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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料
3 {' m2 I! i8 D9 y( r豬展肉 - 600克 ; m- w$ q: m5 i7 n' c
蘋果 - 2個 $ x" F! z) A- @6 O3 R
甘筍 - 1隻 : q" Y, F5 d) |$ ]
蜜棗 - 4粒 / f, M( e* e4 Y6 S3 ]- i' Z
水 - 4公升. P7 S' ?. `5 q6 F" [6 E
! x: M* }; O! {' ^' O! ?, Z6 c8 }
做法4 T, J, X& \. n8 l# a* G$ L: Y
1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。 3 V" l4 ~& C; e2 z' @
2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。 ; [# v* M; n* _7 F8 E
3. 燒水,放入所有材料。 ) |4 I3 z5 _& ^2 D- h7 _
4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。 C% K# P, c5 K6 X* n1 s% Q
http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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