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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
; j  {0 Z# O& m, h
$ R! ?0 B3 G$ c6 g. w( ]: o  o- Y; ]2 A
0 K9 t  g: k6 c( O" E* A" T
綠茶(Green Tea)$ \: k* _4 J6 H, A
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。7 ~  N6 R0 g+ {; i, E$ x
•        預防心臟病
" w0 |7 D/ H8 p1 u) O5 t•        用來漱口可防治蛀牙. W  e, s% Z: \# n# {

: k7 p2 w  ~; i0 L  F" J0 L
/ O6 u0 [" h- D2 F3 U三文魚(Salmon)
7 ]! t8 G: U7 r0 B•        含有Omega-3s脂肪酸$ c  A( ^* g2 b6 z
•        可防治血管阻塞
& t$ Y. C  _5 \5 I. r" s# ?1 x- Z: X•        預防腦部老化例如老人癡呆症0 J7 B. m0 g% d9 \5 Q0 i% y2 r
•        降低膽固醇1 y" W2 y( S# h
" g2 N; R: n7 h* d5 }
菠菜(Spinach)) w. c( }* W8 Q  Y' ?
•        含大量鐵質及葉酸
: R9 Y3 J3 \/ ]9 P* h. E•        可防治血管疾病及心臟病
! q6 A+ G! R3 i5 @) W$ }$ H# h•        保護視力
" r/ D# E2 [! @8 A•        熱量低
& s& Y1 N2 b: E" `; z: N( \. J- F; c) h$ s) Q3 }) F, p8 f
西蘭花(Broccoli)
. u7 L# [9 C: J5 [5 |" @•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
7 L  y* M7 G8 e! k8 \•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
5 t4 f# K4 }7 ?3 y$ ~, c. h1 N4 _) ~' z6 g/ m/ f) t3 j! b
# @3 L$ z  F6 e+ O/ ?( W$ c' s6 ]3 r
蒜頭(Garlic). z# l8 Q0 N; I; b" Q
•        防治心臟病
: _3 i7 T: Y7 K, c( s, y8 d•        降低膽固醇- Y/ G' a6 _6 U, l/ }
•        清血
, o8 I4 u$ M* H8 `* _4 O6 U8 h•        殺菌
$ G4 y" q& v/ h- I* x+ f- K2 u2 }8 A+ a) D2 y2 n' P

4 m' q3 s& Z; e# C' ^' N& X
. T. J2 m+ X: S4 Y; d1 p5 d# A' x( p( Q; U) _' R) }
8 m$ c0 q. ?) t6 m& M. {1 J7 \
紅酒(Red wine)
+ O+ f5 n8 P% U7 y•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。; p1 `  l: q8 S7 ~
•        減少血管硬化& [; I" R/ O* Y- g( p, p* }+ d
•        喝小量對心臟有益
- B7 d+ m9 P4 M- D: G, x
9 M0 O! r, Z5 B! y5 _" m
3 S) v( v! `4 H/ b
5 Y. E, d4 r$ a3 v; I( I番茄 (Tomatoes)
: M+ ]1 v1 z2 a* M! U; k9 O* q, \•        含有具抗氧化功能的紅番茄素, L5 |  ]# ~# ?0 b
•        防治前列腺癌
. m) d8 y( y  [- v! f& L# d7 ?3 ~•        防治與消化系統有關的癌症3 k2 L4 t! k. J& A2 |7 E) P
•        有豐富維他命C, }2 F8 f. w8 [) a8 J5 c7 R" D
4 m: A! ~2 B" Y# q( ?& u3 v3 A
果仁(Nuts)% K. y' _9 I; w! W& U
•        含豐富維他命E% Y% O) ?- y* Y  H' ^8 b
•        降低膽固醇
. o  W& |7 f; `; l- y•        預防癌症
8 ?1 }" f0 E! h( b7 G; C& \•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
8 f3 {, S( G' |, f
8 o0 d% H8 e; G- j& g燕麥(Oats)
' }8 t  k! c9 A1 A•        降低血壓
; F* e' a1 G$ I- ?4 h, f•        降低膽固醇; k6 y# m; R- n! H( @; {
•        防治大腸癌. P! Y+ }- B( n0 \1 S
•        防治心臟疾病% g% w- f8 O) }
+ f/ g5 F! r4 l5 O" `
藍莓(Blueberries)& T0 H6 p2 x  N; v' Z
•        抗氧化/ V# b# r) [# P. A& R
•        預防心臟病
, t  Z0 a; j) M+ L  e8 X•        防治癌症4 o  n+ H/ N/ M" e: U3 _, J
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
; x7 a  ~1 X2 t但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)4 P' T0 J& r3 p) W2 A
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
$ p8 u  l5 Q# L•        預防心臟病4 |8 L' P5 i6 ]* C- _5 P3 l" B9 T' @
•        用來漱口可防治蛀牙! A- V7 ?- Z% P2 l2 W7 v

4 }7 W/ B( A/ H# ]) }+ D
3 r, g: N. {5 g- Y+ ]. O
. s. F2 ]5 X6 b* l% _  X不過你地全部都要好好知道9 F" Q8 @  H3 o+ g  O2 ?! Z' A, o
唔係道地綠茶
  b' t- @, Y  w4 `  d係真既綠茶
+ R" C* u' V) F; k; Z2 ?
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
* T+ F) J5 c0 d+ p- t6 D! J8 P; m2 x! ^! X% d
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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