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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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4 N0 }1 \$ e6 j. MI like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  + w9 m" ^9 j! E6 ~2 b/ g; J* B1 o
I used to be there.
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, t9 g. m$ f" B8 y" G" s% WBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
! l: t% A: g5 d3 P6 S3 k5 p全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。1 s( }/ k( E+ N! H' B
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。3 `2 g( Q* i/ \+ H
平均消費：$250-300 每人
1 |" d8 v/ Y; z# U推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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食評節錄......
" g) J- ^, t7 I$ Q/ ~有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
* j, q, q4 c; i# ~ i1 s1 z頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
/ w, A5 x4 G4 e) J# X+ m1 K; m莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..$ }3 @' ~6 H% v; e2 b9 c
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
8 a9 H, i' ]. @- c5 j海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
: ~# ]4 ^. b* u/ R3 |% H甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香 e# u. e( h$ R5 C2 {- l
0 @2 C* D+ ~- {/ s. F) v" S成報副刊2 W6 l. i5 }8 X
ELLE
+ ?& d" Q' l/ ?# u1 m* A8 I1 \/ }5 Y' J+ P3 o( E8 [
[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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