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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:( Z2 e* k- M3 L4 T

% U2 K. J) @5 M6 B6 v- p$ d1 X
( n; c# ]) K4 i- H2 p
0 H8 f' u1 Y; K5 r  I9 w9 }' U綠茶(Green Tea)
! t9 E7 Z$ U$ H% |. U5 h& U* ^' P•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
8 F1 F3 F! `: J' V& c( e' n•        預防心臟病
: ~: M* |: a# ]•        用來漱口可防治蛀牙
4 K* \2 ~- I3 r" @3 E+ J, B' t3 v
' \, Q! z; ?- u
+ C# E7 \, A! P) m* K; {三文魚(Salmon): s8 k, k! `: _
•        含有Omega-3s脂肪酸# a& L0 o' ^+ I; A- k0 ~  V7 e! u% f! T
•        可防治血管阻塞
9 A3 Y) k4 ?3 D) y6 S•        預防腦部老化例如老人癡呆症6 ]+ I0 S. Q! p  o& a
•        降低膽固醇' @4 `# h) Q$ ^& {
: i+ a  h' c- V  [% y7 L$ e+ w
菠菜(Spinach)9 @# i3 N9 f* j+ N$ R2 ?- [( s
•        含大量鐵質及葉酸/ {, R" d0 h5 R; p9 x
•        可防治血管疾病及心臟病. x- h% b; G# |9 b9 ~0 h
•        保護視力
/ b8 G4 y7 ?5 u0 h5 _4 L•        熱量低
' ~7 f) b6 {7 X1 A& u; a' z' ^2 ^9 f. A. b9 k' P+ Y
西蘭花(Broccoli), [2 ^; y( R% a9 r4 v4 S4 e! I4 x8 X
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
8 I  {- s( @# \! O; F: i4 p" i•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
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" X7 n6 C3 K2 \" z4 U; E: W) {. Y6 B& K4 F( c' |
蒜頭(Garlic). ^2 O+ D. Z; O) B4 b0 m6 \0 Z
•        防治心臟病. Z' s! Z" H" ~9 {  e
•        降低膽固醇
3 [" |. T& y6 \) v•        清血
3 v! R6 N* ]; Y1 G1 m7 U% V•        殺菌- G# M% P& P6 x9 w
8 @0 P8 @9 U9 _8 {/ ?/ J
$ u5 L& u2 ]/ l" c( q

, w! r7 U& a7 o1 i! P: f0 I1 D* O
7 c9 c5 D3 a7 ~) j0 w2 s( [4 L; W$ @; J& {0 w# @
紅酒(Red wine)
: R& v+ e3 t/ j4 M•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
9 T, E9 a  z" K/ G# ?•        減少血管硬化) m1 F1 `8 n$ L0 t; z; y
•        喝小量對心臟有益
4 U- q" @% D/ R0 f
, E. u. G2 V, m1 a  ?, @/ f/ y+ w3 S) O: ^9 z

$ W7 A9 @0 O. I' A. B番茄 (Tomatoes)6 f. V% `* K; B- Q3 ]
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
1 q9 G; Z# L8 k: a! [+ u•        防治前列腺癌, X& ?* }; A3 k  {4 C; `
•        防治與消化系統有關的癌症
* ^1 c+ d7 P+ g( K•        有豐富維他命C) w  O) b( [# L, d- o& `) D6 g

2 q1 N3 x  j! h& {* l+ s2 f$ j果仁(Nuts)" @. h- g3 Q0 T7 m( T" v: `, Q2 G
•        含豐富維他命E
1 M9 l7 n, e4 K) D& s•        降低膽固醇
: ~% m% E% ?8 F9 o$ e•        預防癌症
4 _( T3 k; B2 B( {•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
* t6 K/ c7 ?$ ?/ ^, o. i
" W' x5 M2 o) R0 L, U, \燕麥(Oats)
( }9 D7 b  H1 l3 K3 _# x•        降低血壓3 Q- M  M4 J; D4 S1 P  l2 c
•        降低膽固醇
% a* W3 ?+ q: R9 a- Q•        防治大腸癌, P; i( u3 T" {) C  s$ A" c
•        防治心臟疾病
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  ?6 i3 m& N' v+ r: G( m藍莓(Blueberries)
3 R- F& I9 X- _•        抗氧化9 S2 {/ [1 `. V& k. v
•        預防心臟病8 I! R' z% K, g1 o' M
•        防治癌症' M( C/ H3 v9 {  S
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎0 G7 y2 e  Q! S1 p- L+ ], @
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
1 f6 P! \- `3 O$ g6 V# d: ]/ h* D8 _•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。" p$ }, }8 U8 ?( k, k+ e; C
•        預防心臟病3 D; Q: y6 @6 I+ \# J) a/ h0 `
•        用來漱口可防治蛀牙. S- x8 A/ {  c! m
0 B! o$ K/ L3 q& X

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- m0 B9 O4 K9 t* L# o1 ]9 d% `8 \5 }不過你地全部都要好好知道" J9 n0 C# j2 _2 r$ m1 j: ~' E2 c
唔係道地綠茶( \+ I! ?" }1 b# z( p( s% E
係真既綠茶7 S7 m3 Z, g8 r& H
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
4 i" [4 F) E  s; n0 Y: ~: b
1 V$ t7 p! f/ A% Vi drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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