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[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]

(1)不要求冰水
' A$ c4 W  j+ b) C* I因為那只是自來水加冰,喝下去請自問勇氣。
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# [8 o( T$ h* l  v9 C1 e(2)不要要求凍檸水走甜
" H. z( X5 Z- X$ W( V+ E( p$ y因為那是自來水加糖水再加檸檬,喝下去請自問你的胃。& v1 i' W6 W1 ^0 n! R7 @

+ ~/ h5 ?, D: b/ g. [6 G* o( C(3)不要喝變苦的凍檸茶
* T. M# e: l1 V4 y. t' |8 D很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久,你錯了!好的檸檬不會變苦,當你發現檸檬茶苦了只有一個原因,檸檬變壞了。
! \( D; t; R! Q, j+ b: b(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬,大家都知道最好的檸檬是新奇士,很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了,品質很差。) 0 A( ^5 ^# t8 f
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(4)不要在晚上點咖啡,尤其熱咖啡 ! n7 t' M& o' i6 B* @
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的,懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑,味道苦,而且也不潔。6 A) Z3 S5 d. I. S( r  D
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
' C) |4 L9 j, `5 E5 Y港式的茶餐廳一般都會送上熱茶,其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水,有些無良的水吧佬,在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡,這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,,除非你同個水吧有仇。( B3 u; K, x- P  z5 m

4 E2 A9 V& c0 z9 s$ t, _: g5 K(6)不要喝餐廳送來的水和茶& J5 i9 X. l+ |8 R
因為那些杯絕對不潔,及預先倒上一大盤數十杯荼,長時間存放在盤上,另侍應的手指在傳送插入過杯裡,洗碗呀姐隨意洗洗便算,洗潔精也可能未過清水,要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀
) D1 L& {5 R; W有些客人會嫌麵很長(尤其是給小孩子吃的),會要求伙記取剪刀,可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀,我誇張些----應該是由開張那天到此刻,但至少不會用完即刻清潔,晚上小昆蟲將與你分享殘羹。1 \8 u4 Q! c9 ?; c5 @  D1 A

3 {1 C% u! g0 o) [) ^3 A' c(8)食物的配菜最好不要吃
0 d9 j1 @/ ^. H) Q- {因為是有機會被翻用,哈哈……除了茶餐廳是這樣,有些酒樓都是這樣。0 q6 l0 ]7 ?" C- H1 ?9 I2 k
我有一個朋友在餐廳廚房工作,他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算,還有以前的冬瓜盅,D冬瓜盅是翻用,用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用!芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ]
多謝分享!!
good information!
所以華人是做不到一間高水準的餐廳, 因為華人都有慳吝的美德. 最愛就是: 環保再用.永遠相信大菌食細菌, 有病你既事.
Originally posted by eraser at 2005-6-8 10:16 AM:
' N& N0 C8 S$ E# O5 @7 |. q' u(8)食物的配菜最好不要吃
7 \! |# @; b; X: g2 k1 c# d...
+ x: h6 I" s; G; Y
" l# t) B# @  T+ j, Q3 Y1 ]所以,其實食物的配菜我都會好少食﹗
good information!
多謝分享!
好睬凍檸茶沒問題!!如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么!
Originally posted by kaixinren at 2005-6-8 08:22 PM:
! w  G+ B8 C( x' Z0 z. ~好睬凍檸茶沒問題!!如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么!
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+ L& d+ ^4 Z/ @4 S" k$ L( z4 @1 _熱可力.....我林冇事卦..............
不只荼餐廳, 上海菜館也有:0 h  z; X! A# ~* k2 C  K4 v: q7 J
小籠飽墊底的椰菜都是循環再用的...
! l5 d4 |/ s; B; U1 ~椰菜身本身已經黃黃地, 根本睇唔出
C'est Forrest Jam~~
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