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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料
9 }' p* t* C0 Q豬展肉 - 600克 5 j) M" c$ g6 z
蘋果 - 2個
+ Q# r% s% x4 }甘筍 - 1隻 & T5 @1 z7 Z8 H- Y& s2 B
蜜棗 - 4粒 ) L3 Z J# Q: z7 Q s! ~
水 - 4公升; k D# r. f7 t9 A h6 H
3 S, `" T& J8 X2 l5 }
做法
# o, N# `, r8 J) t5 e' F+ ~0 n" z1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。
" e7 b4 E* G% i* C8 {: C/ p2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。 ! N# }! W: Q" W1 U, }4 f9 _$ e
3. 燒水,放入所有材料。 ! r7 \$ m0 {3 R1 r: q
4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。 + R5 ?7 ] L, b' o
http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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