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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵
% o2 j8 a# t" |& ^卡路里﹕230/碗
! l$ f" [" L" I) E, |" m+ C" X/ R脂 肪﹕0克
0 a$ h& ?1 h/ K9 U) E2 M8 {! B" C+ V4 ?* n4 n# H0 F% C
不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。
$ z- b2 b0 i) |>>* W7 e7 [9 c1 `. o9 Q
第二位﹕拉麵
9 U3 P. ?% E$ F0 a, }( }0 \. f卡路里﹕230/碗
- o/ j- \) O/ n" {脂 肪﹕0.3克% R4 `. L2 g3 W0 ^3 O
>> / `2 g$ e: p9 m, S; d' f% ^
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。% g1 Y+ f" p* J7 s; @
>>
+ i) {6 f/ o( i2 @, p第三位﹕米粉5 q! Z# d2 O) L3 D
卡路里﹕192/碗! o) o. C* n$ `% f7 x( S! K
脂 肪﹕0.4克4 @9 o* v! _" s
>>
: }' w9 R0 c/ u9 U( \4 e米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。# L" f0 T9 f ? W: s/ Q
>>3 }0 X4 g L+ [
第四位﹕意粉
* h+ j8 @& n6 ~( h卡路里﹕174/碗
5 U9 C- n% ~4 X. B6 L8 q/ R脂 肪﹕0.8克+ b. z& @- h G- c- f
>> 3 ]. W" F( u; |2 m* `
或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。
3 U0 f ^+ @. r>>
K9 z. S* }7 X% k& n$ U0 ]第五位﹕上海麵; N' D( t: X \" ~/ T$ d
卡路里﹕206/碗, a4 d, T9 ]9 _) o. j: A6 {
脂 肪﹕2克 I# k% @. S n; o- z
>> ( O3 ~. x& |4 A# k& }+ @& ^# f4 P
上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。$ }4 _0 T& }0 _9 o6 B6 U: z
>>; ?. I) A5 r; O: h: N2 y. \
第六位﹕烏冬
3 V% P7 x3 I* I2 b$ ?! I卡路里﹕200/碗. Y( \, C4 n4 H
脂 肪﹕2克
r/ k- h- Y3 S2 L' A4 U* u>> . @# b' o, u; X6 u. o( G
烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。
7 I3 Q9 s3 T. V0 n>>/ r5 J( W K+ s! l
第七位﹕全蛋麵
, a A' A. [& V# R8 Y卡路里﹕213/碗
! V Z3 e; }8 k4 i3 U脂 肪﹕2.4克
g! i+ y3 |1 A9 ~* ?4 J7 c
& }" D0 \) S4 n2 F& Y爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！- l; D) p8 @. v& ?( B$ A
>>, k9 p0 M1 J# G# D6 s8 w
第八位﹕河粉
7 z5 R; c0 R w/ j+ S3 c/ `! {卡路里﹕284/碗
+ G0 a! K* K( q, i3 P7 U% B脂 肪﹕4.9克/ W7 ]: j# H$ d, @0 l+ U, n
>> 9 R7 T2 X% ?! I/ Q
一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。 }+ e9 i' }. j
>>' c0 ~( e! T9 B( O8 |$ W3 G
第九位﹕即食麵
M7 F2 P6 T: ?* z) z卡路里﹕453/碗
0 c9 o% O6 Z4 e5 M ~脂 肪﹕17.1克
" h; e2 k" {2 }- _# g8 [, E! d>> : m; c ^3 \9 z# \& F
向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！
1 M8 d4 d; v, w8 K>>
- v5 Y; Y( M _ U第十位﹕伊麵
' Y9 k! g/ ?6 v+ e. F卡路里﹕404/碗
" Y3 R* Y$ J1 E2 G7 |# Z4 g" `" L脂 肪﹕23.5克 |
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