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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
) \' L% D% t2 L4 H1 g: M& W8 A1 q& u; f9 l
( S; T1 y2 L- ~3 z

2 `- D5 [* P0 s綠茶(Green Tea), r# O3 A, y- [6 C  \
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。" s/ s! }% f% q) M8 }* U3 |" L) K) V
•        預防心臟病- [/ A1 ^- E$ T6 b( F% M) y
•        用來漱口可防治蛀牙
: ~8 G) ]7 D  {; m+ A. ~+ l0 i7 j/ B, a7 S/ z, s8 a" k8 u9 B/ h
3 g7 v5 a8 _3 B7 U
三文魚(Salmon)
( A7 h% L  q& j5 t, l•        含有Omega-3s脂肪酸
8 A5 c0 B1 {# B% W# c7 b$ M4 i•        可防治血管阻塞5 D" \* m+ {4 ~* G9 d
•        預防腦部老化例如老人癡呆症2 R2 i$ x) z% W/ X$ N
•        降低膽固醇
3 z; g- q( C1 X+ t9 v% T4 @+ Y" w/ c
" G0 s: X- L+ h( x' V菠菜(Spinach)
9 y6 c% x+ y+ O( ?5 m2 P0 y•        含大量鐵質及葉酸
' w' {8 I# J, q8 v3 l1 d•        可防治血管疾病及心臟病
/ J' w  n3 U- k0 P9 b( @3 y•        保護視力! ]$ p1 c, x1 a7 s5 ]! v$ A  e
•        熱量低
5 f/ n: |" U' a: ~( q
5 u) `6 t# @2 L) s$ y8 r西蘭花(Broccoli)
; e8 i6 w% a, F; F6 k1 o•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
& i4 f& ]% z& W4 J& k1 P% |•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
/ v3 T1 B& L: p: H% Q
. R3 {8 w+ B) j' v' X: N
8 N$ G4 O: ?, v6 H蒜頭(Garlic)6 s# C9 T9 y  Z9 D  j
•        防治心臟病7 \3 m2 v. Y2 z2 g1 p
•        降低膽固醇
8 j- |0 m) Z$ N•        清血
; A; {) u# n. E$ R) ]•        殺菌+ a3 u9 z$ d5 s: }: Z- R
& ?# s3 S" K9 Q5 r' [

' X+ e' S8 W) s" ^" i2 m/ N
/ w, R9 K. j% H9 ?# o1 y5 @; q  f3 d0 b* h8 l5 P2 q; W

3 ]! V; E8 `/ e) N' ^' Z0 X- f# m9 N紅酒(Red wine)& J* o2 Q1 o; [( t
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。/ ^, x- u8 l0 d- e: B' v
•        減少血管硬化
: r, K8 I: U$ Y4 O+ S) b•        喝小量對心臟有益
. l0 m  J! T% I, @: M1 K
* ]4 U9 }6 u: u0 r* m! J+ M( x* G; |' I7 y
9 `/ F: O8 A6 l9 ^1 }% ^
番茄 (Tomatoes)
( U( C, Z$ [7 T•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
2 W' w; D  _% H8 A: R4 c# Y•        防治前列腺癌" O  F" X7 R4 w
•        防治與消化系統有關的癌症  {- ]; L" ~5 y+ J8 F
•        有豐富維他命C9 `+ f5 I- F" s2 p6 F
* |" T) f3 K" q( Y3 ?* k6 Z: I
果仁(Nuts)0 z3 g3 _- A7 A2 B9 J3 U
•        含豐富維他命E, w- ~* t7 |8 Q9 q! @% K" S/ c
•        降低膽固醇2 @1 t& y& P0 T( f& P+ [3 {
•        預防癌症. k5 u! t- b9 H, G4 |* Y1 T6 B2 }* H
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
: S% p/ R; ?+ Q! x6 i9 o, G: w! \" d0 n) w3 T7 W8 o  {
燕麥(Oats)+ x! y$ U# Q; [% y/ A. Y% @
•        降低血壓  n/ ^, B5 W; ]3 p) r
•        降低膽固醇
: K9 [  f6 D5 R8 d( g2 c; j/ \) Q9 [•        防治大腸癌
. Q/ ]5 b* v8 `) T+ j•        防治心臟疾病5 l( c# F/ O4 U9 c

8 x, d0 k% R' l8 R6 b; V) x藍莓(Blueberries)
7 {6 w2 S; M# i•        抗氧化
6 l& b* f/ Q- `- N7 q. f; X1 Q•        預防心臟病; q8 ]. G0 G8 h% n3 v
•        防治癌症
. k( T0 Z) b8 k  N& \  `•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎, G/ i% S, |, _0 u) V0 r; F/ X
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)# [  h* G+ u  Y8 G
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。3 f9 R, Q  D4 g0 P/ P
•        預防心臟病2 m' j1 J9 f, ?. [( p9 M% J9 b) i
•        用來漱口可防治蛀牙2 F# X) I& n+ R2 h0 W

: ], c% A6 S: i% L% k6 T
) ]- c! j; h9 U1 {% G; |3 ^: d5 M7 p) P6 L) {, @/ E' M
不過你地全部都要好好知道# q! X1 r5 ]. B
唔係道地綠茶+ K" ?1 L  u% W& V6 V0 M; c6 G
係真既綠茶
  S; }' l9 t& O
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
; k4 s) r0 Y3 l% b7 P) n( h+ [
' q' u. v  ^3 U! xi drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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