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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵
9 M/ t H I" v! |卡路里﹕230/碗 f" |& c& w: _& ]% B( ?
脂 肪﹕0克
# X; ?, ~; m* l) X, J1 G- a& p, W9 B) [% H
不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。
( J2 `1 Z/ U) v3 K>>0 j/ y$ u: f. c; o
第二位﹕拉麵
0 Z) J: L- |- W4 w" V Q7 A卡路里﹕230/碗
: T2 K* {; a, V* a" ?0 q% M$ r脂 肪﹕0.3克
( ^1 F( e0 g. C m% v6 z& Z+ E( j' ~>> m% ?7 s& [: k- x
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。/ q% F% N+ m3 D) i) X0 p* S- Q& U
>> R" x1 Y1 g. ]% r
第三位﹕米粉
1 z( W5 K' G; H, Q' i2 }& [卡路里﹕192/碗5 j- U) O1 \/ j ~" C7 p/ F) P
脂 肪﹕0.4克
" A8 V2 I$ F' t2 Y' f5 u* r, Q>> $ D: k. k8 E& n3 n1 P! j# {
米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。
' y& F0 d% D! I>>8 v, e( W5 h. `9 q% K
第四位﹕意粉
. h- ?1 M r( x卡路里﹕174/碗: p' m0 H# W7 ]- [* s: ?0 C& J
脂 肪﹕0.8克
; Z7 ?# a3 l' i! k>> 5 @- _; r( h) q: @6 n3 ^& ]
或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。& N) I. @0 I5 n; D1 S
>>2 F$ r+ W0 o6 ^% a# \0 \; d
第五位﹕上海麵
* d# R! m* Z6 X卡路里﹕206/碗
) ?2 M) [& g) R" |' k# V4 f脂 肪﹕2克
6 V4 Q% I7 G2 M+ W8 w, s0 @( q( g: Y>>
4 D+ S1 s7 Y& g6 p9 t上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。" c y6 o; |4 C1 ^1 O
>> I& [8 z& e4 Z
第六位﹕烏冬/ p7 L! ^2 F: Y# |
卡路里﹕200/碗/ y( D7 S; ^9 e
脂 肪﹕2克+ @6 Y5 M6 f, q( g L5 j
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) w+ ]& [; \; {* ?* H& p烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。0 G% E' o7 i7 ?4 x
>>" }! {4 }0 E i; S
第七位﹕全蛋麵" G1 E: k: G6 @" h2 A3 U, x. V+ D
卡路里﹕213/碗 L, p# ?& r: x! l6 Y0 x
脂 肪﹕2.4克
4 r6 S1 M9 t: \0 P7 y' u+ q4 x, K$ P
* _- u# ^/ l& j8 I爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！
+ `' a# H# {. b>>' {1 A" p' @. U* Q5 H# I5 J+ R
第八位﹕河粉5 O- J7 x2 [. f, Z2 \: `0 J
卡路里﹕284/碗
; Y4 L2 N/ |* [4 q% M6 ~脂 肪﹕4.9克
/ X! V( f$ J. O! p9 I. k6 r( Y% k>>
" P* V9 O3 @+ e) P0 y" @8 z/ z一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。
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6 J# r# b' e. L k5 w/ c第九位﹕即食麵+ }3 R: r/ t- ^
卡路里﹕453/碗
6 [; z* ~. f7 P8 P3 O, t脂 肪﹕17.1克
h7 a, A* [: k/ @4 w: E* d>>
8 R) ~% d0 k* h Y向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！
1 j- b' U+ a/ u6 S* Z! m>>
" G8 v V6 @$ y第十位﹕伊麵! V- A* ~, \( E- ~3 D
卡路里﹕404/碗
' P# D% X3 W1 y2 T- U脂 肪﹕23.5克 |
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