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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
- g" p: }* x& U7 {8 H
( K- G! a  Q. T8 m& {3 ^
) v, ]& U5 i7 ^. [5 ~' b7 s: x% }$ u* s+ ^' q& f7 c
綠茶(Green Tea)6 L  F# p9 e( z0 B0 g/ w9 Y4 w/ Y) ]3 p8 Z
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
( l/ e2 T, r  \: J3 g•        預防心臟病) Q, `& `2 a4 T1 y4 G
•        用來漱口可防治蛀牙& R" I6 t0 R9 b/ P, Y/ ~% @* ~2 O

0 g+ v5 @( K2 g: F/ n7 [. z0 ?
/ I' {. x; V2 w& s! H& |: n三文魚(Salmon)
" i! ]  T) f: U. \•        含有Omega-3s脂肪酸( Q3 }. y% U  N+ T( \7 |0 G
•        可防治血管阻塞
' {! H# O# N: N6 H. E•        預防腦部老化例如老人癡呆症
1 V& N+ D$ e' C% [( W•        降低膽固醇
3 \& R8 ]5 N4 q+ T1 N
. Z, W) J" ?9 ^# n1 K8 I1 [菠菜(Spinach)9 v, m$ ?* V& v8 |
•        含大量鐵質及葉酸
  l/ T& b) P' e/ I•        可防治血管疾病及心臟病6 g0 P4 Q2 D& f' i; m) H
•        保護視力" v- ^4 r! ~. O- h* C' ]5 B
•        熱量低: f1 o  \) X* G# N
( \6 t5 e* N( }9 ?8 f3 x' n
西蘭花(Broccoli)
# C- @# C5 R4 m$ ?  O: \) m7 ?* t* P•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
! |7 \9 C1 O0 M1 {0 d$ T& g•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。, |" e& }; `) r; k2 ~! E& U" X
8 n9 S5 n1 J! O* l  B

& S; H0 S5 e0 i" G( w' O蒜頭(Garlic)8 Y" B8 ~% o# n# @# G! }
•        防治心臟病  _! _; J3 }; n5 p7 g
•        降低膽固醇
1 _6 u4 I" t4 b) \2 V. C- z•        清血0 R2 j  b8 U" w+ a% r8 r; B, y
•        殺菌
  W* N+ N- x* Z0 \* L
+ @+ ]4 ^: T) k; ?; c/ n; X! I: [( G$ ~) `

% p, r; }# m3 l
7 E8 l; c/ N& m8 z8 [4 G9 w; q- @3 \
; c: R% s' X  J紅酒(Red wine)0 o, t/ K5 z* g6 l1 E( j4 ]
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
9 G) n- H% y* x; I•        減少血管硬化
) B2 _5 V( d( o  _* W+ a•        喝小量對心臟有益
' L0 i4 e/ O/ [+ Q5 K5 X, b) N
$ b+ w* {, q+ N* X: v, s2 T  T/ s, h0 t) E. }2 C9 y
" r# L. ^. B' t5 M  ~
番茄 (Tomatoes)+ N! R7 P' Z6 A" a% n" F0 M) B
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
# J. R& i( l5 y( j: r, y% q. d9 J•        防治前列腺癌! W) K# p4 k- f. X: ?: N
•        防治與消化系統有關的癌症
, i0 S- A- Z1 J& O' ?•        有豐富維他命C9 Y5 b2 Z. i6 a; O) c( g7 K) @
# }! C3 \/ {5 |$ @8 @! E) S6 B  }
果仁(Nuts)5 h  L* o  h+ H& A! l- \: l. {6 b2 X. u
•        含豐富維他命E
3 C. c2 S9 r) j; W•        降低膽固醇* r  X6 n) E1 k# Y
•        預防癌症& W; g( `1 U7 h7 m4 ]! b; H1 g) o+ c
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。( c& `; }/ p. b: E

) |2 ~3 a$ n/ |- L; W8 R燕麥(Oats)0 V0 d7 g& \+ s# _  a
•        降低血壓$ U% O3 v7 C, U1 \& B
•        降低膽固醇6 q6 h/ ]. X# |+ {+ k
•        防治大腸癌( c1 {9 {7 u, |8 J& C
•        防治心臟疾病
& F/ M2 F) S! X; ?  N6 z5 h" ?) W
藍莓(Blueberries)8 b5 l5 i' F" p% P
•        抗氧化
+ F2 @% r6 m3 w: K•        預防心臟病0 o6 `4 B; J. l; h5 l3 l9 {
•        防治癌症
- y" d$ t' L7 V•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
+ M0 V$ D3 z( Z8 Y9 F. w9 `( ^但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
0 h: w% O! X# p% E7 i- Q•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
: m( H/ e( ^1 f% F0 g0 J7 }+ I•        預防心臟病6 s3 x" I& e; F0 t% N
•        用來漱口可防治蛀牙" z9 @2 M' y# ~; K. p
, Z; ~- y) o, h: S7 d
+ ?/ n) p6 d2 n4 V7 L' ]0 T0 h

( {4 {# E" _3 f' x不過你地全部都要好好知道
: F& T! ]( s! C+ F& y' I$ C& R- n唔係道地綠茶3 m' n1 p6 x9 C% {% x7 K/ q
係真既綠茶
; ?7 w/ b  m" s6 d2 E
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
+ W/ b. g0 R: V
' {9 f2 `7 G  F* D0 \i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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