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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料
' F9 b# c- n; `3 h2 Y. ~( e豬展肉 - 600克
p; F w( A0 d9 t+ C蘋果 - 2個
7 T" ], l$ @& G2 d0 x甘筍 - 1隻 3 }! }; _" E: |/ t* ]& ], ~3 J5 b5 f
蜜棗 - 4粒 " y& |9 ?# l8 X
水 - 4公升; O" p4 G5 k \6 E
4 W( m0 w' J- o/ o; |
做法. Q5 r# v' {: E7 K8 Y, a1 ` h
1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。 % K/ e: O1 o8 a, j- m8 {4 O7 \3 c
2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。 * v/ O, f: Y! n# {! D) d. Z! ?0 Q6 f
3. 燒水,放入所有材料。 [6 D1 w: \7 Q+ U" k
4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。 . ^' A; Q' o/ J5 X+ V I
http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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