<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】陳皮牛肉球
返回列表 回復 發帖

【飲食天地】陳皮牛肉球

材料鮮免治牛肉 - 300克 % `7 h) u: D6 i( z  J) F5 t
肥豬肉 - 40克 6 @2 |* |" \( l9 n; @
陳皮 (浸透) - 1/3個
" K, ^' d5 k9 u/ i" P芫茜 - 1棵& v3 _8 m! N" ~* N3 x+ d/ N( ?" c

- w* f% c6 g7 }- F調味
2 j1 d' d# b; Z( s% P2 Q鹽 - 1茶匙
6 r. n  g$ Q( V2 Q+ |! d6 D3 E糖 - 2茶匙 # @* G: X* D! U9 G( L) e# b- h
生粉 - 2湯匙
3 ?9 n- _; A" O# T6 ^. n1 A生抽 - 1湯匙
5 `& V* W# a# }  B& Y胡椒粉 - 1/4茶匙
  F" E9 m; w1 [% J' Q麻油 - 少許 ; N3 ~- U; c) ]* _( [7 O8 m
水 - 4湯匙
. Y( D) D/ V; _: B油 - 3湯匙
& Y+ x+ }; H8 _* L  o* u3 v; `7 P+ T
做法
  [9 J6 r# K: j4 ]1. 牛肉加入調味料,拌勻。 . v- R0 ?& e' t2 A
2. 肥肉煮熟,切幼粒,果皮剁成茸,將肥肉粒及果皮茸加入牛肉內,拌勻。
$ I6 S! D  S/ j3. 把牛肉唧成球形,上碟,猛火蒸 8分鐘即成。
+ J  A' e: Z2 V& [7 yhttp://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/BeefBall_l.jpg
我最愛的是MANCHESTER UNITED
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】陳皮牛肉球

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。