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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:7 K; J1 _- t$ i6 |

% f7 y. c$ v) |
6 J# `! O7 {; j( C- ]' G% u/ W+ p3 D- |
綠茶(Green Tea)
) R  [" M1 o5 @7 W) Z•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。7 U9 }% A9 b* a% n5 ]$ `
•        預防心臟病
( }/ w9 z. X2 E•        用來漱口可防治蛀牙
/ l2 ?" X) \, i$ Y0 S5 l/ R7 ]( |! {3 f& V

- _0 W) z4 H' A( Y% x/ a  C三文魚(Salmon)
$ N" v: H4 O) E8 V8 T/ f•        含有Omega-3s脂肪酸
; W. @) y3 ]: D7 j•        可防治血管阻塞
" [  z* F" \  U+ Z8 W/ c•        預防腦部老化例如老人癡呆症; e2 n( m1 Q- J- ^& {( s
•        降低膽固醇
8 D  `$ v1 p7 w+ H: Q7 s2 y' m
+ H9 g; X: m/ h% B菠菜(Spinach)
/ c. y0 k1 X+ [) h8 x; u•        含大量鐵質及葉酸
* f; @/ I% H0 T: O  Y•        可防治血管疾病及心臟病
9 i+ [: M% T+ o9 }( k1 i, V•        保護視力
$ ?5 n5 P( m1 G& S•        熱量低
1 X  C9 `( r+ r  I7 r7 ?
' G8 h" ^+ h* _; U; v9 z西蘭花(Broccoli)
- i9 b4 D+ Q( r  Z1 A! m•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C% m; G& ~1 J5 S, A, A' N* @, K* `1 b  x# k
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。0 T' ?3 w2 S/ M* m; ~/ B) j
! _' \" h; F+ @$ w: ^3 a2 n9 \

$ r' r7 I! ~0 E* _* b6 S蒜頭(Garlic)7 }4 s- [5 z! o5 d3 o
•        防治心臟病
0 C3 c2 K- f& V# x0 K9 w•        降低膽固醇& C. W, j$ f* g  T  L# L
•        清血) u1 t( U3 i4 x2 ^" _; `3 {
•        殺菌* P( \/ c& T' u1 G1 C
( P1 W% }4 L  x

# s# P% G+ C4 g) d9 s; _9 }1 u
  @% I7 i1 X3 u1 w9 G  g/ c$ @& ]( S/ I% T. K

  @4 ^- B% C5 d+ W( s4 V9 U3 r- S8 T紅酒(Red wine)1 y* Y( ^$ l4 f; Z" t) I6 l; y& ?
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
, R- `0 I( N- d5 x2 `) ]5 W•        減少血管硬化% J- Y# c+ Z2 U9 i1 Q. G
•        喝小量對心臟有益3 C- K- R( Y6 n# I- s) P& }
9 h' H4 m; u/ D! J* Z, ^
& L: f+ M& o: o" d5 {

  D4 f3 q# Y7 H7 Y! k  R  w2 b番茄 (Tomatoes)' @& [/ o6 T0 k, h
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
  g: T3 E/ j. M* @•        防治前列腺癌$ `8 N4 ?9 [* X) V9 w) \$ X
•        防治與消化系統有關的癌症2 u6 g( P" i3 U6 M5 n6 c% n4 ^
•        有豐富維他命C) ?/ K. E- H% M1 {& Q0 c

4 A1 J- t% n! a6 V果仁(Nuts)9 w" B) d$ j" _& w" @3 Z
•        含豐富維他命E
: X+ B8 v* F! e•        降低膽固醇
* K# P- F" \6 ?. p0 D! L' D•        預防癌症  Y; m" t( j  Y( Z, [
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
: B: k# ^; x( H# a( Y% i3 v
0 [5 b; p  ~* P* J$ y& l燕麥(Oats)5 m' X) h) `; q4 x. B. }
•        降低血壓
3 E% Q" o9 _8 L+ n- K•        降低膽固醇
+ v$ G& L. P0 c- \# J: e2 S" X+ {! Y•        防治大腸癌# _; P8 O# P% h: _! O5 r+ g3 `
•        防治心臟疾病
9 L; G! @" i, A+ H- z2 x4 ^2 E8 J: S6 D1 s+ Y
藍莓(Blueberries)0 I% {2 @! _) Q: [6 o4 R4 G
•        抗氧化  ^, ]0 E6 f+ k
•        預防心臟病
4 |) D3 X4 c  [- G1 E- y6 [•        防治癌症
3 Y0 ^( ^- J( @" r•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎# t& x" D7 `7 W
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
; i2 q0 z0 n7 a/ s2 g  V•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。( ]. @- L2 J8 S
•        預防心臟病
! V; O& ~8 ~' @: O; g•        用來漱口可防治蛀牙  X, d. A0 T9 u2 z% `6 R

+ g9 O2 |; X. i5 a1 {/ S: b2 W* R2 C# F

4 E% U% k# l8 U3 P不過你地全部都要好好知道3 }) k) v: C5 H( j
唔係道地綠茶
  R% P; r( j  i) d) m' T+ v係真既綠茶( t  v. U1 B# a- |6 V+ q1 ^
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
- @% v& E. K  M' b3 {1 Z) F. i1 ^: p( u. ]& ~* t7 A  k
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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