|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
7 {' @0 Z6 F% W/ _2 Y, Q! [世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
1 ^7 f* n" \% }9 w$ C! p+ n
" W# _; i) q: H5 U一、 油炸類食品
0 O* ]+ |# m# G* n# X2 w3 T$ D2 M7 f1 [7 s8 F
1. 導致心血管疾病元凶； 2 [9 N" o( m9 o: [
7 H2 L% ]" h1 U; k) k2. 含致癌物質；
: ^: ]$ x3 U8 }& Y7 S/ E7 }+ f6 F% ?2 |4 n3 Y5 i! v
3. 破壞維生素，使蛋白質變性。 ) M' r; I' J; t- r- S
: R; g4 y( X* ^( `
# r2 y3 D& q- F- ~
二、 腌製類食品
$ X& h# S( d2 O. V$ V! J
9 x! @, \" R f( ^! Q# L: v1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； & z l1 ]. I) _. h! t
% t h+ e4 D4 c
2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
% q" ]9 V+ v3 P% y3 x7 P( @ q2 u0 @# [8 e# N. g g
3. 易得潰瘍和發炎。
. X/ e$ x8 V4 i4 u2 I
" u M2 `8 p/ g# D9 e5 K1 R" x1 n; W; ]( ]
三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） ' T p& m& A n) x n* u
* T) n' m4 q! ^. T, T
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
0 H; r( p1 b2 q9 O+ ]; J8 u
; c4 U+ I; z: w k* U. Q/ Y1 {2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
% M* y2 o* F( d2 U2 r
" i9 S5 y7 P/ M C( ^% q4 x1 q
# `+ @* Y, s9 M6 F4 z' e9 c0 W四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
. l5 K) I3 H1 w: |5 j4 R
' Z9 \" i) t/ N5 w4 x3 Z( p' S1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
6 V* I0 }, w X! t% f' u
* h) h! ?0 ?5 Z8 {( w. l" i' V2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。 1 u" S; K, L3 u* E1 [5 o/ z
- H! x7 c3 g0 v! u7 ~* s
L% h6 T7 W4 v' `. j X五、汽水可樂類食品 3 Z% E' b$ P- j! \# f
* S' C/ k: w4 \! r, T3 `
1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； ) J& A6 p/ Y' R& m7 A. Z+ m* |
5 e/ G* y8 i1 d, b& a& G
2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。 ( `% t, K: L: I" B9 |% C
( s! G1 M8 j5 W$ h1 v
( _5 P7 q: h: a. h六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） " U+ Q7 g# V1 {/ W; w! B+ }! e$ o
: y, y. {6 f7 T. Y. \4 m) Z( d/ @1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； 4 l' w5 ], j+ v. H V0 L
0 N+ M% ]0 r. s( l! d9 t1 C2 .只有熱量，無其他營養成分。
. I& O* e% C, u. X9 j" y, `2 y1 v
) i* w1 s0 L" D+ P. M
七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） % y7 m- c* y- M: _4 Q* d
2 V; S+ R/ x# q( U3 V
1 .破壞維生素，使蛋白質變性； * V. H( z- ]" W! B2 p, t2 h0 @
$ U: O8 b: `" S5 E# e: u2 .熱量過多，其他營養成分低。 4 u" |8 [" C% @& E
# F, {+ t6 H6 u& e% r6 z4 I% W% Y- S" ?1 w" [- A
八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
. a4 E! I; C9 M) |0 B# F( ~$ Q% h# F, B3 F+ U/ w( {# F* `4 c1 B
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； + y& g7 p' J+ Q" v/ ^4 _/ j
* Z) o3 w3 V1 E/ d3 v' ^
2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 4 t" z' Z6 A# h3 }* R: u
4 Q3 E/ S9 P0 ?% s& Y. _
, k$ m! ^' z8 i9 V4 q" h0 P3 s九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） * s' t [/ G) c1 ~4 g! U2 E4 h+ X
( \ p- O6 U p1 j) V% }9 q- J1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
" G/ a+ p1 e; y
K, y$ _' c0 \; _# |2 .含糖量過高影響正餐。 ( U$ E* Z& B2 ~+ A6 _3 x
+ d: B6 D/ T9 C# j9 P
~0 N0 G s |( g% u& }: i5 U
十、 燒烤類食品
8 |+ k8 v# ~' M$ @5 D+ J5 _0 X0 V# ` ^/ `1 ^: S
1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）； 9 m7 ~ t" B2 ?; s8 h% a
8 W3 O. D6 b8 v( u3 @6 U2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；
6 ]+ F, w; X$ Z; @0 j% x- j. q2 H7 H Y% ~
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"
