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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:4 j) f$ y- q j2 M- `; Z
8 p# z6 _$ M) y+ h" z! f
5 F5 K/ @% t8 z- j& X1 \& Y8 _! j& | Q
綠茶(Green Tea)9 S9 t/ S2 U3 }& |
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
* o1 @# a+ { T* U$ n• 預防心臟病
+ J3 ]$ E/ A5 H+ m• 用來漱口可防治蛀牙" i! a7 l( `' {' Q
6 E( F* ?5 K/ I7 k$ O4 _& N9 X0 }$ J
# ]/ c( V7 g4 W( ]三文魚(Salmon)
" D+ U# T+ T2 R3 l4 ]: g1 c• 含有Omega-3s脂肪酸
4 l. s+ {6 x, d G# D• 可防治血管阻塞/ _6 u( o( Y( V8 a9 D$ |# k& l: B
• 預防腦部老化例如老人癡呆症 F' u/ n& V4 `+ p( E
• 降低膽固醇
# S8 p; r' ~/ ~8 N I3 c; m2 T4 ]( w
7 p3 w4 E" w" m K菠菜(Spinach)
" _5 M3 U: v7 c$ c• 含大量鐵質及葉酸6 B' n, Y! ?5 A q( E
• 可防治血管疾病及心臟病. r* i# m3 o" i( R2 W+ ~. \( U4 q
• 保護視力
! |/ h. V7 r9 A# g• 熱量低& d5 @$ Y U# Q& o0 E
* m, h0 O! a" g
西蘭花(Broccoli)! d6 V0 \9 H1 {% j1 k
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C+ `5 |( r$ E7 I2 `
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。* n" z) ~, y( ^* T3 s/ q1 w
. v3 C% s6 o" j/ O" n8 G
0 ]+ h* s2 `& s. Q9 x2 m6 v蒜頭(Garlic)
: D# Z( K% y5 _: W6 M9 V• 防治心臟病* P; c' u2 k! X" Q
• 降低膽固醇/ j" g1 l+ f" k" Z
• 清血; e4 c* [$ W9 |# p) @
• 殺菌- ]8 i; T; s4 |$ ~5 O. G
' }2 R z) y8 l' p: e
3 i7 M* E: F. V8 w
* d$ p9 j/ q l. ?( b% M- _& N( W4 J1 M! Z* Z
0 T9 F* j$ }" q6 P7 c: ~7 j紅酒(Red wine)
% n$ J# R% R0 F$ h9 V" P• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。 o7 y" z) g2 U9 i) }( x
• 減少血管硬化2 z8 a0 Y4 q$ a5 p6 z/ l
• 喝小量對心臟有益
. R+ ~8 a5 d4 M& q1 D
) d# I- a5 Y/ ? K0 S3 ?0 ?9 J& Q: k# k9 A
5 X( i# N$ s _4 Q6 _
番茄 (Tomatoes)( s% |% z( P3 Y6 q) u# w1 V- J, G
• 含有具抗氧化功能的紅番茄素! m. t7 j1 I" v: H0 [
• 防治前列腺癌
8 s$ I1 ~; y) s• 防治與消化系統有關的癌症
: [+ q( p5 E; P" H• 有豐富維他命C2 R. X( T- |, u; S
1 M; [9 p+ w4 _6 {果仁(Nuts)1 V- u6 I/ T4 h1 f
• 含豐富維他命E
. T8 k" ]' h+ r3 {: T• 降低膽固醇8 U+ q8 x1 h* l6 B( J: z- i2 G
• 預防癌症4 @ @8 N" \7 g6 p
• 含甘油三酸酯,預防心臟病。! s9 {# D+ S6 G3 x/ P
! ]2 s- J7 P4 X6 c, Y8 G燕麥(Oats), C+ ]# q* }& ~4 Q* i! b+ Q
• 降低血壓
H0 f7 C# U: R" t! [5 @• 降低膽固醇
$ a7 }" r* r. `7 t: T: ~• 防治大腸癌
+ X( _" T# U1 D5 _& j9 C: x. o• 防治心臟疾病( ^' O" ]: s; ^7 e3 F* A/ V5 y
5 r' Q# W9 k4 |% Z3 r$ R0 I( y. K藍莓(Blueberries)
# a1 U) _+ A" i• 抗氧化3 t0 ~" K! b: O& W
• 預防心臟病
6 p* H5 H$ @$ d; V0 Q• 防治癌症
& H ?0 m+ a; g3 J5 h; X' w• 增進腦力 |
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