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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:4 `$ {+ D4 ~3 [1 t7 [

/ ?7 Y" B4 {( n' t% B0 }0 K% u% u+ T9 R- P  a4 B: \2 t% Z
7 ~4 N$ L+ {4 M5 b" j6 A7 G
綠茶(Green Tea), s% }0 n) O3 X9 O* b
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。3 ^5 F2 C  K5 L9 L3 d# U8 f/ [  g
•        預防心臟病
0 h+ G4 A) q* d1 S•        用來漱口可防治蛀牙& g6 {: Q7 q. \4 D* `

; x9 q/ v4 N) L" H' ?& b, Z' F
9 F  I( \) |% X1 l, R5 _三文魚(Salmon)
" a& w& A5 r# `4 z/ p% |5 O•        含有Omega-3s脂肪酸$ F  i' b7 V. v# F! I5 {8 B* N
•        可防治血管阻塞
( J3 A6 T; ~# e9 O•        預防腦部老化例如老人癡呆症; z* B/ i8 I1 [8 G6 T8 J/ B! K6 v
•        降低膽固醇
' F. a* d8 M/ ~5 v2 S6 C
" X2 f* W, K& x. j' |3 i1 z菠菜(Spinach)4 J; d; f4 P7 p
•        含大量鐵質及葉酸
& M7 b( a2 u" F" }2 P3 _•        可防治血管疾病及心臟病
9 S( q  v% y0 `4 Q/ f•        保護視力
" U9 z' @+ ^6 B; ^! Y2 e•        熱量低! m: c! A: Q( O' J
" J( U2 N6 p6 X) ]! A$ s+ U
西蘭花(Broccoli)* f  E4 Z0 E3 K$ J: U8 Y! n
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
2 e2 d0 l# P+ O' v6 l•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
$ t% h/ w3 q: L/ Y* a
0 J- P# P8 O* S0 b5 M$ M- P( X3 e2 L, K; W+ A: b' G8 i
蒜頭(Garlic)! Y7 l% j8 j' w, P$ I
•        防治心臟病3 i/ Z1 r2 ?) z
•        降低膽固醇
3 V+ h3 @1 r; m0 @) l- w) C6 K•        清血
+ Z( f  \' j' b' F•        殺菌4 }1 @; O7 [9 K0 r

8 q# v: c4 E, O/ M8 d9 q, {9 n, M$ U9 y1 W* M4 U

' x3 ^" F1 }% v9 U/ k" a0 h3 u
  U& V1 w: u, ?0 e
/ [/ ~" Q% \2 u, D9 l' y紅酒(Red wine)
% N+ {4 _# p) \•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。  [" z9 }- y# \) u+ c
•        減少血管硬化
3 u% `& x$ `# p; v•        喝小量對心臟有益$ X8 V# u% h. e# b
- U& }9 r' X) C4 A7 i9 F. [+ A2 U

4 [: r  M2 b# ?* D% {
) O0 h8 a9 x5 R" c$ ~: }番茄 (Tomatoes)
2 E% y8 q1 W$ D4 V1 e  C•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
/ `4 ]; c# x5 E•        防治前列腺癌5 I/ b- t! I& g: _$ k* j& {
•        防治與消化系統有關的癌症
9 R# Q$ w: n- r•        有豐富維他命C5 D1 s  A* b0 l2 N' n

' ~( T9 `1 ]; `$ l3 S果仁(Nuts)
- N, S2 T1 \5 G" o* Y! Z' U•        含豐富維他命E' t  }: X/ i, {# V9 [5 \2 x
•        降低膽固醇
( {: F: I6 b: G+ O•        預防癌症6 M$ g$ x$ j) p! v: ~1 h# X( ?# x) u
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。- C; v- E0 p$ d& w8 e
* ]4 u( |$ G: \2 D5 D* m9 \
燕麥(Oats), t% o' X9 l  w5 d4 a6 U
•        降低血壓
- D3 ^5 }) H. l5 l; i2 Z- Q& Y6 _•        降低膽固醇
- _, q9 y6 B$ p•        防治大腸癌$ T- N2 s1 Q# ]* [" ]
•        防治心臟疾病4 K$ ^: [3 j/ C; A1 `/ x- m9 g
! G  _; N: B: z6 h  {" `
藍莓(Blueberries)8 {; v4 W  `2 [
•        抗氧化
' M% H4 e# G4 d1 e3 X•        預防心臟病
9 Z! F. b5 r9 Z% g0 X! T•        防治癌症
: K0 e) ^* J" t$ {8 M•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
) U; A+ T3 T3 @$ w4 _4 T9 x. s但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)% ^+ X4 M# Y! e- c5 M/ `/ B" g
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。6 _! x2 D) t6 _
•        預防心臟病0 G' `8 A% w0 I* i. R7 t
•        用來漱口可防治蛀牙- b$ L' E, g- K; s" w) ?( O1 V: f

2 K( Q! o( \: N1 `: r' j# h3 t7 K* z) {5 \) X, ]: ]- Y* ~. g
+ z0 s/ p$ \4 B  X" n" {; b
不過你地全部都要好好知道8 S8 c3 E7 z: f* h5 F9 X, J2 `9 |
唔係道地綠茶
9 T: A, A/ Q$ [2 X5 H係真既綠茶
+ X6 D& g' Q  `! z) u: W  D" ]6 w
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful: j6 F" D1 d1 V. U5 H- @0 |
! B* f* q7 a7 _! N4 F+ w) K; Z+ z
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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