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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.- a1 }+ M3 S2 w" A/ Y2 k
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
2 v: v" C+ z8 ~4 X, `I used to be there.- N- A) i, x* V* F- Y4 q
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Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。9 k8 e, L4 [% ~/ ]' L8 P A# y
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
2 R2 k7 ~- G& k7 f) n餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。% a' H6 v- h+ u' h. T
平均消費：$250-300 每人
. {8 C! ?2 t" o0 e8 K推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 / t7 i' u$ ]) G9 g* {+ y
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食評節錄......
6 S4 ~+ @! @% L/ c有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... ! N, o x: W5 g( \% H* B4 [; e
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
$ ?% ]6 q; R; h* V# S; K' w6 N莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..; q, n2 k/ _ ?! ~8 Z7 o
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
, C; X3 u1 S& [5 c海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
% f: _ d' Z- _! \. Q! l甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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8 a' K1 x1 x/ f3 w5 q/ J成報副刊
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些# c' \( t8 f8 s
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