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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵+ m; ^" z- g$ i0 H$ q- |
卡路里﹕230/碗
7 w8 Z6 f9 @' E脂 肪﹕0克
! B' r; g2 M0 z) y
' @7 _* U9 o4 N2 l8 {不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。7 _3 J: m. p: @7 B
>>
" i8 j: H# V J" I0 U0 n; ~2 d( B第二位﹕拉麵+ ]% \3 z$ o* ?! U' Q7 G/ I! Y
卡路里﹕230/碗
4 v) w4 |! M2 O- B脂 肪﹕0.3克+ {1 ]5 H4 i) C. @' d* F. Q9 q0 {0 R
>> ; o; q0 K2 x) {) r7 ^/ a
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。1 e7 G7 [: P2 | u$ \1 Y' @' \ q
>>
/ h5 C5 T+ Q# {+ B6 x' j9 ]' \0 ^第三位﹕米粉
' b- j" m! |9 C' Q, _% G/ [卡路里﹕192/碗
# E. j7 k0 I# g8 _' g9 I k1 G脂 肪﹕0.4克
5 G) W+ h* m- A+ q7 s>>
+ R! B6 X6 A1 ^米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。
& D- r$ s4 k! }$ p; ~>>
4 v% ]8 i2 c g5 d0 |: L3 c, I( H第四位﹕意粉
7 f% \1 Z% \. m, X9 l. M卡路里﹕174/碗/ K) u! Y. T) s& B
脂 肪﹕0.8克3 `5 E6 k- u/ o9 Q0 N. Z" r# X
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: y/ B$ d( \$ m! o# \% q或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。
+ `; D. U, Y8 ^! F>>2 n b/ t# r r2 D% b
第五位﹕上海麵
( I8 v- D9 _# i8 s. |卡路里﹕206/碗
; ]' P- R" C7 f3 b; n' C* a, D4 C脂 肪﹕2克
1 Z3 D" ^# X# o' j( R3 Y. c0 H. H>>
( F8 d6 h3 j6 S0 j0 Q* `! r上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。' d, U( e" D$ N1 w
>>9 ]6 h6 x/ a& e7 u
第六位﹕烏冬# v' a% H6 n! {
卡路里﹕200/碗' B3 t: e" b1 S7 ^6 E
脂 肪﹕2克/ u* w E# V8 t2 o
>> X5 Z9 _% n6 k' ^
烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。
: t5 c) e7 J4 \: C# w! l' K( x>>8 L1 @2 ]! X: j7 Y" |
第七位﹕全蛋麵
& G% Y) n; D! ^) D7 Z: ^( q卡路里﹕213/碗
1 w: L7 o3 {& K) s( D脂 肪﹕2.4克
/ T; }2 i+ W2 ?4 m8 Y( p6 U7 n( |) h
爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！# j9 t P1 r$ g/ O1 I' p" L
>>* B/ R( Q# D; K. g) g& S, l- z
第八位﹕河粉
, L. y4 l- R8 f) @) P4 v卡路里﹕284/碗) l6 }/ |4 w7 a$ K/ V
脂 肪﹕4.9克4 b' E4 d+ V# A& z" N
>>
4 D( B! Z4 S6 }# w! m一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。
% S- i I V# }! g) n3 _; ?( R3 F>>' [/ y* z+ s u! S3 w" q
第九位﹕即食麵8 W: @+ M( U9 S
卡路里﹕453/碗
0 u0 _' U0 }! q: h4 S }脂 肪﹕17.1克
" j5 l, z/ m0 y+ U# ~6 e! N>>
' R* |# L* x0 G, z向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！5 d1 q. z6 }8 R6 B* b% j& F
>>. `) D- m( p; G* i
第十位﹕伊麵0 r) ~& j, B0 Z
卡路里﹕404/碗
5 a0 b5 L3 I ^ o. M" p脂 肪﹕23.5克 |
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