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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.7 ]0 s$ _* L" T: g. h
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
" S; [$ H0 Q5 u! E4 B+ K; N) w, KI used to be there.+ l7 p+ q4 G/ ~
( j4 |" d; `5 Q$ w8 n$ ~" p
Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。2 r) w/ I/ ~& ?7 F- B: Y! N
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
1 K' R( b" V# b* X( c. ~" J f0 P餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。' d5 a7 O( Z9 A5 d( ^
平均消費：$250-300 每人! h' m x) H7 S* X
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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食評節錄......
# G( Q/ T; N# G6 W有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... p5 |! C0 p1 Q
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.3 u& d) u3 F+ L; V7 s
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..4 a1 w' D/ g2 v. U: S
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
$ G6 ?& N" M% s! V- }+ W1 \3 a海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.! k% C% j4 B: G
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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成報副刊' V/ t+ p) v6 N: Y* r$ F
ELLE
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3 _2 G- o7 ]/ X6 J[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些
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