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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:3 d; |# P! v& f. x0 A
6 _8 q; }4 G6 x! ]
* t8 D+ H p4 W F# f. K6 {5 Y2 G0 s* i; W
綠茶(Green Tea) B) C J3 d; i
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。! ]. o0 @! E' V( L( o
• 預防心臟病4 h- h5 H7 B h' o' `
• 用來漱口可防治蛀牙. P4 U# l6 C: o4 o+ t; ^$ v, ~/ g4 W7 u
) R5 J8 z% a4 ~: G1 w: q0 l3 J0 ?: L$ A* v4 B' J/ l o7 Z0 b
三文魚(Salmon)/ M% ?2 E2 C; | K2 \) R- n
• 含有Omega-3s脂肪酸
7 P$ J0 A$ V" |5 M+ \+ n3 [4 W• 可防治血管阻塞6 c" B9 d8 E4 S
• 預防腦部老化例如老人癡呆症" S6 w; p7 t) E) Z. `5 ~7 Y2 _
• 降低膽固醇
( U( [4 X2 |6 s0 ~7 I8 o
) _' N" K9 ^; _* o菠菜(Spinach)
- Q& X g t n! _( P9 T4 b8 C% q• 含大量鐵質及葉酸
$ A8 A" J* b7 X( W, I8 r5 ~• 可防治血管疾病及心臟病) L6 m) ]3 _" l/ P2 B
• 保護視力" d) o' P2 b$ ]& D; d3 n4 F* t5 h3 Z
• 熱量低! ^- u. b }7 e
0 s8 u0 ?+ t5 B% g1 \西蘭花(Broccoli)* u3 J" d: ?( B* B9 Y/ A O
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C" P2 C7 ~/ Y) l- T2 T$ p4 C L( i0 i
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
( S1 Y4 F( M) q/ Q* o) S# D5 X% d: l6 g# ?: V( I) T
& F9 j, G9 y1 Z! d+ a
蒜頭(Garlic)& |4 y8 @. B' o. _% j
• 防治心臟病
. S* q0 m& {" i5 R$ o+ o) ~• 降低膽固醇) j* n n- P. q+ g. J2 |
• 清血6 j/ x2 f; b) @8 Y8 R
• 殺菌' N( w a# s. a8 L5 \) W/ N( W
! J$ P4 ^3 _$ i5 k' M6 z1 T$ K
8 N$ e8 e5 [! z3 c% F- L: a: D7 e8 l' M0 @; p' O$ g% u; x/ b/ ]
! h! V) w4 I7 |$ ~' h
) k. e7 [& m/ A1 d紅酒(Red wine)
F' H. p7 l; u& z• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
& `& q5 n" ~" n7 O5 j6 \• 減少血管硬化
) H! Z3 M3 w6 I ~• 喝小量對心臟有益! d* P5 p8 f. b% E$ u
# ?$ S& y5 E; y: i0 K2 I: o
- F7 d% S( f) s2 r! {
/ s4 W" ]4 p* b. T w: i3 Y番茄 (Tomatoes)
3 o7 l$ M5 q+ c& e• 含有具抗氧化功能的紅番茄素
- {& d i2 E7 Z: R) ~6 x7 Y• 防治前列腺癌9 K t! Z: N6 p8 H8 S7 K6 r
• 防治與消化系統有關的癌症& z: ^, |9 l+ r4 i
• 有豐富維他命C" a9 d) q& U. j1 h2 T
* `$ N' H/ S7 y, n9 [$ D
果仁(Nuts)
9 h$ ^( J& f+ p8 r" l" L7 X, o [) ]• 含豐富維他命E
! r2 c6 \) \+ ]% M2 e• 降低膽固醇, P! g) p3 M4 R) R( w
• 預防癌症
3 r5 l5 ^% B) T% f. ?5 T• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
1 f1 F! O4 `% ^; \. R9 H) o, D3 e q! s- j x0 p7 Q8 @ a
燕麥(Oats)5 |3 s; A2 h3 o) g* j9 b! N
• 降低血壓$ d% v% A4 s8 ]: A6 x
• 降低膽固醇
" q3 i% Q0 O. a2 C• 防治大腸癌3 s! U4 l6 F' s' c* G. S# X9 ]' x1 v8 {$ I
• 防治心臟疾病
$ `! J0 j9 |5 E4 X7 B
" j8 {) R; b8 g3 y藍莓(Blueberries)
! m( L$ f8 y+ C9 d; G8 ?• 抗氧化7 o) A0 k- k3 Y c, G A
• 預防心臟病! L: d8 w7 B/ L& }
• 防治癌症' A) Z$ b( D- P. R3 Z! }$ g
• 增進腦力 |
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