟病$ U4 }  y' P4 o$ G) I
•        降低膽固醇
' y) |9 W7 `% d3 l•        清血
0 [1 `  [! B& o1 \6 ~! N•        殺菌! H- p, W; n2 j/ Q! `7 a' D

! O# G5 I0 [. |. N( v# }3 r* I
) t7 r( }9 I/ }2 C* I: b0 ^# g" L0 f3 N
; {0 n1 P2 d+ V* L) P6 P: i6 f$ ?8 A

' E3 b) a: z, e紅酒(Red wine)
5 H  `- q% U/ e7 L6 d) J•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
% o- s( F% M: |* b•        減少血管硬化
) Y/ P5 c! S# @3 t•        喝小量對心臟有益; r; E) |$ q+ m% O  O

  L1 s8 [# u" v& l( I1 M1 |- q6 q/ r: e$ d

  q$ p, F- |/ e" D4 H5 }番茄 (Tomatoes)
. A" @# m4 ?9 {; K7 q) C6 ?•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
. O5 m8 ]8 I6 z. @( `•        防治前列腺癌0 A' G, g/ R  o- U$ Y
•        防治與消化系統有關的癌症
$ g7 ?, K3 o$ \0 ~' n: b•        有豐富維他命C
8 O( C  X" r9 D# z) K* n$ D2 Y( A/ W' B% f; H! S$ [" V  i8 j
果仁(Nuts)" w* a9 \( a/ N6 G& ?, {, A% J# C
•        含豐富維他命E/ H; R+ O( }' W2 B! J+ x9 q
•        降低膽固醇
- ^  n3 m) f% ]* w; b5 P5 x/ Q: d* `•        預防癌症" Q# K/ V3 l2 m; ~5 D  E
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。6 M( i; w3 R% h4 s6 Q3 O; d
* s6 l5 I) C2 w, [# V: n' ]
燕麥(Oats)2 M9 r6 l+ N! O
•        降低血壓
1 c7 }. l6 M, V8 A•        降低膽固醇
/ ?; ?  z3 _/ L8 B: ~4 U" z•        防治大腸癌; F. T* G5 z9 ~4 B  z4 x: K! R1 O
•        防治心臟疾病+ b; p+ w3 s8 H! K; @: G$ x
& C: b% \1 N5 S9 w/ Z
藍莓(Blueberries)
6 `* u. [0 h* G# K: v6 j8 ?( r# ?•        抗氧化
: D  @' y, k9 Z•        預防心臟病
) x9 s; w5 o) v& g) K; ^5 P6 Q1 P•        防治癌症
/ l: Z. j) o6 U+ ~2 d•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎6 |0 g7 y, Z/ N' z- c
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea); A' X6 P' G: j5 v
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
2 v4 j# Y) F/ C3 W: W. A•        預防心臟病8 w" I) F% Q4 R1 J3 X
•        用來漱口可防治蛀牙
2 y7 _+ X7 F2 }/ _9 C# Q
) \6 ~% B  J1 w1 B1 r- f7 q3 n3 r2 @  _+ I* @( ^
# P& p6 b3 i. A- o3 L1 L4 F0 O# A
不過你地全部都要好好知道
; Q/ g; I% j8 R0 z  Y唔係道地綠茶
& w2 h3 X& |1 I; ?3 [係真既綠茶, y! v$ Y4 b* [0 x2 `5 H( I. D  W5 R
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
# |3 h5 [% K% y4 M. b, }8 j, p7 c! k0 b. n7 c% Z: _" |9 y$ J" \
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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