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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
) B& M; ^& n9 V2 F8 c& O
9 w1 M `9 O4 U& D; Y1 m
" g1 g5 t1 V: c2 n, v( H3 G9 C' [$ f" i7 O7 F$ y: D3 X
綠茶(Green Tea)' U+ D4 \2 U% [3 l
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
! y( V3 S/ h4 R( m( n( z1 }3 w+ H/ n• 預防心臟病0 k3 U' v- Y7 y8 J3 @) ^9 u; E
• 用來漱口可防治蛀牙+ V) ~" Q- }! X6 |9 T
/ O e* [- b9 u: }) O) Z2 z$ z" b# y1 b; y# o8 X
三文魚(Salmon)& n1 n. D' c4 v( f( [+ Y3 w. [
• 含有Omega-3s脂肪酸
; U' J3 Q: x1 ?6 y• 可防治血管阻塞
# N- g. K, ~9 m; j( {• 預防腦部老化例如老人癡呆症
8 D! A+ I: h$ l! C• 降低膽固醇) }; S6 m" U) G+ |7 {
. t* Z2 W0 F- n! g
菠菜(Spinach)
" r6 S5 ~3 N6 w% C# Y, H) V: a• 含大量鐵質及葉酸% W9 |* z( k* A! `& I1 c* l/ E
• 可防治血管疾病及心臟病
+ U2 r3 P7 P" N. H/ t• 保護視力
[* Y: y( K9 z( H2 R" h2 _• 熱量低1 ^: }$ q9 V# K0 g Z. ]
; r: F3 x; u" N' {" Y# E
西蘭花(Broccoli); g! p. t2 M2 U; o8 q! C$ {, E
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C
7 q7 B3 r; s5 [' T E• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。, {6 z2 S8 r; z; G
@7 b" v) y5 w% C% y) D: G0 {
+ x( D7 z/ e3 s8 E" h蒜頭(Garlic)
% a" C" C) X5 b- K0 F• 防治心臟病
8 E$ z" J8 Y2 m# c5 M# E s• 降低膽固醇) j) s3 g6 e8 w% r. Q
• 清血
7 s: k8 l4 q6 P: L% x• 殺菌1 ]# R2 `! p9 i
" ]6 `8 Q$ y6 ?/ @0 N: k: K
- T C) _ N& E( Q1 r5 D8 u1 U! X, ?/ N( @+ \8 b* e
' b+ ~% R. ?$ l- J
# m: x5 F. r1 a0 X+ @/ I紅酒(Red wine)
* i0 ]$ R. M) k& B• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
( n8 y; `9 r: J. v* \• 減少血管硬化3 |8 z9 F Q! i3 a0 n" E$ u
• 喝小量對心臟有益) e: ]7 S$ w' Q. m/ X
6 x2 y0 E- p/ a% {9 j# |. _& X9 S( g- G) y3 H
; [, T9 Z/ l% [. m7 L番茄 (Tomatoes)# ^4 x' A& t4 v3 n7 D( y! }. Z7 P) p
• 含有具抗氧化功能的紅番茄素. {0 F9 c/ D T4 R4 I
• 防治前列腺癌
. l: V- C0 e* `+ J' p! F% D0 I• 防治與消化系統有關的癌症
t* w, U' V- f4 f• 有豐富維他命C
" q( t/ a; k9 p4 ?- \9 q
" ^6 I% N% S2 d$ Y1 \" w# h$ f果仁(Nuts)
) {$ V+ x5 W c# J4 k" F1 K• 含豐富維他命E
3 T2 Q7 b3 ]* o; {( v5 h) N• 降低膽固醇
^1 L' J- ?8 t• 預防癌症
5 P6 R. {' ~# F y1 R( |• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
# v( T/ M! ^- w* F5 u( M6 F( L" e: T( Q0 \
燕麥(Oats)
' @6 J9 M' K. y: q3 G9 E• 降低血壓/ z" O9 n0 i. x1 l
• 降低膽固醇" x0 ]6 ]7 y' Q3 z5 r$ p
• 防治大腸癌
- ] k# j; k" G- G, b• 防治心臟疾病
9 ^& G6 b) o+ s3 ]+ Z
/ L& o0 @5 C% k: r藍莓(Blueberries)7 X# b- }. T; X. {! J
• 抗氧化
7 z+ B$ W! k8 m7 j: x- U• 預防心臟病+ x% {, }/ v) }7 \; W2 [
• 防治癌症8 s: G& d! u3 m" z& _, u! J
• 增進腦力 |
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