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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
% N% A( o1 y9 O4 i$ C6 k3 m2 h. U% q8 R0 F" z& [/ w/ W- S
; L: D" c+ \; p( a
7 o7 d$ ^% ^# H: J( ~) b' @9 U綠茶(Green Tea)* k0 I# `7 U; L% f; S
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。! X7 S! F4 p, R4 s h9 W
• 預防心臟病- v( s2 C. j8 y
• 用來漱口可防治蛀牙
- x* w2 e/ z+ C
3 D! W2 b! I) N7 I( ]# e
3 ]/ I5 W# s: ?三文魚(Salmon) T9 Z; B6 k8 u* \- B
• 含有Omega-3s脂肪酸 |% C& Z6 l O, E- N2 @
• 可防治血管阻塞
A. h5 O: R K9 T& O. h& `• 預防腦部老化例如老人癡呆症( Y+ e( Q" K0 H2 a
• 降低膽固醇
! ]4 h" Z4 N" \7 ~: d; j* Q/ X; H+ B' l" M
菠菜(Spinach)) Y# i2 H3 h5 m) ~9 K
• 含大量鐵質及葉酸
/ b1 E% d c$ a* F9 G• 可防治血管疾病及心臟病
, c3 V2 ^. w3 Y+ a• 保護視力
0 ~; a! { ~& {" y" u• 熱量低) q) t7 g* T8 n: J- X3 P: X2 K5 Q
, Q( o8 k: T, M( N1 n8 g; {
西蘭花(Broccoli)
( |8 T% F0 `6 B4 S• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C( x8 N' r/ K% q& V. |$ _& E
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
# g5 n; c. ?, E) S0 g; _
2 {; S5 S. z0 Z' V0 B- w( j% Z& {. O8 O! m% A0 U1 N7 i
蒜頭(Garlic)
5 a3 f# l6 O& B' Y6 F& Q" h7 `• 防治心臟病* m& U9 u- x( O9 Q& n! p
• 降低膽固醇
. D. ~8 Y& u: T0 s2 r• 清血
( F( Q7 i, S3 }7 J7 Z• 殺菌
& W& x Y2 z; b* v4 Z: _ k1 T( U _3 x6 P6 j- U- O3 N5 b
" D& Z% f/ d0 D. H4 {, @0 U
& e# u! E3 p, W! ]7 M
2 l. q9 N( ]' h- k% M! l; i
4 Y# i9 G% M: _# f$ o; u紅酒(Red wine)
0 z. }* v3 C: X• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
+ t# P0 P2 l/ q$ o1 k3 D• 減少血管硬化
4 u9 J: h& p' q• 喝小量對心臟有益
" i- v, T/ o$ V4 s1 T I
, c% {: m( w* T- C! I
! S3 f5 Z$ H- o5 |: z$ |8 n( p! \
- r R5 n/ p9 h* t4 d. U番茄 (Tomatoes)* d K$ B+ V, [! Q! W4 X
• 含有具抗氧化功能的紅番茄素
, T* ` E- {& b! |8 A4 J7 Q4 G' H• 防治前列腺癌
4 B0 L$ L0 ~0 q* t$ \• 防治與消化系統有關的癌症1 C1 F5 j3 f) Z0 v+ Q* _' d) `
• 有豐富維他命C
( N8 Y) ]- j7 }9 y
' q7 X- v) w5 {, e% D果仁(Nuts)
$ q% B( q6 t# x2 i9 _4 b• 含豐富維他命E
m$ k O) q% ]: S• 降低膽固醇2 r( C/ r6 ?, O5 s& n* L d U; Z
• 預防癌症
1 X* C: L7 _3 x! Z* T1 S$ p• 含甘油三酸酯,預防心臟病。: J: \7 T7 g* M9 Y
* j( m6 I" I! N& Y$ g7 M& Q1 }/ ?燕麥(Oats), S; ?7 ?; y. @# x4 s+ J7 ?; O% H% P
• 降低血壓5 A: |! s! f/ B- @
• 降低膽固醇+ T" P1 Q# N! w, }/ e- |
• 防治大腸癌
5 E7 S1 P# J, t$ b2 X# o* x5 p) m• 防治心臟疾病6 h# F' b+ A0 c3 m( x* ~2 O* r
5 t* O3 N$ P: W6 |1 N/ k藍莓(Blueberries)
/ z% r( j9 }" M- w/ i1 X5 u• 抗氧化
- S0 e2 O) } c) F3 ?• 預防心臟病
6 U4 w! m" q4 ^; Y" w( M! q• 防治癌症
+ |8 W! J P$ o3 N. u0 ]• 增進腦力 |
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