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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料
, y5 v+ M3 x. n" O; [豬展肉 - 600克 # X, D9 {+ h' z% ]
蘋果 - 2個 . p3 x1 l' U, q, _4 G# W: T1 {2 R7 T
甘筍 - 1隻
" x+ s. Y0 l% {9 ]- ~5 m" o$ g蜜棗 - 4粒 3 P; H% s/ B0 y H! v |. W
水 - 4公升! R9 V5 A4 {# e' I. F
- R( G0 d$ m4 g# y做法
8 S0 J4 X) j, M; p; ]& L/ u1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。 - ~7 n- J' e; _ P) B3 e( @- p
2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。 / g- g. M6 o2 A
3. 燒水,放入所有材料。 & A' s& v0 g b
4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。 e4 W5 j* J6 F: X/ X$ w) M
http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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