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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:( N4 F- l. R3 P9 R

" y& {& o2 r" w8 I* y/ O* Y+ z* X& |
- d: S/ n( _6 Q' _* Z
綠茶(Green Tea)
! j" w& m+ M! g: L- ?•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
& {0 m! b6 t# m8 ~•        預防心臟病/ }6 l0 E- y* c# W
•        用來漱口可防治蛀牙0 z9 T" `" y1 F3 G4 h8 z9 S

7 D% H- v" C! }: b. I0 |7 S6 v$ I$ U% G; t% y, K# n) M9 C
三文魚(Salmon); S, S- z* R: {9 f8 t6 M
•        含有Omega-3s脂肪酸5 g" n0 @( _% z  t1 V, u6 c. {
•        可防治血管阻塞. \2 s8 I2 n3 J/ @2 \9 n, z
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
, K) [$ |2 l, ?7 F) w5 [, c& d' Q! S* o5 Z•        降低膽固醇
  {" }; m1 I0 E5 J: V
, C/ e7 g9 H. D. \! [$ I' h菠菜(Spinach)
/ T4 `- o) z6 J•        含大量鐵質及葉酸8 A" o# w0 {$ ?" V1 s1 l
•        可防治血管疾病及心臟病
  y6 }1 p% o, H4 ?•        保護視力
/ U  D3 F/ T: ?% N•        熱量低
) T0 @: g7 N6 D6 T- X7 B/ [4 C* u! I! I* d$ _& T
西蘭花(Broccoli)0 j) v& H& n9 c/ N) O) {
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
9 G$ `4 a9 ^% D. D6 ^. {•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。& ~2 B; u2 \# m" k8 U
4 M- y; z, |6 z: }3 S5 q
+ {5 }  {/ s! H6 Z9 S# I
蒜頭(Garlic)6 y# X* f1 X5 m; k
•        防治心臟病8 P& P4 i2 H1 K
•        降低膽固醇0 H! [% e0 e2 f  J' u
•        清血7 j- a- Y4 M6 m9 [  @
•        殺菌
! {) a0 o; q  {: S% X8 E3 {- [
: z" y) V9 K. I7 @2 @& a5 O$ L2 d0 s$ e# ^

( M7 z. z; j5 Q5 I. M! [! z' {0 B* y' ]& p  B
  [; R# ^7 L/ k( ~* k2 t* V
紅酒(Red wine)
2 [; L$ h# T& K0 a7 n, i4 r•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
* A! B# g# ^$ U% u; o# g•        減少血管硬化
0 J) j" }* S( G0 X4 h; F* ~# g) A•        喝小量對心臟有益
, D; f; {3 C' o
  f5 R# h' s7 h7 G: W! Z
$ O; r2 X) [9 p; m
" W' \3 x& w6 o  F9 S" ?番茄 (Tomatoes)2 [# Z2 c1 ?7 Q3 |+ V
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
3 q, b4 t  V: S  L6 _. M•        防治前列腺癌
" \7 W2 g5 G3 a' \4 J: h•        防治與消化系統有關的癌症
: j( z; K+ `, a, ^& `•        有豐富維他命C
: ~/ @, Q8 P" a# [' F# h; D- u% {# w
9 N8 V% R. o* n3 d, L% R果仁(Nuts)
5 H/ u; F9 p- m8 o•        含豐富維他命E
0 G/ N" @: a" B5 d& m$ c1 S4 s•        降低膽固醇
* Y1 y' ?% a9 @•        預防癌症( J" f% y  d6 L- _+ i. e9 ^: t4 n
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。$ b7 S1 g9 Z( B, a& O/ l/ J
+ A/ b/ j" |( P6 k# l' U
燕麥(Oats)! B# T* t, Z( P8 a# W
•        降低血壓
* ?/ ~2 }7 e: M- j# J•        降低膽固醇& T" u/ j- v/ L7 v" S
•        防治大腸癌7 ~# {; H9 e( v1 R7 }
•        防治心臟疾病
0 v1 O  G5 B; o. Z6 o
" C0 W8 \; |$ y8 E, G8 G( B藍莓(Blueberries)7 f) \7 v6 s# J  B
•        抗氧化% ~6 V7 b% [' X
•        預防心臟病' N$ F( S  b7 @' R: Z
•        防治癌症
5 B* z5 q2 M8 s•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎& _& j% u$ J7 ]5 S2 }+ k
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)* ?  I# V; E; C0 B& N
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。9 e  i! }% c2 Z3 N+ b) M2 t
•        預防心臟病
6 c' r5 M) L6 `0 g- B+ X4 f•        用來漱口可防治蛀牙
' @3 W  l5 e- M' H. j. J! [9 Z+ E) H0 \8 {
! z' C; \7 B9 O' t3 |8 T

3 N7 X0 x: N5 V3 J  F不過你地全部都要好好知道
% v) r8 j2 T' _' o唔係道地綠茶/ c) a; `  w2 ?- i: X7 @
係真既綠茶! y3 @- q0 E0 ~2 p' G8 Z
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
6 x% Y$ W/ P0 t% _$ E3 f7 f. B4 y4 {/ {5 V# j( P5 f
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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