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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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3 R# [7 c+ |1 L# D* |" @4 iI like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
2 D$ E/ T' b" _$ U; u; P0 k4 {9 UI used to be there.
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Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。7 D" o' e9 p5 P) m
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。% g% }- p" F/ \, G# W' c9 c
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。' z$ i; N( u$ J% N/ C/ J
平均消費：$250-300 每人
3 @! b% F- J! a/ f* E4 l1 m n3 E推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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6 y8 v D, O! Q6 }! g' X食評節錄......
8 k$ x- O# r e7 v" h p有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... & r8 p) s2 G' ^7 h2 k. d
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
+ S% I, |; P ]# u" N莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..4 y# @5 A/ d2 |9 F+ t
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
( N: [( V) N ]( R海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
! n& l, O5 V, `1 c甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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成報副刊 }% M5 H- s l9 l( |& I7 H i6 m, U
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0 U; k% ^3 E1 n# i; M* b[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些- k4 }4 v6 y- Z( R I+ g; B
