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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
  V8 E. ]- n5 ]. p4 _5 l# K8 D% T/ d0 l6 P( g* ~% P

# |1 G, y7 W$ ~" ?$ h  X1 @( Z: }0 S: k7 k9 M: k
綠茶(Green Tea)
9 ~7 D' {3 I9 ?' |9 U# x•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
% P: B# Y1 ?' D7 v0 w•        預防心臟病
$ E- }1 H1 R4 N( h! D•        用來漱口可防治蛀牙( j2 A' F( O* c5 a# i& r) J9 [
5 O# D/ H: `7 K9 z! F2 ?; ~) L

# B$ Z4 H8 ^: {7 w! e三文魚(Salmon)
3 ^& Q0 G8 q& Q! r9 l6 C' v& E•        含有Omega-3s脂肪酸, v/ H/ z2 S. d. [8 Q
•        可防治血管阻塞
& {# [+ _. Z4 F. p# x- O# }•        預防腦部老化例如老人癡呆症
( ~2 C) N8 S4 S# [" W& T: e2 h•        降低膽固醇3 W. p0 e! I+ T! e$ O  D4 k1 Q

) b! S% r* }1 B" U( W% G菠菜(Spinach)
% M4 ^( C. m1 }•        含大量鐵質及葉酸
6 T& ^. v9 S5 r, ?4 X* G  k! {•        可防治血管疾病及心臟病& W; ]2 _4 U0 C& w) d5 E
•        保護視力- f, T5 K: F. {4 f
•        熱量低* Y" ^2 Q! _  I% f
* b4 L# C0 x, O  s
西蘭花(Broccoli)
" y) c& X, O# F/ r•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C0 ^* G& ~) g0 x( i" D/ u7 \" e
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
# ~4 A( n3 i, H3 `8 L* H: n7 m; u: z, F9 {) ^" p7 q

/ O+ y' x, l6 I3 i7 Y蒜頭(Garlic)6 Y/ a* Y% p3 a& d2 v" |4 y- `- |* X1 o
•        防治心臟病
1 d9 ~3 F2 E3 n; E7 A3 U•        降低膽固醇
: y8 K2 m8 }& v: r& d•        清血9 [, U. k  h9 i9 ]
•        殺菌' W9 X/ q" }4 D. J
! `" z; B3 r- V

( G+ e2 o5 Z% `
* Z7 d! j+ F+ {& [- v; d0 k0 ^+ q9 D6 K6 P9 _2 o. f& h

& ^* K5 a" B! @1 |, }紅酒(Red wine)
: \: O! q& H; r* M- O; J•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
! R/ h3 x- e4 ~•        減少血管硬化
5 Z9 m$ g) ^6 ?- \& p0 k9 w: a. k•        喝小量對心臟有益+ G+ }/ _3 t. m
' N7 Q1 [* p) y# H3 C0 a
- z3 U7 i* Q5 R" t

6 ^. O( t& h2 m" u# L' p7 A7 ], c9 R. `番茄 (Tomatoes); k9 n6 G. o" {7 x" Y" P
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
  a, Q+ t/ r5 @! n' J9 g; `' ]•        防治前列腺癌# Q2 N0 @; j. g; `, [! m; ~4 M
•        防治與消化系統有關的癌症; Q( b9 w4 H- N7 Y# [- C8 p- P4 I: `
•        有豐富維他命C8 u' i- b- V: K5 E# L+ P& G4 @
# l6 \* Q1 o6 f) A& {
果仁(Nuts)
* \: ~+ T) p0 Y0 a  S7 o5 |•        含豐富維他命E
) ~/ r* l( R' r6 w- y. L- Z% O: k•        降低膽固醇
+ x( ]; K. P3 W8 Z. p# ^•        預防癌症' S9 C- h. e- X: R3 x3 ~6 h
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
1 r8 k1 K0 N/ X# [7 Y1 z' O
: x. n5 g* e& y# a; d燕麥(Oats)
* q' Y2 N, F/ T4 E; Z: B•        降低血壓/ W) f7 w$ u6 O& e. Q
•        降低膽固醇
4 f# D* U9 ~% ^0 e7 `' z•        防治大腸癌
7 Z9 c; G" X! M& W; ^7 F•        防治心臟疾病* V6 v- U( I# B0 h' i. T

5 {2 c" A% e" H. y0 V" x藍莓(Blueberries)7 J( c  w2 c  S: @  T/ @  e! T) ?  @
•        抗氧化! c9 |- M# E; v2 N$ U0 k$ f. f! z& N
•        預防心臟病7 j7 S' J0 s1 q5 P/ g
•        防治癌症
/ v$ y& X7 o. O; L( x% M" B# P•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎4 A/ ^( `) c' W2 B9 w
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
% P- U6 k, o% f, F$ t$ ~; P2 T- ?•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
9 r. _2 p: I1 U) H! ?•        預防心臟病
  Y/ s* u6 c0 i% ?% q' t•        用來漱口可防治蛀牙
# @4 M* C' c; s. G4 t4 U! U& T9 D
% V( q: Z! g! e! H$ Z# H  D! d, A

1 ^- Z7 g6 G+ u  S3 ~不過你地全部都要好好知道( N" @! Y. T5 n" S/ f2 l
唔係道地綠茶
. ^$ R4 P" y; r1 w, R4 L- |係真既綠茶
  h1 ~6 t2 y4 B6 \
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
8 O; B: m4 a. N7 U$ }$ g4 }
$ o7 f9 a* x9 ai drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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