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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
, v6 t2 X9 v! L/ n: X0 u# g9 `, o材料：0 S7 |7 a& d* X0 _& M$ Y
青椒 120公克
% _+ T @+ c1 d5 L" A鳳梨 120公克
& _2 k( F) h2 R3 Z4 U葡萄柚 60公克, Z- q; j( n% D/ ?& W! n# \9 A
冷開水 200㏄
. z8 G; o3 c+ l" l. j1 P' w- n% X作法：4 A# \2 Z8 B$ {3 ^
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
7 q) P; c" Q; W8 V2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
& W( E# O* a) ]0 |功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
, M# w. w/ c) c! q1 L( }+ }7 D0 B( o/ H$ I4 G2 I
2)健康桔蒡汁
Y" ~/ p0 f# u0 \9 A$ Z3 e4 T- U @+ G! }% m' e
材料：) M1 g% B" a1 b* R( q+ y
金桔 50公克8 U, A/ n' D2 _! h- M1 c; t) N
牛蒡 70公克
2 K' w( X2 w/ b; ]1 F8 n水梨 150公克
- @5 }* t4 r9 h# s, I) O' J" G冷開水 200㏄
9 U4 ?4 R- M, b: c' |- t# l) Z
! a/ w3 I. a6 [作法：
) |; b9 c# W# E0 u+ y+ T/ ~" c1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
, |" o# z3 b) z% l' Y) T 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。; g0 t1 V6 R" q" i# c9 ]( @$ z! N2 }
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
m! B- v# z" v$ ] 即可。
' M2 M1 Q* {- w6 ?% |
" k @) E% B+ ^1 J備註：
' W) U+ f V- f; o( X1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。+ w( i7 M6 ^" f( N" t/ g& o
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 ' V, F3 ~7 w$ z' T' @
作。3 n& c- T7 g$ e
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔* d# h. s( I8 ~& i9 `5 O- j& @
連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
" Z' B, n( s% i* S* F. z$ b2 v ?% d& \5 q3 f
功效：
7 l3 `2 z+ w( m9 T' E, o# q/ b# B$ l牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。% C' C/ |6 C4 }5 ^: E' V
9 L; K3 c3 N6 D9 B7 n2 z3)淡斑蜜桃汁
3 N' f1 R5 }% m7 Z
* A1 p+ x; M2 P材料：. F* j( b' }5 y8 j8 U2 A& m k
水蜜桃 150公克
7 T# H/ p0 G1 h: b$ c# R9 {蜜李 120公克
1 z+ ]7 o( ~% k9 V8 g蜂蜜 10㏄（可不加）
, _9 S3 ?/ @% M4 \# ~1 E) N冷開水 130㏄/ ?+ t! \; ^& E# d* {1 T
6 ?# {- p3 f- P8 L; K. j: t
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
7 ?( p- K1 q5 g0 S/ |, m$ i 果汁機打勻即可。
' G: h1 I& A" s8 W( C0 v
% {: d! d3 k, K g功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利# m" o# g1 x: s! ^' n/ V2 A8 ~9 K
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
' _- G! U- Q& R2 r/ d+ u" M
8 g% @) `* n# K$ P, o4)纖美紅果汁6 Y8 B& w4 [$ N+ i3 u! ^/ [% O
7 l: q5 q0 X% f5 O# O
材料：& H/ r& o) I- g \# X4 Q
紅龍果 300公克. A# Y8 X' J5 M1 \- Y
檸檬汁 30㏄+ L# n+ n: C. M1 X8 [0 A5 S3 ]
蜂蜜 30㏄: O2 N$ v! \& Z; A/ Q: ?; K
冷開水 200㏄
' K4 `( H4 S% g
7 q# J( r; V( V$ u, g4 M: r作法：' H& }$ _/ ]; s" x! i1 a8 a* E/ S
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即* u8 e3 n* J* m, l3 s/ t) k& |0 J
可。; K. }9 D: {8 Y9 w
# Y* H' D5 _# m* v
功效：4 |, j5 |7 n( }/ p$ Q
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
+ \; D+ c4 B& Y5 X/ O+ t4 Q+ p1 ?% Q 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
, q+ T! o* s) m0 b5 b
* z- V8 |, J/ T+ z" Y8 e1 Y5)窈窕瘦身汁
. m/ q N0 l+ U4 h; t" F' ]
! ?: R* z+ w9 G! P, U, y# |9 j3 I! v7 V材料：& `4 s* @' `/ M$ a4 T2 ^) N, Y
鳳梨 100公克" h. E1 ]2 \ W7 n/ E
紅西瓜 300公克; Q* J6 t7 [9 ? W
& a0 o' F% I* C: i+ I2 b- e作法：
! }/ ?4 |# y6 K* P 鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
8 U5 b# Q4 e n- i) l/ [4 [ 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
% v u, \, D$ Q M5 l. h( S) Z 入果汁機打勻即可。/ j2 ~+ O0 N" Y; r
- ~( x- m! G$ C6 N% |- B功效：
0 s3 ]8 h1 Z6 [5 I6 A" |' s, ` 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
( G7 E8 O" i) V: P0 P 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹9 o; D2 P0 H5 t! a$ M, U" p4 U+ _
氣。' J) A, q6 ]$ L8 ]' b
5 g1 b7 M# [5 F1 y" s6)安神護眼汁8 U1 `% V/ O8 N% A( j2 N: `
# c1 ] ^: A2 \* H2 r% {, ^材料：
: u) q9 H _' w& p/ V& _0 _1 C胡蘿蔔 100公克9 Z0 O2 C5 ^& P* v e) w6 v
蘋果 150公克
/ Y+ i+ M2 u @1 l7 A8 N檸檬汁 20公克. d0 e1 ~. p% ~8 h: J9 M& p
蜂蜜 30㏄0 z3 h8 } m( V1 @9 D5 j
冷開水 200㏄
9 \7 _1 |" Y2 i" V$ P- a- G$ b) h/ w: j
作法：/ |, a( M" x) r8 z" X. ^
# p& i, w2 q$ w4 G9 [2 y1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。" F5 ~+ B5 J5 z) B6 a
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
2 X( X. ~+ Y4 P! u7 ^4 E z6 h2 h7 e8 f$ _+ X
功效：
4 y7 f, F5 O5 Y7 s 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
, }6 J6 v! e/ f# `8 F2 {0 ` 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好( E) E! g" T1 x {1 p4 @) m& d5 h
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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