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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
: o8 |4 f- V, K+ B# J' l; Y5 L9 a/ O1 }+ Z e2 V6 X
- K7 q1 c0 J8 n" N8 k
1 D3 L7 ^; r; X綠茶(Green Tea), r6 W; y) p. H2 D6 u
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
2 W* e+ O0 z" X/ [, s• 預防心臟病2 @; a2 K1 e, @. v \2 {
• 用來漱口可防治蛀牙
! `5 y9 K; Q+ U- f
: u7 w$ `6 [5 ~' M5 }9 r7 p: l! D( @; ^, R
三文魚(Salmon) R. ^$ ?% t0 z4 W5 F/ l m
• 含有Omega-3s脂肪酸
: f; f5 E8 R! d/ N0 d* q• 可防治血管阻塞* d. s; D* @8 H Z1 C% P7 }! O1 j! J! U
• 預防腦部老化例如老人癡呆症
5 j4 L; k; T( o• 降低膽固醇
; v3 O5 v( d8 B- W
/ [! l& Z- r! E9 J, s1 x菠菜(Spinach)
/ i1 a3 V9 q8 s" m* U' p$ m• 含大量鐵質及葉酸7 i( E# \4 P- {) N9 f L
• 可防治血管疾病及心臟病
, o0 M* i0 L5 a1 o7 g, T. p• 保護視力
% P) v# H7 \5 J. @6 w• 熱量低
& d, c# a, g o5 I7 e. M) H! C
' P: y) K6 C- _8 H2 z西蘭花(Broccoli)$ ~9 {. t) n7 `: K* J$ Y5 r3 ]- g
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C
- x- Y& Z7 `' K; s1 _• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。2 [3 @, G* @3 N/ c8 R; t6 U+ h3 p$ g- \
+ _# }. ?1 X: f/ Q; I! N" `9 b: W1 i5 d* d) R
蒜頭(Garlic)
; v6 S1 g- {0 x/ Z5 V3 ?% A• 防治心臟病
/ x% T6 |7 j( M; ~) D7 m! `$ I• 降低膽固醇
( j! G+ m u& k& }3 |9 ?• 清血+ | s* G7 M" |
• 殺菌. r J. O. q3 B
" w: g' ~! Y$ o+ \; X P/ Y4 u
1 x) f4 u( |( t3 N
: _* U1 L, v& M5 \3 @
$ i; V) K3 R K5 J, o. ~* a+ j1 C$ t }
紅酒(Red wine)& e- _5 \% O6 A7 w L) y
• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。5 e% q& ~0 @+ }" z4 [. w6 V
• 減少血管硬化
+ N* [ I* J I7 q+ G) m• 喝小量對心臟有益( U: Y0 [# \$ l% u* z
( ^2 ~4 n* G) o! r; x2 p9 X+ J. Q0 j0 J( U& M$ M1 U0 i# |* r/ Z
: Y- u/ K, a2 Q番茄 (Tomatoes)
5 `& b. z/ p4 z6 f• 含有具抗氧化功能的紅番茄素' ], c: @% G4 c7 R0 U5 r. w% o- a
• 防治前列腺癌2 b" X( I0 `2 m" N0 v2 g
• 防治與消化系統有關的癌症
- r2 a- Y- h) j. W) ^• 有豐富維他命C
1 w8 F4 t3 v/ h# a
" N. q- e3 L/ S+ _: B. `3 E* [9 U( r果仁(Nuts)% m2 t$ t3 J3 S; L: |9 U1 t+ n; r( e1 z
• 含豐富維他命E" Z/ d. `1 J$ g% E7 B% A; {( C6 [
• 降低膽固醇
% M+ {, V: ~7 U# ` i/ l$ R• 預防癌症6 G* I+ S/ u# }) N
• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
# G( M% O8 K( t& u4 i) |8 t( B4 O$ f' _
燕麥(Oats)% T; [2 `+ A {8 r% o
• 降低血壓! ]4 q8 H& w0 E8 y
• 降低膽固醇9 l/ b/ \* D# }3 B( R! p
• 防治大腸癌
4 O( h. y# _! `# X• 防治心臟疾病% T, F( `1 \; M% }" ^; S& A
" r1 U1 X, t& O# T0 x3 v
藍莓(Blueberries)
4 C! \* y& Y; S5 _ g& p* W- A• 抗氧化
X, `/ x6 K3 }! X1 ^9 l* [7 d• 預防心臟病
- z! i6 q K# Q: b! k, Y' f( o0 w• 防治癌症" f% x+ g1 J: A6 r& I! I
• 增進腦力 |
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