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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:8 x  \+ l! w. N2 N# ~$ J
( T7 c$ w5 l9 _: V. G2 g

; l/ s$ }+ S* d: q% n8 e5 l8 _2 h
0 l& Z5 @8 m5 g) g, h1 s, m+ a綠茶(Green Tea)
, O& c: y  {: S0 E/ N* i& R5 ^•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。8 W; c3 w$ V6 D7 A
•        預防心臟病
* v+ v( u; U; }. O% S7 S•        用來漱口可防治蛀牙7 [+ z+ ~  T( k% e

6 N- w8 ]9 L) {" j! y4 Q$ ?$ s6 K
三文魚(Salmon); k/ E) R; T  F2 ?: n: Y
•        含有Omega-3s脂肪酸/ h; y# I  x' z
•        可防治血管阻塞. {8 l+ W0 j2 \+ q+ j
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
: c8 ?6 f; Q' D! B/ m•        降低膽固醇
* I: Z2 o/ H2 ?0 L3 H$ I! h7 Q
& B7 {* P& p1 U5 U菠菜(Spinach)
' i( _$ _/ R4 W+ @- K•        含大量鐵質及葉酸
% j1 c  w/ h6 U( B$ F; D* A•        可防治血管疾病及心臟病' Y( W2 h3 x$ m4 J) z! n/ N9 W% q
•        保護視力
# g+ S) p. w2 N! w6 t•        熱量低
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6 s$ X' o/ C7 [, C9 j; `西蘭花(Broccoli)7 o# W7 z. X0 i  a
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
/ t8 R2 H- B8 s6 U5 k0 i2 I•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。! v. u. v/ }+ j. P4 p

6 {; ^% B  X0 |; r) Q& S/ }) o$ `! B7 ]2 _# K! S
蒜頭(Garlic)
" t8 p  ~% m1 c; f•        防治心臟病
8 W, C: H- u  C1 f•        降低膽固醇# S1 b4 O9 c7 L. G, n
•        清血1 V( y9 x# v5 ?# w
•        殺菌4 o" p' W* p7 P8 E# C( x) o
% j, f1 S! F) L, j" b: \. C
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( c) @, g6 b. j; v, x! t# @

( G+ r) c- A/ @3 o: x  G& b6 f
/ q  z! l: g$ V. C- ~8 v紅酒(Red wine)
/ o$ q2 E3 |9 H: `, n* q•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。* n% z, K. M; v/ z8 |; F+ {% N3 O
•        減少血管硬化" y" s$ [! |, k/ x0 s! O: I6 o
•        喝小量對心臟有益
, y) u# U! d7 u* h0 Y1 V( L7 ]% K( ?" b) t* V1 B  ^6 v
* H4 a% z0 w7 l& V" D

  s+ a) B: q5 t: c2 @番茄 (Tomatoes)- w1 w8 |2 N3 L% V
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素5 H1 ?8 U; Q8 e$ k; J3 ^3 u
•        防治前列腺癌( e) }8 [+ E: o' T3 [* R$ P2 t
•        防治與消化系統有關的癌症8 F) f) O4 s9 H( r) ?! [
•        有豐富維他命C! f5 Z% G# n  `" A, b2 K6 l' J

9 }5 e; c3 D( t果仁(Nuts)) a" E6 J, Z+ v: s) K/ {
•        含豐富維他命E" n' ^- M. S: s( A. X# k8 c
•        降低膽固醇, Z0 x0 S8 |  p+ n) ]  Q4 J( N
•        預防癌症
1 S' ]; h) Z$ Y" ]* K: g•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
/ w* j) d2 `9 C8 f1 ~- z( m
2 w; B6 k7 t' Y8 W. k燕麥(Oats)) O* K6 U; j# q6 S. t. [
•        降低血壓! Y+ ]. y) t9 Z1 T
•        降低膽固醇0 J! k0 [5 V) P' d+ E! f4 Z' K
•        防治大腸癌0 y# j9 y! O# }
•        防治心臟疾病
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藍莓(Blueberries)
. @, a% O8 n: d* s. e6 d0 v•        抗氧化
( O2 v. B: H* x* F, S+ T: b& k•        預防心臟病  v/ v( j( H2 i. P) L* C- I! A" c
•        防治癌症
" ~2 m5 h# g; H% h•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
' m4 U  u% Z# c3 @6 ~( q2 e" s+ R但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea). M  b' ?0 U: W% g  T+ N3 @
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
2 e) T- ]8 W% d# c' l/ x) b) ^•        預防心臟病& ~/ P/ n; v, B% S$ I" G' E
•        用來漱口可防治蛀牙
8 U% [( J$ b  y' X( y" s# ~6 J- T% J+ M

. R& N6 E5 k; X4 W. H% f' M( K1 _& t4 u/ [& @
不過你地全部都要好好知道
: `4 Y% M0 O/ {1 b4 M4 J+ S) ]  R唔係道地綠茶4 e  k5 o3 o. b( ?
係真既綠茶
9 o- F# V! V8 D8 }9 J  v
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful% L; u6 Z% d( S# Z- D

/ E) C" X" Q& A! B2 vi drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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