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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:0 @! V$ o6 D. v. V4 V
9 m& X0 l2 K3 o0 j w, G8 m+ C: Q. k5 }% H% [* ^
! I/ I# W& a- f: N6 F: E/ _, {1 O! l綠茶(Green Tea)
' q$ A# D H4 `! n* }* ^8 {8 O• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
) F3 a; Z8 ]7 u6 I# f5 u, @5 J• 預防心臟病* z0 m$ p) ~4 M. z8 I( E
• 用來漱口可防治蛀牙
- ^. |8 M- j3 p% b, B. ~$ B: ] B6 l. _, j7 v8 q
9 R) f/ r5 d4 t0 l
三文魚(Salmon)6 N. Q/ V7 d6 G1 j N
• 含有Omega-3s脂肪酸
5 }; }; P* T' G2 |) B2 H* O: i% V• 可防治血管阻塞
5 G( N; b5 \8 a9 u- A* t• 預防腦部老化例如老人癡呆症
$ k/ p4 u) Z8 t4 o" x, j5 s, Z. a• 降低膽固醇! z- c. W$ w R0 ]) ]7 y
( T2 I$ L& P0 F4 z5 y3 M" A% w }! K菠菜(Spinach)4 d0 \, ~4 ?' Z$ l6 _+ C
• 含大量鐵質及葉酸
2 r: M4 `( M- u• 可防治血管疾病及心臟病9 K% x! \2 m. X: r& m" m O
• 保護視力3 V* ~$ P% t+ p. W8 F4 A8 u! A
• 熱量低
( h" N3 s; G& Z3 Z* _8 D2 A" N$ m. b/ M! a r
西蘭花(Broccoli); w0 M2 g! q: ?& }- }9 T# P+ z
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C' l+ h/ |8 d0 H9 N% k/ n, M
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
- T- J; A) x$ T N; F( C1 K0 U8 H
' z8 E- Z- Y. S1 g$ f
. d1 O2 L2 W2 u2 @2 r3 C蒜頭(Garlic)
& x/ F# o2 R- ^1 C: ?) Q# Q• 防治心臟病5 L) i$ N: u, l' r2 }- ]2 [
• 降低膽固醇0 ?$ }8 a/ N/ @% W
• 清血: a8 j, q1 Q( P( x7 F
• 殺菌% b6 ]7 D0 C/ q1 e. n
/ L$ u4 i9 l4 M# ]
. U3 D1 q; N+ L+ U' h& o1 O3 l `3 C3 _) O$ J; ]0 e
4 V7 {1 N4 X3 y8 l
3 R6 ]& s s! P% B5 H, \0 M
紅酒(Red wine)
8 T7 w) e+ [- m- t• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
. w8 E# ^7 n" q6 J% u0 V• 減少血管硬化
, C7 p4 g5 s4 C8 `7 _" `& B• 喝小量對心臟有益+ j: A+ n( o, `* f, Q
5 J) E7 S2 W% h9 H% \) j* f$ d
1 d+ {( w3 o0 |( p0 ~
" v2 _( y) x6 m2 k3 e. Z番茄 (Tomatoes)
2 H7 o$ c- L& l" ~' l; Q- _• 含有具抗氧化功能的紅番茄素, ]: G2 \. O$ a0 H1 {1 ]* A
• 防治前列腺癌
, J; c; h# {# S! J, C; a6 l• 防治與消化系統有關的癌症) j* }# ~) e4 b! c7 _
• 有豐富維他命C' s g$ T r' [, s6 C9 D( Z
5 W3 J! y" N% n& v& _4 Z果仁(Nuts)
5 K3 ~* M3 `7 S( ~0 w9 ~5 a) G+ S• 含豐富維他命E; T, k. }" g9 y$ N8 U+ @
• 降低膽固醇$ s8 Z' X/ j; e/ j) i$ }
• 預防癌症1 ?( @! t7 Z; _$ a i0 g. a. h
• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
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8 A5 M- t; U5 L燕麥(Oats)
4 |6 P3 z" ~9 [* f) m _• 降低血壓
8 w2 ~/ R$ Y8 R8 }' i• 降低膽固醇8 A5 ^% r$ x2 L2 N' ` n
• 防治大腸癌
9 l( k. `" k/ B1 ?# C! n8 v) O• 防治心臟疾病
' `/ ?6 H5 A# G4 T' P; i# _. ?# O8 D' H
藍莓(Blueberries)
" n- K2 K( ^4 T# q• 抗氧化* S2 Q. K) O/ g
• 預防心臟病0 s' y, K. F, e% {6 P2 q& V
• 防治癌症) [, t/ B& t) I5 b0 b
• 增進腦力 |
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