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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:- D4 ~% x% z) J

* {2 I/ |; f" U9 ^9 ~$ f( W7 A9 Z
# `" L9 H- Y8 D# h9 }  z1 `/ e' u! T+ v4 H9 {2 M4 I7 }
綠茶(Green Tea)
& G2 S. N+ U" n) U  d6 i+ l•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
, }% b4 R. ~5 j•        預防心臟病$ Y; ]5 O# R: K' [9 j/ ~3 Y
•        用來漱口可防治蛀牙
9 @4 w" q: }4 Y% [4 t1 B+ ?6 q
. H+ W9 L3 X: S8 ?1 Y
2 W5 Y1 v3 Z8 f7 M4 J  S三文魚(Salmon). n5 C3 R  D+ d: w
•        含有Omega-3s脂肪酸
2 ~6 I; m! H7 C•        可防治血管阻塞8 h! G* Y: q9 i+ m
•        預防腦部老化例如老人癡呆症# D* A( R5 r  @; J' |3 G8 A
•        降低膽固醇
0 q& u6 V" R" ~% ]- J
$ B6 u% u' S0 y3 B5 y菠菜(Spinach)4 T- T7 b7 v% }0 F7 H; d" R
•        含大量鐵質及葉酸3 L: [' p( ?0 G6 A/ z
•        可防治血管疾病及心臟病
  {. H9 N7 ^# C- T1 ]- k•        保護視力
* t0 c7 K6 E" P0 q2 B% L1 l$ \•        熱量低7 }8 _& m, g4 }2 B0 W( r
$ D  B$ y' s. T7 i# }$ Y9 b; `
西蘭花(Broccoli)4 g" q- ?( {" T" s% w. r0 a2 K
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C- h$ v% N$ S" D3 k
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
  i& P& w$ _! M1 T, m1 K- x
( h7 T, }9 f" Q7 \) _; p* D$ ~4 H5 a1 K, i
蒜頭(Garlic)% C8 j$ t, _1 d* Y& J5 X
•        防治心臟病2 o3 b" p" M9 @% J" U* S
•        降低膽固醇
' b( @" X- |% L+ ?6 ?9 W•        清血( w+ b% o( D% c" ^5 y
•        殺菌$ `: ~& D7 w, s# B2 L  @

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0 r! A8 b7 }+ V/ b6 e
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, D- h; s4 E& D% M  e& `+ M3 g. n
紅酒(Red wine)1 X5 p9 B) Q' {' s& ^
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。: s6 y. }* N: a3 q3 V
•        減少血管硬化1 j3 P2 W" L- |
•        喝小量對心臟有益
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, E6 A8 M1 L( D+ W) n
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番茄 (Tomatoes)
1 [; B/ N% y; _1 G/ K* a•        含有具抗氧化功能的紅番茄素( U* |1 E) U* B. i( \* C
•        防治前列腺癌2 M; a- c0 q, V& Z
•        防治與消化系統有關的癌症4 W8 U4 @; A* D
•        有豐富維他命C
6 j- [$ u% f# z, a1 n* T( H3 y+ q) r# n3 S' k$ V' ^2 b2 W4 c' n
果仁(Nuts)
% T6 U" o- t* `) r0 z•        含豐富維他命E* n7 }$ t& ?7 w( \2 }! o/ J$ P2 V
•        降低膽固醇
0 b8 U+ N6 x9 J: Q' j& K  n& P•        預防癌症
+ @+ Q# T$ Z  U' O( e•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
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8 r* W* H: q4 e# ^. `6 f/ `燕麥(Oats)
5 a. W: F5 i7 I( E. q. D7 b8 z, \•        降低血壓6 x& S2 |1 D" j/ F
•        降低膽固醇  P3 W0 `, v1 p
•        防治大腸癌0 Q- W( t* w5 q
•        防治心臟疾病% g9 g6 I# D, ?+ t

: e4 s% c' r& f4 P6 ?8 h4 l; t! G藍莓(Blueberries)( |- N% [: j9 q% y
•        抗氧化
; M( n' w: @8 k$ [% g4 f7 y0 p•        預防心臟病
: }% E3 _0 ]% E/ W1 s8 j•        防治癌症% K6 ^2 P9 j# o/ R) F, ~! v! E
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎+ `7 ]) i1 b. o# N& t; ]; ^
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
) T1 M+ G. e6 E& f. a) n•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
0 c  ~- h+ h, }•        預防心臟病" B% ?, [" J" Y/ |
•        用來漱口可防治蛀牙* Y- x* A0 F- B! h# l3 U- ^5 v9 l
. m0 `" |' p/ V1 K  ~) `! k

/ M, B2 B! {) _" E6 a, l6 F1 z8 A6 v$ \
不過你地全部都要好好知道+ ^  _' O7 \. @: U8 K7 V
唔係道地綠茶
" ~/ _' }2 d4 R% P+ {6 X2 m9 u係真既綠茶6 E: N* z! j3 N& ]5 p
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
8 \8 @* n; p( ^1 b8 S; C1 Y4 Z9 ?3 N  N
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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