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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
& Q; Y0 w' y, a2 \材料：2 i' @5 e* K2 G7 ^. n
青椒 120公克
5 X: b" K) o W鳳梨 120公克
8 A* g7 e# {4 S+ d c' j4 |葡萄柚 60公克
- E, A& k4 n7 E冷開水 200㏄
3 i' Z8 R- C1 l2 G: E# J作法：
$ P, ~! q, q. ]0 X1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。1 S5 P" S3 y8 P# ~$ w! {& W& O
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。% {, \: g" {9 T& Q; O v I
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 0 r: i2 S5 X' }; s
8 ~7 m, v( t# g% [( \* B, D
2)健康桔蒡汁$ c- O5 [, F; T2 z5 O* P
. p& W7 Q: H# }) b, q9 i材料：3 [: c* U9 V# |9 h6 O* Z3 J
金桔 50公克: e1 h& ?- O% M. {. {; z) _4 N; _
牛蒡 70公克. W3 O, e! t1 z! y$ }6 F J5 s
水梨 150公克9 a/ b2 Y" g3 Q+ A
冷開水 200㏄; U' y- [& b8 h6 I1 L: C$ }" j1 N
# L1 V! [/ C+ A, p- A
作法：
* x* X; c$ e" Y. o* l3 ?4 t) R1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去7 |1 s7 Z' D$ c( O7 z
外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
" R) n6 ?4 r' y2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細6 c# d6 p |' P! ?
即可。
1 P3 _0 i2 W7 Y: D) e& H* L* |1 Z: p% ^
備註：
+ b3 g- M# T2 x& m1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
0 f4 n0 J: f! Y) T# W+ r2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
/ z! U7 c$ J& b, L; l 作。
. R8 m! \6 z; r3 C3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
. U4 t7 k( r0 g9 O' J- } 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。8 I9 R, t& _7 j
" h7 S" O+ T- F. T9 A, ^1 a功效：
$ X4 Z3 n) |1 c% a; L( Y2 c牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
6 }8 u, |) h2 e$ K1 J. [8 I2 g7 R
6 V6 u$ Q0 T0 |; _% J+ s3)淡斑蜜桃汁
, G5 N* M9 r9 |* P! }' b2 g* ^% R' F6 Q# B. l+ L
材料：" |6 m) x7 Y: B J$ m! I
水蜜桃 150公克 p0 ]% I& ^- L8 y7 F% J
蜜李 120公克% \. Y! h! d5 S1 l; a
蜂蜜 10㏄（可不加）
# a# C' ^+ g( f4 S* o& K% P$ k7 t {冷開水 130㏄: r4 B' u! K; a1 T5 H% h
. D! R' w& K, U. v
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入7 K: d5 F8 g! G. d2 V( Y
果汁機打勻即可。
" ^. O! b) A$ J0 i" a w3 k; h$ h" m2 Z$ o; C Y
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
' u P# f4 t, Y 水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助6 `+ o' a) H" S! F
" G. X! k* ?8 h4)纖美紅果汁
: Z, r1 `9 x8 g$ k) K( F7 T2 X( F7 n- L
材料：% b( X: z% ~. x: c7 [
紅龍果 300公克
3 J, a6 F: N. H9 g: E2 @& p U檸檬汁 30㏄) J% L/ s7 t; A$ @5 }# p
蜂蜜 30㏄
- X0 m7 P ]! a* {' w( ~" R冷開水 200㏄
, F( X4 \" z1 p" I$ ]' K: ?
4 ^. _ O) o: k" I作法：
- g+ c8 f# G5 Q8 o% n% D; ?8 b 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
7 A- r% C- a( k( \ 可。
8 T4 y, E& L# n. a. o3 ?2 P% X; X# g. A
功效：5 I6 Y1 K5 X7 j6 j; Q6 f" H2 s+ Y$ y
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
5 c; n3 `0 J1 R ~' l 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
6 c+ {2 Y+ F m/ j2 l
& U' |" d) L2 [5)窈窕瘦身汁2 U/ w4 X; G% `$ S/ q( k3 p
* i! ~" }0 ^" T2 |2 T
材料：
* [/ j; P9 s, `+ x5 f* H: ^鳳梨 100公克
5 E; {9 e! l3 w2 x紅西瓜 300公克9 \, n1 p$ y) f E; c- A
3 b2 \1 E' O! I作法：
7 A) N/ w" ~4 i T 鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其5 P) I h; K* g( f6 g
下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
# ~* r' a F+ T 入果汁機打勻即可。( F* m9 i& a- }2 ^
3 h4 a/ p6 t) {- g* x功效：% ?* I2 O+ ^! A6 g
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
$ [4 O8 x! C# \ 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹' L1 s2 X4 P( R( C
氣。
9 U6 O' l$ c) P1 r; F) p$ W s8 I# r2 Z
6)安神護眼汁
( i* ~9 V3 E; O# C9 Z5 P0 ^1 F& w. z/ I4 Q8 y
材料：
! X) Z$ C7 R* l. \7 F0 w; D% }胡蘿蔔 100公克
: k1 y9 B5 k/ g$ i" R( r& Q, }蘋果 150公克
+ w2 B# I) o) |# K+ l檸檬汁 20公克
' x, L& _: ^" S6 a1 n) s6 p, a蜂蜜 30㏄
, T& H) e; ~- H. H5 m' m0 `/ O6 Q8 N冷開水 200㏄! Q+ W( a8 h3 ]5 {, S8 e' a( g3 E
5 S$ P5 j/ Z0 g
作法：
+ h5 ] B) V, _
0 M6 @2 [* g% H7 d7 i. j/ X1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
7 ^- Q% C2 T% x. u: I$ _7 m/ I+ d2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
: p$ i' [- W% k( ~. ~ g: X) s- d# ^0 s* `
功效：
2 H7 j% a& |/ u" C$ q* V) A; z 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
4 e# y* N# i0 d/ \+ h/ G+ O! B; g0 E 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
+ g7 n" `. x {8 `' M M5 H, L 氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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