|
- 帖子
- 403
- 精華
- 0
- 威望
- 10
- 魅力
- 342
- 讚好
- 0
|
1#
發表於 2010-3-15 12:32 PM
| 只看該作者
消委會 和食物安全中心 抽查了48款即食麵，發現有13款的含鹽量，超過人體每日可以攝取的上限。
4 [1 v7 y0 x. f. z8 R! G
2 v$ y% b2 U2 u4 O- a% A: ?有關方面根據各產品的營養標籤，將其中三種成分，即鈉、總脂肪、飽和脂肪的含量，與世衛建議的攝入量上限對比。48款即食麵包括袋裝麵、杯麵、撈麵。
! c9 O, H: a4 ]: [3 g, h
6 \* h. W+ g: u* \& }; S: ^, M* s結果發現，其中13款即食麵的鈉（即鹽）含量，超出了每人每日攝入量的上限(2000毫克)。這13款產品包括6款袋裝麵和7款杯麵。其中，鈉含量最高者每包達到5800毫克。攝取鈉過多，會增加高血壓風險。# {1 k* R' A5 {# ^
6 s8 W. v, D- [7 O
另外，有3款產品的總脂肪含量，超過每日攝入量上限的一半。攝取總脂肪過多，會增加心臟病 和糖尿風險。
4 x4 r$ x: H* l; F( S$ r- c) r) a7 G
8 Y0 U, ]5 Z: u亦有9款產品的飽和脂肪含量，超過每日攝入量上限的一半。攝取飽和脂肪過多，會增加體內的壞膽固醇。5 _. \" N/ ?" |0 F4 y+ u6 U
2 R( ~' b1 L, B: K4 W. v
消委會特別指出，市面一些標示「非油炸」的即食麵，雖然脂肪含量是比較低，但鈉含量卻超標，市民應該注意。: m% ~; l1 t0 a
+ [! \9 Z t3 s1 [" Q消委會指，即食麵中的鈉主要來自調味湯包和醬油。消委會建議市民，吃即食麵時少落調味料，和少飲其味精湯，以減少鈉的攝取量。(即時新聞) |
|
