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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
, _% d4 Q2 h  [7 U. O
9 P, u& v( {* o* D$ m) X$ p- j( t& ~

& E- @; P! i4 s1 h, R綠茶(Green Tea)7 F- Z) m. m0 o
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。& K6 R5 p6 ^& c
•        預防心臟病
  E1 `& I9 g, A( D" c. ~; Q! A7 G•        用來漱口可防治蛀牙) T/ T5 i. x9 ~4 H

! [' X3 d# Y. M! E
: _2 X1 c( A4 |5 H三文魚(Salmon)8 }  W' [- t+ X8 {' H1 x- X
•        含有Omega-3s脂肪酸
4 k6 T, l* D4 L, R9 u( h; o•        可防治血管阻塞1 t* X# Y" d; P  Q3 b
•        預防腦部老化例如老人癡呆症7 f/ x+ P3 V) \2 ~9 O  F/ v
•        降低膽固醇& E: S8 w- }& \1 _; u
" S4 q8 c. s1 @+ d
菠菜(Spinach)
- e. v5 w8 n  I; X3 u" f* q•        含大量鐵質及葉酸
: N# y0 ~# _; }3 k- b: U•        可防治血管疾病及心臟病" V, u; ?# m7 J2 f/ b
•        保護視力7 r  z# o+ \% ?5 V7 [4 n
•        熱量低  \$ |5 j( a6 }  T' A

" p: R8 G# O2 V2 z- M/ a西蘭花(Broccoli)
% s) \1 j* M7 }" V! w  h# [•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
# F. a, o# m; n! \" \+ `2 M•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。0 ^! H) `$ h9 d/ H: a$ ]( X- h' V
( G/ N# W+ Z1 Y0 U# k1 ]

6 n' t  u0 ~6 F. `! ]/ Q7 _- O蒜頭(Garlic); e: t! o4 z2 G" c' e3 a
•        防治心臟病9 ^7 L( V: a( l
•        降低膽固醇
6 r1 y5 F& Q0 P5 \% T•        清血( E6 {9 N% U9 ?6 B' G$ X
•        殺菌
- C4 L( K0 J' j
5 L5 p! ?8 Y  |2 a0 D9 s  S
: y, g( m6 a$ v" |- L% i+ C) H, I" ~0 ~' h
2 K' I1 d, C: y" z
- C: C7 C! v! r8 {$ x
紅酒(Red wine)
1 J9 T) B  f# H. `) q) Y•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
0 q7 S9 Z& |0 j  |; H  K( ]* Q•        減少血管硬化
7 v% w; c# l9 F7 F1 v. c. h•        喝小量對心臟有益  F' T( J$ F/ w  d9 ~
; V& y$ w( ]. m" @* c- M1 I

& P7 t5 ^$ M. F. C2 H& K6 }/ ~( K$ c! K) A% G0 B, y8 {
番茄 (Tomatoes)1 j( X1 _+ Z( y2 K; `3 S" ^1 R
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素& ]8 h( V2 \; }) u% }
•        防治前列腺癌
! g( @) Y3 K; J+ n•        防治與消化系統有關的癌症
2 \4 |$ t+ X% W/ r2 Z•        有豐富維他命C
! Y( _- d; S' m
) `1 ^- a9 r- D" W3 j0 y. _1 P果仁(Nuts)
& S/ [, L& T: ~/ ~9 |) o, t! z' ]$ M# c•        含豐富維他命E
! v$ p9 N; H- z; S! z0 B•        降低膽固醇
: a* O# k& N3 m8 `•        預防癌症
  x) A+ H) J7 J6 J+ j! C: U•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
' K+ ]  _6 A) `7 d5 }6 J9 T# P2 l4 n, L
燕麥(Oats)
8 z; b' K5 R% C' z5 f+ o/ e) d' s•        降低血壓& _/ G3 \/ X5 S* n2 v
•        降低膽固醇
- g. w1 D' r8 }•        防治大腸癌' K* a7 c% h# [0 g
•        防治心臟疾病) |0 p( c7 V; V+ F2 I6 U5 G

+ x, \; L9 l1 O+ W  U/ g: a6 e藍莓(Blueberries)2 _8 I$ k; U/ k7 u% o' Y
•        抗氧化# [, K9 X) a+ {1 O( A
•        預防心臟病  p7 R/ I8 `: {. P6 w: t$ T
•        防治癌症/ i9 B; y4 ?: J  b" D/ v
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎' K2 e; f+ X# `
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
7 j! e* u  K3 s3 J% d3 l•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。8 s( f+ m4 n+ g7 f, {1 s  C
•        預防心臟病1 ?  L# @. j! c# X
•        用來漱口可防治蛀牙& F. l# d7 B  M: p" k" [! N; W3 L

5 Q. G! Y/ p% U/ i. P8 t, \
) H* a$ C, z  i$ k. T' L
& f( P1 a: Y' T& |; x* e" i7 _" w不過你地全部都要好好知道; `6 S. ?7 A% u( x
唔係道地綠茶
9 D$ H7 t1 T$ g" ~! q! K係真既綠茶
. \4 g- E, W; R
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful7 k. a! S% V; A  X
1 o8 N( B8 y& m
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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