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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:7 N+ ?" R- l& N6 P7 }. U! x2 k
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$ |$ V; H1 S- k7 ?  v" j  @/ m

* x6 u6 B9 s. h8 a綠茶(Green Tea)% Q- d& q) q& f' b" {
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。# C6 u+ p  R. [+ v
•        預防心臟病
3 j3 p7 D* G0 x' Y; p  N  y) e) k•        用來漱口可防治蛀牙: W- l% m6 a$ W0 |/ W
: g1 p8 z: g( O9 y% K4 L' K. l& P

; [( L! D0 N% C5 Q三文魚(Salmon)
% H6 l6 P* d5 t8 N- v•        含有Omega-3s脂肪酸
1 Z9 ], j% V$ X9 _•        可防治血管阻塞+ d. u& F, Y  k7 r
•        預防腦部老化例如老人癡呆症$ D; H0 e- j$ O, H
•        降低膽固醇
* I0 @6 a& S1 L3 J# ?- H: q5 R; I$ G
& H# J  z; N2 N2 U8 p" X1 @5 r菠菜(Spinach)
: T6 S  C4 @  C0 r8 R% ~•        含大量鐵質及葉酸5 o$ ^% ]- o8 W1 y6 q$ \+ l$ |
•        可防治血管疾病及心臟病! I: b& m' o) r
•        保護視力
7 _  v6 s( ]/ j8 \. S5 H( c% S•        熱量低% j4 b3 H8 N! d' C+ j1 l

9 _1 s2 H- {+ o; a3 w9 U西蘭花(Broccoli)- k- v. b: \$ b' l
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C' ~% x: ?9 [  O9 h2 u3 G. ^! p1 {, H
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。% S" \) W' u% _6 j" a
8 n. T1 C2 c+ Y& m

" w. o0 S8 j8 I6 f& c) v蒜頭(Garlic)
, }( a! S- M0 j! X$ Q/ F4 ?4 R! V9 J•        防治心臟病$ B! E) {( j# ?6 R
•        降低膽固醇
. f* G/ ^9 R0 R•        清血, m/ E: g* e' n& |
•        殺菌
& S$ L$ u# Q4 m% @: e8 L! Y" a3 x
; O9 x! b2 ]# D
- n, m- R; ^8 B2 ]2 z% H8 l
# ?6 o' Z" u3 D5 S' F" K* s8 f5 l3 p; M
1 r( t+ C" ?  ~- B  m
紅酒(Red wine)) a9 z% ~5 X1 K$ q! A* Z9 b2 L
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。7 x9 N. F: U( G5 U
•        減少血管硬化
7 V" _3 X3 o4 c7 y•        喝小量對心臟有益
/ K3 g, @, O, b- {! R, h! ~) l# y9 n" R8 [, c& @2 O0 x) l
7 Z4 \! `! H! D$ A
5 w$ c1 ?; m3 |
番茄 (Tomatoes)
) }9 N: F# c7 _' n. @•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
% H1 ~1 Y2 Y5 H6 c•        防治前列腺癌$ e  p; C" X/ ^0 \
•        防治與消化系統有關的癌症2 ?- Y; s2 q8 _( B$ T' E2 b8 L4 T
•        有豐富維他命C
# u4 X" K7 o6 M# ]6 {3 J& t% f. l$ d" j  w6 F1 B
果仁(Nuts)
  x4 r4 l$ _9 k5 c$ M/ L+ p% v1 W% B•        含豐富維他命E
- R- K/ @4 u3 x•        降低膽固醇  D* }5 ]+ G: M" K# k- T: m
•        預防癌症# i& X+ o# P/ b# ]5 Q7 Z
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。% c( f9 Q* t6 S  \& I/ C; @
4 }8 i, {, p5 r' t. k* ~: E. F, ~/ |  X
燕麥(Oats). i/ L# c- A" j' N2 e* [- `
•        降低血壓3 \) c' d1 p2 k* v
•        降低膽固醇% m; t  `, E, x( Y( P7 i
•        防治大腸癌, ~/ G0 Z! J  c$ i6 m  ~1 J+ g
•        防治心臟疾病6 E+ P% |, U. h6 P
6 j: z  q6 P/ u* n+ M" _2 @% s
藍莓(Blueberries)
0 @$ Y2 b! _8 ]% R: f- A•        抗氧化
6 D7 S* u/ ~$ J$ G7 @•        預防心臟病
5 X# t; s1 F. @; ?9 V) j" H•        防治癌症
% O0 s: l6 ]" v. O9 x: Z•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
) u. v, l- b3 l  n但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
' c) A6 u) G$ v! d9 _•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
% r+ q% P( q) H# K( m+ k9 s% _+ A•        預防心臟病
. i8 b& g) c' G; O•        用來漱口可防治蛀牙
8 N, O: X& e( T" {$ ~
( R( s8 T/ b  B: R. L: Y
4 w! O0 j! J: J+ ?9 ?9 f0 J
5 B6 |& E6 V2 Q不過你地全部都要好好知道
2 y& B3 a( Q. k1 X6 t唔係道地綠茶, O& a! a6 h4 Z  k$ m1 b
係真既綠茶4 L0 P# W  _' x
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
) W+ L2 A' u5 X2 B/ G6 |/ B4 X' e
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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