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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:7 N+ ?" R- l& N6 P7 }. U! x2 k
! R, [5 Y \$ l3 n
$ |$ V; H1 S- k7 ? v" j @/ m
* x6 u6 B9 s. h8 a綠茶（Green Tea）% Q- d& q) q& f' b" {
• 防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。# C6 u+ p R. [+ v
• 預防心臟病
3 j3 p7 D* G0 x' Y; p N y) e) k• 用來漱口可防治蛀牙: W- l% m6 a$ W0 |/ W
: g1 p8 z: g( O9 y% K4 L' K. l& P
; [( L! D0 N% C5 Q三文魚（Salmon）
% H6 l6 P* d5 t8 N- v• 含有Omega-3s脂肪酸
1 Z9 ], j% V$ X9 _• 可防治血管阻塞+ d. u& F, Y k7 r
• 預防腦部老化例如老人癡呆症$ D; H0 e- j$ O, H
• 降低膽固醇
* I0 @6 a& S1 L3 J# ?- H: q5 R; I$ G
& H# J z; N2 N2 U8 p" X1 @5 r菠菜（Spinach）
: T6 S C4 @ C0 r8 R% ~• 含大量鐵質及葉酸5 o$ ^% ]- o8 W1 y6 q$ \+ l$ |
• 可防治血管疾病及心臟病! I: b& m' o) r
• 保護視力
7 _ v6 s( ]/ j8 \. S5 H( c% S• 熱量低% j4 b3 H8 N! d' C+ j1 l
9 _1 s2 H- {+ o; a3 w9 U西蘭花（Broccoli）- k- v. b: \$ b' l
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C' ~% x: ?9 [ O9 h2 u3 G. ^! p1 {, H
• 減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。% S" \) W' u% _6 j" a
8 n. T1 C2 c+ Y& m
" w. o0 S8 j8 I6 f& c) v蒜頭（Garlic）
, }( a! S- M0 j! X$ Q/ F4 ?4 R! V9 J• 防治心臟病$ B! E) {( j# ?6 R
• 降低膽固醇
. f* G/ ^9 R0 R• 清血, m/ E: g* e' n& |
• 殺菌
& S$ L$ u# Q4 m% @: e8 L! Y" a3 x
; O9 x! b2 ]# D
- n, m- R; ^8 B2 ]2 z% H8 l
# ?6 o' Z" u3 D5 S' F" K* s8 f5 l3 p; M
1 r( t+ C" ? ~- B m
紅酒（Red wine）) a9 z% ~5 X1 K$ q! A* Z9 b2 L
• 含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。7 x9 N. F: U( G5 U
• 減少血管硬化
7 V" _3 X3 o4 c7 y• 喝小量對心臟有益
/ K3 g, @, O, b- {! R, h! ~) l# y9 n" R8 [, c& @2 O0 x) l
7 Z4 \! `! H! D$ A
5 w$ c1 ?; m3 |
番茄 （Tomatoes）
) }9 N: F# c7 _' n. @• 含有具抗氧化功能的紅番茄素
% H1 ~1 Y2 Y5 H6 c• 防治前列腺癌$ e p; C" X/ ^0 \
• 防治與消化系統有關的癌症2 ?- Y; s2 q8 _( B$ T' E2 b8 L4 T
• 有豐富維他命C
# u4 X" K7 o6 M# ]6 {3 J& t% f. l$ d" j w6 F1 B
果仁（Nuts）
x4 r4 l$ _9 k5 c$ M/ L+ p% v1 W% B• 含豐富維他命E
- R- K/ @4 u3 x• 降低膽固醇 D* }5 ]+ G: M" K# k- T: m
• 預防癌症# i& X+ o# P/ b# ]5 Q7 Z
• 含甘油三酸酯，預防心臟病。% c( f9 Q* t6 S \& I/ C; @
4 }8 i, {, p5 r' t. k* ~: E. F, ~/ | X
燕麥（Oats）. i/ L# c- A" j' N2 e* [- `
• 降低血壓3 \) c' d1 p2 k* v
• 降低膽固醇% m; t `, E, x( Y( P7 i
• 防治大腸癌, ~/ G0 Z! J c$ i6 m ~1 J+ g
• 防治心臟疾病6 E+ P% |, U. h6 P
6 j: z q6 P/ u* n+ M" _2 @% s
藍莓（Blueberries）
0 @$ Y2 b! _8 ]% R: f- A• 抗氧化
6 D7 S* u/ ~$ J$ G7 @• 預防心臟病
5 X# t; s1 F. @; ?9 V) j" H• 防治癌症
% O0 s: l6 ]" v. O9 x: Z• 增進腦力 |
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