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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:3 d; |# P! v& f. x0 A

6 _8 q; }4 G6 x! ]
* t8 D+ H  p4 W  F# f. K6 {5 Y2 G0 s* i; W
綠茶(Green Tea)  B) C  J3 d; i
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。! ]. o0 @! E' V( L( o
•        預防心臟病4 h- h5 H7 B  h' o' `
•        用來漱口可防治蛀牙. P4 U# l6 C: o4 o+ t; ^$ v, ~/ g4 W7 u

) R5 J8 z% a4 ~: G1 w: q0 l3 J0 ?: L$ A* v4 B' J/ l  o7 Z0 b
三文魚(Salmon)/ M% ?2 E2 C; |  K2 \) R- n
•        含有Omega-3s脂肪酸
7 P$ J0 A$ V" |5 M+ \+ n3 [4 W•        可防治血管阻塞6 c" B9 d8 E4 S
•        預防腦部老化例如老人癡呆症" S6 w; p7 t) E) Z. `5 ~7 Y2 _
•        降低膽固醇
( U( [4 X2 |6 s0 ~7 I8 o
) _' N" K9 ^; _* o菠菜(Spinach)
- Q& X  g  t  n! _( P9 T4 b8 C% q•        含大量鐵質及葉酸
$ A8 A" J* b7 X( W, I8 r5 ~•        可防治血管疾病及心臟病) L6 m) ]3 _" l/ P2 B
•        保護視力" d) o' P2 b$ ]& D; d3 n4 F* t5 h3 Z
•        熱量低! ^- u. b  }7 e

0 s8 u0 ?+ t5 B% g1 \西蘭花(Broccoli)* u3 J" d: ?( B* B9 Y/ A  O
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C" P2 C7 ~/ Y) l- T2 T$ p4 C  L( i0 i
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
( S1 Y4 F( M) q/ Q* o) S# D5 X% d: l6 g# ?: V( I) T
& F9 j, G9 y1 Z! d+ a
蒜頭(Garlic)& |4 y8 @. B' o. _% j
•        防治心臟病
. S* q0 m& {" i5 R$ o+ o) ~•        降低膽固醇) j* n  n- P. q+ g. J2 |
•        清血6 j/ x2 f; b) @8 Y8 R
•        殺菌' N( w  a# s. a8 L5 \) W/ N( W
! J$ P4 ^3 _$ i5 k' M6 z1 T$ K

8 N$ e8 e5 [! z3 c% F- L: a: D7 e8 l' M0 @; p' O$ g% u; x/ b/ ]

! h! V) w4 I7 |$ ~' h
) k. e7 [& m/ A1 d紅酒(Red wine)
  F' H. p7 l; u& z•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
& `& q5 n" ~" n7 O5 j6 \•        減少血管硬化
) H! Z3 M3 w6 I  ~•        喝小量對心臟有益! d* P5 p8 f. b% E$ u

# ?$ S& y5 E; y: i0 K2 I: o
- F7 d% S( f) s2 r! {
/ s4 W" ]4 p* b. T  w: i3 Y番茄 (Tomatoes)
3 o7 l$ M5 q+ c& e•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
- {& d  i2 E7 Z: R) ~6 x7 Y•        防治前列腺癌9 K  t! Z: N6 p8 H8 S7 K6 r
•        防治與消化系統有關的癌症& z: ^, |9 l+ r4 i
•        有豐富維他命C" a9 d) q& U. j1 h2 T
* `$ N' H/ S7 y, n9 [$ D
果仁(Nuts)
9 h$ ^( J& f+ p8 r" l" L7 X, o  [) ]•        含豐富維他命E
! r2 c6 \) \+ ]% M2 e•        降低膽固醇, P! g) p3 M4 R) R( w
•        預防癌症
3 r5 l5 ^% B) T% f. ?5 T•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
1 f1 F! O4 `% ^; \. R9 H) o, D3 e  q! s- j  x0 p7 Q8 @  a
燕麥(Oats)5 |3 s; A2 h3 o) g* j9 b! N
•        降低血壓$ d% v% A4 s8 ]: A6 x
•        降低膽固醇
" q3 i% Q0 O. a2 C•        防治大腸癌3 s! U4 l6 F' s' c* G. S# X9 ]' x1 v8 {$ I
•        防治心臟疾病
$ `! J0 j9 |5 E4 X7 B
" j8 {) R; b8 g3 y藍莓(Blueberries)
! m( L$ f8 y+ C9 d; G8 ?•        抗氧化7 o) A0 k- k3 Y  c, G  A
•        預防心臟病! L: d8 w7 B/ L& }
•        防治癌症' A) Z$ b( D- P. R3 Z! }$ g
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎/ O; W6 t' Q( O  T+ f% w
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
3 P2 W0 D* c4 X•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
2 e0 s4 g  Y8 G* k) F•        預防心臟病
7 C! G- V- j$ y8 {6 _. H•        用來漱口可防治蛀牙2 \3 e& z7 K$ w; I7 c7 |

. b" @  d# J8 A: H. |; \3 X
  j' J" w* J0 |! M) R2 Z; m4 h
# b% ^6 Z( T& W- {8 i& b- l不過你地全部都要好好知道5 }" J; }  T8 j" E9 K+ [! z
唔係道地綠茶& N5 a- }5 j  ]5 j
係真既綠茶2 ]2 F! }+ Y6 ], d0 p; t
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful  W1 q" @2 A3 f$ O5 q) j( O" `

+ Y) {3 s8 l" ri drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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