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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website. Z* ~) o0 u3 o2 h- G
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  . @0 W; ~/ R. j0 B. x' r: {
I used to be there.
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% ^9 |9 l2 V2 j; ^" t1 O: U) VBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
! j& h. Z. U$ s2 G; ]( w全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。7 d. F* M; y; G1 E; T: i: L9 V
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。( v1 {% O# M$ s4 R4 e' ?* n
平均消費：$250-300 每人! L( v4 O$ k4 t& a* X
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 I* M# }0 q+ _/ o' N/ d0 Y
6 \' b: I* [( e: M" R! s食評節錄......
- h( c- z8 f8 Y3 ^* n% z有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
* h% t8 ^8 M2 l' G1 l- _7 @! A頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
2 A! y! J7 ~& S' g莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..( \4 y3 g$ P/ [
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下- D9 N& q8 \. q4 ]: q. ~3 a
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.& @1 N: |3 A- v4 W4 w
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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* s9 j! [! @# `7 ?. s I; ]" ]成報副刊3 |* N2 `7 i: {* Y/ V) @+ B
ELLE
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$ l3 H$ i7 ~( w. z* d" _. {[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些
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