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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料7 @( I: T3 G. d. ~
豬展肉 - 600克 1 K5 O* C8 J, j" Y4 {
蘋果 - 2個 8 ~% c5 x3 I& z
甘筍 - 1隻 5 e# e B( c$ S2 @
蜜棗 - 4粒 # T' r! }* V* R. v4 e) N, F$ S0 X' B$ X
水 - 4公升+ N, ~& |: W8 j% a+ W( ~4 C
) [8 {. M* J/ ]; [- ~7 \
做法
# o2 A5 | |7 P6 I. t* m& W1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。
, o+ p z8 M/ ~& Y5 Q7 y( Q: S2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。 , O: }& b/ _. g) F7 ~
3. 燒水,放入所有材料。 1 l: X B" i3 z$ S& i
4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。
Q/ D& `/ {% M. c5 M1 xhttp://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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