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發表於 2009-9-2 01:55 PM
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清蒸豬皮-黃美月不老秘方
清蒸豬皮-黃美月不老秘方...本新聞摘自中國時報98年7月26日健康照過來 | | | ' f; K# E, l. n6 U) Y
自己的皮膚都不好,怎麼可能讓別人的皮膚水噹噹?皮膚狀況被人以『放大鏡』檢視,是所有皮膚科醫師,尤其是專長領域為醫學美容醫師的宿命。皮膚科醫學博士黃美月深知這個道理,而他最得意的不老秘方,竟然是長期吃豬皮補充膠原蛋白。
" d. Z; I+ O8 {. Z9 x2 A在北中南擁有多家皮膚科診所等龐大美容醫學事業集團的黃美月,除了經營事業有一套,私下對養生也很注重,不說沒人敢相信他已年近花甲,而且女兒剛出閣,說不定再不久就要當外婆了呢。補充膠原蛋白 延緩皺紋鬆垮
/ o* Z8 n3 l# d f0 z; _人到一定年紀,皮膚真皮層的膠原蛋白就會開始流失,此時若缺乏正確保養,隨之而來的就是女人最害怕的皺紋,乃至於鬆垮、下垂的皮膚。
6 b$ Y0 M& m- B8 H0 p因此,黃美月從不吝嗇以令人咋舌的價格,搶先購進各種最先進的微整形儀器,且一定率先試做印證效果,此外,為了補充膠原蛋白,10年前開始,他每週至少三天晚餐的主菜,都是親自料理的清蒸豬皮。
4 r& i; `6 Q7 L" D. {3 U黃美月說,富含膠質的食物當然不只豬皮,但基於簡單、方便及各人喜好等因素,他愛上了吃豬皮。料理方式是將去除豬毛及多於脂肪的豬皮,跟洋蔥一起放到電鍋裡去清蒸,然後沾取自製的芝麻醬料食用。9 }$ W: n% m% a5 f! B8 l
豬皮可以補充膠原蛋白,那洋蔥呢?他說,洋蔥不單可以去除豬皮的腥味,增加口感的甜度,其富含的鋅離子,還有助皮膚殺菌及真皮細胞再生。
4 K( ^, p9 e7 i& j睡前梳髮百下 活絡血液循環1 Q& L; u* E9 @4 O; H
此外沾料也有美麗玄機喔!其成分包括芝麻醬及少許的糖和鹽,其中的芝麻醬是以同比例的黑、白芝麻研磨製成;而芝麻可以增加血液中的血清素,對安撫情緒很有幫助,黑芝麻還可以減緩白髮的產生。
* D8 o+ V' v' }) N8 v) i( X. \至於以白芝麻與黑芝麻混搭製,則是因為這樣做出的芝麻醬,比單以黑芝麻或白芝麻製成的醬料香氣更濃、也更美味。
& e& R4 I H0 h9 ~' j& E除了吃豬皮,黃美月的養生撇步還有每晚睡前以平板且梳齒較圓滑的梳子,先從頭頂由右向左梳髮100下,由左向右梳100下,最後再從後頸往頭頂方向梳100下,藉此活絡頭部的血液循環。
) ?- y0 L# Q1 u n( k% M7 j- y過去長期為偏頭痛所苦的黃美月說,自從他每天貫徹『梳頭養生法』,一年下來不但偏頭痛極少發作,掉髮情況減少,身體的抵抗力也增強了。
9 x2 P* R1 V% `, W4 {最近天氣熱,很多人進室內第一件事情就是開冷氣,睡覺寧可抱著棉被也要吹冷氣的人亦比比皆是。( H$ L5 E7 W9 T' F O- F7 w7 k
頸椎後臨風穴 做好保暖保風寒
+ s5 z# L' \( l* v! }2 }, I黃美月說,他也是夏天需要開冷氣才能睡覺的人,但過去總是常感冒,直到幾年前看了一個日本節目介紹,才得知人的頸椎正後方有個臨風穴,不論衣服穿得再多被子蓋得再厚,一旦此穴受寒就易傷風。7 ^& H7 @( y' c5 c" q1 v
後來他只要吹冷氣,尤其是晚上睡覺時,一定會在頸部繫上一條稍有厚度的圍巾,白天若感到室內冷氣太強,也會繫上一條既可保暖又有裝飾效果的小絲斤,從次就很少感冒了。; B6 {( T4 u0 K( S
●感謝中國時報記者/黃天如小姐實地採訪報導3 Y' e G! a2 X. v- _8 {; U# N3 z
●本新聞掃描圖檔翻攝自中國時報98年7月26日健康照過來:名人養生6 r' R# Z0 l9 `0 j# i
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