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發表於 2010-3-30 01:02 PM | 只看該作者

垃圾食物能像毒品令人上癮

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
2 X8 }: W9 [4 v+ ^( Y& H# y; ]. l6 J# t3 h
[url=]美國
7 k. L. A  T  w3 h" B[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
' S( l0 [" A9 Z* G2 `9 {: c# J[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
( Y8 h9 H3 {6 U% g: Q# [& L4 v4 a不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
7 r/ v) l& y. C[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。& H- h( O- T5 {8 J* |4 X, |8 z2 w* B
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
$ K2 z# ]+ X6 K9 j& B4 p相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。2 ~6 B+ ]% a" E
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
8 w7 }0 c. d. x3 p) J; u研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
1 g8 E9 m7 R+ X( B" ^1 E另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。8 K2 C$ b6 f" R3 ^4 ?' P
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。& A& U: C3 V7 {7 R& x
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
2 S$ n: `, e" g6 x2 J3 A(綜合報道)
# x8 H) B7 E6 [* o4 L1 c6 |7 p: w
# ~$ r6 r( J0 ]) N估都估唔到咁恐怖...
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發表於 2010-3-30 03:12 PM | 只看該作者
唔覺) ]- H0 e/ B5 Y. W  B) Z7 L, O
最食得多既垃圾食物係m記
; o# [4 Y3 N+ F% A但唔係因為好食1 j- i. V! I7 S3 b) O+ ?; x7 [! Y5 q1 e
係平2 p" e. F( X& J
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
8 ^. X( P9 R% r- d7 h7 t8 X連大眾樂刀摺埋6 t9 g! w! f. s+ m9 L
快餐廳刀壟斷左得幾間選
http://pic.ipicture.ru/uploads/090107/7M4VFsmHVz.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/08.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/a82.gi
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發表於 2010-3-30 08:01 PM | 只看該作者
本帖最後由 奇 於 2010-3-30 08:03 PM 編輯 0 n1 a- A! W' Z" {- H: Y6 D

2 C5 C0 s: V* U! N$ ^7 Xhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774' s2 n. L* c+ K. H& ?
3 u  S: K; ]8 c+ q. U& `/ S4 E! I
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
2 N, G4 D8 c3 ]
8 p5 x- L3 d2 A1 o/ U; m5 x/ d* n其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d
http://www.youtube.com/watch?v=Xu06Nyo7u-c&mode=related&search=
http://www.youtube.com/watch?v=ftMDfCaHnao&mode=related&search=
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