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1#
發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料& H( h) x. z* u& b/ o7 Y A
豬展肉 - 600克
3 ]! B- H& [+ B \7 w0 E2 o- M蘋果 - 2個 . w, U+ `' D0 o* X: `
甘筍 - 1隻
' [9 j, x( ~, h. {; a( |( g蜜棗 - 4粒 : V) E% x7 ?5 K) }! ]* z
水 - 4公升
8 I: d4 }$ D( b7 T( D # T) d# K. T. Z) g2 e- p
做法. T2 q0 u" u8 Y3 B* O" y7 ~5 G o# f
1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。 : J* ]% w8 q" c7 Q# `3 h& N" C
2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。 & |. C, A! _" @3 P! i, B% c
3. 燒水,放入所有材料。
) ~" p5 A6 N: G$ S$ _' k! O8 C4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。
4 ^: c8 m; O. l7 bhttp://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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