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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
* _1 i. s2 q! V4 s: m, s+ o5 \# G$ j8 j6 k. @/ _. S

$ X3 Z* Y2 o6 _& d( w
; l  m7 {: o4 V3 X0 \綠茶(Green Tea). H, W( [- A: j/ C, P! z
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。/ e/ X/ m1 g# h7 L+ r9 A+ G# c
•        預防心臟病
! [7 N% D# M: H, W8 ?•        用來漱口可防治蛀牙: d/ ~6 ?, e$ M" \2 ~# O( Y, T

1 ?3 l1 X% k( W) ]2 Q; D
* H& O6 I/ G, ~! b/ l4 T/ z三文魚(Salmon): y2 ~3 s2 w4 x7 p4 d
•        含有Omega-3s脂肪酸! K7 ~5 c- Y% ]: T% w
•        可防治血管阻塞. W; g: o4 O0 R! f$ p
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
7 W0 q) ]7 h; A8 g' R•        降低膽固醇6 P4 X% g' O. n/ l1 d2 ~8 ^8 e! J

2 `/ p' {8 D! s3 B8 o( O菠菜(Spinach)
4 r, ], `+ f7 O2 ^: Q' W$ J0 s) w•        含大量鐵質及葉酸
7 X$ x+ r. j0 X8 a* }* ^•        可防治血管疾病及心臟病
3 y3 M2 Z$ K8 \, Y; C•        保護視力
& Z( t/ y; |% Y3 p, M# E3 W0 _•        熱量低4 d+ t4 B2 `! N+ M$ s
+ Q, m5 G* Y$ ~9 |( b3 X& l" x- Q
西蘭花(Broccoli)
% e; s8 V3 F5 I; V3 g6 O3 f8 N& R•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C5 j% F( R+ s) |. Z
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。( Z! ^( U! J# c0 Q. [' D) N
7 {: D4 U" J. c
* A( w' T- _3 }0 `
蒜頭(Garlic)
2 z1 b) n( H, `. R$ _: b' \+ X! m•        防治心臟病
4 o' E/ d1 }+ S•        降低膽固醇1 [! K5 P: }+ v. u7 w
•        清血# u; z9 _- C2 t7 I
•        殺菌3 q# Y  k* M% z& e3 q

6 F/ W* w( t$ [: w- j# j( v
) u8 w: Q. Y) P8 c. W! h. Q" P  M/ D( I- {6 T6 Z8 m/ u# p
! P+ w/ c8 {! j! Z' N3 B

* L3 Y  y: i( j( j4 I0 X0 Q7 Z9 ^紅酒(Red wine)+ |7 u5 F5 {; C! b) J+ m* m8 E- z6 o
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。# g9 }2 j6 l$ R6 W9 j
•        減少血管硬化% \# j/ ^6 o# [8 {: z
•        喝小量對心臟有益7 A- S5 H. T/ h+ U" p* h" Q8 K

" b" X. v: l5 Q1 J. o0 B
: m; i: b1 j2 d
  U8 H* [& d/ m" L: S- u7 t1 }番茄 (Tomatoes)
2 n9 r; _; {3 J•        含有具抗氧化功能的紅番茄素$ z: Z# q% V- |0 {% V. [. v- |, H
•        防治前列腺癌
6 q$ k; D/ D" |4 G$ w3 Z•        防治與消化系統有關的癌症
( j: X# E  \1 t2 q% H' o•        有豐富維他命C. C' ?# `' m8 s6 F

/ M& n/ n. u% L$ |果仁(Nuts)5 M! v4 \6 J) c/ W2 Y2 O
•        含豐富維他命E
3 J1 ^7 |2 E- r7 x6 h. S•        降低膽固醇5 u' W# [* P/ E! Q1 i
•        預防癌症
+ Q; b- E( y2 x8 d$ [•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
+ s; N8 B8 ~$ Z" c
  Y- Z- S2 n- g( w0 V) g( |6 d, _( a燕麥(Oats)# p  D3 D$ d  K
•        降低血壓& U  @2 c( P6 C; \+ ~- V3 l
•        降低膽固醇4 N  o: d5 U6 i& l* Z! ]0 r. |9 k
•        防治大腸癌8 T1 X8 x/ O; m/ @
•        防治心臟疾病
8 P' V& U( R) B- u8 z. N
9 }+ y$ R' F/ \+ v藍莓(Blueberries)& }* L0 g8 u* H8 d
•        抗氧化% t( y' k8 i9 i
•        預防心臟病
) |2 H7 A$ e% U+ Q•        防治癌症/ u; Y* R, ], o5 p& a
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎- J. Q. Y& b! ~) U/ F
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)" ?( d- d1 J7 a) m. p: |6 y
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
# J4 I9 m  X( C% w$ a1 h4 }•        預防心臟病
5 o# b0 C0 j9 F# l& `•        用來漱口可防治蛀牙
' X3 q7 Q+ P% f$ c: `
- A3 W; r2 F- A% i: T5 f
3 \3 t! D& f7 U8 u" E& T. J) {6 i1 s8 C5 v: W" Y0 t
不過你地全部都要好好知道
  T2 q) C/ h* k& \. [9 [4 y唔係道地綠茶
2 I9 T- B* }) c) u係真既綠茶
* s/ l+ V2 ^# ]+ U8 f0 v# Y
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
* N' a+ \4 g4 R0 i
( W8 M8 J. M' L% q8 h) Ji drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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