＜＜新主題 | 舊主題＞＞
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕
返回列表 回復 發帖
sohozhk

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
623 
精華
0 
威望
163  
魅力
0  
讚好
0  
1#
打印
tT
發表於 2005-7-20 01:28 AM | 只看該作者

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

XO醬炒蘿蔔糕, P* I6 U* w2 M1 C$ g2 o- h
) Y. R' {- X9 h* R% h. J, U2 e
材料：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。
0 f0 b- V9 J5 n0 u( h1 B8 M% N1 U) q: R* n
做法：
8 Y* e& s3 Y* b. f% M1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。
% E4 F9 R0 v8 ~. Z9 ?9 k2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。
2 ^6 c7 J; x2 c. @2 q3 K8 d2 j* ?. |  W  m
難度：極容易、冇難度
5 L/ ^% A8 ^3 g8 \) Q3 z' W* f! E+ {( {' e
貼士：' {1 j5 ]7 M, p) ]: V6 a
1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。- ?5 s& y  r2 ]3 \+ Q
2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。+ v6 @( y5 K6 [  g$ a7 ?
3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。
& x& A: G! y% R) i+ V4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。
2 @: u$ ^9 D- `' b$ H0 \1 X5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。
" U' `$ y! O8 |/ C6 f) C$ H1 W" z+ B% t. Z
[ Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM ]

深圳海上皇賣相.jpg

深圳海上皇賣相.jpg (18.4 KB)
300 x 225 PIXEL下載

香港稻香賣相.jpg

香港稻香賣相.jpg (48.8 KB)
600 x 450 PIXEL下載

收藏 分享 讚好
人生是沒有彩排的！每天都是現場直播！
回復 引用

訂閱 TOP

tenmadio

註冊會員

Rank: 2Rank: 2

帖子
6547 
精華
0 
威望
188  
魅力
0  
讚好
0  
2#
發表於 2005-7-20 05:11 AM | 只看該作者
Originally posted by sohozhk at 2005-02-01 12:28:
0 O; h4 w0 q5 B7 v8 vXO醬炒蘿蔔糕
9 ]- e( p* \5 y3 }, t0 r/ u
1 o$ n6 q- v! G' Z- ^0 n9 X...
0 l) _+ y$ O, d- K' U* j+ s
* y; \  d  ~$ }" f- Z3 Q* E

% s( \6 s6 Z+ ]: E謝謝sohozhk分享XO醬炒蘿蔔糕給大家6 [, {$ i7 A% c: y1 i. x! b$ D3 l

" j( i* _4 z! D( e# Z$ r* R這小食很好吃, 而且送酒一流!!!   _( k; _4 z3 i- s

" |- @) ]  ~5 N1 r! s謝謝分享
【飲食天地】
【Sukie Tong話.......】
回復 引用

TOP

VictorTan

中級會員

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
3771 
精華
1 
威望
313  
魅力
0  
讚好
0  
性別
男 
3#
發表於 2005-7-20 10:34 AM | 只看該作者
Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!
YOU'LL NEVER WALK ALONE
回復 引用

TOP

Salvia

新手上路

Rank: 1

帖子
25 
精華
0 
威望
0  
魅力
0  
讚好
0  
4#
發表於 2005-8-27 11:38 AM | 只看該作者
wah, I love it...
回復 引用

TOP

返回列表 回復 發帖
＜＜新主題 | 舊主題＞＞
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

重要聲明：26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作，26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。