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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵
J5 b# W7 W4 `9 N: m卡路里﹕230/碗
5 w; z$ _3 y) q( U- x8 R脂 肪﹕0克! ~) \$ k, ^( b5 T8 t3 Y
! H- O1 N- G3 E" g
不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。
U7 ^& B/ G' u>>& N; N1 [* N$ I* ~
第二位﹕拉麵
L; j3 u0 X1 s- p卡路里﹕230/碗6 L9 _( x* W& B/ Y1 u E" X# Z& i
脂 肪﹕0.3克
; u6 J/ Q$ s! y0 U! i>> ; t z X# t B; K) r
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。9 z1 I: W- @ @' s3 Z! x9 }
>>- @% q$ Q' B6 e( k0 ]
第三位﹕米粉" ]$ j6 ^+ q4 d2 }% d
卡路里﹕192/碗
R2 m3 A) a. e& p" P8 }脂 肪﹕0.4克# a, Z" z6 l7 z6 X
>> % [, e- w) G( \
米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。& e6 h i) K, x
>>
) K* P, n6 A- U1 V6 t第四位﹕意粉
5 k# E0 x. f, F# E8 U3 A卡路里﹕174/碗! `( A+ }& D S. d
脂 肪﹕0.8克
6 x2 S0 _0 W; o7 R>> 9 i4 [; i) F2 T, q
或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。
& Y* A! d3 N0 c( |>>9 D0 }+ L5 D' ]9 D6 e
第五位﹕上海麵2 I% `( z. H$ d1 w
卡路里﹕206/碗
5 I; y- X2 {- r3 A% ^) n4 g5 Z脂 肪﹕2克9 Z+ t+ d8 X0 l$ ~- b
>> 3 A, ~& y$ r; Y" U2 V. ]$ F* Z
上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。3 {9 l; t( ^! E& j
>>, k4 o# T5 {& w2 Y( ~/ P
第六位﹕烏冬
) l9 @6 k& A% y+ q7 a卡路里﹕200/碗
1 f: ]1 F2 O3 Q9 k脂 肪﹕2克2 U1 M7 p- y* ]0 @
>> ; }; V" v' }6 I: C
烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。& a/ t+ L% j* E' o9 x6 g3 C9 r0 `
>>
/ q- v! g z& L: b6 E( c第七位﹕全蛋麵
q. }7 o3 I9 I8 t) ?% \- z8 `卡路里﹕213/碗
5 f% S, l, ~$ p. `" l7 ^) d- T脂 肪﹕2.4克
, y4 t2 q/ V3 m5 |0 o% e- X9 s) e1 l' K, a; o& M: \, i
爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！) x0 \. G* _" f- b6 o: Z7 k
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第八位﹕河粉
2 P6 J" a- |! W3 Q4 e; k, {0 W卡路里﹕284/碗4 _& ^. {* _+ M7 [& a8 V
脂 肪﹕4.9克
; k; n/ X) d( ]/ j8 q>>
! a; A: {! u- X/ a& q. z一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。5 i. F8 M" ?! q6 _. R
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第九位﹕即食麵
' u$ W4 B9 u4 s* Q! O+ P3 L卡路里﹕453/碗
) Q; x: Y# I* y脂 肪﹕17.1克
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1 m; c- y* k* \! N) B向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！2 e2 ^) v6 ^- ?8 s/ Y
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, }4 d: u4 _4 f$ }第十位﹕伊麵2 @) o0 t" G! o$ _
卡路里﹕404/碗7 _% ]+ X \6 m; H" k( Q0 K4 D- Z
脂 肪﹕23.5克 |
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