[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水9 H; S1 J$ d3 u8 F- b
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜
! o3 K$ F( ]( ^. M/ Z6 k因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。3 H9 X1 N2 U4 R7 K, O2 s
& p: p2 N& U i, }! z% m4 K(3)不要喝變苦的凍檸茶
+ C0 S+ X, O* H3 z& m4 s/ h很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
6 y8 H6 I9 O a1 G(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 8 Z, R o: G3 ?) H/ I; g! Q3 {, P
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
5 L3 A! q8 Z! t9 \因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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! j5 q" J4 N2 t(5)不要繁忙時間喝熱檸茶; l$ f) O9 D6 a- R
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。6 @" U" G4 ^6 L' T% B5 z
+ }; Y& b5 T% J a$ Y(6)不要喝餐廳送來的水和茶
1 |- G( K' f( b- e因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。$ d% l$ Y. U$ B- {; B" F. L
" I# K- u; J3 U(7)不要問侍應取剪刀
, i3 `1 g# n* U4 t- `- i! J有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。' s, f" E" h4 p7 |7 A3 n
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(8)食物的配菜最好不要吃
/ A' J7 o0 W/ q. L j, a因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。4 h8 x1 S0 N) } n' s! b
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。8 p% J) h$ p8 c, J
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
