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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:3 p+ z. ^/ A. M) b( D

  O3 l! j, U2 x4 ^: p' c1 f
5 d& A3 @% z2 m# h: r
  [  m' R  X1 J* ?5 r# \/ b綠茶(Green Tea)
6 u6 B! _9 j! k$ Z•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。7 g4 Y3 E) s2 Z8 X
•        預防心臟病5 }: i4 V& G: I7 n/ E1 W: t8 B
•        用來漱口可防治蛀牙& M2 o' U3 I1 q
$ M) u# G! y/ C- [5 l- O$ X
/ X. Y# g( {' j
三文魚(Salmon)
* d1 W0 y4 S! L3 o•        含有Omega-3s脂肪酸: T( P% p  @8 B8 E
•        可防治血管阻塞' i: q; B6 |! |( x5 }/ I1 ^$ C- i
•        預防腦部老化例如老人癡呆症% T( d2 c+ C# p, s2 \
•        降低膽固醇7 e; l/ b0 O' h8 e8 e) E8 K2 E

, N: |" `  @) J( ?3 [. k7 X菠菜(Spinach)
4 S6 V. T- w+ x* V8 L1 f4 @3 ?6 q$ a' z) Z•        含大量鐵質及葉酸0 ]  I4 Q+ m* E2 O" z# C: C
•        可防治血管疾病及心臟病7 \# w$ T: O# W, w0 _
•        保護視力
& i5 z: N3 Z& I7 K# i* g•        熱量低$ z( |/ H) `) y" e

. H' F' V& t" ^. _6 Y6 M1 f% W西蘭花(Broccoli)5 S! y0 k6 r0 e) k6 e" L, S
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
6 W* R8 j* z( [& I•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
0 }  Z! F) M, v9 [2 S" K0 {
! [/ ]1 F: c" f* H- D7 P, c0 @" ~- G, p& Q( P. t7 p& i/ x
蒜頭(Garlic)
5 @4 A, r3 M0 O•        防治心臟病
- u3 C5 \3 J' Z6 R# c•        降低膽固醇; n# y+ E# R( c
•        清血, K% a+ q8 j1 y. j
•        殺菌. Y/ f( ^( \0 c# A8 o
2 j. j0 A$ L- y9 u7 D

/ T; k/ V* F0 w* ~8 X, Q9 R' Y2 [, z; U6 H" }( L& G9 T
$ {/ I# T% j4 ~. h' \3 l  [
. _" b4 n. j( q% P; I
紅酒(Red wine)( c1 r9 L8 [0 N; F+ o; `$ h
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。- ^: P. I% G% I( B
•        減少血管硬化# b7 ^. W3 b4 r0 X  N1 z3 s: K# t
•        喝小量對心臟有益% S2 ]; f1 B5 Y' R( A4 p
! R7 ^6 l- h  ~/ S8 L( O

+ e0 C& |3 C+ z/ l. h: u& b0 r+ x! u5 n6 J
番茄 (Tomatoes)
% X9 O) V* K( @0 c' w9 ?: b  L•        含有具抗氧化功能的紅番茄素# n6 l' F2 N3 }/ @. S& R+ S8 K, P
•        防治前列腺癌
" b; H) n" R* J0 v4 [' h•        防治與消化系統有關的癌症
/ F% ?$ S5 G4 _0 [# V0 V' ~•        有豐富維他命C
6 A( z' o1 m, S. D7 J& d% W8 ^( M2 _% i" d- L, A, b+ Y5 E4 `0 [5 a
果仁(Nuts)" ^; S' X: l) S9 r: c! k% l, F
•        含豐富維他命E
8 G3 m5 N) Q. R•        降低膽固醇# w8 f! w) ~% M7 J: ~3 J
•        預防癌症
+ i1 d& n0 Z, |3 x* A/ b, p3 F•        含甘油三酸酯,預防心臟病。, }, }' v$ ]8 z
; i- I! @; }" `4 T8 w' M, k5 J' M
燕麥(Oats)
7 M4 w$ Q+ d3 X3 O# H6 P& P6 o•        降低血壓
5 O5 g% G# E$ a6 N5 ~( t0 g7 k•        降低膽固醇2 }( i9 k2 j1 n2 K1 j6 t; p& H
•        防治大腸癌* J& C1 o2 \  x! t- }" O+ r
•        防治心臟疾病
4 i7 U- `$ T0 C& O# T" t+ {
, f' |7 r0 E5 |! g% g藍莓(Blueberries): o, I5 J2 @; N/ _8 R  J
•        抗氧化0 `, E" g# {5 T- T( ^) _
•        預防心臟病% q& r9 M. G- @6 |! I+ i! q
•        防治癌症
" p% U2 p0 n, x3 F, K* F) d  Z1 q•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎& _" o2 y4 `3 `% m
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
5 {3 y8 ?% n; T, d% ~•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
; l1 r  p+ o8 A: d8 W•        預防心臟病8 M3 A; ~; z* t8 O$ j
•        用來漱口可防治蛀牙
0 M& l0 K4 c5 L) H, O& y0 B. {/ j5 W# Q& m
9 H- }$ O: K9 o" k" m" B* X, ]4 S1 W

+ t4 v, P, l/ z" W不過你地全部都要好好知道6 |6 k) ?% z1 Y  L
唔係道地綠茶
7 R. W9 K3 M1 f係真既綠茶! X1 d7 s& |' L; o5 \: z3 V! g+ h" T
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
# s& a$ X6 C0 M4 o3 b) T" h/ g  ^
0 x5 [3 `8 G( I  o: \' d( li drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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