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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:2 ^3 f  v2 S# t' S  V) Z  Y: Z" G
) h. A( p- _, E$ F5 d2 `. t. l

  ?0 t+ Q/ Y" o9 L! e+ Y
+ h8 A# _5 h" I綠茶(Green Tea)
2 w" }- @' ?( y+ G* Y" R& v4 C$ T•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。. z% T9 F) ~8 C
•        預防心臟病
* Y7 Z! U; f4 i$ t& @# D•        用來漱口可防治蛀牙3 Z& r$ i- _* o
0 B! h# {: p' C% Z
) a2 `& r- n' F$ R5 H4 f
三文魚(Salmon)8 M! z) v3 I5 _, m# v( r; d: |8 E$ Q
•        含有Omega-3s脂肪酸
& [1 z6 T: N- v! c1 k•        可防治血管阻塞* C! M+ ~- n/ v- a
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
' n* t6 r7 r% B: S•        降低膽固醇
0 \8 U  a" d/ D, z4 D0 ~5 S3 ?, F2 s5 b5 o! o8 `. z: e
菠菜(Spinach)2 h) O3 J" a$ E0 k
•        含大量鐵質及葉酸
2 V4 ?& K0 X0 h; O- w, F•        可防治血管疾病及心臟病! S: J1 X: ?* k- Q7 p8 t9 s, Z- g
•        保護視力
* `& W% }) T6 B: m7 D, S4 E•        熱量低
# i# A: _# O& W  _8 N, I' ~0 v5 ^: i$ m, C. ^, z/ ^+ ?$ G5 ]$ |' a! ?
西蘭花(Broccoli)
& z5 E" {  o- W9 t' p  z/ b9 L•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C$ k# L: D! M6 i  b' Z
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
( k' o# a4 ]3 n8 x6 y5 i# {8 Q1 a4 w  ?( O3 J4 E# \

- A+ [( b+ [2 H3 i& _蒜頭(Garlic)# Z: y1 b+ S/ v
•        防治心臟病
6 E& U2 o: j1 `, u•        降低膽固醇% c* h6 o9 _/ |& Q. L  m- E# d9 }
•        清血# V& `3 V3 ~! R; ~2 w  A
•        殺菌% J3 Y. |; R- Y, E
  L6 T3 J! A! `
) H/ v2 H+ Z* P+ o9 c0 H

# ?; H9 ]8 B  b; F* ^/ m4 Z! O5 d) G; |* p5 G/ ~
% f( _) a4 h4 Y; i! g5 o+ K8 Y9 a
紅酒(Red wine)
, K( F$ ?0 B& |( D: w# x•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
; S" U( U- N8 ?& S•        減少血管硬化
3 m7 p% f& R4 y6 ^5 Y0 M) C- n•        喝小量對心臟有益$ G! b) E! R$ Q) A) T
3 b7 ?3 i$ B0 h

5 M0 y  K& ^/ d* X* l4 l4 @8 I4 w' F; H7 \, k
番茄 (Tomatoes)2 [1 ~& X3 v9 O0 D9 Q9 [# P5 @7 f
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素% }& B8 ~- V5 L8 I! x
•        防治前列腺癌& k1 g' F/ J5 q
•        防治與消化系統有關的癌症" r$ N1 r- x1 i5 P& s
•        有豐富維他命C
5 V# L' W! L( f9 O) W1 e) o# P7 t4 q8 `
果仁(Nuts)
6 d$ o8 c1 ?- n5 x•        含豐富維他命E
( e. [9 P; X' n7 g9 Z+ e•        降低膽固醇# Q- @' G/ l# Q- M- E( C% x
•        預防癌症0 F+ v! K+ w& {5 o7 J
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。1 m7 |4 A/ F- z6 V

) \  F6 H) ?* U燕麥(Oats)
" |- u; o) X. t, S) o•        降低血壓
; I; H2 J5 j/ e2 u- E•        降低膽固醇
& }2 J, j( I* C8 e+ m  p4 X•        防治大腸癌7 w9 n) V" @+ g+ x* O2 @1 {
•        防治心臟疾病" M) V8 \3 z% ]$ `1 J, z

+ i3 j4 b4 h7 H; R0 ^藍莓(Blueberries)6 D6 A8 A8 G; X! e7 Z! S8 U
•        抗氧化
* X$ w: g* \0 h9 j( ~•        預防心臟病
8 b  d7 [& {5 x2 a' `& R$ V$ ~3 i•        防治癌症) X' Q/ \0 w4 p
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
6 a" M, {2 `8 F- j1 O; |6 C! u- g但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)5 X; b' l7 k! J, }* a8 ^) ?
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。4 S0 g. b( `3 m) m/ X" r
•        預防心臟病! l: Q8 f0 w  C4 N
•        用來漱口可防治蛀牙7 P+ \& d( w( e; y# z  J2 H
; B' Y. M6 }5 e' {

9 m' [2 P7 E" W2 u8 V" w
5 B- N4 k% H& }7 P. N- K不過你地全部都要好好知道
, ?9 ~) Q' ?! k1 f) e5 R唔係道地綠茶3 n2 s9 x# d" l! I  Q0 K
係真既綠茶
( E: J2 M- P* x& W. b/ ?5 V4 n, m7 I
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful" h: k% w- C  v' D% I1 B: l2 `6 n
$ I2 m+ ?( B+ z" T* k
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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