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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:& C1 F3 _8 e: n. {
6 J. Q5 F' _1 f: D! x* j/ t

: ]. _+ `( c3 T1 |( o3 _( a7 P/ i* W2 Z! Q( x
綠茶(Green Tea)- S% p: r3 j2 j' t6 y( |9 q
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
7 B/ \3 M3 A# g! K8 i" S9 R. \' z! E•        預防心臟病+ i8 V, @) P2 T' C1 Q
•        用來漱口可防治蛀牙
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/ y  @! z- F0 T9 R) g5 O  k
# v' z. G' T% u# h( n三文魚(Salmon)
! T! T& k/ e8 h. m•        含有Omega-3s脂肪酸
' |1 C9 b+ l( X+ _' S6 e" Q- p•        可防治血管阻塞. l; C( P6 O) K+ s; [( v! C
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
+ x9 e+ E7 i. ~  `2 Z& M•        降低膽固醇4 |2 k/ v7 }" r

: I1 Z$ d4 g! i菠菜(Spinach): c9 M9 E) X: f7 I) {
•        含大量鐵質及葉酸; V! X3 V/ A0 o% Z  A2 q$ u
•        可防治血管疾病及心臟病) @9 A1 J# e% M# C% Q) w5 |
•        保護視力! t, K6 w2 t5 n
•        熱量低
) ^2 m. ^/ E1 @9 r/ c7 [8 l8 U' G# B4 _+ f. W5 y( R
西蘭花(Broccoli)
5 `: N7 V3 C! X•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
( ]8 k- b4 ?7 h0 W6 c•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。0 g+ X( t1 B. T

) [5 m+ \" d* X# Z! O8 F& h& m, C6 \1 y& z* J
蒜頭(Garlic)
. g; |4 q8 @  P- o8 @: ~•        防治心臟病6 n3 }5 c' f  g; I
•        降低膽固醇
- i+ u1 O/ S, A/ }•        清血
' V6 P: f3 U, g* _•        殺菌
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; c0 E7 c4 d+ p3 \7 C$ U) B
) M, X6 A& w" i- a6 T% u3 O8 o2 \! `- \! t) a6 V
4 N' b' ]; x* Q
紅酒(Red wine)% x' [5 S# j5 j+ c; [: k, Q8 i; r
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
0 C' g+ @7 J1 D. n- W•        減少血管硬化1 [% Z% R/ i0 v- }! b. o3 ?
•        喝小量對心臟有益
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3 m( q# B) K) r& c+ @' R' f

* R, V' B, _( f, h% i4 q番茄 (Tomatoes)6 a4 k2 F" F2 f. `$ A+ D
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
. I$ n" ]( n* |; b  \, A. N- k•        防治前列腺癌8 Z+ ?- L! v' s
•        防治與消化系統有關的癌症) x, Z$ O7 c/ C
•        有豐富維他命C; I5 M5 J) j8 F- r( x

  o) Z+ L: r3 L, R果仁(Nuts)) p8 u  m5 F7 b5 ^7 v! N1 B& ]
•        含豐富維他命E
7 }0 E+ S' M4 A+ e•        降低膽固醇
' t8 A# f: E, }; j•        預防癌症
: E7 z, t+ [7 k% J•        含甘油三酸酯,預防心臟病。( O$ Y' f* l" A0 ~  ]. [

% L6 u% _% F( f, E* V+ e/ o燕麥(Oats)' A- ?/ W' ?" [' H! W: t( ^
•        降低血壓
" w9 g/ A$ n8 Q. T& T! I3 B8 n1 Z•        降低膽固醇
2 p5 ~: R  I- a5 I/ M! z, m8 @•        防治大腸癌
) }, [0 r4 O# Z" @; }$ V  }, T( @•        防治心臟疾病
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藍莓(Blueberries); s/ I0 W6 U1 [5 X8 ~7 B
•        抗氧化
. r5 s, A3 a/ v1 W9 x$ T) H•        預防心臟病1 i) q  r! G; v4 P4 d. ?
•        防治癌症. X$ R1 |0 J8 C
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎+ i! [! K5 t. F# {0 B
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
5 W9 u8 J' m0 a- R( Y! T; K% |•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。5 l" W0 R9 M" s7 Y+ f
•        預防心臟病
: i% u8 ?0 I4 n4 q$ M•        用來漱口可防治蛀牙
- X7 _4 S: X7 Z' l: r. @
, m9 w' u7 V2 N4 C) C
: ]/ l1 O3 K$ K1 Z7 t
8 Y7 E& B0 T# q1 j  |- G3 _不過你地全部都要好好知道
: _! p  d' Q# ~6 T唔係道地綠茶; X1 Y( \! ?4 N# A% }
係真既綠茶
  P' Z4 |7 K7 S# ]2 l. B2 Q
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful+ Q* [6 Z7 L* V, S
% J3 |/ R. ^: j; m' N1 d
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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