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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.4 I- n( c) M2 W4 `" r. Y
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  1 R( s, \ j& M! Z: M) K
I used to be there.
) a4 z. s3 w2 h3 B1 w3 x) L9 K1 I" o$ O2 ]% @& N" } ?
Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
" ~6 b: z" z/ M9 k4 v1 Q全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
0 b- v; X- x, f- }+ [餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。9 n, f( w5 X, m+ I! Z5 M
平均消費：$250-300 每人/ x2 W7 ~4 z! Z( I- x0 {( n8 y
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 " O, @* Y& b& T m3 V
' I6 v8 }1 M4 B" H* D2 x食評節錄......4 `# ]4 R- X2 t u
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... 2 s/ r; z- J3 |" {/ K' ~ c
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
# n4 A9 {$ W7 v5 h }' l% m; X" Q莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..6 }3 e; s. P. ]
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
2 Y, j' Z* z, ]6 ?海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
. I9 P7 u9 ?, I% g甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香; ]$ c8 n; `* s5 s3 Q: b
! `0 S; a, ]) O成報副刊/ G8 ^6 @4 t; X3 ?
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些
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