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發表於 2009-9-2 01:55 PM
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清蒸豬皮-黃美月不老秘方
 清蒸豬皮-黃美月不老秘方...本新聞摘自中國時報98年7月26日健康照過來 | | | * [& B5 ~; q' t1 ~! u6 n/ ?
自己的皮膚都不好，怎麼可能讓別人的皮膚水噹噹？皮膚狀況被人以『放大鏡』檢視，是所有皮膚科醫師，尤其是專長領域為醫學美容醫師的宿命。皮膚科醫學博士黃美月深知這個道理，而他最得意的不老秘方，竟然是長期吃豬皮補充膠原蛋白。5 {' [5 T, ]; E/ r& k6 \
在北中南擁有多家皮膚科診所等龐大美容醫學事業集團的黃美月，除了經營事業有一套，私下對養生也很注重，不說沒人敢相信他已年近花甲，而且女兒剛出閣，說不定再不久就要當外婆了呢。補充膠原蛋白 延緩皺紋鬆垮
! d( {& w4 V! A. t: J1 K* l人到一定年紀，皮膚真皮層的膠原蛋白就會開始流失，此時若缺乏正確保養，隨之而來的就是女人最害怕的皺紋，乃至於鬆垮、下垂的皮膚。
( l" ^/ L$ S5 H$ q因此，黃美月從不吝嗇以令人咋舌的價格，搶先購進各種最先進的微整形儀器，且一定率先試做印證效果，此外，為了補充膠原蛋白，10年前開始，他每週至少三天晚餐的主菜，都是親自料理的清蒸豬皮。
7 y- z- z* ~! [6 i5 ]0 }黃美月說，富含膠質的食物當然不只豬皮，但基於簡單、方便及各人喜好等因素，他愛上了吃豬皮。料理方式是將去除豬毛及多於脂肪的豬皮，跟洋蔥一起放到電鍋裡去清蒸，然後沾取自製的芝麻醬料食用。
6 P2 w! i. R% u" `* F/ o豬皮可以補充膠原蛋白，那洋蔥呢？他說，洋蔥不單可以去除豬皮的腥味，增加口感的甜度，其富含的鋅離子，還有助皮膚殺菌及真皮細胞再生。6 t. W M, S4 P% `4 Q8 h; J
睡前梳髮百下 活絡血液循環
. T) _, x$ v4 ^ C0 X6 B此外沾料也有美麗玄機喔！其成分包括芝麻醬及少許的糖和鹽，其中的芝麻醬是以同比例的黑、白芝麻研磨製成；而芝麻可以增加血液中的血清素，對安撫情緒很有幫助，黑芝麻還可以減緩白髮的產生。
. x! s6 B. A' h. j至於以白芝麻與黑芝麻混搭製，則是因為這樣做出的芝麻醬，比單以黑芝麻或白芝麻製成的醬料香氣更濃、也更美味。; {$ V- W% I8 P, g/ T9 e
除了吃豬皮，黃美月的養生撇步還有每晚睡前以平板且梳齒較圓滑的梳子，先從頭頂由右向左梳髮100下，由左向右梳100下，最後再從後頸往頭頂方向梳100下，藉此活絡頭部的血液循環。
# i5 B$ s- U' h過去長期為偏頭痛所苦的黃美月說，自從他每天貫徹『梳頭養生法』，一年下來不但偏頭痛極少發作，掉髮情況減少，身體的抵抗力也增強了。4 w o. @3 A6 w; v( b* e x
最近天氣熱，很多人進室內第一件事情就是開冷氣，睡覺寧可抱著棉被也要吹冷氣的人亦比比皆是。
9 T9 D( F( |; ]& |0 j0 X頸椎後臨風穴 做好保暖保風寒
8 a1 }3 W2 t* ^% @) ?黃美月說，他也是夏天需要開冷氣才能睡覺的人，但過去總是常感冒，直到幾年前看了一個日本節目介紹，才得知人的頸椎正後方有個臨風穴，不論衣服穿得再多被子蓋得再厚，一旦此穴受寒就易傷風。
8 T8 @5 V/ M3 J. r後來他只要吹冷氣，尤其是晚上睡覺時，一定會在頸部繫上一條稍有厚度的圍巾，白天若感到室內冷氣太強，也會繫上一條既可保暖又有裝飾效果的小絲斤，從次就很少感冒了。& D1 R7 h0 g9 Y: k+ u
●感謝中國時報記者/黃天如小姐實地採訪報導
* O: k$ m9 \: a9 \●本新聞掃描圖檔翻攝自中國時報98年7月26日健康照過來：名人養生
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