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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
% V1 O1 w# Y4 H9 m0 M8 C! i+ K1 O' x
: {/ Z1 B/ i4 F& I
4 J9 B. r. c4 @' _. K% b. V
綠茶(Green Tea)2 l! x( e0 R  \# c0 O$ Y! X
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
. O! o* P: t, n! k5 `& ~•        預防心臟病' z, y3 R, d: [% ]- e" W$ v
•        用來漱口可防治蛀牙
2 O/ E) ^% n) z& [( B6 R) b% D0 @0 z. Q) }. ?# [2 k. e& \& c0 b/ n# A2 V

) e" }  v5 Q2 U) v三文魚(Salmon)
4 ^; j, K6 i2 A' m- \2 V% G, b" k•        含有Omega-3s脂肪酸. h; e& ~& s/ ~( r+ ]) q
•        可防治血管阻塞* [+ b2 b* X% W0 A8 @' u
•        預防腦部老化例如老人癡呆症  ?! I( O+ |0 m' e/ P
•        降低膽固醇2 ~5 y8 v. H: ^4 g6 h3 m7 `
7 J% J! i; Q9 E! M
菠菜(Spinach)
9 x  i4 `0 @- f% p•        含大量鐵質及葉酸# p5 b( A( c! D: u8 X
•        可防治血管疾病及心臟病6 Q3 {, H) T- p0 P+ r
•        保護視力
8 {/ y- m( B3 m2 Q( e" Q•        熱量低- k1 z" R- s9 L$ @; L

; K; F. Y0 o7 w' f& {0 f西蘭花(Broccoli)9 f  B6 M# A- d; k3 t7 G5 R
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C  u8 ~! n+ A" Y/ [" `/ f+ L  z$ i4 V
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
, B. ^/ N1 `  S; l$ z) d' L$ n4 k# k

9 D! I3 Z  Q5 U5 S/ U蒜頭(Garlic)
8 A1 P( a1 X# ^: Y: F•        防治心臟病
2 p# d6 @* @  G7 L8 f•        降低膽固醇) i5 h7 |. d5 ?$ t8 M
•        清血
/ e( [/ m8 Z0 N* K. @9 ?. F- y6 x•        殺菌* ^2 q- E  o8 w

- Y: x% b7 H" n
$ m* y4 Y, J& }" I
) e# N' t  c+ [% C& u: q: C! i0 q5 T. e) x

7 D/ v" R' y  p/ f' B+ W5 H) I5 H9 a紅酒(Red wine)
- Z: `2 R# Q  o! k# w2 u•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
( E% n: c& W1 `: c$ U% }$ p•        減少血管硬化) z) n& r; T+ H% q" i! @& b
•        喝小量對心臟有益
- Z2 t9 H7 c; `( a0 |' h0 Z
) G$ T3 R* c+ ~+ C; K- K, J7 B& v; ?, o8 w7 @- P+ o& v

+ T; N1 A0 }" ~1 ~番茄 (Tomatoes)6 s6 |+ D: V- Q; g  u- G" f3 ~
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
1 Z5 B7 T% l' @9 B# y' }•        防治前列腺癌- ^9 X) @; r  i3 ^  _
•        防治與消化系統有關的癌症
0 k+ Y( S, D- \( H•        有豐富維他命C1 g9 ^- p* C. z' A. F* j" _! [
9 s/ S( s% T+ F, _" W8 B
果仁(Nuts)
: W% o, }" f7 l•        含豐富維他命E
/ v( J: W/ ?* G# P1 u6 d•        降低膽固醇4 I6 n' [8 U1 ]/ `' [9 k
•        預防癌症
# E6 l0 I/ y8 e: e" d•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
! `: f9 m& W1 m3 l6 d  L7 r, w
5 X" v2 s$ P2 f燕麥(Oats)
  g) f9 }( {# W! V) T•        降低血壓
- L. f: q2 _3 o( X7 D•        降低膽固醇# W' F6 o1 \+ |/ W) Q
•        防治大腸癌
" k. H# J& \8 Z! o3 M4 ^4 V* k% s•        防治心臟疾病' i; ]* e2 a0 p# h
6 y9 ]+ U3 Z9 h! x
藍莓(Blueberries)
! N& M# Q+ v+ j# h- n" q•        抗氧化$ ]9 E8 k4 @, b2 Y: `7 g4 k
•        預防心臟病1 o# u3 F: o! I
•        防治癌症2 p- Y, m+ g' j
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎- I* U# ?% h4 i3 p, E: J1 w
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
- j& R  w+ g( ]7 m+ @* M: A•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
4 ^1 N; V* u: K. b3 a•        預防心臟病
5 t6 P: l5 s2 {& ]" F•        用來漱口可防治蛀牙' B  [: p% k; X& U( ]: q
$ o) ^3 F* ?/ L. q

9 J2 F) D# X/ W5 O1 u
, G( H$ ]" o& U% K7 e; l( N. b不過你地全部都要好好知道
: }5 m' R2 C/ G$ O  e: K唔係道地綠茶3 ^- ^4 q$ u3 K- H
係真既綠茶: ~# j* y+ C  I3 T
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful$ o9 t/ B  ?' T

9 ]- s/ U% t0 C+ A! G4 D( {i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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