【飲食天地】今晚食乜餸 (原創劇場版)

今晚食乜餸？4 t* D$ h% J0 x
豬耳炆花生
牛丸煮蕃茄, y$ R8 L. s* T& G. `
午餐肉皮蛋

做法

豬耳炆花生; g' z- E, j% u. V' S
1. 先响雪櫃(電冰箱)攞番碟隔夜豬耳花生出來，鑊燒少量熱水，落鑊加熱，炒兩炒，上蓋。另一邊，攞條紅蘿蔔洗淨，快刀切片，又落鑊，炒兩炒，上蓋。等幾分鐘至收乾水，熄火，唔好開蓋，等五分鐘，完成。然後用湯碗上碟，攞多隻碟覆蓋保溫。唔使加調味料，因為街邊買的豬耳花生已經偏咸。) ^( F. t0 t% j  B. o
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牛丸煮蕃茄
2. 說時遲，那時快，已經將隻鑊洗淨，鑊燒少量的油，將洗淨的牛肉丸一開三，(今晚食左8粒…)，落鑊，炒兩炒，慢火。另一邊又將蕃茄洗淨，一開四(蕃茄又有8個，擺左兩日，有3個爛左…)。然後將牛肉丸起鑊備用，鑊燒適量的熱水，拍多舊薑，水滾將蕃茄一起落鑊上蓋滾湯，等7-8分鐘後將牛肉丸落埋鑊，起蓋等2-3分鐘，最後落少量的鹽，加一包糖(糖係麥記攞…)，完成。$ ?! m- j" R6 {7 u  E8 F* c: F
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午餐肉皮蛋
3. 在等的時間，已經開左罐梅林牌午餐肉，切片，又將隻皮蛋用暖水沖洗一下(係湖北神丹無鉛松花鴨皮蛋…)，開邊，同午餐肉放埋一齊上碟，然後放响飯面加熱，又完成。; K0 z% v# o& B0 z# N5 Q$ q

開飯啦！先至發覺今晚的飯落少左水，因為响雪櫃有半碗冷飯，洗米時加少左水，今晚食硬飯(係泰國茉莉花香米…)。好彩有牛丸煮蕃茄汁，好美味呀！

左手揸住罐Coke，一個人望住過大海，不禁想起兩句詩來：
一句是西遊記的「多情自故空餘恨，此恨綿綿無絕期」；" B0 e6 x3 Y7 d* V
一句是白居易的「天長地久有時盡，此恨綿綿無絕期」；
終有一天，我會踩著七色的雲彩回來的！ 1 g2 r1 L2 M- ?/ r$ z! ?- \
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‧‧‧都係唔好作咁多，今晚又要風餐路宿，過左今晚先至算。2 i7 G( y9 o+ Y8 K: ?" Y3 k

http://www.51766.com/img/1001/20050304050304113102shaba.jpg, M) l0 y& }, O9 y# V0 J0 P

http://tour.jschina.com.cn/gb/jschina/tourism/new_lvyou/chujingyou/images/00118647.jpg http://www.ettoday.com/image/i792447.jpg4 j/ r* O1 L6 X# f
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-25 at 10:14 PM ]

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人生是沒有彩排的！每天都是現場直播！

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