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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
! G! [' t7 p& a自發粉 80克 # B8 c* V3 r9 p9 g% M6 [4 S/ R
吉士粉 20克
! G7 _6 u2 P# a& ?蛋 2隻 1 r, c$ n8 N/ Y+ H3 R
黃糖 100克
' Q& {1 [: t; M! ~+ `2 T& P- ?4 n/ H牛油 30克
; f! @1 e* h4 a4 ~! C" g奶 60毫升
/ v, T2 ^3 j# _9 h% S% L9 \# V! r7 x% C
製作 9 i) p5 ]6 H7 o
1. 溶牛油 。
6 f( Q, W9 p$ X3 b
7 W/ x M/ [* k6 L+ V# `5 w2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。) G0 x' b9 C B" k% g2 B
8 M* b% u9 O- t5 Z; U) n
3. 加入奶、牛油打勻 。
8 I- f" j( k" y4 v7 b/ B " J, a9 o F- L9 x& z
4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。! P; c: G3 }5 X- _' I4 e) y( Y* _4 G
, }: C p/ ~8 y. _睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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