＜＜新主題 | 舊主題＞＞
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕
返回列表 回復 發帖
sohozhk

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
623 
精華
0 
威望
163  
魅力
0  
讚好
0  
1#
打印
tT
發表於 2005-7-20 01:28 AM | 只看該作者

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

XO醬炒蘿蔔糕" m6 t# `( y) k2 t" x+ E

1 z$ \% T8 z2 n" |. d材料：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。# q+ a9 t9 W4 p: Y- h$ o
: j9 v* b" X# o0 p' i
做法：
' s6 i. [" {$ e4 E) S1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。/ a" s7 r5 |  N+ [
2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。
: L, Y1 p! p2 Y: m; v* F$ T* u* }% s6 S* j
難度：極容易、冇難度7 |0 U: l2 n: x. a, v( [$ ^& u  R

7 H2 N; a! E0 c: f3 t" b( R貼士：
' s# p. x' F0 o( q% A1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。
0 _. |- g; y' T4 Q2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。
: ]& \: q( f$ ~  \% G, |3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。* o! l4 Y9 o& z# b
4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。
, ?; t% f' |0 v& x! r5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。
5 R- n; i1 [6 I* G# y' @( J" Z4 B1 l; L3 B( S( A
[ Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM ]

深圳海上皇賣相.jpg

深圳海上皇賣相.jpg (18.4 KB)
300 x 225 PIXEL下載

香港稻香賣相.jpg

香港稻香賣相.jpg (48.8 KB)
600 x 450 PIXEL下載

收藏 分享 讚好
人生是沒有彩排的！每天都是現場直播！
回復 引用

訂閱 TOP

tenmadio

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
6547 
精華
0 
威望
188  
魅力
0  
讚好
0  
2#
發表於 2005-7-20 05:11 AM | 只看該作者
Originally posted by sohozhk at 2005-02-01 12:28:
/ T, J2 x" s) `; u; hXO醬炒蘿蔔糕8 \; V1 o' Y  w% @5 O& A: K$ K
$ e% H% s, o2 o) S
...
: P, V3 v! g$ s# h5 j2 A, h" [6 u
' ?' I8 B* Q% p4 i7 V7 ~: H% n$ o: n9 D0 ]7 ~# h7 _" k
謝謝sohozhk分享XO醬炒蘿蔔糕給大家
& N. X' L% D9 n! W
! ~( x  D5 Z3 T( P3 U這小食很好吃, 而且送酒一流!!!
( F1 {- r$ l: O. _8 t  c/ h. O/ d/ L- w* }. `7 v. s4 B9 C* G
謝謝分享
【飲食天地】
【Sukie Tong話.......】
回復 引用

TOP

VictorTan

中級會員

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
3771 
精華
1 
威望
313  
魅力
0  
讚好
0  
性別
男 
3#
發表於 2005-7-20 10:34 AM | 只看該作者
Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!
YOU'LL NEVER WALK ALONE
回復 引用

TOP

Salvia

新手上路

Rank: 1

帖子
25 
精華
0 
威望
0  
魅力
0  
讚好
0  
4#
發表於 2005-8-27 11:38 AM | 只看該作者
wah, I love it...
回復 引用

TOP

返回列表 回復 發帖
＜＜新主題 | 舊主題＞＞
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

重要聲明：26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作，26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。