[健康資訊]喝咖啡的好處和壞處,飲用與否,自己諗啦![樂+]
喝咖啡的好處:
) E$ a/ b- s( M4 q9 }" P您可能不知道，最早發現咖啡美味的竟然是一群羊！當時牧羊人發現，當羊吃了一種長在樹上的紅色果實之後，竟然精神百倍地亂跳亂叫。於是牧羊人將這種現象告訴僧侶，經過僧侶研究試吃的結果發現：這種紅色小果實竟然能夠讓人精神 亢奮，而且又香濃可口，於是咖啡就在阿拉伯風行了起來，後來又傳到土耳其，歐洲、美洲、亞洲，變成了現代人飲料食品中極重要的一環。 ; q# z" R8 c+ z/ d2 _3 y2 x
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現代醫學研究指出：咖啡中含有蛋白質、醣類、脂肪、水、纖維、維生素B2、菸 鹼酸及礦物質鉀等營養成分。此外咖啡還含有咖啡因、單寧、亞油酸、生物鹼等有益人體健康的成分。其中咖啡因的含量比茶葉高出二至三倍，會讓人精神振奮 的物質。咖啡濃郁的香味令許多人為其著迷，在沖泡的過程中，還可享受悠閒、 輕鬆的氣氛，更可以讓人放鬆心情，紓解壓力，達到消除疲勞的作用。2 N! G5 K9 ^( o5 K
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此外，咖啡的特殊成分對身體還有以下的作用－
) V. g7 ] u$ k/ P# s+ j; d提神醒腦－咖啡所含的咖啡因為刺激大腦中樞神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提昇工作及學習效率，以及提高人在運動時的敏捷度。
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; k8 k( ^1 E/ ]5 B2 \! i* q加速脂肪分解－咖啡因可以加速脂肪分解，促進身體的新陳代謝，增加熱能的 消耗。 3 { n1 _* B) M5 J
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幫助消化－咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。
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# }* {6 i% F( ~+ ^9 c利尿－咖啡因有利尿的功用，可以提高排尿量。 , j8 W' A; q! q6 J6 A
! q& Q; }; v0 G5 k7 ]: M$ U8 Z抗憂鬱－少量的咖啡可使人精神興奮，心情愉快，紓解憂鬱的心情。 2 d0 J' z- b F& n {+ A4 p
; S9 W4 c: }1 _$ p& ^* {增加利於人體的膽固醇－喝咖啡可以使高密度膽固醇（HDL）增加，可加速不利於人體的膽固醇的代謝，可以減少罹患動脈硬化的機率。 2 M" l% d4 V- ~
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預防心血管疾病的發生－咖啡所含的亞油酸，可溶解血液凝塊及阻止血栓行程。還可以增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。
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預防氣喘發生－咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘病患避免因副交感神經興奮而發作。
# P% v6 P6 ?% o9 N ^9 C4 \3 g7 B雖然喝咖啡有上述的這麼多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出：喝咖啡一定要適可而止，飲用過量，對身體所造成的傷害不可謂不小。
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4 A6 o: T4 @% p0 d9 m相反飲用咖啡過量可能會對身體造成下面的危害－
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誘發心臟病－醫生指出：每天喝五杯以上咖啡的人，離換心臟病的機率可能是正常人的兩倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油酯增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟疾病的發生。 5 Q% `6 ~% C- P5 u
8 [# y6 z4 x' [; S' Q; s, l誘發骨質疏鬆症－咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝三 杯咖啡以上的婦女，尤應小心堤防！
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誘發腸胃疾病－咖啡因會刺激腸子收縮，造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，易使胃酸分泌過多，導致胃酸過多或胃潰瘍。 : m" `, h+ }/ F3 D( |' b2 A
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誘發膽結石發作－如果和有膽結石的人多喝咖啡，可能會因為咖啡因刺激膽囊收 縮，而疼痛不已。因此有膽結石的人最好不要喝咖啡。 7 r) G! R4 l5 A
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誘發乳腺囊腫－咖啡因會刺激乳腺，導致乳腺纖維囊腫，甚至轉化成乳癌。
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5 p. Z& l4 B) A% B# X1 Z誘發癌症－飲用過量的咖啡，可能會誘發胰線癌，乳癌以及卵巢癌。 ) Q- n4 c+ P+ C! x6 r5 c. t8 x1 L! ]
* P# i" b8 i' N2 ?3 V誘發經前症候群－婦女若在經前大量飲用咖啡，可能因咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。% @4 J1 u. [( D6 C3 g8 N7 o b9 \6 M* i
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發表於 2005-6-7 03:13 PM
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