[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒. Z* F8 B' S& c, w# o( k
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5 `0 |$ c: w- z! y# l> 五招解辣法6 g4 M4 y5 L0 ]7 F* I& @
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% y! E" k& P' k. f5 [5 \6 Z香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 % v0 j" W# V8 Y7 g: {
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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! Q# _3 ?% _+ m' Y; ^> 呷醋4 E6 W5 I. q$ k9 d$ P* q
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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: J  n; g& w8 w6 M4 |: L> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。6 R# \- ]2 N3 I! |* ~) U3 E7 `
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$ U9 O9 d8 l; K& Q: \> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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; ?- G, d) r& l8 W> 仲有....青瓜
! i- L! V# S4 A> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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9 c# W8 t/ j0 ~) I2 v) {8 a> 八種食物解醉酒: ?+ g# M% E) G% F
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/ x% Q) Q! {' ?2 X3 N5 P4 w* R人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？) R  W4 e! i, z; s
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。" M2 H6 v. w2 @9 H/ w
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛8 y1 U: r6 F7 c6 }+ n* b
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9 Y3 T5 ^2 V; l8 y0 k8 X蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 9 {0 M/ W) d8 H2 l2 [' W
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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( V% F$ m5 F* i> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心5 l  |' _3 K+ T8 G
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
* [8 Q7 A$ i! _6 c" ^0 x3 Q% m! p! P能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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: Z) o6 X: H+ O8 t7 r  e> 3.西瓜汁治酒後全身發熱; c1 z* g% c' _  l0 v! d
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。( p7 B3 m, @( }0 j
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2 p" P# c8 `( d9 A( n> 4.柚子消除口中酒氣, E: E; a( C$ \" m; D
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。' S% Q* G( ?8 _- ]
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. q. }! B( ^# B! L# {% C> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
2 s: z% k1 k, n, p9 g" F> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。; v& n; ^/ n; J0 J( T6 k
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> 6.酸奶治酒後煩躁3 E' U8 V) _, \, c3 [! N
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 0 h9 m# i9 L) |7 s4 K# i
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶; y. k% b0 r3 W9 I
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$ [; z3 I% S1 `: a0 F& u% W2 a; q酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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0 H* u' d2 E- A8 o1 o> 8.橄欖治酒後厭食+ D. U$ Z% ]/ d- I! g$ N
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， , _5 z; g  v/ C+ H
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖: E- e. C& T, n* v3 P5 w
解酒就....