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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
# R1 N4 a! ]# EI used to be there.& Q! w, M/ P, {5 S* i+ [; B7 u* k
9 q( B+ q5 m6 ~: k1 LBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
7 d' X: }" \' U全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
: I6 E, x: W( D5 P% ]7 I餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。, F# h, `: y: ^% R
平均消費：$250-300 每人. l6 ~, {1 f( y) Y( g3 {
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 # q+ F8 m' a; _2 ?1 t6 H& R! y3 s% @
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食評節錄......1 k* O* Z3 {+ r! K: q9 H' B# r8 ~
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
; H- d, f* \% S* Q% @0 g& S頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
4 W7 c. X" L! ?* E: T9 o# u莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..+ Q {" B) C3 h5 o3 @
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
7 x# ^5 R4 k9 U7 J1 K g$ A, o海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.) g6 E; @& T( l$ y8 C# t. R
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香; ^7 ]6 p8 Z; F! f
4 }% F) {( D6 r) D成報副刊- g! X* I7 \! G. s
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9 B4 I/ R- h' U- F; e* ? L[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些
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