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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁- z9 o3 _( @2 ]9 L2 J# t$ `$ {; s
材料：
@, m# q. @' _+ h/ d青椒 120公克
/ Q6 C6 Y* w2 I! Q! ?7 ^" ^' t$ N鳳梨 120公克
- a! v5 J& i! w; `5 o! @3 N0 t葡萄柚 60公克
" l$ f" J @% L& G2 M3 O5 c冷開水 200㏄( W+ |0 D/ ]* H8 K
作法：
* s/ C1 y0 g `& {1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
( ], e9 z# S7 R, I7 ^! x2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
5 i6 N G1 C% Q) y8 ]: |功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 , E8 h: |' e# r8 ~# \' D
8 c' d$ e* z' T- a) M, D
2)健康桔蒡汁
& `: G' |0 r7 o# d
' M. G _. u" [: X材料：
7 E7 q: t. g/ y( X金桔 50公克( O" t* d Y; K* `+ K
牛蒡 70公克
& ~7 @# g9 i8 L* N2 y) }7 R水梨 150公克& N, u$ g, C: p t# Y6 B! d
冷開水 200㏄
; R0 I0 P% z) Z3 }, J4 z/ J8 n) j, W4 G: J- G) o1 `( f/ E
作法：
! G( q& }- \! J$ Z) R1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去9 V+ r/ C/ E; }
外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
; L; O0 g# L0 [! @( T$ M9 l2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細( B, M8 l* m) O: N) \
即可。$ u) D' L5 `9 w0 Q4 W
4 S6 }1 g! U/ |' C, O
備註：+ K$ e7 ?& V/ E3 ^% V
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。+ X t7 {' f: M; A; ?
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
$ V# a3 D, Z$ K# x6 `* H% a 作。
' |, Q% a( L3 _3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
7 e4 n$ `. \! p/ E* O; [ 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。- z* R2 |: E+ n3 P' J
7 N+ p2 x ^, Y- v6 O3 ]
功效：2 L6 C4 u- B+ q/ m% n$ M4 }5 @0 b
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。" O; y5 Q9 J# C. T
1 D6 `# c2 e7 O0 ~7 e" `: W3 O3)淡斑蜜桃汁
/ ]( ^, n$ l# F% K; P1 f
& E% N* L5 [' @8 v3 X. ]4 i. H% a材料：
! U; c8 v' b: e2 p* Q水蜜桃 150公克4 D& {0 r* Z: o$ u2 `
蜜李 120公克
) e) Y8 ?6 x2 v. s) N# b/ N) G蜂蜜 10㏄（可不加）( n3 p4 I. b* J3 o
冷開水 130㏄
8 ?9 |9 } ]* y* M! \$ B" r
z5 g* _* p; @- U) x作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
: ]" q5 f- E9 t) c 果汁機打勻即可。
/ d8 k& s9 C5 t( E0 h9 A6 L
2 T& d( ~( q2 Y% s& U9 l, F功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
B' U/ V, ]4 N4 a) X 水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
5 K; E5 H2 U5 l: i& C; d$ F
c4 Z3 N5 b: T3 x' y4)纖美紅果汁, u3 _, U! k0 `( U
( e; @, [0 o2 J, X
材料：+ v3 u0 |7 F) N
紅龍果 300公克
3 x9 ~& R' `" U( m! R7 J8 f檸檬汁 30㏄
8 ^# y/ `$ w/ }蜂蜜 30㏄: |" n# N" ^" y8 ^
冷開水 200㏄" t1 _7 T( K. Z/ z7 ]7 r' c {: E
4 A/ C% y3 l; W: W+ e* K
作法：
3 F/ M4 m1 f0 V# s9 ~& q 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
5 R8 h2 J' M0 I! f 可。) C/ [( x- ~+ X' w. z. Q
' x- D0 D! h' H$ A" p3 M功效：
1 }' Y( o* G, |7 S2 R; C 紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物8 r3 K, f7 m+ A, c) y2 K
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
6 B" ]* e8 \# t8 b
0 c! m0 n; b7 \6 Y5)窈窕瘦身汁# G2 g M9 ~+ o! u& U( X! u9 D
* v+ s) l2 K s5 l
材料：
" s5 ^* A" O. t1 ^鳳梨 100公克$ f, i5 ]5 S9 K4 {5 b
紅西瓜 300公克: j. j6 _3 {& W' ^1 I% T! H
* a& [7 I$ n* I6 t/ A1 m, @
作法：
" f8 x4 e5 V7 G2 O! p) g. h 鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其( n, `2 w6 c% l+ }! M4 [( E% }& N
下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
; h& [0 h i0 s1 m 入果汁機打勻即可。0 p/ E" j( ]' v5 R& n; N
& z0 J2 j) g- Q. \0 _0 ~功效：
$ M& r7 m6 z+ M4 q 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加 v2 Q0 ^6 v% ?
水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹( c. N# D: U5 u+ g( p; g8 I6 k
氣。
! i- `/ n2 F& u+ U
+ D8 q; b! h# x7 d, \6)安神護眼汁& x0 X, ~6 R' l5 d
+ w) B, W. k4 F" L9 }0 q
材料：
; d1 P0 Z. |: m1 z, O- z) s胡蘿蔔 100公克& q3 s; Y7 n0 v$ o' ~9 g
蘋果 150公克
, ?3 H# x! [7 e2 W* _/ E) S檸檬汁 20公克
e+ P5 `& F! c8 X) t( l蜂蜜 30㏄- L7 |3 V- i) p0 y. W
冷開水 200㏄
6 {- T {0 E5 N, _
) v0 Q4 {9 y$ C6 F7 ?作法：
4 r0 w L6 v5 q3 e) L. U7 B0 `3 T' d/ q$ t1 D/ @* L
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。1 b# j5 f# [2 Q# L
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
& |9 n$ F' d' e! N" l% b$ l' f7 d' g4 J* i+ f! b
功效：
4 w% {7 M# L/ G 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
; ~5 p1 g* S3 Q3 |, d 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
2 Y% U6 r) e4 f$ g1 F 氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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