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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:( z) k* G! e& r" c" g% E+ v

9 Z8 O/ l6 y. p5 _% g) y9 Z* n& t( x% n0 _$ f- m/ q

1 Q  v( h& C0 h; K9 A- a綠茶(Green Tea)# g/ c0 [4 x5 R- A. \4 N
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。* W# y) k8 T# P# Y  j
•        預防心臟病5 g+ N4 t* g% H- c% r
•        用來漱口可防治蛀牙
1 g% Y5 d2 N. C8 E0 N0 d; Z; C5 _3 K, Z: D3 w4 |) {
  R) O1 f' o% N, P6 ^, u& F
三文魚(Salmon)
. {8 h$ M  B" O. D•        含有Omega-3s脂肪酸
, s9 a! I" v: j  C4 I1 v" C•        可防治血管阻塞
9 M2 K: z$ u& S6 L, g% U0 c•        預防腦部老化例如老人癡呆症
0 b2 a! V0 m4 h- \8 x' v1 b•        降低膽固醇
$ \" P% c7 R+ d6 x) u/ U. M* C+ a, f1 _2 R6 _) n" e7 Z
菠菜(Spinach)% R9 {" ?* V/ \3 ]( C* Y" z. H
•        含大量鐵質及葉酸
: C' G9 o1 I$ u& K" Z1 E•        可防治血管疾病及心臟病
* I! K# l* p) j•        保護視力
! z; C) E( d: \. r5 G: ?•        熱量低4 R: V/ \, }1 x9 C9 i% s

" F$ y( Z. Y9 W西蘭花(Broccoli)8 h2 d% g2 u, Z- a1 p
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
6 T5 C6 W, H0 Y) u8 o4 m' E1 q•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。. u# H) N- ?7 j  }6 }

1 m" p2 j1 e. [% A" Z/ F
2 u' [* v; \$ B1 W蒜頭(Garlic)
+ M% J0 l9 |9 ^* A•        防治心臟病3 J/ [) C/ E. b
•        降低膽固醇7 B6 E0 y" G; N5 L* Z4 ]
•        清血; X" Q0 N4 I& N& R
•        殺菌
; J6 Z$ v* N! O9 N' G* Q, H0 T6 N
& D& W/ S5 J$ C- F+ s2 [* ?
$ o  J9 g: c) t

, p4 v2 p: n- f) n: Q  l& }
/ U4 \5 V3 T% F紅酒(Red wine)
5 X# x& ~& }$ f+ B- n8 o•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。3 m8 N3 D& ^3 [, i
•        減少血管硬化
) n- X6 u# t5 Y4 w0 h•        喝小量對心臟有益0 `4 r/ M$ _4 ?. z7 k& S; y& v

2 N9 a: [8 J7 B% w1 Y- {2 r' \; `
0 o/ ~* K" E" q6 a9 E% S: o6 e+ |: [3 h8 m+ O5 q+ r
番茄 (Tomatoes)
( f, S& S  @4 r0 R- e+ S•        含有具抗氧化功能的紅番茄素9 i6 o2 z! ~. H: [% o" U
•        防治前列腺癌
0 o: P9 K$ |, q; Q7 R  w- l( W•        防治與消化系統有關的癌症
: ~( N' V, A: c•        有豐富維他命C4 e- [& y5 c3 k6 V% m8 w, U

$ N; ?8 |9 _: J& o/ V7 x果仁(Nuts)) p  y, H; l* i/ t" s
•        含豐富維他命E
- V; H4 W+ @9 i3 d. s" n! ]: s•        降低膽固醇
8 H$ V1 h; y! ^•        預防癌症
% w0 e% q8 `$ M  \, H•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
, B: N2 v& j) X: i7 E* `
" z, [7 M5 ~3 l+ H. w7 X+ R燕麥(Oats); |) I* s' l4 Y! j  I8 C$ k" ~
•        降低血壓
7 z, `9 e, i6 c7 w* d# Y6 W•        降低膽固醇! E, P, z  i( Q: a5 h& {3 \6 K; V
•        防治大腸癌0 J' w% U, T; h8 E
•        防治心臟疾病8 [5 J: o& Z; z: R( N1 n

3 Q1 \' Q. H/ \) _2 M: u藍莓(Blueberries)
! @' D( Q9 Q9 \7 V' r* D•        抗氧化9 l2 J( D" c8 K6 f8 f
•        預防心臟病
! U- J" `8 j. V& {8 Y, s•        防治癌症
$ R. t7 X7 P# z$ X7 s6 J" P! j•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
! P" d" C1 V' F9 p/ S, M但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)4 n% d* Z/ X9 [& n# w! s$ S: Z
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
. T/ S4 n( r2 O8 ^5 D# s•        預防心臟病6 Z2 F7 U* `2 j: \" i* U, ^
•        用來漱口可防治蛀牙
# \8 n! _8 a+ e  a  M0 }* X9 x: {, c! k8 i: D. c: g  l

, H* M7 e, h5 X* {3 ?9 z6 m3 T/ m3 u4 W, P9 S
不過你地全部都要好好知道
/ G+ ^" d7 [7 b5 Q4 H4 @) }- v唔係道地綠茶3 o* [# w" I& R3 W& t9 T! R
係真既綠茶, h! B  T' i# `  I* U
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful1 P5 D! f: ?( I% J+ S$ ]' f) {( F

9 l. y! o; i7 v. Mi drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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