[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水2 T' n- `0 ?8 d# Z) P
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。* ^/ f- r$ ~6 J8 {$ Q0 R
3 u2 c# x$ g8 R4 s(2)不要要求凍檸水走甜5 C% L/ L. F5 |3 G# Q2 D& [9 D- h# r
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。4 t1 d; `$ |$ |. z- Y
+ w( S$ S# E( ]8 a+ E) k# D* q
(3)不要喝變苦的凍檸茶! j p" Y- q+ e8 f/ b
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。4 _2 \6 M# y) x" G7 c' |% z3 x- N1 e, z
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) / Y. ?) K$ g: z3 F$ s) ?- E, ]
* q4 R( Q0 v: w' w, }8 P4 I5 p
(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 . Q# y- ^# V2 V1 j: @
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
! R/ G$ Y) s; [, K4 s+ k$ Q* \+ ` z# b
(5)不要繁忙時間喝熱檸茶# k+ a M1 }5 @: \
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
* f5 g% f: I3 g; Q+ B/ ^
8 t: T/ E6 |/ s( l(6)不要喝餐廳送來的水和茶
" l8 _( L1 M0 d8 ^! }1 g% P% t7 p4 U因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。% [0 E9 O8 z7 N* i& u! c! o' m" V
; ^; L U( z' ~% J6 X(7)不要問侍應取剪刀
g5 W& o2 ^0 g, C3 s" F有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。' y; i- H& a/ B2 {
% `! `: p# T' Y3 W% B
(8)食物的配菜最好不要吃# p- o4 Z- `% ]- `; Z. b* P/ Z0 P
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。# W4 W4 o0 Z& X
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。 {# n) j; [5 F5 M" w+ F9 P
% x! n O- U$ r6 I, J
[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
