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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
$ `; j* m' b% ^% ~* w  u5 j
1 }2 Z% r/ t# }. p; }* N; L0 C5 U, P. S
4 Q, M% N3 m& t5 D5 Z
綠茶(Green Tea)
! H* B7 b- ]& U) g( e•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
/ H% Z4 x6 j$ ^% {5 W1 c+ G•        預防心臟病5 m; F& S8 C1 h& ~$ Q: s: ]
•        用來漱口可防治蛀牙
$ w* |, F3 K  T% z# L/ O9 L; K, g/ c4 k) z! V7 R- m

) L, ^1 g% j* s6 ]三文魚(Salmon)
) D+ U' f# x& X8 P: o0 @) R•        含有Omega-3s脂肪酸
3 H0 G! [1 b- ^3 \& i2 l# N0 d•        可防治血管阻塞
+ {$ ~9 c( b5 E7 Y! }' C! U: [2 g5 w•        預防腦部老化例如老人癡呆症
3 J% y. y$ N4 m4 E2 \•        降低膽固醇
6 z, L. w; x" U4 B; ^4 F) h+ f0 m5 N% \" [$ Y) U9 B
菠菜(Spinach)- G/ l) N& g5 c% O7 P. |+ s/ V7 e
•        含大量鐵質及葉酸
( q. h* ]5 @- c1 y•        可防治血管疾病及心臟病: t1 ]6 R# o% D+ Y% k4 h
•        保護視力. d3 \! E- J$ ^" x, d; v0 ^5 E
•        熱量低" a- w6 g) S+ X; L; I

) w3 f/ q  ]% o! {+ \$ M; q/ V西蘭花(Broccoli)
. H3 x  d7 F0 @# Y; H•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
% t$ O* j- A. a( `" t•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
& S0 R: f2 q% Z% {: r& ?' l: U# k  p. l

; ^: x  }2 y, C$ j蒜頭(Garlic)
9 _: J. |" C( _# Q•        防治心臟病- C0 b" q& Y. V. z1 @. @7 g3 ~
•        降低膽固醇
/ v: u" m3 G- [7 e' b; Z( S•        清血8 T- m3 l$ m/ ~0 K; e8 N5 V
•        殺菌9 ^" Y/ M( ]% z& {+ S) u  I
  Q4 g' i; Q# t" o. H" _

" s8 r: D/ T4 {9 b
$ S4 i! P' R" m+ x# k1 [- N& z; k& Y' j6 t1 X

: e& k$ \! z" e+ M; J7 k3 C紅酒(Red wine): b6 f8 I) T+ F% G. E4 }! y
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
, `/ n" o! b3 @. N+ g•        減少血管硬化1 ~- Y9 ?  h- F4 g$ S% w* E* F
•        喝小量對心臟有益
5 G, C* q2 r- S6 I+ y9 j5 K5 g# W
7 ]: |" v# h% y7 t. Y# K8 e9 l3 }2 B7 ~5 u
; l- ^; b6 N" K8 c+ i
番茄 (Tomatoes)" N8 H5 b5 X' n
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素& ~% y" N  ?$ u1 ?- X4 \3 P
•        防治前列腺癌  Q6 E. K1 T3 f
•        防治與消化系統有關的癌症
* C1 c& \) g  Q! O# [7 o# U•        有豐富維他命C  W9 J4 r- v- [/ a

& A( s$ G' Q; e果仁(Nuts)$ X( P! G7 @; b1 v1 V# I+ [3 j) {, `
•        含豐富維他命E
4 Q2 x2 X4 C. W9 [" r•        降低膽固醇8 M7 O$ L4 o/ y3 ]
•        預防癌症9 ]/ K, Q) a# t3 A) ]
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。8 I2 ^& H/ ]7 j/ a
* `3 Z: n2 j- _# a7 D! r
燕麥(Oats)
# X" k0 G% J- i) p) k2 l( x: ~•        降低血壓
+ P* P5 {/ G2 S  Y•        降低膽固醇2 l$ [5 ^$ M/ D/ ?  j; O
•        防治大腸癌7 G4 M$ D: P. a
•        防治心臟疾病
; u* `0 Y" F: |7 R+ z; I5 `5 }9 y1 c6 }+ y  s! ^
藍莓(Blueberries)
. l, h$ O; K7 l4 v•        抗氧化
/ U9 f9 p3 ^: s$ G( ?7 X•        預防心臟病) a, y) z# d' x
•        防治癌症
9 m1 M; j  C; q& c•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
; L% K& K" q- P但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)/ c4 Z: S/ S7 H$ j  I1 D
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。0 g. w, ~3 q5 U
•        預防心臟病% ~& p. M$ S/ z1 n* h6 Y$ d, S
•        用來漱口可防治蛀牙& b9 Q  P/ U6 [* e" Z

: P) P( N3 n! i0 s4 h
$ ~) u- i$ [7 X6 L) R8 v; Q5 v: a' V8 I- q
不過你地全部都要好好知道7 `) {* K7 t% g- c* J2 v
唔係道地綠茶5 O( w8 M* x5 Z6 H9 ~2 U8 B
係真既綠茶
+ l# h: n+ u) A+ M
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful$ R" ]& @: q  M* y0 Z
& f7 F: Q0 i. |
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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