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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:
: F# g8 a. h& z
1 n. b& i9 k0 n) I, J8 Q7 }1 ~. }$ _* _! l* E8 `
" ~, i0 e+ [/ }
綠茶（Green Tea） Y5 q7 H, H. w" \) N
• 防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
/ Y3 @; Y2 D" `7 P: f• 預防心臟病9 D- M2 x( Q5 }. [0 G
• 用來漱口可防治蛀牙
! F- J) f6 i+ v% h1 [, R+ G/ Z. {2 J0 g1 V
5 u* ~' _; k& _/ x8 W/ }三文魚（Salmon）
. W/ @# U4 x6 j, U, {• 含有Omega-3s脂肪酸
" |5 A! j* U- N5 z) m$ K• 可防治血管阻塞2 W$ y" H% S! F' \5 M
• 預防腦部老化例如老人癡呆症
& }$ m; u7 l, Y4 P' U! W& F• 降低膽固醇! ] N( ?3 B) i, p- I
! _6 U+ C# @9 m6 W" b9 ]
菠菜（Spinach）6 E0 d; {" O) ?6 I; |/ K; Q
• 含大量鐵質及葉酸- b; T/ Q# o) \" \% a) R
• 可防治血管疾病及心臟病/ I' a5 B. q; ]
• 保護視力
3 w7 U3 U( Q! \) B• 熱量低
( a9 D" \- p! B M9 O
$ s9 |, o/ Q( N西蘭花（Broccoli）+ l; w+ S8 E& W; ~" h
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C) f. c& m; b: J9 r8 z- C2 J
• 減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。
. q) Z2 @ g- x9 B/ w5 h" \# Y- `1 k8 U) @! i0 ^* o
; n! U( I: S- g( T蒜頭（Garlic）
7 C. } i: s9 c0 Q+ Q. A• 防治心臟病
* l; |$ k& {3 l" j3 q* y• 降低膽固醇0 J: [. q2 ^$ O/ Y [8 i
• 清血9 O* \: @! O( _ `7 E/ T; |
• 殺菌4 K( ]; |+ A$ W ~
. f6 t1 Z. F. }# Q: f0 U% U
: } O$ v; Q6 `( m0 S$ h. [4 S- I5 m g& Z8 E% X
" L1 u ~7 L, B, F8 e! Y0 R
' H( `' a8 O# w0 w( @; X紅酒（Red wine）
# E9 b# h% E$ u8 @7 r) n0 M( O$ J# Y2 P4 }• 含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
9 ]2 S( f9 j* R& v* ?• 減少血管硬化
I" e% j' g2 j: I w2 [& e• 喝小量對心臟有益' ]& \: v7 s2 Z; {7 E8 T5 g. z$ S
: ]: F2 |/ ]1 e: ]1 u- o9 K$ V3 Y5 W* i. P
7 r4 Z9 P8 ]5 t- ~, U# g5 b8 v' x
番茄 （Tomatoes）
/ ~' d5 H4 o4 X. O• 含有具抗氧化功能的紅番茄素
' P% Q4 @" [4 U5 v5 U' A9 I• 防治前列腺癌
( S1 @6 m% d+ x# c; U! Z3 Y- w• 防治與消化系統有關的癌症4 V9 ^: W' I6 U1 [
• 有豐富維他命C5 M" W0 K# q* ]5 z$ o
" m- X3 g, l: \7 r; U: b, F7 l果仁（Nuts）: ]' m: t' Y7 R; `, t
• 含豐富維他命E
6 x2 s2 U+ i" g+ O, {5 y% W2 R• 降低膽固醇
6 S6 ]6 V; w0 C) o• 預防癌症6 S& K9 N% P, R% m1 [$ u6 E9 V
• 含甘油三酸酯，預防心臟病。# }% n. J" ~# r- `% m* G
/ k3 H4 y1 ^- F1 f' K燕麥（Oats）2 O! u4 p* q9 n
• 降低血壓
3 D0 Y+ ?3 A* w: l' u( g• 降低膽固醇
: V& ~& g& c$ ~9 H1 c# y+ V2 m• 防治大腸癌8 v) z: _/ s1 U) L" V4 P v. _
• 防治心臟疾病
3 e( o# f, ], Y! @5 j
K) A% h1 a: l; t% s: j2 v6 b* f3 ^% j藍莓（Blueberries）+ Z0 D# }7 r- u. r) J! I
• 抗氧化8 C. [9 m+ O \$ B1 u; {
• 預防心臟病4 p" s1 j# C6 u7 ~
• 防治癌症: a7 N V# ]4 V+ G- G8 x" ?8 y
• 增進腦力 |
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