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發表於 2005-6-27 05:22 AM
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[健康資訊]給煙民的三道健肺保健湯[C+]
給煙民的三道健肺保健湯
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中華醫學認爲肺爲嬌貴的臟器，不耐寒熱，最喜清氣熏蒸，最惡燥氣炎逼。而香煙爲熱毒燥邪，長期吸煙，最易傷肺，燥熱侵襲肺臟，致肺氣鬱閉，火毒上薰，灼液成痰，最終引起多種症狀。在治療方面，針對肺的生理功能和煙毒的病理特性，多以清熱化痰，養陰潤肺爲法。在這裏，我們介紹幾條食療方法，以期能通過“食療”來預防煙源性疾病，減少吸煙的危害
2 T$ _4 c$ n. J S* C1 z. D) u. h1.川貝雪梨豬肺湯
5 U$ A v8 s5 T/ K2 U取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。
- d" c4 D$ |' K7 @2 A$ y2.杏仁雪梨山藥糊
. ^6 h C6 _" ~. s8 V+ {取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨；雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。& e7 U6 `/ r3 |4 y5 ^
3.冬菇雪耳豬胰湯
9 b7 r- P2 v% G H9 p7 r) B6 o' B取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨；雪耳浸開洗淨，摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。 5 f; m k/ A+ Q% r8 }8 ^, K
2 F' ^: X) Y. e% N煙民除o左飲養陰潤肺湯之外
; j9 A4 D2 m+ g0 I8 `+ V還要減少吸煙& P" F% i# v( {2 Z
才可預防疾病4 T7 B% _9 R5 l( j% T, S
0 \, s9 {- E6 E" m+ Z- w[ Last edited by crap on 2005-6-28 at 12:18 PM ] |
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