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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
+ P& J! B. G1 Q$ u/ o6 C! u自發粉 80克 3 z) E/ a) V* d0 `% A9 s, @: M: Q0 j
吉士粉 20克 7 w, k3 G e$ B1 a L) j' F
蛋 2隻 " A1 N$ p3 {% [' w* A: X! A
黃糖 100克 Z; n5 N5 z! v& K" E) [
牛油 30克 / U, [. o$ q6 {+ B* b r3 W+ |
奶 60毫升
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( Q1 W0 B1 R0 S7 w& a製作
! j' x3 ]! U" W% Q, b6 w1. 溶牛油 。
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7 I |* A$ z# r, z- ~! M0 Z. V; ^2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。
7 U! @0 u1 K; T9 ~) f& z! e 4 q$ N6 L# x& \4 D
3. 加入奶、牛油打勻 。& j2 h' h, W. {8 M$ D9 H
; P* }, q5 p1 u- q- {0 C
4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。' g4 M$ |1 h/ C
* J8 Y) w% Q; H& e$ e9 D1 V( p
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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