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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:4 T( }) a6 L9 O7 l- W: \6 w( p

; X, r1 {7 a$ K7 O! [) U8 F8 y& H% s' ~' M! }/ R

- |& k" W. b2 d綠茶(Green Tea), \) ?  W0 @; p4 i% L- ^
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。; h: k. Z# W' r) v* W3 }0 g+ ^# Q
•        預防心臟病# s! K; S1 H6 S! j; d  B
•        用來漱口可防治蛀牙6 i- _( [# F& F! ?" l' k* H
+ D3 G( E* L: S( Y; b

8 z  k% r9 f% e/ x9 m' v7 k三文魚(Salmon)2 @: |- |/ v) J9 e- \5 ~
•        含有Omega-3s脂肪酸# S  k" W* ?  o+ e
•        可防治血管阻塞) N! @& |8 y! y6 _
•        預防腦部老化例如老人癡呆症' }# {- E1 b* `! Z1 y
•        降低膽固醇: z3 u/ A2 |/ U$ h/ {9 `3 O( I
) O+ f% L2 {0 R9 I
菠菜(Spinach)$ n3 q" i. M/ y
•        含大量鐵質及葉酸! w9 p6 P% k; {. |
•        可防治血管疾病及心臟病
+ |0 s. S( q+ q•        保護視力* T( ?5 a; i- S% \% K! H
•        熱量低
, x. L; L& j$ U  }( w: _, F+ I) w: {, p3 a/ e% E
西蘭花(Broccoli)4 s- C5 X' P: h2 J, S3 l* Q
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
4 T4 i) y6 W) s8 t1 k1 d•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
$ X# u' q  c  o, A% H# o# A: Z' l& S$ r% D

# J( v; f7 ~: P' T! p+ f8 g蒜頭(Garlic)
+ v. i, E. I5 w1 R•        防治心臟病
# m& _! o, f3 V( V•        降低膽固醇# l; y7 Q% {9 B6 l6 k
•        清血
7 H3 I' Q' S$ P$ ]' p1 y•        殺菌# O8 T; ^2 I1 Z( |
' ?. _, Z; ^9 i2 G- a
# A0 l+ [: g. z* n) v* e! H. }% \

0 v' _/ c# G) ]0 B! ]
; ~5 h# F* m8 R) G+ K+ v! C" ]0 L% n( [; C
紅酒(Red wine)% T% r4 o5 j% M  t& r
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
& I- H# V" ]5 q2 E4 x3 D•        減少血管硬化
2 g+ H- k" q- ]0 m•        喝小量對心臟有益
- o7 m. d" \6 H, U* ^2 r
4 b1 o& l% Q( {3 w
: a. I, J% J4 R  \; }4 t5 ?' p& x6 M/ G+ D
番茄 (Tomatoes)
. V6 [- j7 l1 o  F5 ]" l; N( e•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
  c5 \) d0 ~: E; l3 z1 |+ |•        防治前列腺癌
$ }6 e6 S+ y. p6 i, F' p# y$ V•        防治與消化系統有關的癌症# q$ g$ S( g- K" a- g& g" l- `
•        有豐富維他命C
' q  T6 h- V7 K& P, r+ b9 B6 z- g2 s  L- r4 q1 d
果仁(Nuts)# Q. A% v( x* x$ u
•        含豐富維他命E
4 F6 d: U+ s! \. j" ]- x) Z2 }•        降低膽固醇: l5 O" P4 U' V7 c5 E6 n
•        預防癌症
1 A3 o. I9 ]4 j5 V9 o/ m0 ~•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
& z1 \; N: l" a0 Q/ c6 V
$ ?7 [' N+ E* @) n  G$ N$ v燕麥(Oats)
1 S5 B$ [) c* K) `, [* J1 ^•        降低血壓
& z' E2 b/ \, y  x9 k9 A, b" Q•        降低膽固醇
# `$ _' }6 `* r, B( Q4 }! _•        防治大腸癌$ n' ?% {8 E. k8 b2 E
•        防治心臟疾病
& J8 [# Z3 T9 Z7 o, c6 T. W  F! p6 ~& E, t8 w0 G+ W# n5 b  ~2 C
藍莓(Blueberries)( {, z; W4 N9 d- ^9 X% q
•        抗氧化
/ Q4 G! [! M4 G2 t•        預防心臟病
& k5 I! x  C$ w•        防治癌症' {5 f5 p/ D# g
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎3 }8 e3 N6 ^/ q  {' _1 M
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)4 B8 B6 ]. t7 J0 K# F7 f" T
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。- E7 H" c0 ?( O
•        預防心臟病/ s  a) Q8 g# c* }; v! f1 t/ ]
•        用來漱口可防治蛀牙
+ h! P+ K+ w' b) A) U! N5 P3 F+ b, u) |0 z/ r7 v

% S% a' V9 g- r; a# j$ V
% l5 A  A, ?5 b# I6 L不過你地全部都要好好知道
6 Q3 S& F+ L( O7 F. u唔係道地綠茶
* }& x; h# z1 m1 w8 M9 m( ]; c係真既綠茶
: K; W% R4 h$ |. ~, F$ @( X
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
8 B; @" w7 p* n: f) h
4 [$ @: e$ V! ?i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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