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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
+ u+ I- k) S# C6 N& B4 I
9 v2 t) j7 N5 j( R  U. b# o! F2 w- x" e" z4 ~! A* l& j+ V8 K+ N/ N

3 j! f  ^9 H8 j1 P1 P) y綠茶(Green Tea)
8 T. Z% ?9 ^; Q+ Y$ @: j/ f3 k•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
: ^8 d; b, S  o( p1 i" ^/ D6 G•        預防心臟病
% n5 h; {# ~. x+ _) ?) g•        用來漱口可防治蛀牙
8 R/ s0 G0 _, t  @" S! h* J! s# a
' }6 V- ~0 o: ?# N- K* _! C: e" A
: L8 v+ v: c* {7 c3 V  e( w2 L三文魚(Salmon)
6 r' c3 s% O3 w- S" T& K•        含有Omega-3s脂肪酸
/ O/ y/ ~/ A" c$ V) T- U! n; L•        可防治血管阻塞
1 l7 O7 C$ \  k& Y* m. Y. w•        預防腦部老化例如老人癡呆症& c7 I1 P8 v4 K8 b6 L
•        降低膽固醇) X$ @. w9 s/ _+ K

- E% s8 b- r% T+ G5 Y1 j) `菠菜(Spinach)
0 C8 |% `5 [2 q& B) `! v# U•        含大量鐵質及葉酸
. A* e$ n( v" ]+ X•        可防治血管疾病及心臟病
% i9 T- K5 y) i" V+ d" U; V•        保護視力, R  e  I: m! O5 h
•        熱量低
* Z/ a5 H0 @1 K" p5 C, [+ D+ W8 x+ N; F, D( I/ }/ C7 C* [" C
西蘭花(Broccoli)
* A% p: }" l6 k( w•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C8 |6 e8 @' ?" a1 j
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。3 j6 E8 a2 g9 g$ P2 D+ o1 H

# c" Q1 R6 v$ f* z. V: F
% `: D) ]! w2 u- Q蒜頭(Garlic)
0 F* p. W% E6 B7 Q' ~•        防治心臟病
/ E( J% ?8 O" K: U* X8 i# _& F•        降低膽固醇+ J1 s- M0 ~- F
•        清血
/ p2 E+ Y  p4 C% l9 [( A•        殺菌, a, m) S9 k6 H! h4 q/ o

% M" @( a7 ?; C! W3 o6 W+ d; [
/ M. G% J* E- b) A
; z. d/ N7 {- y: Z! a0 j% K6 {% e4 ?5 V* G, [5 I' ?: l1 K

' L1 c: o+ R/ L0 \& G/ Y  ~紅酒(Red wine)
9 k+ A4 d. m( l1 M* g3 k5 t, ]•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
: g$ D( g# A; f. X! ?& A1 W. t- A. x•        減少血管硬化7 W5 T7 X8 s1 ~% G
•        喝小量對心臟有益
/ O. `9 m  H6 D/ A- X) ]3 a  ]$ V- j+ E4 e) m

6 _* ]/ H; u+ Y- Y# E' e0 @$ ?0 ]& `. r2 y& L
番茄 (Tomatoes)
/ G2 N* P6 C7 r•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
7 e& x: q' v, e1 Z4 L" y•        防治前列腺癌
- V0 T/ t( X( G! x•        防治與消化系統有關的癌症
9 `  j- f; Y, H* p•        有豐富維他命C
$ W; D, X6 r5 L; Y# @: _" i  }6 U$ `
果仁(Nuts)1 W! m9 T/ `/ h6 I) F
•        含豐富維他命E& q! `0 ]- P, E8 q4 }& o
•        降低膽固醇
3 x$ |. `' [  q$ b/ r•        預防癌症- g4 F8 z- S0 g6 U' K
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
  O1 a$ [9 V, X: K! N' h9 c' ^0 h1 P$ X* T' x3 L
燕麥(Oats)0 ?5 Y9 P1 Y. I- Q+ @6 ~% Z- [0 T* m
•        降低血壓
# M3 P# e  p' f% A•        降低膽固醇
: F6 I, t( _+ u•        防治大腸癌
0 o3 a$ E% y7 \7 e0 ]2 O; P( \! w•        防治心臟疾病
+ a! _0 j! |0 B' q1 A6 v# z" H  m* @0 C# L; d% e
藍莓(Blueberries)- `) j' T4 @) d+ }- E
•        抗氧化8 X8 W1 [( c/ I. l- k; a8 F
•        預防心臟病5 A$ w$ R( ~1 B; }
•        防治癌症0 ^  B4 V8 G" t( F6 @
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
7 \: g. V  Q  S, h8 ?6 B9 r5 u1 [; H但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
* N; e" s  E* f' I2 `. `' U•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
3 ]5 @" n( y! g9 `- d. S: Z  j•        預防心臟病
! a" Q/ \& j% U/ t# q5 x•        用來漱口可防治蛀牙
* X5 J8 s, P" o. b& J
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7 @/ K' A) ]4 M) O
& W( u# q( c, r9 B! T2 l( [( y不過你地全部都要好好知道
/ n2 D8 m$ k. x% y# c: z9 Y3 p3 f唔係道地綠茶
) {$ ?3 ~; ~3 K! a) X6 w$ p# G0 G係真既綠茶
! ^$ C7 e- K3 r7 U5 \
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful* Q5 ?' g* U. T

$ L/ w) B9 U1 j. y. \7 R0 ci drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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