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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:( p7 f/ A& h; U% B% U: y! S
& ?6 ]) c' {' R% u: U- a
* ^. A! F6 o+ ^7 z

$ M3 ?& I; }% s3 ~綠茶(Green Tea)
" l2 @: J! ]6 l•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。2 p, Y" a0 f/ ]) T2 i
•        預防心臟病
0 \3 P. x; m, y, B•        用來漱口可防治蛀牙
% o3 e& [. V4 D( U* y! w" h
& H4 n' H+ ^/ r3 j2 j3 Z1 z/ F3 O+ O* y. k- d
三文魚(Salmon)
+ _. s' x# M% z0 F. K5 r•        含有Omega-3s脂肪酸
8 c  W: v; m7 z•        可防治血管阻塞
* c. ]" E/ v$ B9 Q+ k•        預防腦部老化例如老人癡呆症
, i& d' w" i# j! D•        降低膽固醇; z: ?$ x. A) C  i/ o& e
4 E/ K% `- _9 m6 e
菠菜(Spinach)
& x) F" M* ^; s1 \+ [+ y  ~; o•        含大量鐵質及葉酸" S8 ?2 y% N# f: X8 b; [
•        可防治血管疾病及心臟病
0 L) v2 b8 ]4 s+ f' `" F•        保護視力7 Z' [% }, b; n: s2 q2 c; i
•        熱量低, h. c8 q( W* W9 A: w

% v2 t% V0 u6 P) P3 e$ s) e" O西蘭花(Broccoli)
6 V6 _* b$ `' m+ }•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
; P/ T" M' P) ~6 k  T% h4 x( M5 }•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。! W6 J1 Y8 p# `, S" g$ Q  A
7 B' B2 h8 d: ~) P9 P# J3 C9 T* A
' V. c. H* d  Q+ `8 k* M: S
蒜頭(Garlic)% q8 B) k" O0 n, u' \
•        防治心臟病4 x0 p: i, o; U0 X6 J$ r( ]
•        降低膽固醇+ F, {  }' {& q$ x6 L
•        清血, s6 j  |1 g: t9 a. z6 D0 Q
•        殺菌
+ \( O- U: G; u- z$ Z, {( Z' U! O4 R+ J1 t
8 Y2 k# J) X* R) z5 \' D0 K$ X

: z$ |* z7 L, `0 }8 r" [" _1 [' K) x# c2 I! f- m
- a7 m  d4 J: k+ `
紅酒(Red wine)
! C8 Q3 @" D0 Z) a8 S•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
+ [$ q/ @9 I3 ?6 W5 [•        減少血管硬化
' n3 \9 `$ ]4 y•        喝小量對心臟有益1 J; L! b  s' m1 w9 d

1 T1 m* \3 `( _$ n7 m
3 R" F9 K' o$ G+ l7 R, b7 J, d0 t5 h# w* k0 z
番茄 (Tomatoes); e2 T/ `  X: P# l$ Y% ]) K, B2 ^0 v
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
' y4 w2 u. w$ M$ B•        防治前列腺癌6 {/ t7 s9 |- S8 d& b
•        防治與消化系統有關的癌症
0 Z' ]0 w- g7 P5 ~: G2 {•        有豐富維他命C
, Y, r! t6 x/ N2 V* v+ _/ y# Y/ F1 R
果仁(Nuts): q( `) N# K1 a' M
•        含豐富維他命E* E6 ^) U9 s2 {; X; ?6 S( p
•        降低膽固醇/ Y) Q1 a6 Z7 ^  Q
•        預防癌症
1 U8 l$ C* \; D5 t5 I•        含甘油三酸酯,預防心臟病。* w  j5 b7 }% u' i1 J7 G7 Z3 J# f
9 ?/ Y+ `" _. [  L. l: w1 ^
燕麥(Oats)
2 B4 f/ @& Y1 Q4 f$ Z, A/ z•        降低血壓
6 T7 _* C6 ^  T, R+ C: i•        降低膽固醇: d% c/ `7 j5 j) \/ H7 L( a
•        防治大腸癌
1 V- @3 L+ ~4 D( |2 K•        防治心臟疾病
2 c( g+ H+ t* Q+ f' |; @0 H' M0 o9 U0 [& h) G9 U# \4 N
藍莓(Blueberries)# m# m; L: [( s# O( _# e
•        抗氧化" a+ B6 n& ^; _2 E4 M
•        預防心臟病$ E( Z& E% x5 L( G! C. |
•        防治癌症, O% B' p' b' S) B- p, t
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
8 p+ P& ~+ @! f" K5 x$ S/ A但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)# h- s3 g( T/ I  `- e. Z
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
- B9 C2 V+ N7 K* V1 V•        預防心臟病, p' \6 Z3 ?7 @' R6 X! u
•        用來漱口可防治蛀牙
; R" W' H* {+ P
# Y' f% k8 m) g- k' a; m" k7 M# b# G) J- i0 |  i7 ?
8 G; z& W; h& \# A
不過你地全部都要好好知道. Q5 Z9 w8 r% @4 h
唔係道地綠茶
6 t, z* \; s. Q係真既綠茶6 j: e5 K8 W2 g) J8 \  x
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful- E& W3 I4 r* A6 ~. K, Q
( x2 d, b+ I* {" x" W7 C2 _3 J7 P
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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