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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
( ^0 R  I* q$ Y+ `! ]
, r/ F& l- \4 X# _% ?4 e+ V# N9 T' N
; o0 h0 \" M4 A6 m7 ~1 @- b4 S# @: d5 \+ \/ g; T7 S
綠茶(Green Tea)$ H* k( W: l" P* R/ i6 n& P
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。5 i3 n# ]$ I& F/ {. U' S: Q% `
•        預防心臟病7 z$ T8 i; A! r, w
•        用來漱口可防治蛀牙! M) h. s) M' a- A, \- d8 l. i
: J, K0 ?5 l" O* \/ I+ B
2 t1 f% t) a' M
三文魚(Salmon)/ K) H( Q' A. i( g% R5 P
•        含有Omega-3s脂肪酸* p9 j# D( j- I4 a4 z
•        可防治血管阻塞
& t1 s' t% G0 `* U•        預防腦部老化例如老人癡呆症4 a+ w  _; w0 w  N% ~
•        降低膽固醇
6 q% B& Y! Q9 Y9 y2 u. ^- W' `$ l
菠菜(Spinach)
; V- p* U6 v/ ~+ l% W•        含大量鐵質及葉酸
: v( F0 m4 P( C/ G2 M+ P•        可防治血管疾病及心臟病
5 I2 B  F# n5 }/ u/ l4 y•        保護視力& e( Y5 N  i* X# M9 N2 [5 ~
•        熱量低
3 O5 O; q$ \9 o, }
" L% {& W/ _& x; ]西蘭花(Broccoli)
# ^, l' n% p% ]/ u0 ~* T$ P  z2 v6 K•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
% i+ t5 N9 Z+ N8 D2 t% m•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
0 [( E4 x, t# z* U) X# E0 O+ N; I

# X+ ]$ c! d; I' }2 ^3 V蒜頭(Garlic)4 L2 G  c: j! I) v+ }
•        防治心臟病
7 ]. g! U* W+ ?0 J) ~6 m•        降低膽固醇
2 Y. b6 o1 M0 Q+ ]% H# _: e•        清血! @6 w4 _$ R9 H; X( o5 [* ?
•        殺菌
5 g, _2 r. d9 ~5 o3 x
! |! ]9 G7 G0 l3 a3 n( i: ^# Z8 m  L

* \0 z( b' _8 Z8 j. P
% }- m( G/ J) ~3 C' _, o4 e) ?, ~7 h- L# u! w* e
紅酒(Red wine)
# f* [3 l6 ~  P1 H% p•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。$ h, H9 h! B& I5 ?* [  n
•        減少血管硬化
& E$ p. D5 x; V; z6 h•        喝小量對心臟有益
( p9 q$ X- k. K
% g3 m. g  U  s2 q, b$ W) ~7 F  _$ C; S: \7 c$ k
# r, z8 T- n* k7 f# F- q
番茄 (Tomatoes)
6 s* Q# Y0 {) I# u; y•        含有具抗氧化功能的紅番茄素- `. Y/ ~! u3 k
•        防治前列腺癌
+ _! t8 z" _3 [$ q•        防治與消化系統有關的癌症* A. g$ h/ m/ C7 x! U$ I/ f4 P+ F" u
•        有豐富維他命C4 Q, C4 u6 t# w5 i

' m  c' ?' i) Z8 `3 a果仁(Nuts)8 L% j9 v1 a: o8 Z7 e% k- F
•        含豐富維他命E
) j+ R8 ]/ o6 O8 v, V4 E& X•        降低膽固醇" |9 t- r; o* m% Q
•        預防癌症
$ l9 d" M5 j% J$ P6 Y! k•        含甘油三酸酯,預防心臟病。. z7 b7 E7 I# ~% X  S+ u
2 {8 I1 k- ]6 E  o8 q9 ~4 w
燕麥(Oats)
; W+ r. h$ U- W" W* E( n! B* h: R•        降低血壓# E/ V( y  A% ]+ X9 d: J
•        降低膽固醇
# B6 C! `8 B. c•        防治大腸癌
1 |$ T8 M0 T* D•        防治心臟疾病
' u9 F: H0 l$ Y7 o$ g
  T. I% O8 s. u* Z1 p( P3 d3 p+ f藍莓(Blueberries)
1 E" }7 v* S4 g7 C•        抗氧化
  [$ _* ]2 w3 X$ ~6 c  r•        預防心臟病) y) {+ S" V/ h$ U7 p# h
•        防治癌症
1 j- }* U( ^  b2 ~- |( I•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎  ~0 O# |1 x2 n; a6 @
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)/ M8 j* m/ H0 D- b* k; s2 M+ r
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。! V6 C, o- }5 q  d3 U5 o
•        預防心臟病" A0 M+ B7 f8 E
•        用來漱口可防治蛀牙- N* P1 ^, H9 x& r% Y8 N

& W$ S0 t) H# G2 d) f/ r1 n- u6 g- B" H' W% u4 F6 D
( z9 j/ _# W  f
不過你地全部都要好好知道
) B9 A' J" C9 c5 k4 `2 G3 Q唔係道地綠茶
  V  ^+ o9 T9 ^, J& H2 ^" r1 n. w係真既綠茶
/ ]" ^1 I8 w" a; k
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
7 h, W3 {& c8 {; r  ]( l- n
  [6 `/ K* S# J+ li drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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