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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 5 d$ r2 E& B- x$ L- F" ?, a
自發粉 80克 4 E0 o+ B J" y
吉士粉 20克
/ Q2 P& ~; y0 G3 h% E% g& a: F$ C蛋 2隻
4 R; q: a8 f9 N* a& W黃糖 100克 5 N% f9 r8 e2 g2 g5 q) \9 F
牛油 30克
2 j6 q& O- j! n6 L奶 60毫升 n3 P: }# w9 O1 U0 R, |
0 D# q& Z0 m5 ^6 a' ?- o
製作
7 ?( ~! R) P6 v, X: i5 r m% K1. 溶牛油 。7 v) J3 L1 { J
* X( t2 R: D( H+ K7 f6 B# E
2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。
3 N d. M$ s, g( N4 }$ m1 X: R3 r+ y
{$ v1 f8 R/ I; w3. 加入奶、牛油打勻 。9 u/ {5 `4 L' U; x) k
+ T* O3 u6 i* f: y* N
4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
9 V$ \ x% j' S- j7 q% I1 Y' h/ q! X. |7 }" c0 Q9 n0 P
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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