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發表於 2010-3-30 01:02 PM | 只看該作者

垃圾食物能像毒品令人上癮

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
1 n* e2 Y6 x0 @3 B8 Z: |4 o; C
' R" @1 ]( U. U; ~, e( ]/ x- H[url=]美國! m8 Q0 e( t& y) Y0 `1 p* m
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
  s3 G5 r+ }4 e' e: W[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
5 V& N- S% B: Z8 k  v0 \不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州1 o) v5 n; \0 {: K/ ?
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
' K) F2 j) x  @2 W0 g研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
3 r9 Q0 D. w0 Q" A2 G& e相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。& w( R2 ^! ~9 r& m9 P8 \- O/ |
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。) P6 y1 L0 q& D
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
% `% }- t/ Z" o) L另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
/ f3 {6 W- E! r7 x7 V當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
& ~+ N+ o5 |+ p# b# w' c肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」2 f* G; i7 r- D5 O6 B8 ]1 q
(綜合報道)6 |% o9 k$ Z7 _2 X

& P: q4 p' z) \+ I7 `- _: I( k1 [估都估唔到咁恐怖...
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發表於 2010-3-30 03:12 PM | 只看該作者
唔覺
; F1 E- ]$ {3 i最食得多既垃圾食物係m記$ u' l* N1 i# M8 H
但唔係因為好食
4 I  K) j# `7 r% }係平, x5 a- l: ]; `) e8 ?  L
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩% i" K% x9 \/ ^# O- {$ E
連大眾樂刀摺埋" _7 `" p0 O2 h
快餐廳刀壟斷左得幾間選
http://pic.ipicture.ru/uploads/090107/7M4VFsmHVz.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/08.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/a82.gi
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發表於 2010-3-30 08:01 PM | 只看該作者
本帖最後由 奇 於 2010-3-30 08:03 PM 編輯 $ v( P: ], v9 z. o+ R3 K

' ], N3 T/ n( x, b; yhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
( c, w; a" K; l
9 a0 _1 }5 |2 a; |http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm0 c6 D& k7 i0 w) v6 @# B3 C
( m+ ~, `& ^0 I; V! c, y! a* r# g
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d
http://www.youtube.com/watch?v=Xu06Nyo7u-c&mode=related&search=
http://www.youtube.com/watch?v=ftMDfCaHnao&mode=related&search=
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