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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
% h3 M  m* Q+ P3 P2 y, t9 i, c5 M' Q+ {6 o! N  ~
0 U# h' Y5 w2 |+ |9 |

- l: A6 U. a* {2 Q+ }* Q綠茶(Green Tea). p5 X6 L9 c* n. Q4 Y* u: E
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
3 \3 P' ~  n* q. N0 |- t•        預防心臟病; r) ?& j& v2 l# m: g& l
•        用來漱口可防治蛀牙& o) h4 h1 |" ]- x' n+ J

: _* w# S( G; \! o9 @9 J1 ?
& }2 U. G; K* L0 H6 I三文魚(Salmon)5 _" ~9 |8 Q9 \% Q( h
•        含有Omega-3s脂肪酸
3 u3 j: L9 i  \& j•        可防治血管阻塞
. u! l; j* f6 F( `•        預防腦部老化例如老人癡呆症
- r2 a: I/ c, Y5 r- t1 u! y•        降低膽固醇! }0 ~' H+ _8 k+ \, [
9 F% P, Y: @' f& Y6 I) r6 c8 h4 k
菠菜(Spinach)
3 |6 @5 C5 U& x•        含大量鐵質及葉酸
' ?- b8 h( u1 O# Z•        可防治血管疾病及心臟病4 H5 E1 ]% H1 Z" t' Z7 t
•        保護視力% f( `, s6 c0 X# p" X1 s' y
•        熱量低$ J+ ]) e1 u- W! x
$ r4 C/ l, w& k$ H2 l$ {/ r. q
西蘭花(Broccoli)
0 O) n( ]1 j; t) ~' n•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
, A; h0 e3 S, }( p8 J/ X! S•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
) I) W3 ~# c& J  q
$ C/ I" z  G& x8 a( D4 ~2 H" Y" n" w' Q# ]. L0 p" u# b2 ^7 `3 }/ V
蒜頭(Garlic)
2 p) i8 k0 G  }1 C/ v4 [0 p* ^•        防治心臟病
5 Y) r2 ^2 y# I4 i% H$ Q* N" k4 f•        降低膽固醇7 x. e& f0 P1 @5 }" `( y
•        清血
! O0 q) H8 y4 g- t: l/ u•        殺菌* W5 P( {/ y9 L- Q8 Y

. l' b! d4 {0 g) |" e, Q4 L9 v% b0 a
" \5 ]  f9 ?; w; I. |0 F" x$ h
! k: n* |4 c# g4 U1 Q

* \# T. i" I* Y& S紅酒(Red wine)
' k4 u* Q  d" a% T•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
# W. t; y+ x1 T9 ]; j4 m& z  o" ?•        減少血管硬化
5 q$ V4 d  x* X/ t1 w' p5 z•        喝小量對心臟有益6 L2 C6 Q  j: `  v/ p/ s

6 H( N+ p  E- t8 j2 [& j
( r5 v& g" l- {3 y; b: r! t
# T- g# B/ k6 ^  {' B; K- Z番茄 (Tomatoes)
: A: `$ p! _; z# J) N) x( p& I& K•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
9 |4 k0 w5 r& n, B( A, T•        防治前列腺癌: W5 h' W: D# w8 s" G$ m9 M9 q
•        防治與消化系統有關的癌症4 i) |  t% F1 y) z: t/ w
•        有豐富維他命C
1 a! G8 J3 G! C6 s
4 Z7 }$ O+ V1 v0 X5 O# g$ r果仁(Nuts)6 d3 ~" @! w0 E: A) |! m( h! b: |9 s$ C
•        含豐富維他命E5 C1 r- P/ {2 W, J/ f* B, d
•        降低膽固醇& k! a# e6 q. D3 j8 S2 n
•        預防癌症7 E; a2 p+ a5 }3 {% B
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。; O6 ~& r" |: a# e7 X

) B- x* G& L* O3 V燕麥(Oats)
" a+ g  v# Z: d9 ~- H•        降低血壓
  W# L) |* D2 T3 m# C$ [& u•        降低膽固醇
9 J4 b% e( Y6 @9 U•        防治大腸癌. ]4 S; s6 G4 S: n) w
•        防治心臟疾病
; |$ }- Z( i) a' K" N5 f
. A9 d6 G/ v) B# B9 ~藍莓(Blueberries)
+ E2 x, l6 {4 L•        抗氧化
) n6 d. m' J. s. J7 V, V6 @' J) r•        預防心臟病
+ z; E. T' P3 L7 Y$ c•        防治癌症  h7 N1 Q" K) M
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎; K: h7 p$ o9 {
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)9 _  [& Y9 W& j7 `5 O4 t) X9 g
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
( r5 y% k. l6 `3 r* N•        預防心臟病7 g! A5 [* U7 K  |( S7 B' z0 ]
•        用來漱口可防治蛀牙
! x0 e: L+ W5 m3 a7 F' _
+ a6 J3 a1 B( O2 P' v0 @, a5 b0 C& z
, D1 l  i5 o( n7 R- |1 k+ z- ]5 p  D0 o! z- Q" Y6 G
不過你地全部都要好好知道
0 @' J0 {4 z* n+ {) u唔係道地綠茶
! m" l4 W) e( m4 o0 L係真既綠茶
" f# Y1 B. c. J
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful3 ~% `# W/ l: @
; A6 Y. z. F6 N% p& Q+ @
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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