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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:! t. d Z; ~8 ?0 h
1 Y# O6 J4 @( d- Q
' Y9 E7 O3 j4 e7 A6 K( S3 F9 }0 Q: ]2 d+ c& H. I
綠茶(Green Tea)
. s/ c* b: e7 C& e$ C* q! `8 m. J• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。( ^2 K* I% z* ?9 ?/ N( m
• 預防心臟病8 u/ B$ s8 @/ k$ ~7 w
• 用來漱口可防治蛀牙
4 A8 h* b7 a O1 h2 `
: `. A6 X: J# Z
. i% i5 e8 z6 D! {( \: H0 h三文魚(Salmon)9 j4 v, | Y1 r L9 Q) H% E! F! t
• 含有Omega-3s脂肪酸
/ V9 k' S' C( e9 C" T( B+ A- C* j" Z• 可防治血管阻塞" D* Q. V: T# | a% A- \/ I7 a
• 預防腦部老化例如老人癡呆症
1 ]+ {6 P. v: H$ Q" r• 降低膽固醇
) q0 U, k* K' t1 Q" l: ?5 U7 R! {+ b9 y& Y
菠菜(Spinach)
* j4 L% ~! K+ L7 g8 G• 含大量鐵質及葉酸
7 j, Z; J6 l* u; g B- ?1 @• 可防治血管疾病及心臟病
8 f2 D5 [0 g7 \; z" x! M• 保護視力
( g: `& H/ k' g& S• 熱量低+ F. E5 [- Y6 }, N+ z) j. V. u
g+ ]7 E7 d3 T/ l2 W
西蘭花(Broccoli)4 X% l( f* V x/ z! S. k
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C
8 f5 E2 e( b3 U" p6 c" m0 q• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
& Y, W! A& m( A: e
8 @2 [5 B/ n) U Q! L1 ^, I
9 B: [$ X' b/ T% ~/ L- X蒜頭(Garlic)+ X2 q) J: p! U, e7 `, V5 ^2 K" K
• 防治心臟病) F3 @ ?2 O1 A9 |, U
• 降低膽固醇 W i& S/ b5 w7 e
• 清血
. G! r2 f/ i3 L+ y• 殺菌& a& @" [! H, U
( x4 ?8 c4 }5 A2 q* h( \( z6 n; ^1 e
( ^, ?# d- e% u- _( D" _2 ]5 k! Z' m y% N3 M
# J. ~8 ~. U5 f9 {# h
( N* I+ n- k+ ]; X" ^
紅酒(Red wine)* x! ] u9 h7 W, S
• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。) m* u5 o/ \8 ]$ B- H$ J
• 減少血管硬化
4 M" P# w1 o# S" z2 t: c• 喝小量對心臟有益/ L" k0 S0 W5 q$ @7 }
% y, t g; |* @ T
: o2 K% Y; X( y, r& [9 `3 l
4 A4 r6 q! I3 }) M/ y
番茄 (Tomatoes)
3 p/ ?7 v6 h R+ Q3 m4 [• 含有具抗氧化功能的紅番茄素
$ @. r- |( H: [9 H• 防治前列腺癌
5 C* k* F$ ^" @! t( q( w• 防治與消化系統有關的癌症
. R$ U* w4 Q- |# s* Y• 有豐富維他命C9 q! K! l9 W4 j. @* c5 I: L v4 k( n
" q9 l; G. Q+ ]8 H
果仁(Nuts)
" N! G7 D. ?( A' m• 含豐富維他命E
7 q2 p; `. t+ @2 L• 降低膽固醇9 s% b4 m. L) r$ z! G" J
• 預防癌症6 L5 f* v4 w! d- ~% R3 w
• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
$ \2 R/ J6 R* x- v4 a( ?# X# ?# \( t' v) a- ?4 `8 t9 q
燕麥(Oats)
0 W! R2 m+ }/ ^; b8 a• 降低血壓) u/ s' L* G2 A! a, x
• 降低膽固醇8 Y' j4 m/ h4 \* j: `- P
• 防治大腸癌
. k/ I7 x6 w' J8 G. K- `6 I; R• 防治心臟疾病+ w: j0 V) x7 n3 y
" W+ i7 Y# v9 W5 F+ D; h藍莓(Blueberries)
1 K7 h( e$ u0 U9 U: ]• 抗氧化
2 a! q; Q$ O t s+ n$ a: O* i• 預防心臟病" J4 G" ?! }, J; g* ?
• 防治癌症5 w. y' Y$ u6 E! v# o* [ a5 L5 n
• 增進腦力 |
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