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[健康資訊]給煙民的三道健肺保健湯[C+]

給煙民的三道健肺保健湯7 E. N- S" A( U9 t

% |3 M4 a: z) O6 U, X# B) @  E中華醫學認爲肺爲嬌貴的臟器,不耐寒熱,最喜清氣熏蒸,最惡燥氣炎逼。而香煙爲熱毒燥邪,長期吸煙,最易傷肺,燥熱侵襲肺臟,致肺氣鬱閉,火毒上薰,灼液成痰,最終引起多種症狀。在治療方面,針對肺的生理功能和煙毒的病理特性,多以清熱化痰,養陰潤肺爲法。在這裏,我們介紹幾條食療方法,以期能通過“食療”來預防煙源性疾病,減少吸煙的危害) Z% _0 J( g  W$ d) N$ ~
1.川貝雪梨豬肺湯1 O6 z7 z0 i- H- C
取豬肺120克,洗淨切片,放開水中煮5分鐘,再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內,文火煮2小時,調味後隨量飲用。
* N  H' s7 r! ?. e5 y' N2.杏仁雪梨山藥糊, x, w( {9 n1 H% Y
取杏仁10克,雪梨1個,山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸,去衣,洗淨;雪梨去皮,洗淨,取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內,攪拌成泥狀。用清水適量,把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀,倒入沸水鍋內(沸水約100毫升),不斷攪拌,煮熟即可。隨量食用。! F6 L4 o( M2 W0 J/ G% P+ r6 r) ?
3.冬菇雪耳豬胰湯
( ]1 z6 \0 l. x: z, Q. ?取豬胰1條,豬瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。先將冬菇洗淨;雪耳浸開洗淨,摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗淨,切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮20分鐘,放豬胰、豬瘦肉,再煮沸,調味即可。隨量飲用。 & A, G8 G8 X) [( r8 V
) F: m) L' c( |/ q' ]$ w, g% Q. F) M# A
煙民除o左飲養陰潤肺湯之外
; {* B6 H5 y% l還要減少吸煙
% L6 w" W! a. c, u才可預防疾病
4 c4 B9 _: m; s1 n% T% O7 c
3 a$ c" i3 `& Y" F9 f) q" a0 r' G[ Last edited by crap on 2005-6-28 at 12:18 PM ]
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