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1#
發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵
5 U8 w0 H3 C5 \/ D$ }; }卡路里﹕230/碗$ K5 D& T" [! r; ^# \7 J9 E4 p
脂 肪﹕0克/ R; G; a' P- _
: H4 D; r' m$ N }. ] y不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。6 g% V) n/ K$ Y. `
>>: L/ u% m- D) D H8 t) j I$ s" |
第二位﹕拉麵. R2 C& [6 l3 A
卡路里﹕230/碗
) f( M% w9 `. L1 m/ \1 J脂 肪﹕0.3克5 u# T7 K: I3 u2 a$ l3 l; m( G
>>
* E, C, y) [; f# l. S' V: h# k( O( m日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。
. Y4 S/ i2 n) r0 f: d9 k, x>>
& L/ E7 D0 W9 W S c2 _第三位﹕米粉
/ y" _( A4 Q* C- Y( e( G1 G卡路里﹕192/碗
+ N# m+ m4 o$ Y) q% J d脂 肪﹕0.4克' a( E5 P/ b+ Y. N
>> 9 ?! a1 o7 ~1 Z# n( t& A
米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。
: s4 a" D1 J2 ]; F! z) T>>
) o7 |2 `, w" ~& L0 Z第四位﹕意粉 ~' r$ T' \" I8 z' a9 K
卡路里﹕174/碗
. ?6 B/ q- t5 g$ Q" p1 o脂 肪﹕0.8克
: U% o, Y: C: W, U F>> * l/ n+ Y O' V) Y; n2 ]5 E
或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。
, ]5 `& F& y) W0 Z. m- _>>
7 l }' r+ e: Z. U第五位﹕上海麵
0 _3 j7 j" d% R6 m3 e$ N3 U卡路里﹕206/碗
8 y1 D/ |) t: Z2 B脂 肪﹕2克
- z H# Y0 P7 s+ W0 o3 R0 R2 c0 [>>
+ E2 W4 s' l% i5 X6 U. S上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。2 c! a$ o+ f9 F- T3 @
>>
$ O* [( G) x* i- r7 ~第六位﹕烏冬7 u' {, R& @1 d% D1 f( s
卡路里﹕200/碗
2 i$ a( t2 \5 @' B7 U5 M脂 肪﹕2克
5 }7 u. U$ n% W>>
3 L. t' ~, y& V& x+ C" }烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。
: V4 |* x L G>># S% R# ]' W8 p/ j/ z% H0 b
第七位﹕全蛋麵
# G( s$ p! B. w5 M5 c+ h卡路里﹕213/碗
! }* ?4 o8 t0 Y% a* ]* _) t脂 肪﹕2.4克
' r! A2 Q2 c- B. p* ]$ s; r- l) o& ]+ Q* f& N
爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！
* d' E' N7 M. f+ b+ M>>
2 s: s. X% p5 }" t5 l第八位﹕河粉4 z# A' [+ R$ a+ |+ l
卡路里﹕284/碗" \4 c# ^! \' M7 x
脂 肪﹕4.9克
6 b9 i5 ?- I# P3 Q7 M6 H>>
3 h# T1 ^$ i3 V m一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。
4 N2 t) {: k* p5 r, I- p>>+ b) g9 D* L0 I/ W- [
第九位﹕即食麵 Z5 {- K" Z4 F- E8 ~$ ]0 B
卡路里﹕453/碗3 C# ^8 n5 B5 A' T+ Z0 v6 C% P, x
脂 肪﹕17.1克
( M7 ^" b5 h4 Z>> 4 p8 [) e3 u7 d6 O6 @( }% Q
向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！3 q; f6 u5 P5 H( y" L. [
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% L1 i* u; e) h# N1 x: {第十位﹕伊麵
. Q ]4 I+ ~3 ?* ^卡路里﹕404/碗
9 M+ B; C& K9 l0 U P) Y脂 肪﹕23.5克 |
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