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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:/ P4 {9 k1 |) d( L/ u) ~6 t) D5 M

6 a' G9 z& D- @7 V( W( b2 u
( i5 T) |; ~) S0 s7 S4 \
) C) k" f$ A  r, K綠茶(Green Tea)
) g- X1 b- l: c( g•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。3 X7 R- [5 p! o
•        預防心臟病
- V9 z& _6 {# }7 a8 m•        用來漱口可防治蛀牙
* u0 \- }/ M* c  q; T% a1 k8 g/ k
* d! f* m4 O7 B6 M; `( {/ y' A
$ i! Q9 t5 }% l/ @! v( W7 R( j% x三文魚(Salmon)6 L$ Y. x) H, U0 x$ R
•        含有Omega-3s脂肪酸
/ d5 }+ w8 [# L! l; A( N•        可防治血管阻塞
% f5 g  ^+ j! b, a9 ?& h•        預防腦部老化例如老人癡呆症/ T) ], [/ f) q( K7 \3 Z
•        降低膽固醇
& a: t' X* I0 E0 G  ~! k3 W8 K- K( S0 A& L* g% V2 N0 g
菠菜(Spinach)
5 C6 f, g1 H  _( H•        含大量鐵質及葉酸
+ ^) H. K8 W$ ]* Q/ Y( p•        可防治血管疾病及心臟病
$ e, }5 A  [1 b/ l+ G* {8 L•        保護視力
! c4 U6 b( @+ @4 @•        熱量低/ A8 k! e' h/ W) q/ e$ Y! Q
5 ~; C5 O4 _3 [9 N1 B9 j* S) P
西蘭花(Broccoli)0 E( @4 W/ Z1 H9 A4 t) E/ W5 C' K
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
4 U' v1 h0 s2 w* [4 W! H- o) D/ B•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。3 a& W( R. I) \$ F9 C
+ h1 n0 l/ G! J2 j# X$ L- g
$ O% [: m# I7 T( _+ m' f
蒜頭(Garlic)
7 m1 x8 P1 M' L  o8 V0 L, d  e: f•        防治心臟病) Q: F$ K6 N5 u' ?& C
•        降低膽固醇
1 S3 u& d7 r; X1 h" o) H/ D3 ?, ]' z* D•        清血
# p/ R6 c/ b! [7 ]3 v•        殺菌
* s8 f1 Z" k/ F" S2 ]$ @, q4 @7 A8 f) x4 Q3 ^+ i

  U* H/ \9 x7 Q0 Y/ k
8 H" O4 [! E# |1 H. M, i% x% E0 S* z& k) A

0 e2 {7 F& n4 Z2 t" i# w3 j6 z% u紅酒(Red wine)1 }8 \, P8 q" H* S- k! s
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。# r0 Q4 g* d" N- C+ N/ i
•        減少血管硬化
$ S4 T! r; U! I/ B9 P; ^7 r! |•        喝小量對心臟有益) o/ t! C. M+ E1 m

+ ?9 o" i4 S7 ~
* R" x+ Z0 z# }$ f& Y* {* g& E  W  m$ `2 y
番茄 (Tomatoes)0 u' c- O- K1 X
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
* J0 p6 Y/ e) G7 t" b% P; L% X•        防治前列腺癌# `$ C: u& d' Y* p7 d! Y
•        防治與消化系統有關的癌症
. L- R' K; f% x) q3 D9 N# y•        有豐富維他命C
8 g2 P9 C9 K; v* r
' x; O: a! y  n果仁(Nuts)' `. B+ M5 ~2 N, w
•        含豐富維他命E
1 b% Y1 Z* Q% t4 r( @•        降低膽固醇% _5 o3 @; X8 L
•        預防癌症" k  E( p& e6 j! M, a! R1 k7 P
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。4 `  d8 h" }( n' w
1 [5 L. M" P3 {5 ?/ T1 }
燕麥(Oats)3 y8 B2 _) c% i( s8 d/ o( Q( d( V* V/ e
•        降低血壓. D2 V5 n$ \  X2 i7 }1 `+ ?0 |
•        降低膽固醇5 n8 Q  s9 {; ]. G/ p
•        防治大腸癌3 x8 b+ G7 \4 U
•        防治心臟疾病$ l4 \. l. W$ g0 b; b( w7 G8 Q
: P5 r0 [) B! K0 [2 n; Q" |! [
藍莓(Blueberries)2 I* s' V4 [% Q5 ~( r
•        抗氧化( A7 p1 _' a1 Z& F5 p3 Y1 _
•        預防心臟病6 g8 I  @6 D6 Q
•        防治癌症' u: Q0 n2 g, [9 s2 H/ a% T
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎) v; _6 K  V/ W+ h* _& D
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)6 p4 U: a! r: T' \) G( T; e( b
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
) C& l% |5 ~# W* X1 q4 T) j•        預防心臟病' e1 b! x7 A" m) c
•        用來漱口可防治蛀牙
2 u4 F- S: F/ _- k# e- R! Z
$ }7 T* A- r8 W9 S" F) z
! Y0 U; t2 E8 o. O) }4 j. a, Q, g$ V# @; f
不過你地全部都要好好知道
! P9 m+ v- p% T$ ~3 }5 I4 @; P; ?唔係道地綠茶$ n. ]  V3 A8 t/ R, b
係真既綠茶  S  x. y5 [& v- w; z
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful/ C0 q2 r) c+ E5 A

1 N$ }; R* V: C$ ri drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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