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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website./ @7 C' `! M9 F. X1 v
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  " \1 g% J' [" z y( z4 n
I used to be there.; c; q* Z+ ~! M) W* S
& @9 ^( X5 O' z& iBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。/ ?' j: L4 S# D I
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。5 U0 B. Z1 _3 t- E9 t) T- D4 S
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
$ }$ y! S3 o0 x }! M7 _平均消費：$250-300 每人- X& n" ]7 k& _3 @( `3 V; t* r
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 , n( U" c j' Z
2 z3 d: x" @6 Q食評節錄......
4 `& D0 s. U$ G, |0 x7 S1 x, @有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
1 l9 W1 @) F4 e2 j& Q( x6 G1 ?頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.8 A$ x5 q, k; J1 D
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..4 N6 n/ f( m; l% f/ Z
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
* P: [ _/ b* D; D0 n$ W( s% N5 h海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
; A; R& W% H- x4 q8 s4 e g甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香. n9 O4 y& S5 V, A, o, U/ }/ b5 ?
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成報副刊
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些. Z1 G* _+ P4 V! E: m
