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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
0 g- S0 |# S, c# o8 x' b5 @
* m1 N' d$ G$ g  e
5 R2 p( _" U- ~; r6 U5 c8 b
0 Q' l) g& t" ?5 {0 I' R綠茶(Green Tea)
3 G8 [  a1 Y# d" U% r# `1 k•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。; i* c# W5 v% ?6 z: n
•        預防心臟病
% }; x6 n! ~; z6 `•        用來漱口可防治蛀牙
7 f0 B$ l9 j5 z' I$ c" |
: f/ j% }8 M* e4 {
9 n* X/ T& @- y. s5 {6 f# @三文魚(Salmon)
( G; Z$ _+ J9 G4 P: M5 }0 a# L0 O•        含有Omega-3s脂肪酸* S7 }- B$ k, H
•        可防治血管阻塞4 Q" v6 d. j" ^1 d' l2 ?% j+ [! ~
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
, B3 q6 W* g2 J: k+ j. G6 }•        降低膽固醇
* q) L9 n( a' V, R9 b" A
4 K( j/ B& Y2 a! H  _8 |/ u菠菜(Spinach)+ i  {. M& j- d4 E# h% [
•        含大量鐵質及葉酸
6 C! ]# J' Q% j6 ~$ F2 {•        可防治血管疾病及心臟病
& g$ @/ A- c# r1 Y- M' e6 l5 F•        保護視力
/ z, a) o) J1 u. R" {# q•        熱量低
0 l& i) w  Y$ z0 F7 ^7 |! _+ X0 t/ j3 d& }4 P4 d4 N5 }
西蘭花(Broccoli)
: {; @$ S9 f+ c1 f. h) u9 z* p& v2 R" ~•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C) [3 d3 O9 D7 l' C+ y! R; a
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
3 C- |; |* @+ _' x: v1 Y+ S- X! q% F& u

& ]% C* I9 l/ ~# i/ \6 b$ N蒜頭(Garlic)
$ ~2 Y2 ~7 m% ]- k! h•        防治心臟病
5 e7 e3 l/ H5 r# |•        降低膽固醇
1 B& G" Z) f5 I1 `•        清血5 ~: g! \) [2 |
•        殺菌
# c9 h- Y, r& V5 J# L* Z% I! B2 g, Q
7 ~  c1 S* E2 G+ w) V
* |) z$ ?( u! X9 t+ ~, V/ k( z8 @, G" I: A

+ ~* X1 |4 l/ z( A
5 T) _. @: E1 {) \8 `紅酒(Red wine)
/ h5 A) S$ @: O6 ^7 e8 ^+ b2 {•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。7 |) Y5 s5 j5 [) {+ }$ m+ m3 m
•        減少血管硬化
1 n  g3 h* c4 D8 e+ Y( k! h•        喝小量對心臟有益
! H7 N9 n6 c1 v) f6 c3 o. F6 k/ v  ?8 U5 t# g2 j! k0 \8 W& Y* {

, t4 t6 s: T/ y
  q& l' S) o8 {8 E6 S. H番茄 (Tomatoes); r5 J( A: F! O: w; k! f
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
) B3 }$ S* _. d1 @2 G•        防治前列腺癌' a; f* v+ C7 G! C8 `+ r
•        防治與消化系統有關的癌症
; O- T( ?0 k5 A2 J; s# L•        有豐富維他命C- E/ ^. U/ C0 m4 ]. l" V

/ _! f; w" k' u/ ]果仁(Nuts)
5 v3 x: q7 s8 i+ r+ J; ?" k; N•        含豐富維他命E
2 Q) G, p- I# [. F( G•        降低膽固醇
1 Q3 l# G- o2 J•        預防癌症5 L+ Z2 B- P% h
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
! A% o7 r1 Y1 ~3 u1 t
' o' e5 k  a5 A3 W  o! ^* Z8 L& c燕麥(Oats)( e/ ?& U2 E+ L+ F8 h6 b, K. B  g. _
•        降低血壓& O3 ?3 [$ O6 g9 e' Q
•        降低膽固醇
- G! e2 X. {0 H! e# B. v; m•        防治大腸癌' |! \, g1 b0 M' x6 m" t$ [
•        防治心臟疾病3 g3 W' n7 }$ {1 @) u
5 {" O  ~4 T8 F' Y  n: ]) P) Y
藍莓(Blueberries)+ S0 t3 s) [0 m  R
•        抗氧化; `" ]4 K. y: \5 f+ d9 X4 h
•        預防心臟病. R+ t/ c' c! Z; ^
•        防治癌症- ^' T: [( I  h( c
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎' v$ H; C7 k5 o8 N
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)) K! S1 @3 z% ?$ D
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。+ X- ?% [- I$ L0 }$ F
•        預防心臟病. |, t+ P0 ]& ~* C' |$ c2 I
•        用來漱口可防治蛀牙
: S& I; Y' Z& p
+ I, N' b4 K+ d+ A# v7 k# j5 M$ L7 W- ~) r/ V
" [& v5 n! J$ W/ Q* ~% J
不過你地全部都要好好知道
1 w& d( E1 z9 P唔係道地綠茶
/ _1 Z2 I5 C* B$ c: U" u, ~" R5 e係真既綠茶/ e, y3 g( S% l
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful4 L, u, B6 r$ `, A
8 q: r( Q1 n3 c5 M
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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