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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:# I: \1 J+ j+ n: j; `
$ _. n& u9 L8 m# T3 l( S  T) u

2 D$ \+ B+ t, w! C3 k" q# X* V& H  I8 M$ A
綠茶(Green Tea)" P% n, M. e$ T1 M5 A# [2 g
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
) T( M* _, ?7 E7 B6 J1 d•        預防心臟病  s% R; g  f: ]) ]. G
•        用來漱口可防治蛀牙
! G" O: _  F/ s" }7 d0 T$ y2 K. m3 ~2 |' w9 B7 u8 E
5 |' _, P( Y8 d* c8 U( K
三文魚(Salmon). g! F# |* ~7 N( m: ]2 [9 Z& ?
•        含有Omega-3s脂肪酸: r3 C: j  Y( y% E1 K2 M* d! x7 t
•        可防治血管阻塞
9 v& M3 r* A5 J1 L' Q•        預防腦部老化例如老人癡呆症
$ l/ N( U% a  m0 R; ]; D•        降低膽固醇2 F2 R* n3 }1 X. G, q) g

. x- R2 o  ?7 R; |% [菠菜(Spinach)7 d  Z$ ]' m4 \/ i
•        含大量鐵質及葉酸8 F( V- a9 u) u& u. {7 H( A
•        可防治血管疾病及心臟病
# k$ R: H/ R' j6 e•        保護視力5 B, S# Y: [/ B3 \1 _( W
•        熱量低
/ {# I% t5 P7 x* {5 c, f8 c: f" x$ Y8 T& E, x, J4 T& q
西蘭花(Broccoli)
* f- s- |% W: p8 O. i+ q# Q) f•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
! l: e+ b/ U4 o; H; k•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
; Z$ t/ \* ^0 t, s+ Q, C) }) m' B5 ~5 q5 |9 e) H7 N% |# i

* W8 {3 E# [- b/ g  z+ a& T0 M蒜頭(Garlic)
, p1 f- Y3 a" _- u7 p•        防治心臟病
0 a1 B1 l# v$ s7 Y•        降低膽固醇6 H7 c/ `" t& ^! o$ t
•        清血
4 ]7 S, n7 ^% U& }•        殺菌
; ~; p3 H+ o) e8 B4 b5 e# G8 O) M( Z5 u9 \% Y0 l$ x* i: y( L

% a1 c1 R8 L# ^( D  K' `- U4 u  h% D& O- N- m
. Y' c: \* G. |+ O3 e4 T. Q
" S- Z% n+ Y0 d* b, j# m' N
紅酒(Red wine)
- S  y% \7 U/ G0 B•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。2 _& `) K" [/ i1 F% [
•        減少血管硬化
) O0 f% c! A0 I' N1 Y•        喝小量對心臟有益/ ^/ i" j' I" u5 U

2 \+ m3 ]2 \# `, X4 e  s, I  l% p9 C& c7 y
; M8 o! B- m* M& V/ ]0 n/ q
番茄 (Tomatoes)5 V  ~- n; K2 `8 K6 b' X. r
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素& G6 w/ C( k9 ^8 c
•        防治前列腺癌
9 i/ x1 S3 Z) V# f- }+ N; r•        防治與消化系統有關的癌症8 m# K0 Z% g, g
•        有豐富維他命C
! }% ~' H3 _. T3 F4 N. E( L/ t* l) H, t& _
果仁(Nuts)+ B) f* L/ q6 |; L1 S/ m
•        含豐富維他命E
, E' {+ |2 f: Y# V/ v6 V•        降低膽固醇: i! F" x: c$ z! l2 J
•        預防癌症% j; M7 V6 d& M6 k3 F  o+ W4 L9 t6 I
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。+ ]# B& m' G% F9 ~7 y+ `) G9 F
4 y) o$ P7 x+ o8 e! o3 Z! i
燕麥(Oats)
, p7 k' J: h. K7 f•        降低血壓* V# S2 k- [+ J# S, V3 [+ ?
•        降低膽固醇1 T2 f  E3 H7 |# p
•        防治大腸癌% W9 I; ^: Z- }. E
•        防治心臟疾病. a( |4 k  n9 v! r& Y
" \. m# L+ e* @# o: q
藍莓(Blueberries)1 ?* W/ _0 X9 H. Y2 F
•        抗氧化
1 u( B) P% f( _0 h5 a& f•        預防心臟病; [/ d% E6 X4 j- B1 v
•        防治癌症
% d, _! f! \7 a# ~' |7 A•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
# P! N- h9 @; @. r但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea): s* F. S, k8 u. x7 k1 q
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。2 m# z9 l, k0 q$ a
•        預防心臟病6 h. z& y, C) E3 `
•        用來漱口可防治蛀牙
: N# q8 i; C3 u( d0 J8 ?; u2 N' k
/ j$ I0 g* R1 g/ t9 S( i4 H3 I

9 f% k! A' a! H7 f5 |% l: Q不過你地全部都要好好知道
0 j( q& o; z- S+ Y+ j3 L唔係道地綠茶
. y' C$ \! k0 ]3 W: w係真既綠茶
9 V4 v4 I3 _& Q; z& K+ t- k% ~, G' {
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
% `7 |0 y  g& O5 ?8 {
  i& J9 I- I( @. ?2 i1 T7 Ii drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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