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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
( M: a$ K" B! \4 s
( Z; W9 h$ d" ]2 m( K3 i1 A- M5 W) o: ^1 v

+ f# i6 y. d+ H  |: s( T6 U綠茶(Green Tea)- \2 v# c( N) U/ ^& W! E
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
0 o1 Z, B* V5 y5 i2 |•        預防心臟病
6 g$ S# s  o9 W. I) Q; w•        用來漱口可防治蛀牙  [& L6 C" E" h+ s, ]+ F

  p; K4 j# m3 ^! n9 u  B4 w9 o. F( S: \0 F
三文魚(Salmon)2 m9 A2 Q/ [% {' m/ Z
•        含有Omega-3s脂肪酸
' @6 ]( L& q6 q- A9 J9 \* t5 ]•        可防治血管阻塞
8 Z( u5 ~+ [. Z' s•        預防腦部老化例如老人癡呆症
) z4 r' G8 l' o( B3 Q•        降低膽固醇: @. K) I4 P' {& E

% }6 E: A) n; z+ M: C菠菜(Spinach)4 \: T7 `9 Z' S/ r, x
•        含大量鐵質及葉酸
( v* ?* k% i* @$ S% A) S•        可防治血管疾病及心臟病
/ A6 x, h+ M' c# c+ e+ O5 o•        保護視力1 S8 k/ A' L% N3 N4 D! E
•        熱量低$ k; ]" v! L) j  D
9 {3 F# j0 {6 Z& P1 g% B) a) ?
西蘭花(Broccoli)
6 e7 [8 `5 g, Z0 {. l9 A•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
  Z# [. @2 A% L  g, N•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。, E2 w, }3 {- Z$ {3 {
2 J) k& A* t9 x  b+ V
& a% M5 L$ Z' [7 [- a, r
蒜頭(Garlic)3 I3 `* K3 t  t' U7 e
•        防治心臟病' N2 |7 t6 T: Q5 \- T0 B
•        降低膽固醇
* J+ e+ o8 v5 b7 Q•        清血
% X& C. O, B8 v( y" Z•        殺菌. }( S3 j4 g6 b8 s" F6 H+ P/ @2 Y5 W
4 d9 D+ g  r- ?5 ~
& t- U& a: r, s: [9 ^/ X
: ~7 l- p" B: n. {, B
" `2 L2 W" g9 O+ p( |" A  L
9 v0 A+ A) H4 |& A! N: V
紅酒(Red wine)
  v7 f* s, q- e•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。/ U+ C+ c1 k$ T0 h' _' |% v
•        減少血管硬化
* a4 d3 j) |9 U3 Y7 l$ |•        喝小量對心臟有益
9 {/ o' u. z4 ]. O; W/ b3 Y0 ~3 s0 l0 h1 e, E9 M' c5 n) M
/ U$ L' k) o9 \/ D7 l/ j- h" i9 U

$ }8 q( D$ P, t番茄 (Tomatoes)
  \( o. W$ {+ Z2 C1 i- a•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
. U" l  n6 _+ d•        防治前列腺癌
  r$ E& m. r5 g0 U) u% i( {8 h•        防治與消化系統有關的癌症0 v  C0 t- D: V6 i
•        有豐富維他命C
0 w! a# G+ p: o, m! P- |
  I+ j4 X: ]# i- j: I8 a果仁(Nuts), w% q0 J, O& S' j! i; F
•        含豐富維他命E
0 u# {. K! L1 m* |5 u/ A•        降低膽固醇
* Q- M0 I0 ]1 E% s  f! A•        預防癌症; u  F; w# B8 N9 z( \% N2 D( L
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。/ r4 h6 T: ?' x0 k

9 m3 s* T1 N' N7 ?+ T燕麥(Oats)
; Y8 x* u9 ~1 C2 p" }•        降低血壓+ n( o0 m' A% V' y2 C" q/ G2 m
•        降低膽固醇6 r) \( h" l/ Z2 s
•        防治大腸癌9 m, H! H- M8 ~7 O- U/ P9 y& o: G
•        防治心臟疾病2 I1 n' p; L' n' P! u$ z1 H

) q( H8 ?: x6 d4 j藍莓(Blueberries)# a4 x7 l' x) @% M0 v, h
•        抗氧化5 a7 @. O/ \+ I; J  O+ @( P
•        預防心臟病
6 s6 D0 B( q1 |•        防治癌症
# w4 y) _5 x4 c; `- }•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
# X8 w' ^: v5 A# Y2 c" }但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)0 h0 L- y. T* M, F! ~6 d0 }
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。  c0 N+ s) X. |5 A# ?
•        預防心臟病
$ T8 Q, x/ @5 F( |/ p, b•        用來漱口可防治蛀牙: O: d4 L$ i; T

' O# {# \, d8 q$ p! g
/ }. E$ x6 `1 L5 w! d+ S$ b: t+ f# L. m8 |" o, D6 t4 h) }
不過你地全部都要好好知道' n& z+ T$ e7 G
唔係道地綠茶
) |" J/ D+ ~( Z7 t' k* Y  E6 W係真既綠茶# ^4 W' b# R# I& m8 o4 ?2 Y' z$ R
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful' J9 e# J9 J0 {9 T/ _
) ~- i( \) u, f- y' Y
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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