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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 ( }8 I) ]7 B3 p# j
自發粉 80克 ! H) _. z" J1 |( r7 x' o# q
吉士粉 20克
4 k9 S. P+ x0 a( G& l7 `蛋 2隻
4 X& t3 H4 y0 o8 E; m- @1 \黃糖 100克
R: H; o1 G7 ~7 g6 [5 V5 @牛油 30克 7 E6 M# _6 t: v* O, J0 R
奶 60毫升
5 s2 y( s0 v& u. t% x5 z" r4 k+ k, V8 }( m. I' G: i
製作 3 x# O* k# O! ^ |& A0 q
1. 溶牛油 。3 k+ F# V4 w. a# \, E: p* `% \
2 P+ @- Y; H' X" S/ k2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。. C- ?& r/ F7 X- j2 h0 V G
: ~% E4 X# L6 {" H2 H+ U3. 加入奶、牛油打勻 。& {. z) r- e6 D7 m+ n& u. l' H
2 V6 {- } y+ ^+ y! S
4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。- e; `, r6 {+ o; x) Q2 H1 h
5 W9 }9 H& }! H5 t/ z- [6 K3 l睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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