＜＜新主題 | 舊主題＞＞
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕
返回列表 回復 發帖
sohozhk

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
623 
精華
0 
威望
163  
魅力
0  
讚好
0  
1#
打印
tT
發表於 2005-7-20 01:28 AM | 只看該作者

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

XO醬炒蘿蔔糕+ ~0 W$ w- A5 S8 Z

! C: ^7 Y9 c6 W- U: `4 H% V( D材料：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。
8 s$ V8 N3 i* }$ z& L& P, Q1 N- ]4 ^1 j3 Z, k9 q! H1 z
做法：
1 I! `1 w$ R" c5 P0 L. D8 j1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。! J9 Y* ~# \. P7 L/ T5 D
2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。- P' B' \, n: C& O( X
9 G$ ^. l) ~& O+ d  H: u# N9 S
難度：極容易、冇難度
1 I: K% {) ]8 _) ]! @$ L: L* |. J3 M/ P% z
貼士：4 ?- [4 I: {% _* I) t
1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。- d$ V' n6 T/ A- b' y
2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。9 _$ i' }" q; P1 r; ~
3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。+ v3 t% i; `9 Y; f( @3 b; Q5 I# _$ e; ?
4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。! \! k' {5 O) |/ l
5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。
; z' ?$ C6 R+ w' x& W  d* V& d+ I4 E- c( }. X8 s
[ Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM ]

深圳海上皇賣相.jpg

深圳海上皇賣相.jpg (18.4 KB)
300 x 225 PIXEL下載

香港稻香賣相.jpg

香港稻香賣相.jpg (48.8 KB)
600 x 450 PIXEL下載

收藏 分享 讚好
人生是沒有彩排的！每天都是現場直播！
回復 引用

訂閱 TOP

tenmadio

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
6547 
精華
0 
威望
188  
魅力
0  
讚好
0  
2#
發表於 2005-7-20 05:11 AM | 只看該作者
Originally posted by sohozhk at 2005-02-01 12:28:
$ ^3 J; [5 S/ w5 mXO醬炒蘿蔔糕
( E7 x: w" d* w' x* n: C6 ]( x9 t0 ]) a  b; y/ D8 N2 }
...
9 S8 U0 v! I( e' o* y4 i% z
; a! E# T7 \/ p) F+ }; g( M/ r0 `% k
. q  Y1 |5 y3 i謝謝sohozhk分享XO醬炒蘿蔔糕給大家+ f$ T3 N! F+ h4 m6 a

( D( j. o6 ^9 n, p6 c4 r這小食很好吃, 而且送酒一流!!!
2 d$ N: J# R/ e3 U  {) A- n5 c  U! T$ X9 X
謝謝分享
【飲食天地】
【Sukie Tong話.......】
回復 引用

TOP

VictorTan

中級會員

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
3771 
精華
1 
威望
313  
魅力
0  
讚好
0  
性別
男 
3#
發表於 2005-7-20 10:34 AM | 只看該作者
Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!
YOU'LL NEVER WALK ALONE
回復 引用

TOP

Salvia

新手上路

Rank: 1

帖子
25 
精華
0 
威望
0  
魅力
0  
讚好
0  
4#
發表於 2005-8-27 11:38 AM | 只看該作者
wah, I love it...
回復 引用

TOP

返回列表 回復 發帖
＜＜新主題 | 舊主題＞＞
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

重要聲明：26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作，26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。