[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
3 J, H5 \. m- l. [) o* O因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。! y( d. P" N! U w5 V8 l
+ c& K* a8 R" c" ]3 X2 l(2)不要要求凍檸水走甜
2 _" ^9 c( m" @0 U% D因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。, Y% X$ [, g: g9 y' `, ]9 t$ u& Y' [
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(3)不要喝變苦的凍檸茶6 T8 j! H# O1 o
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
$ t# N# a! C+ _% ~+ M5 u5 [(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 , I7 ?$ K/ h" o9 O& \/ ]
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。2 _& h% H. w' X. p3 c2 f
5 Z6 M! }7 E1 ~. s f(5)不要繁忙時間喝熱檸茶5 {0 Z7 g! r/ R; w4 Z# k
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶2 D0 m- u8 s4 `$ z
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。0 ~+ Z- r0 n% h% U) C: v6 g. X
" J7 v8 J4 h4 n0 f s# O$ L% }, ?# G(7)不要問侍應取剪刀
{: b' ?0 k/ Q- U8 [. ]0 o" ]有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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(8)食物的配菜最好不要吃4 C1 d. }8 [0 f9 l1 g$ ^5 W
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
j P( t1 E2 W9 P我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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; I8 R- w' I( u! `9 A[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
