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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵
" D8 ^7 C6 y) z, f/ B卡路里﹕230/碗
/ x: p( V: ?# |脂 肪﹕0克1 [' d) Y" T6 W3 r4 A: L
. [8 I4 g# I4 f" j
不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。
3 n5 c6 U. O7 e. m2 ^1 O>>7 m/ K9 f$ j0 d
第二位﹕拉麵
* K- n* S; @& f3 I ^9 i: |卡路里﹕230/碗) s& [8 [0 w' h4 G# n; N
脂 肪﹕0.3克
( r3 K( d& v# R* v" b* \>> 9 x; ~0 [% h0 L7 s! N( L
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。) I% v' Y5 Y q% A
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+ S& ^0 [+ H0 x第三位﹕米粉
8 l' x3 }7 Q" e2 z卡路里﹕192/碗
' T5 V) p% c4 ^4 J. L5 o, a脂 肪﹕0.4克
; q8 d$ K7 U5 ^4 l/ K# j3 z i2 Z>>
- B$ x9 _1 j7 S8 v. Q米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。: o% @ T/ M. b8 s& {. h+ D
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) |+ L8 P3 h" d* J3 i9 [2 a第四位﹕意粉5 z. D* L' n: p# a* p
卡路里﹕174/碗0 B% G: d. D# A
脂 肪﹕0.8克9 M+ h' |% D) B$ c5 u6 b* G/ U
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, D% s9 @; l- I& W或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。4 u" O0 `. d0 y
>>, Z( ^# C; n" h( [
第五位﹕上海麵
$ e# n0 K' X3 z4 L3 {+ ~卡路里﹕206/碗5 w4 ]- d/ S) }) ~1 l
脂 肪﹕2克
+ W+ S+ l; _2 t. w4 m4 n>> * }* [4 ?* U& M* l/ w! b- ^5 G9 z$ |" w
上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。
) k v! M8 Q0 ?7 f$ @% D( \>>% ]- z7 Z5 P$ i4 J7 g7 E
第六位﹕烏冬( V; o- h0 m' C& {$ W9 W& {- A
卡路里﹕200/碗
' b% S& w% p$ J; ^脂 肪﹕2克 q2 X2 Y0 M& J4 V; w$ ~* t
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) s& H z) a+ q/ E: O3 |3 P y烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。
M5 k+ Q$ f, N/ K$ D# C1 B>>
- C/ |- q* U$ J3 {7 `" v第七位﹕全蛋麵
( i5 d; V- \& M! y5 z& b卡路里﹕213/碗
1 p7 T# \3 M2 V9 S& j4 J脂 肪﹕2.4克4 q4 x+ |; |2 K
4 j$ P- A4 ^2 L+ M+ F* L$ x* A爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！% y; ~ [" G; [3 S# t5 n) w) ]: r
>>8 u- j; n; X# J4 X9 Z% L
第八位﹕河粉
" |9 \! v) _, E, @% P) f卡路里﹕284/碗
! K4 o+ @) A2 s" n1 J脂 肪﹕4.9克
: M* y, R5 \; |0 v2 ?>> 9 A e3 X/ p& V7 h# \* Y# E0 E- d
一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。9 ?6 c# v. I8 m8 ]/ }" J* W3 y5 q
>>% Y( f8 T! g/ c9 i
第九位﹕即食麵6 r3 H4 r; H8 `7 i9 ~9 x
卡路里﹕453/碗
( _" z) H6 F* R8 \$ m) N9 b脂 肪﹕17.1克2 D1 |: Q' ?2 f+ V8 \0 u/ w7 |
>> # ~2 i3 W5 J9 Z! J, c
向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！
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) x9 s! A- e b% ^5 O) J- |4 o第十位﹕伊麵
' u4 d! L# p; ^# w6 ~卡路里﹕404/碗
. R8 t% m; D$ q5 B- e/ T D8 ?" y脂 肪﹕23.5克 |
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