[轉貼] 暖心朱古力布甸

材料：
黑朱古力 5安士 ) N  M; m+ f% V/ u) }  w5 b
牛油 5安士
旦 3隻
麵粉 3安士 ' e$ C4 E; Y5 B  e: \, m
梳打粉 1/4茶匙
糖 2安士
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做法： 0 r7 m' J+ ?  f, {
1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。 . u3 _5 G& x( {0 H2 z4 a+ G
2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀，放入梳打粉。 6 J. v  \4 h2 E0 U7 P" ~
3. 在餅模內塗油，焗爐預熱至220C。
4. 將（１）與粉糊混合，放入模（８分滿），以２２０C度焗６分鐘。

注意:
1.如用牛奶朱古力，糖的份量可減一半 * u3 P* c- C& G7 g* s7 @
2.焗爐大小會影响温度，當旦糕面光滑而覺濕，即表示完成。若焗的時間太長，中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功

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