|
- 帖子
- 623
- 精華
- 0
- 威望
- 163
- 魅力
- 0
- 讚好
- 0
|
5#
發表於 2005-8-10 01:03 PM
| 只看該作者
Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.2 W( F4 _1 O% f* q' H$ h' Y4 J1 o( D
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  0 }$ C2 q5 G) T$ b; u' ?
I used to be there.
2 n% f0 X/ c8 K$ D0 D/ W$ ^/ C6 X# M' ?* X6 Z$ T
Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。$ \$ w0 x# W- h% F+ @' n
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。9 y9 O' q. W3 r6 e+ v! D8 \
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。7 b9 y. v1 G% ?. {$ p
平均消費：$250-300 每人
8 E+ I9 C2 [% m- P' Y& \7 u推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
7 ?' Z+ @+ `5 R9 h
# e; g" K8 j. e- d1 _3 z! c& k9 F食評節錄......
% T9 \7 N( f3 Z+ h- u- T/ c有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... / D5 ^; w# z4 @2 ~# M
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
9 A, b: ?; j! g+ |) `" q3 k- y- B莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..( ]2 k2 m4 X1 e9 Y5 _' D
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
) X. e( t5 @* n. y+ B: {4 o% |海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.: m+ ~9 w2 |& R6 T/ I7 T% G
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香$ y+ _) q' u: B- a7 Z
* [6 _1 Z: A! O4 G5 k9 e成報副刊! q) {2 a/ K" s
ELLE. B8 l& W1 E7 r9 t9 n
! k6 A" [# w0 k: V% h1 r[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
|
可否也介紹些# H9 ^2 G; e1 M9 c* ]
0 [3 e z6 _. S6 k- y4 t5 V
