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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:9 y: q2 b) v8 W
1 @; V8 w, O* k" g+ E7 a  P

" f, S9 O8 Q' g' m7 ]2 L* W( C* D; a- _. s/ {3 u
綠茶(Green Tea)$ s5 d- ~& y) m6 I* `
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
/ ^, C. u  Y, z+ y: c: U•        預防心臟病9 u1 _( C9 f# j$ K! N" U
•        用來漱口可防治蛀牙
& s+ {% o$ ?  C, Y
; ~. c/ l4 G- e$ E' q! g' O- f& e2 a0 h9 M( M( d
三文魚(Salmon)
+ K8 t1 v3 {9 ~2 Q5 l1 @•        含有Omega-3s脂肪酸1 F( j, h/ T9 Z
•        可防治血管阻塞5 R  W4 F. N- l* o( h! Q6 s
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
8 A9 k5 {  N+ G•        降低膽固醇
& ~% }  f6 n. Z# M( w( b4 X0 ?9 g4 Y- v4 D& b  z
菠菜(Spinach)
- Z! \# F$ \! J! k6 v, i% w•        含大量鐵質及葉酸
5 d& T$ Q' H, y0 D. v* s•        可防治血管疾病及心臟病# y7 W$ i% q: E+ t: f- r! d! ]$ A
•        保護視力8 P* t8 l$ V2 d' ]" j
•        熱量低# N- [9 p) W% {1 C

. f6 t5 `1 n$ M2 }8 h: q西蘭花(Broccoli)9 ^1 J) \1 Z+ T7 ~. o/ K
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C  Z; Z: a' E* \3 E3 L% C
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
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  ^) c8 U8 V( |
4 t  ^# Q1 e1 Y* t& E蒜頭(Garlic)$ c# K0 @( W# L  y1 U" U0 q/ O
•        防治心臟病
" y- R2 d: g7 W' E4 T! u! n+ S1 u- v•        降低膽固醇$ c0 q4 Q$ v2 M* a) Y
•        清血, V8 y3 }# s/ W7 x. ?( I
•        殺菌
# N0 u! X3 C, `+ W
$ T" W6 V/ K( R
5 e6 m( J( n6 r) p2 A; l1 s4 _$ |! H) J3 ]+ Z8 a8 b

+ u; U$ a% T8 @* `+ O$ q' r* ~5 Q7 O8 B
紅酒(Red wine)
# I" v. {1 r! d! p2 y3 s$ ~- _+ a•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
$ w& ]% l& R6 I9 H9 d•        減少血管硬化
. ~, R; p$ h0 b- _8 L$ _1 L1 z•        喝小量對心臟有益* Q9 l' D/ Q* J& Z- _! S0 q

" C3 m3 E3 k# i) L6 c9 N2 _, D! V! j  Z/ x+ b

4 G& [6 V& G- b+ v番茄 (Tomatoes)4 u9 z' U; x0 Y
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素* k5 ]' p6 I0 A+ O- [  a. p
•        防治前列腺癌" z- U2 Q4 H& g9 R' i
•        防治與消化系統有關的癌症$ L7 k5 b6 d% \
•        有豐富維他命C7 z, [, ?9 A& A5 p9 n0 E
8 b1 S, G! U$ Q( C. O0 g
果仁(Nuts)( n$ B) X1 P! m3 p% y( Q& J0 y
•        含豐富維他命E  x. U+ F4 i0 e2 b- l3 E9 c
•        降低膽固醇
6 p: p) y1 I. C  ?4 ?6 b- Y) ]•        預防癌症
! q; x) p3 O: @# Y# x% S•        含甘油三酸酯,預防心臟病。$ j- _9 u. f7 D. Q  z- J" ]
6 ?1 W) F9 i% U3 `4 Y# g1 N
燕麥(Oats)
3 b% J( `2 H( i: ~•        降低血壓4 r/ j; z2 e- {% Q  ~/ N
•        降低膽固醇
- k+ E' G$ e$ c3 J( b2 N7 g•        防治大腸癌
3 U- @8 c% e% Z9 Q: ~& i•        防治心臟疾病
: G& d% a% y: ~: x, V" W' {3 u3 L9 p! {9 y- S! f4 l0 g, z
藍莓(Blueberries)& y' E6 }: n5 B7 W- H$ X
•        抗氧化
, K* o' v) ^* n# [  H& W•        預防心臟病
) A3 x( D! |% Y•        防治癌症
4 R  T$ |& u2 c' G# @$ W% r  E- N  y•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
/ ]" D8 w5 P8 m4 @' c4 l但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
( o' Y. g, k. L$ Y& c, f/ t•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
) @8 c5 w5 ^9 z) F0 a% y•        預防心臟病
! B- W' b/ M$ O/ V. ^& K2 j3 v•        用來漱口可防治蛀牙
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/ F4 W7 X1 t3 L9 q
) U' S- e: l; B! }( _0 K9 e$ Q6 r' M5 N
6 G$ Z' U3 X% Z" a9 k. \不過你地全部都要好好知道3 W2 `  H: T8 F& e: u% O
唔係道地綠茶
  a* |7 z! q0 b2 q1 \0 X係真既綠茶; U! _2 Y; Q0 ~# ?& \- @( z
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful- ?3 L0 R+ ^1 f9 L6 F
& _6 l( `+ J# r& o" `2 q
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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