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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料
$ V2 T1 U# C" H豬展肉 - 600克
) _7 f! T& w* c0 E, B4 R9 g蘋果 - 2個 7 K5 L& v8 I2 @. n0 P F
甘筍 - 1隻 ) V. N- q, Q2 Y6 t& H) z
蜜棗 - 4粒
8 Y" J: G( A8 ~, }/ \水 - 4公升+ N A# Z4 p2 k: A& { Q l8 i
* j! @2 Q- k! T2 `: D: R
做法
3 Q9 I* J* T, O4 r6 ^1 P1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。
, Z( _7 V# L& \/ W2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。 9 [( m. v T# y1 v
3. 燒水,放入所有材料。 , j9 h2 l. W4 }9 l3 f, a1 B
4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。
/ U! |+ v' [: P7 R2 N6 @+ O yhttp://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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