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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
9 m5 I% x! B5 M' H2 l4 j8 Q1 f! F) g/ t& ~3 j4 b. v
1 k& T$ c6 V2 R+ R9 v
# o( |  f1 P+ {' R+ r+ f* S; `
綠茶(Green Tea)- t- Y( q5 w/ N5 d4 W
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。: C, i9 K, w, g" I* K
•        預防心臟病
% R4 O) Z1 E, r4 Q•        用來漱口可防治蛀牙
! ]; }' x& B, S
% r/ b4 q7 Y" I8 N7 `0 N, q( @2 k* o, J9 c6 K
三文魚(Salmon)* l( Y& Z+ o6 d6 v+ ?* d$ S* L& W
•        含有Omega-3s脂肪酸2 S( T0 P7 a/ y: U; H' T: K
•        可防治血管阻塞
0 W- f3 {( L8 ^$ `3 ?, _$ m8 n•        預防腦部老化例如老人癡呆症
9 H0 e2 \. C0 l9 @( e" Y•        降低膽固醇
# ^3 t. o( ~, v( z4 x/ a/ q1 a" I- g' L$ u
菠菜(Spinach)
3 |* @' X; c2 n" E# @•        含大量鐵質及葉酸$ P7 ]9 w9 L' A, j2 P
•        可防治血管疾病及心臟病$ U3 @* f% [' l1 c, O" w
•        保護視力0 z1 f: u7 M9 ^" x3 J
•        熱量低
2 Q3 Q( u. ^, Q% {% g9 _& B8 R. }9 @
西蘭花(Broccoli)
  V* }$ o- J+ Y2 C7 ]% X•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
1 N2 P% B& s! Z- g$ y/ |0 z•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。, C; S% m3 }& K6 X9 q$ L
  _' e3 D7 a& s2 L
6 r, Y( k0 G& f, T
蒜頭(Garlic)1 P; R6 M$ t) l& x' e9 ]7 z
•        防治心臟病5 M  N6 J: j9 J1 f  D) x/ ^
•        降低膽固醇9 y  ^1 h# H# I) O
•        清血, E! O8 L3 f3 E
•        殺菌
7 W9 m. D& ^" m6 C
* y7 y( [- l* q  V2 K; |# J: \. Y
" m( d9 I( O( D% y/ t) g. q9 T
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' e1 F1 u3 o- ~' x9 n# K6 i6 i$ k$ m7 i& h# f6 q/ T
紅酒(Red wine)
+ X8 r/ ?" }  N: i' x( ?( j% L•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
) N! e0 c0 ^3 [6 T  T8 O•        減少血管硬化
4 [# J" X  Q: ^  o•        喝小量對心臟有益
  x6 U4 o7 l; w( f! [, k9 W/ k. j4 l/ O4 \& S
2 ]( s! y) K% |0 Y, n& U) }/ ?

: _5 D& O) }: N6 \5 U番茄 (Tomatoes)& Z5 X8 j2 W2 D$ K  [6 A
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素0 e7 o7 v: d" l( S  C
•        防治前列腺癌9 b" ]" e# H5 h
•        防治與消化系統有關的癌症
/ d5 B5 V* M; x; J9 |7 {, s•        有豐富維他命C
. W4 P1 O9 L1 O" c; J! j6 n0 Y: ?9 w  ]/ H
果仁(Nuts)
8 r# t5 A% r" V- A8 J) c•        含豐富維他命E: f5 q5 C* l9 |% @
•        降低膽固醇
) j' w; O+ ?) {2 D6 \7 Q•        預防癌症
, R, l- q; h2 t# f# P•        含甘油三酸酯,預防心臟病。4 v+ i- _$ \! u5 S$ Z" N( {* M

, [. p2 p! Z* M4 }4 W2 C燕麥(Oats): y  b1 l8 E: u2 h7 j
•        降低血壓% p2 p( x1 F/ p5 @) v5 b# [! Y, s* ^
•        降低膽固醇
2 m( d/ a( M3 e, h•        防治大腸癌
8 ]" s. u7 U# U2 J. U5 e! Z•        防治心臟疾病1 f2 E" Y) n4 n* `& P, G2 R; d
$ E3 r8 n3 e, u2 [* K! l' G
藍莓(Blueberries)
/ x& l& d, L7 I# V1 d•        抗氧化! ^) A' O/ q) \5 o/ q
•        預防心臟病: M! g. g5 J( x: h# I9 b! c' U6 y
•        防治癌症9 G2 H+ T% j7 `1 p% ?, |' _) {+ z. I
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎; w* t+ F* s, v& P$ d3 q& g
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
5 m0 ]9 T! S. T  Q5 x; @/ v•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
7 j  F& _& [2 K4 o•        預防心臟病, ^- L5 O$ `0 X; H! R
•        用來漱口可防治蛀牙
1 O  _( J/ H7 f6 _/ P% ]& U. n& `4 M9 `8 g7 b
2 R4 K/ ~) s1 a0 |) W: D1 E" g

+ Q  n7 k: \# G/ b不過你地全部都要好好知道
; ]0 ]) [, d7 I4 i2 \唔係道地綠茶3 T6 J$ Y4 M0 S/ \/ C0 Y1 t& U
係真既綠茶0 `0 E( v1 x9 f# n: g* e2 G9 Y, o
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful, y. l# j1 ^3 C2 X: x

; ?- g4 u  E" v# ni drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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