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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:& G6 c: H1 q, ^8 \: {: F- h3 Z
W5 `/ ]+ k: C- K' D1 S7 ~9 j5 B
9 r( j, F6 C! P I
e5 ]) T# \3 F
綠茶(Green Tea)- p" \+ b# S0 V$ W* V% N- q/ H
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。/ x' u* V- R- X' b b
• 預防心臟病$ X9 a3 y6 T7 u; F; a. \- V
• 用來漱口可防治蛀牙
7 z0 A2 m! G) U) m' M$ Y$ u
7 d+ @* _: D, X w/ R8 Q/ Z& |5 W# r8 ^3 p5 ~
三文魚(Salmon)
7 V$ k2 Z1 J8 b$ ]/ }• 含有Omega-3s脂肪酸2 {6 l0 |$ Q' c% j, W9 J
• 可防治血管阻塞
L. F$ g9 G1 ?5 G• 預防腦部老化例如老人癡呆症1 I9 ~; Y* L' |! W0 l4 e/ @
• 降低膽固醇% P' M3 l* e- S- Q4 y. y
5 R' h& |: T* f3 e) @! C. Q5 u菠菜(Spinach)3 C6 L; j7 ~- g3 W7 a" O1 W
• 含大量鐵質及葉酸
3 R8 _" n- O! [6 ?5 j, u• 可防治血管疾病及心臟病
1 s$ Y0 m8 S: X• 保護視力
7 Q0 o: p+ Z: _- `( v5 J• 熱量低! q+ M$ X% o+ s V1 ?
& y( Q' r) n+ K! G8 J' j
西蘭花(Broccoli)# n. U9 K" q+ A, T9 i# A
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C% ?: ]9 j) Y: ]* X; w
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
0 x& v3 m8 `1 e- m- L [
6 {. m! D0 b9 c" _( c) ~3 t
; x. L* D' }& m6 ?& ~: |蒜頭(Garlic)1 D' y- d0 d/ i# t
• 防治心臟病
7 {5 G/ ^2 c1 z% n• 降低膽固醇 h0 H0 E* M+ X& t# o
• 清血6 l( c! W' {9 y6 [0 M n
• 殺菌+ M9 f$ G$ D& v! N
( f+ j7 ?2 @! y: `' I5 J6 Z3 Y5 H
8 O( i# Y f! h, I$ [- P5 q" Q1 D0 u6 p, E# Y
N) k2 m& J5 R0 H- T9 \- A- y8 u9 N紅酒(Red wine)8 {) F( N% `* B' b4 K2 y. t$ J
• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
( }' V: F* A* P# R% Y• 減少血管硬化( Q6 A6 h( F5 _6 e% p
• 喝小量對心臟有益6 v, `) X$ v0 ~% S& v
; R( p9 t5 `. D6 o [
" m4 x" b4 \3 b. j8 [ o! g, i% x8 o& g# L2 D
番茄 (Tomatoes)3 B" x* q5 C( d/ v8 n
• 含有具抗氧化功能的紅番茄素
3 m% u( ?1 h+ o• 防治前列腺癌7 N( \) k* }, N) n+ T, f
• 防治與消化系統有關的癌症
* e5 U+ C! x+ t/ O0 g8 Q* m• 有豐富維他命C
( G L) }6 Z6 X2 d0 I9 p I7 E% J k6 b$ ^; f
果仁(Nuts)9 X/ n) q3 M3 u+ u. k
• 含豐富維他命E; H% F) R5 X" r- t n
• 降低膽固醇
, m s% {! ]7 b, q• 預防癌症
; }# ~5 {" D9 e• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
) |9 i( W3 d% S" L- S6 T5 G% M8 _7 b* _* X# {+ D) A
燕麥(Oats)
9 a, O1 X! x9 _( m d7 ?• 降低血壓
( U3 X+ s& W* t' l1 |; Q• 降低膽固醇
( N- l1 a; w# e8 K J9 m9 ]• 防治大腸癌1 m! {$ } Y( Q; ~. |& b/ O
• 防治心臟疾病- I/ D. `2 b4 t4 B* r- @$ v
* U3 x6 c2 N. A藍莓(Blueberries)" D1 F# ^. H+ s
• 抗氧化! ~# |; u/ Q+ _* O
• 預防心臟病7 @$ _# G% i" q; s5 C
• 防治癌症& w9 R- T; ~! y2 p6 i
• 增進腦力 |
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