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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 ! k/ t8 `, b. A5 n; ?2 Y1 O& E7 {
自發粉 80克 1 \5 g( o5 D! b$ e2 f9 P
吉士粉 20克
e. S! R" ?/ ?. n; b蛋 2隻 * y- t) L4 A. e/ K
黃糖 100克 ! f$ o4 }* v# K* b. e- C
牛油 30克 8 Z8 j `& P2 S1 p# f" d' b6 z2 V
奶 60毫升 1 ?3 s5 t5 S( C8 Y! K" G
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製作 9 \, G: O( S1 r" t" p: O2 e. `
1. 溶牛油 。
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& M4 w2 d* k* L0 c& k8 _& I2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。7 c6 G* q$ w/ x/ ?3 }" s, K0 R
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3. 加入奶、牛油打勻 。
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4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
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睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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