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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:) ^) _! E) b) p2 O0 D
4 Z. u$ m" O1 U+ n* {

, ]* @, |/ a2 o
; }* f; r, @0 n' ~* |$ ]2 f綠茶(Green Tea)
6 o, h; ^) V& a2 Y' W•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。) h0 h  _7 h; V2 Z! a1 i& D
•        預防心臟病- _  T& G: Z+ x' {) ~
•        用來漱口可防治蛀牙" B- H7 o5 ~, K% M+ T% p
. T4 d4 v9 s) X

: h$ ~/ C8 M( `; x/ _$ ]1 ]- q三文魚(Salmon)5 Y2 q$ Z' [; C$ h0 D$ j
•        含有Omega-3s脂肪酸
( q/ e6 j$ N8 A  T# Z% k0 y% ?•        可防治血管阻塞( q! o* h5 m/ j" F! d/ S5 n
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
& j  v# K) F) E$ |# j6 W/ e•        降低膽固醇+ P% F0 s4 f. V( L  k0 t

. P) M8 S- X6 y' B菠菜(Spinach). m+ C8 P" z0 Y. d9 p. u
•        含大量鐵質及葉酸3 s$ v( p# P8 l& T
•        可防治血管疾病及心臟病
# e' g/ z7 y0 l/ M( f1 ]& k•        保護視力0 R+ @# ]3 Z! H0 k
•        熱量低
( c/ u, q8 ^3 |# e9 ?2 m0 F& e4 g2 P$ u+ I
西蘭花(Broccoli)" p1 F4 `0 b1 l( S1 w7 v
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C8 d$ C3 I. M9 R  ^6 f' ?
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
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6 \# d4 d, ?: Z8 h4 M' ?3 m: L2 w' I' J0 k
蒜頭(Garlic)' `9 L8 D( |) P$ P
•        防治心臟病5 K- P7 p) X- `( y3 w' V* h9 u6 w, |
•        降低膽固醇0 z+ j7 B7 D1 u1 A# `9 Y
•        清血
$ r* i9 P1 n7 b5 I•        殺菌
; ~9 v! ]% U) i. ?! v8 _- u  m5 ]+ x9 X% H; l" B. L) u5 m( l

5 \) e. s$ v; w& R5 ^
0 [' m4 D: B) w+ |, W* f
9 \# M: C% k  \' J" K( i9 w6 c4 q% I) a# ~0 d! ~- s" l% m
紅酒(Red wine); j) W7 i* m& [! G
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
2 j3 h9 Q/ v; \  I/ F•        減少血管硬化: @' e0 r5 K$ s; S0 n3 B
•        喝小量對心臟有益
+ t8 M% x. |- W9 b) M- y& u- r9 P6 W8 x- W
& F% H5 }( ?  W0 L: S. [, |
$ g/ f" \8 [% y: ~" ~3 c  S
番茄 (Tomatoes)
% J; Z6 L: a, G7 i0 ], p•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
* f+ V* Q( \- w7 E•        防治前列腺癌/ q# X1 l; d7 j# e  m3 x6 L
•        防治與消化系統有關的癌症
- o# k: R; D$ I& _•        有豐富維他命C& [2 o# x* J. R  j: ?$ F

7 T. z4 D2 p( }. C9 }0 S果仁(Nuts)
: U. H: I  Q' l) |8 d•        含豐富維他命E
+ F! m; n! C2 w! z4 E$ t•        降低膽固醇  n  ]! k" n; O  P5 D9 q; A
•        預防癌症
8 B' ^: [" u- f, s•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
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8 x# t. ~( ~, l$ Y燕麥(Oats)
! R: Q. h/ H3 s) s•        降低血壓
; C; d5 l# f! T/ `+ }+ Y/ H( |6 Y2 R•        降低膽固醇* n4 b1 _7 f$ [6 G, p
•        防治大腸癌( F' m3 q$ R& a* _+ B0 O! U1 M
•        防治心臟疾病
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& c8 ~( m1 i  D# ]) m藍莓(Blueberries)
# F2 S+ T- x- _( |; p( \" v•        抗氧化( R* s- G. a* C7 b0 V
•        預防心臟病
: t% K/ U. g4 T- N  t6 U•        防治癌症! Y7 d- Y6 `. Z. ~- U0 s7 O: y
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎$ F* L7 a! l' {8 \/ w1 p
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)* R4 c# g; Y1 A; m7 A3 k
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。% Q6 z" T! p& r5 O, T, X
•        預防心臟病9 X  e$ y7 c; |5 F* S+ Y( _
•        用來漱口可防治蛀牙
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7 G- e7 z7 m: l$ [) G6 P' j$ J/ B* d, f6 ^" K0 t! H

) ?$ D: s4 {6 n0 T4 m6 S7 E1 d不過你地全部都要好好知道2 _- w+ t- |  M9 V5 s* F; }
唔係道地綠茶$ t  g! J( @0 {( s6 |$ |) ~8 g
係真既綠茶
- ~2 a4 F7 R3 n" b" t/ M& P
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
( n3 k0 D0 c  a, b5 n+ L! v! B( g/ c* l% ?2 ?, C
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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