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發表於 2006-6-7 01:25 AM
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「湯斗」的「湯」
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「湯斗」的「湯」 正由於廣府話中，有六個時期中州移民傳入的語音與詞語，所以研究廣府話實在要非常小心，絕不能自訂一個準則，就跳出來「正音」。這樣做，只如「教阿爺剃鬚」，膽大，可是笑話。2 J. t$ R0 P# t8 q
D1 i3 Y& y( z- L" c2 @「熨斗」，用來「熨」衫，此字明明讀「熨」，就可以指指點點，說廣府人讀為「趟」是誤讀。& X2 m& L- h% P/ V
' E+ p) U; x E: V2 W, R+ g0 ~0 Y其實不然，廣府人說的是「湯斗」。此「湯」字讀為去聲，是故「趟」音。" M! C" {7 g4 g/ ]
* E% O( L" t/ {, b3 ]. b5 [要解釋「湯斗」，可以從「湯酒」一詞說起。《山海經》有句云：「湯其酒者百樽」這句話許多人不明所以，怎樣拿酒來「湯」呢？廣府人一點就明，「湯其酒」即是將酒連樽浸入熱水中浸暖，文雅一點，叫做「溫酒」，食大閘蟹時飲「加飯」，即非「湯其酒」不可。0 X- t# F V I! j% @; ^- z! A
5 `+ m( t: d9 Z9 W4 k! s7 z( W& W古代用的熨斗，不用炭，用熱水，將熱水傾入斗中，關閉好，就可以用來「湯」衣服，這樣，就名之為「湯斗」矣。
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或曰，不可以是「燙斗」嗎？殊不知「燙」字只是造出來的俗字，不見於字書，這可能是因為「湯斗」一詞已不為後世所知，所以才創造出個「燙」字出來。這俗字我們應該接受，但亦不妨知道它的本字，此對讀古書方便。3 t$ V; h1 R7 Z
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加拿大多倫多星島日報) x6 y! d. B) i( ~7 K/ B: G2 l0 a% ^
2006年5月23日 |
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