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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
" _; k1 O j: P3 B. V- o1 k自發粉 80克
3 k) a( \( I7 F吉士粉 20克
- K/ s0 m' c B! u- t蛋 2隻 0 Z5 N3 y7 ?5 a7 N9 M3 g0 @* O3 ?
黃糖 100克 4 T# K) H, v3 I0 D7 I' Q" J
牛油 30克
: i' K, R! S& ?5 l ]$ g奶 60毫升 , }$ x, Q7 s/ A; z1 ]1 p# J( [
# O% U- m) t+ J; S, Z製作
! j* u6 _. M# L9 k2 F7 J4 w1. 溶牛油 。
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2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。; h* h6 U- T7 d' X* Y
$ i" L( J9 Z% D# ?
3. 加入奶、牛油打勻 。
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4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。. f8 N5 I! M' x2 c0 X
) h8 D7 ?9 Q, S* N/ `# o& H: v睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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