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發表於 2005-6-27 05:22 AM
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[健康資訊]給煙民的三道健肺保健湯[C+]
給煙民的三道健肺保健湯
" {) M7 V! U& Z a' x
1 ]! G5 ^, d$ d' a4 w6 I中華醫學認爲肺爲嬌貴的臟器，不耐寒熱，最喜清氣熏蒸，最惡燥氣炎逼。而香煙爲熱毒燥邪，長期吸煙，最易傷肺，燥熱侵襲肺臟，致肺氣鬱閉，火毒上薰，灼液成痰，最終引起多種症狀。在治療方面，針對肺的生理功能和煙毒的病理特性，多以清熱化痰，養陰潤肺爲法。在這裏，我們介紹幾條食療方法，以期能通過“食療”來預防煙源性疾病，減少吸煙的危害7 |" e2 [3 S( T2 G& P+ n6 _
1.川貝雪梨豬肺湯
& p E+ s7 V5 y/ M- I/ T2 @ d取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。! I$ U# q$ O; d' ~9 ~
2.杏仁雪梨山藥糊$ k) l6 y" J! [
取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨；雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。
M' |$ \. {2 G" }: R0 K) p$ U3.冬菇雪耳豬胰湯
) T6 u- |. I# l' R取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨；雪耳浸開洗淨，摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。 ' ?0 f0 A8 c1 x! O" ?
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煙民除o左飲養陰潤肺湯之外* O0 i5 d! n9 M9 Q' R, p( a
還要減少吸煙' o, P3 D9 D0 k) B+ J2 S5 r
才可預防疾病' [1 y4 n6 K. p8 @, I
5 `. [/ ]' o' ?/ g! q[ Last edited by crap on 2005-6-28 at 12:18 PM ] |
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