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發表於 2005-6-27 05:22 AM
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[健康資訊]給煙民的三道健肺保健湯[C+]
給煙民的三道健肺保健湯
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( V% v: P# Z2 Y中華醫學認爲肺爲嬌貴的臟器，不耐寒熱，最喜清氣熏蒸，最惡燥氣炎逼。而香煙爲熱毒燥邪，長期吸煙，最易傷肺，燥熱侵襲肺臟，致肺氣鬱閉，火毒上薰，灼液成痰，最終引起多種症狀。在治療方面，針對肺的生理功能和煙毒的病理特性，多以清熱化痰，養陰潤肺爲法。在這裏，我們介紹幾條食療方法，以期能通過“食療”來預防煙源性疾病，減少吸煙的危害) v( J' d8 [3 `# z0 |9 P n; o, M$ U
1.川貝雪梨豬肺湯( p$ e/ [, M1 c; k, M) k7 M
取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。, `( Z4 _9 J8 T, n. t6 s8 b
2.杏仁雪梨山藥糊3 R" | g' w% D+ j; o% D% @" `
取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨；雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。
5 j& M# l+ W* c) Y) R3.冬菇雪耳豬胰湯
6 t2 ~* r; }7 @- b, z% c d- D取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨；雪耳浸開洗淨，摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。 + Q0 `9 q8 Z( M3 O" s+ ]- g* O. ?7 r
6 ~/ H I: R+ U- R
煙民除o左飲養陰潤肺湯之外( |+ c1 |7 f$ t( J a* a% d
還要減少吸煙
% r; @4 R/ X0 K( ~- D2 @" `才可預防疾病+ y+ l6 V$ a! ], o
% r- }. H: l% `; `[ Last edited by crap on 2005-6-28 at 12:18 PM ] |
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