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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.' M7 e% u Z$ G5 G0 r+ f
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  3 J7 y# h& a' S: P+ q# q
I used to be there.* u* N8 c5 p' b$ g$ p
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Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
9 P* G" t' s1 T+ I全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
9 ?% B9 {4 t6 {; L+ V# B) M9 X$ ?) H% ^餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。$ ~6 `4 M, O# e2 S
平均消費：$250-300 每人4 j) C; q6 ?1 W* a2 H W
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 # h i4 A3 J6 c, p$ K0 y/ @6 ]
; K7 Z+ }+ b( Z食評節錄......
+ D# m$ e7 G' R p2 o8 s( `有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... , V' G1 M Y, N. a1 ?
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法./ J; H9 p' E& ?- X: w, z2 X) g
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
$ M0 c' h% {& d0 j3 P$ h9 q排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下/ H/ ?: G# z5 p# c" x
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
4 |8 r+ Y! I* {6 o0 z/ a甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香2 `& K( Y* ^7 D! h
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成報副刊- b; f$ U, H4 g8 c7 E! I
ELLE
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- L' \ s8 J `' Q7 ]0 }[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些4 q8 E& e7 _* O. C0 R$ r0 D* @
