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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.: e+ Q' b9 D. k: H( W. g( O
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
7 c( K, T; T) W2 o1 q' BI used to be there.- N { P$ h! s) ?- q' B9 P
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Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。4 ?5 I7 b! j& c8 o& V8 N/ L0 X/ `
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。! e x: d* n! s' T! i# |
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
* l! t$ m: W7 v* t0 P; S平均消費：$250-300 每人+ @* w2 T& M" O7 ~# H! j- b
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 b k/ c, E& f1 g& E
; h7 P# X/ I; N# h e0 X食評節錄......
v; I: l( j F4 y; j; R有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
% ?5 P$ V, w! a頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.. O) U& o: a$ Y( a1 q* }! @
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..6 K6 _1 l# w* U
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下* G* ~; x3 H. _8 M7 |
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
1 h: w+ v9 D* p甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香; G0 E5 w4 ]- w0 }7 A
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成報副刊
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8 d' W" e _) s; q$ R[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些
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