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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:+ Y/ h! v- Q3 {7 P8 X
* n7 x3 A' C8 w, `3 ^7 Z+ p7 M% p2 B
% ^( v4 y6 T, P/ @2 [

! {3 O" _0 p+ ~5 J7 C綠茶(Green Tea)
4 T+ i( P( s  {  l  t•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。5 U& ]5 c% {6 O" p
•        預防心臟病. X2 a# a: M! D* H& e! f
•        用來漱口可防治蛀牙, [! E; [, ?0 U" E" E

; A  `: z& _- e% S5 @; t. J* I! {/ o2 f
三文魚(Salmon)' n; g& p! l* {# g9 [
•        含有Omega-3s脂肪酸
& S0 Q- z9 t- p•        可防治血管阻塞
8 f6 l2 v) x+ \6 ]% V•        預防腦部老化例如老人癡呆症
" R& X. k2 Z1 i- K  B6 ]8 n•        降低膽固醇# r0 h9 L& @1 ~4 m
' F3 ?$ C) H9 O0 J% i( H9 b: n# \8 A
菠菜(Spinach)
. E: Q, P# p  l5 r•        含大量鐵質及葉酸
3 X6 ]) g' C) K1 y# f•        可防治血管疾病及心臟病
) |! E& k: S' W& A0 `% `•        保護視力
4 L9 P$ J; v/ t8 Q% s% U•        熱量低
5 `4 Q! v; ]) ~, d6 ]1 Q, ]
6 X# n( |- R- g4 M, c2 \- q  z" H# Y西蘭花(Broccoli)
( l9 ]' a( E; S- n+ R•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C* |- d6 f# e+ G/ O6 x# v% N8 ]
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
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5 N- O- P4 t4 b6 }+ w  |& e7 `% ~2 @5 B0 F, C' U" |- Y
蒜頭(Garlic)
( ^7 k" O- I  E& X% F•        防治心臟病
& T. {! |% o) Q+ |& P' ^•        降低膽固醇+ P- \2 E/ J" H0 D% J4 {
•        清血; j. h1 |# w! b& X
•        殺菌( Y# ~# T( I8 n' S- z: y; M
, y- P& d$ g8 ]( ^9 @
3 F/ A9 b, H9 J8 t9 K1 C
& r+ V5 l: R+ P; J
) N( z7 O$ M' W4 @

+ P2 v% l, r' I, ?  G紅酒(Red wine)
7 J+ C1 H: R) e& S; c2 B5 R) \•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。1 t7 s5 G# ~0 y, ?+ a
•        減少血管硬化% E9 |* G# m0 i5 e0 j4 a2 S
•        喝小量對心臟有益" A* O2 t+ G" U3 Y5 j  p

: x& z3 t( W' \( E' s2 Y
4 C# m- w- Y8 f# `. j
) l' L! X) d! p番茄 (Tomatoes)' m% s; W" S- n- }+ s! [
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素8 U& q" O2 m" r
•        防治前列腺癌
0 Z1 \  n% I8 L" y( ~$ h1 y•        防治與消化系統有關的癌症) L8 U. ]; h8 |# `+ D6 u! ^! E
•        有豐富維他命C
# ?  U4 }  N+ j# X0 y4 [. @2 F* i; ^
% @) P0 x! S0 n果仁(Nuts)) o# e0 v) y( e( {. c
•        含豐富維他命E1 |) P9 j% P5 C; E- s
•        降低膽固醇$ P: I; _* M2 g
•        預防癌症' k  ?; R5 q- d; j
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
9 b7 S! t: K/ j0 V& K( o  Y: o2 a) e5 W( p) Y; ~
燕麥(Oats)
8 y3 R+ j' J, y) Z2 e- A•        降低血壓1 M% `* O3 x! n6 T% ]
•        降低膽固醇5 Q9 z4 J$ g% M  t
•        防治大腸癌
: M: D  s. d: u/ J•        防治心臟疾病2 ]8 |0 T. `( e6 X; ]* q, K

4 H4 r" P$ ^5 M/ d) _+ B藍莓(Blueberries)3 G6 x3 @4 L2 Q% F; i, O
•        抗氧化
# l# J$ @: I! ~2 u6 s•        預防心臟病: ?8 Y' i: J' D! S+ K' F( @
•        防治癌症8 c2 _+ u6 ]- {8 S5 p- U! q
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎; {" L1 X+ L7 H, a' U, d
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
7 f& e3 W  \. z3 G+ O( t; {•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
% e  G( k  S& p/ D, }- A•        預防心臟病
! m! f& U: w' ]7 ?•        用來漱口可防治蛀牙$ O- ]& R3 z1 F+ k1 `( K9 @
0 z% S9 P! x* f: n' d3 d

( G' O8 q; A6 s" t
2 X9 t0 I' K3 u7 U- X( Z6 T; A: B不過你地全部都要好好知道
$ q: J4 N, h& S8 q9 k' X8 v唔係道地綠茶
  q- v/ \- K. r係真既綠茶2 V$ j) }+ U1 y; y+ N$ _$ i
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
. N) Z' g  L) N  \8 z! F& O0 U+ M8 |! m
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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