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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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' ^5 M( M: q9 h2 R# ~" XI like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
$ m7 h: U' p: qI used to be there., A3 r) t9 H; ^* [, L2 U3 p4 V
+ u# x# Z2 P; H0 ABalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
; u8 _3 @( w: [# Y+ _全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。4 |' l* s. p3 t
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
+ y. @% t9 s$ E3 f p! S平均消費：$250-300 每人
% d! Z8 ~: F0 n: ^* B* ~! N推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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8 N! H; x" i8 ]5 e9 h. S, s1 E% D食評節錄......& W9 J* B( m+ e4 N9 F7 p9 N
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... - |$ {$ _" l! [5 @
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
: }7 B& C! P6 ^0 d莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..9 Z) @- e9 o$ v! M
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下: e0 f0 }% O) C z0 U
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.; r7 w) E4 R' v6 c4 x4 t
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香) q. O8 B( A7 h' h) o8 ]
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成報副刊
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% f% t7 ^1 U4 b3 \& G[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些: R: \% Z+ T9 G# Y
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