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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料
: T. [3 x" ^! f/ X" L0 }# y豬展肉 - 600克 8 O9 f# f; s% z2 F2 ]. @$ Y' M
蘋果 - 2個 $ N* v0 ~+ W- |/ u/ ^
甘筍 - 1隻 7 z) r9 S; { u/ C0 P1 s5 `
蜜棗 - 4粒
! [; j# v- r M) q" j! T; E; y水 - 4公升
y! F0 \. D! `6 a# ?" W& Y# G 4 C' q9 x6 l9 }8 f/ _. n4 J+ ]
做法
/ O, P( E& x! I, R8 B1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。
$ I' f( U2 `! {, \9 W2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。
5 v" K, v3 p) n, ?7 q3. 燒水,放入所有材料。 3 z/ m5 {8 w @; P. t
4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。
7 c1 P5 T6 s. T! H* o! a; Ohttp://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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