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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:" v: ^' Y% v- |2 [* c4 s

0 H: ?/ ~- Q# H% }, k- ^. h+ G
! z1 @' p9 g$ T8 W" @0 R# g
( M$ S4 s& j3 n( D* R# r綠茶(Green Tea)" K) t' @; T, z% v/ A8 W. V+ V
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。$ @# w9 P/ o- ]% V; [4 u1 _
•        預防心臟病8 [* V! R2 O/ M4 [
•        用來漱口可防治蛀牙
: B. P, T( X$ e1 J& l7 `  Z( u' }
- p, T% d" P$ m1 h+ H3 a) Z1 i: {6 E
三文魚(Salmon)
% h# L4 k$ x* U1 T•        含有Omega-3s脂肪酸
8 I  _$ Q% M0 W1 b. m: E0 F•        可防治血管阻塞) H& A( j3 G# U+ z& M; A! }5 K* n
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
/ N2 ~' \. ~% l' Q  E6 y: n/ H•        降低膽固醇
  u" s  ?# f/ F4 q5 A. S; E
# I; M5 L; F  B菠菜(Spinach)
* I1 G* [5 Y" V% f" [, z1 J. D: W7 g•        含大量鐵質及葉酸* I( ]. n1 c2 h  E7 z
•        可防治血管疾病及心臟病- a( k4 Y/ w' S8 w% e: T# c& f! L
•        保護視力" b  j' U# \' f1 P6 z
•        熱量低
+ w) k9 E& c- `% a
$ r# \! g9 Y( Y- x/ e( c1 {西蘭花(Broccoli)
" `; ~( q# a  Z- \/ M: x" M9 [" \•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
0 Y) R$ T, _+ M* o; G•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
% ~" f1 ~  C% T# N+ W8 v% J6 T4 H/ L7 {( }

1 O# d" N2 @- R) f! H蒜頭(Garlic)
3 u3 Z  `7 F  T) u•        防治心臟病4 A! {, |9 z; j6 J2 _& y' |
•        降低膽固醇' p2 h$ A" r' O% `# {& A$ j# D
•        清血
$ _  G' E2 {2 {2 Q•        殺菌) i1 |4 d8 \9 r- P+ D' R/ B, v

. o  s, v  y* B/ r/ E( A
' ?, r9 E" I% a4 x6 o3 U% ~3 i, n$ u& b

9 B  o& `7 M! f2 Y
' j  X0 u! E1 h# y& e) E3 _8 o紅酒(Red wine): }% O+ Q: Q8 _/ P& B/ N' P: Z
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
# L1 b8 |* Z* u7 c% a6 }( m* T•        減少血管硬化
# w+ z: g& k% y( R•        喝小量對心臟有益
) Z* ?/ [+ [% y3 D6 N4 |0 i
1 f9 q5 _) i, q- @' y
0 M) ]/ f; v' t6 d; E' |. h& n# D. @# ]) Z" R5 p
番茄 (Tomatoes)! b4 W0 ~" E, c5 k. {
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
' ~+ ]! h7 l# K9 ^•        防治前列腺癌
3 R7 \* {5 m1 A# Y7 m•        防治與消化系統有關的癌症
! v. L1 J( m! X; w: m- K, {' D( d•        有豐富維他命C
! J  K9 [( w* t9 g8 h" B. ]3 }1 {% u7 t( N/ Y5 x
果仁(Nuts)
/ h/ w( P1 k" m# W! [1 b. V( N•        含豐富維他命E# p4 [* U( p2 v
•        降低膽固醇1 E; ^8 X% O8 Q% l; Y* |! R7 J: `
•        預防癌症
/ {: T3 W: m9 o  q: ]( \" N•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
" O* S, g  W, p/ U$ f
) J: m* A4 R  E/ t* }燕麥(Oats)1 C) u7 _. L3 c: a, D4 s
•        降低血壓
1 J" Q$ t( |! i: T•        降低膽固醇2 c$ g/ {# o( N7 H' r2 D+ }
•        防治大腸癌0 p3 ^* l7 ~% M. K- X
•        防治心臟疾病
% T9 a7 I4 h3 Y+ Y+ D" u# ?$ m: s) F! W3 ]! F# d" J
藍莓(Blueberries)
) }% b% r  X, c•        抗氧化  `3 M+ |& R8 x. l
•        預防心臟病
& R$ h* U/ h! j4 |- E7 A- }•        防治癌症* _. @: G1 w  E  N/ A3 i6 ^0 q! v
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
0 ]. j- l2 ?# A. p6 B( Z但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)8 G  J0 W' ?' X; T: E
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。' l4 J  y+ }; R0 C( Y& h
•        預防心臟病
( C6 j+ q$ Z9 S  w) u+ i•        用來漱口可防治蛀牙
, \& b! |) p* g+ h, s$ N, j+ ?0 ^4 ]8 \2 Z& g

4 \6 @+ g( B! X' ]; Z" d. ?- F
% `$ p5 \5 y7 x/ u不過你地全部都要好好知道
- k% c2 J5 ~: B0 M唔係道地綠茶
. f4 `7 `) _' I. B$ N; J9 b係真既綠茶
: p* q) E; w$ h1 c- H, R5 l
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
; U3 k! `/ i: F5 N, i* a9 P' C/ }3 i) p
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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