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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.2 w+ c! S( f4 _- X n( ?
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
7 h8 u- a6 Y8 I0 C- \' ]I used to be there.
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7 [9 z w* J2 RBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。4 y+ x) c- h$ ~2 V, d: Q/ d) R* W
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
# M. j \- Q+ \ Q餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。3 J9 A* T3 _2 C; T+ y
平均消費：$250-300 每人
) v$ u, V& H! F% S. ?: c! E推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 & m6 j, D" v1 }8 T, _
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食評節錄......
c: j" v( Z' ?有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... + s, f! a |8 i- Z; @3 L
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.* r( k0 V1 C* j- t( B
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..5 o5 X) I+ P- B' b( a. w
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下) W' v, j4 u( S3 H7 E) W+ j+ p
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
8 a% }$ m) J' L4 ^) v1 G' j甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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4 A8 y0 V" D1 y; U, x成報副刊, O* `' R& |4 L1 e" \
ELLE5 X3 U! f6 R6 q, [: v: B r
1 l! `/ k3 b8 V' D[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些( {. ]: O0 ?: H* i" e
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