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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:: w! V2 S2 q+ N+ [4 X3 n# W
1 S$ }+ I- G8 K- B" i- p. }% K
& G/ w" ]2 o$ K. D" X3 i2 v) f
" O! R6 u- {1 x7 Q8 [
綠茶(Green Tea)
" v5 `8 Z; h# d5 p& b•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。) w8 q# b) L+ K- I7 O. q! @: b- v
•        預防心臟病
  F; _# i' H% J4 c4 }* T- T•        用來漱口可防治蛀牙. l$ H7 V+ T4 C# E& }5 J& \

* \; V8 D, ^% p/ \& `# W! V% ]4 T% e' N7 Z
三文魚(Salmon)
8 ?' n, U2 O7 O; p0 g•        含有Omega-3s脂肪酸
1 F- Q9 H. S( E& b( s* ~1 d•        可防治血管阻塞
9 P* N" v( G( B' S' J; n•        預防腦部老化例如老人癡呆症
1 b5 s) F( |4 p3 Z•        降低膽固醇
# F5 |: n. [- U  w3 _* a/ w5 f
9 s, B0 Y: O- V7 [菠菜(Spinach)
6 o: n( t7 }$ |# x- @•        含大量鐵質及葉酸. b8 x% t( `; g
•        可防治血管疾病及心臟病" m1 B9 Q' u6 d( L3 E; Z- q
•        保護視力
+ k- i/ ?: }6 K: s5 B•        熱量低* G% s+ y: z. E- N" L) P6 Y' N' H
3 I6 v6 D1 x3 X) r0 R$ \5 K
西蘭花(Broccoli)
- ^% V; _4 U: J) T5 R3 t•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
9 S. c6 N0 l/ O: ?6 J•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。% e5 G8 ?3 d  }- \  o. k' I

( u4 R4 L- k7 O- d0 l3 C: A& S% i! ~9 Z& y) S
蒜頭(Garlic)
9 F4 A8 P0 q5 z% A' ?•        防治心臟病" M$ T9 m$ R- c$ {
•        降低膽固醇% n9 C) _8 N1 k+ Y1 D3 |
•        清血& S. k5 }) W+ S  e/ c& }
•        殺菌
0 l; x8 W( E* F6 j) f, g1 x$ D. }
" E- j- a9 M8 Q- W( _# T( b" s3 g4 Q) Q

" H7 g; E# Z0 l5 d1 \& g0 |0 ^' b- l" {, _, D/ \1 S; `

; G; ]1 W# f8 G0 O9 g2 g* C紅酒(Red wine)# Z$ [1 W# m( A( ^' ~  U" E
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。0 ~) L3 W) b( G( c1 r! B7 W
•        減少血管硬化' W/ a8 o$ T% ~; ^! M0 s3 R
•        喝小量對心臟有益9 I' f2 p* E2 r7 m" Q1 [
: c8 G& n# G5 U. V' O: K- }
5 ]4 m! C& g* W0 Y( j

6 R- j& H4 A: j$ t  D, h6 {番茄 (Tomatoes)% j& S% g* H& b& V6 s9 R
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素  I/ ~& P0 U6 t1 L6 h  Q
•        防治前列腺癌
- p% }# n* X6 [9 K$ l•        防治與消化系統有關的癌症5 t; Z1 o/ o( Z+ T5 C; N
•        有豐富維他命C
% Q: A/ i5 o7 a* [
  R/ Y. n& p/ g4 q" C$ Q果仁(Nuts)
7 {) a1 f, S. f7 Z- ^•        含豐富維他命E' W/ b( O8 f; H# d1 L, _; O
•        降低膽固醇" Z& Z& a6 ]  s3 `# P9 k3 h% p
•        預防癌症
4 q5 x2 o0 l0 `4 l' z% E) G•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
: W+ b" s# h- @5 ~9 G; w3 d1 l" B" y$ N# d3 g
燕麥(Oats), r/ J) H) r: ?4 G/ T& u" z* {
•        降低血壓
6 Q7 A, j. ~9 ~: \0 }•        降低膽固醇
; k+ t; i8 }7 ^, _% E) m•        防治大腸癌4 _5 J, B2 w# Q
•        防治心臟疾病% L/ A: e% @) C% B" a! g( D# T

! y6 k6 }; Z4 ]3 n4 t; E/ q: ~) ]藍莓(Blueberries)1 M1 {: S8 Y, @
•        抗氧化
6 v5 y( ^. u" m+ ?$ _+ I•        預防心臟病3 y+ I. N: r! M5 m" d) i
•        防治癌症
- p# ~/ L) }" h5 k, w, b6 ?•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
1 j- Z1 \9 E  V7 k& }# e5 [但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)9 n7 Z- v" U& R4 J6 G& Y
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。  O3 i) O# y- x$ d4 s/ }" x
•        預防心臟病
! k- o; x7 b1 ?5 I, [9 S•        用來漱口可防治蛀牙
- [/ h3 Y3 W# e& q
, C4 m7 L+ B3 X7 i+ g% ?# H7 r& G
" |3 U8 @+ n. q( O3 W( ]% g( d
0 {! y; d* g4 r$ @  X不過你地全部都要好好知道" c2 G% y5 w3 |; W5 K5 T  P9 ~
唔係道地綠茶
; B* \3 I& ~+ e' C5 Z係真既綠茶
1 I. }$ T3 l4 V% ]
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful; N3 m; a4 `# c* Z

$ K  r: `- P+ ai drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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