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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
  [1 }9 H4 E9 s! F$ ~6 _9 ^. q6 L7 z2 t9 E1 j: M! r

& Q' }6 P# N+ O" U* S9 M/ }1 ?# L+ q$ d. m
綠茶(Green Tea)/ N' M8 o- T5 A6 A4 s# Q8 ]. _
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
/ T2 {0 `3 y  U  P•        預防心臟病
5 Y8 B; N( J1 Y8 {•        用來漱口可防治蛀牙, U2 ?: d  B( y1 S# ]

. Z  O! K! S# s+ {% O! ]: G) H5 M; l
& E* J: ]7 i, s; s- z三文魚(Salmon)
& ^' ]4 g$ N/ Y6 M6 T2 W* }•        含有Omega-3s脂肪酸* v4 o* c: L  j  e
•        可防治血管阻塞
$ X/ c7 e4 i9 r( x$ f7 C) }0 v•        預防腦部老化例如老人癡呆症4 D  ~4 d8 `5 \* J( O
•        降低膽固醇
; u- q# {8 u3 R, V0 U( Q9 P
" K! h& p1 u% b/ U( U菠菜(Spinach)
+ U! y* I4 q/ y9 C' u+ F4 ?' y7 k  F•        含大量鐵質及葉酸
# u: l+ q$ w9 e: L3 W•        可防治血管疾病及心臟病" f: }& P, i2 D1 I1 V
•        保護視力
) X7 y  ]& K: F2 \; u•        熱量低0 }! {; C0 ~! U! q* i
3 L$ m. d5 ^  S& y0 j
西蘭花(Broccoli)
4 @" Q$ R$ p* O, F4 @+ V& d" p0 P! Q•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
( C# b( c, N9 Q5 a6 Q- y•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。3 L. b, D* G* v! v& g
+ l+ |; v  H  n- |, ^4 _
( c# o, K8 _. ?/ p
蒜頭(Garlic)
' P! l: w6 ^7 S3 }$ X5 N•        防治心臟病. M1 P; D7 V" ~" }  U( w- `7 x
•        降低膽固醇& ~  T; _) o# x3 H/ K, B* |( C  F
•        清血8 g" _/ ], Z0 @) S1 j
•        殺菌
8 _3 F2 i* o9 R7 a+ e( }
% `8 }- t4 z0 B: u3 G8 x+ O/ a; t* F( _9 Y$ I
( r$ C3 k0 {$ v9 o
% m; W: l; p+ }
6 O& g; T: b3 Q% m
紅酒(Red wine)
* c. R% ~* y/ q% Q; R/ g8 k! K•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
' Y( P  {% d7 ]& C6 |$ {; \•        減少血管硬化
  D5 Y* ?3 j2 G•        喝小量對心臟有益% ?0 \: D! F9 o: C% U  Y. N) z: O

# ]6 ]5 R- `2 D/ _2 M3 g4 H2 T8 d, F2 _; Q4 R9 b

: i, C, I: ^7 y0 S) i番茄 (Tomatoes), G+ e5 Y9 \/ n1 {* m0 Z
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
7 ]- E" ?7 e2 B  o•        防治前列腺癌- c: a" `  ~2 [) L4 Z5 k6 d+ L: n
•        防治與消化系統有關的癌症
6 X# o* v' ?2 F% {" S' f•        有豐富維他命C1 R4 Y/ K- v/ D$ p
$ y1 ?5 p6 `% K( X+ l- Y6 K" W) L' I
果仁(Nuts)
, u7 H) R' N. ?* N( }2 a0 {•        含豐富維他命E
0 o- y% l! ~' N0 g•        降低膽固醇/ Z! D5 W' n1 e/ @: Y/ d# Z5 r& B
•        預防癌症2 Z9 a# E7 n) r. r  H/ C
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。$ V8 @$ E+ y/ Z

! c8 x7 |/ s& t( S% J1 H燕麥(Oats)7 N* J+ L5 }$ G% t9 x$ }
•        降低血壓
8 y4 t, t6 b2 `- }- @•        降低膽固醇
- f3 x3 A( L! ]  Q, s$ a•        防治大腸癌
# z4 G; h& R3 Y2 V•        防治心臟疾病8 X  ~! s3 B2 W" i. S

  p9 ?/ y2 l# D: d; S) B藍莓(Blueberries)
: B. V3 l6 u* N•        抗氧化8 a7 P$ e1 A9 D! O) M
•        預防心臟病5 c) Y+ v! I; g# E* O! w' N
•        防治癌症+ V, a' B- [$ W
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎$ l& P  B9 U3 c0 B# Q8 W
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)6 ?5 V) y( U5 y7 _' Z* ~' ?
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
: m6 d+ }: X9 p2 o+ t•        預防心臟病
7 @4 ^4 Z- w4 Z" m2 p* d•        用來漱口可防治蛀牙% ~2 K8 u6 \% g) x! A
6 _' U2 D  ]; p+ s5 }* h: |% x+ ?

) w, e  X2 R3 g3 g/ _) H, A& t& A9 O2 Z% q9 T
不過你地全部都要好好知道! _) k! W9 L5 X
唔係道地綠茶/ j0 d% ?8 G& V7 K
係真既綠茶" d! ?7 W$ x9 T( ~9 ?; s8 s! V
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful# H. z# f% ^8 f* H8 t; w

: _- @4 G. ]0 Z8 l% j4 d8 wi drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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