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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.3 m/ T4 T! K* R9 I
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
/ F9 C& D0 o6 d! v ZI used to be there.
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# \7 B8 F) t: H; p& T4 ]' j; G- xBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
5 {9 X7 F' f1 C6 q5 @全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
& X8 C, M& D G0 a. r) U. P1 ~餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。1 D! L6 j6 E5 G
平均消費：$250-300 每人
) r+ k- J+ [% K5 e推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 , B7 H" j- h' S$ F
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食評節錄......9 s+ V$ o" t( d& K( g+ j
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... + P( n# R$ X" W* X
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.: Z0 R/ q9 |/ T. E
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
) n8 H3 h8 L7 n1 G( y8 z$ W$ L, u排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
2 |0 h* W) }9 s海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
/ y; ?5 d) T. c3 {6 q% N/ c甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香3 g# Q2 W1 G$ s3 J
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成報副刊
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些
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