[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒1 f) m- c; z+ t
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* l8 J  c% j7 R" J8 S> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
- m1 I. ?4 Z: t/ U腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。  @$ a* ^; V$ v& l5 X8 d1 k
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> 呷醋4 ~8 l1 E( T$ C, G
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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2 `  {/ f4 L- z* Q> 事後奶! N) ~! p$ k- b. b  F. v% W' k) L- [
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, ^/ x9 l4 C& S% [吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。  q: n3 V, a* B) Z7 K
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4 I' T* e2 q1 O: v. b2 t> 切勿飲酒/ g0 V7 a& N0 ^7 R
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。2 D6 A. k! ]* A' y2 R
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> 以甜制辣( a9 h) |- u. y9 x! f9 c
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- m! O: _% K/ m8 V/ z如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。! x8 A- {, q0 ^" r5 y
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> 仲有....青瓜9 |$ [/ a5 S! p6 x
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !8 U" p& l3 N5 E
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7 X! \  N8 q! S: g% J> 八種食物解醉酒/ M7 X$ u3 _7 |5 E+ P4 l# A
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4 V. W/ g4 k  a人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
4 O& F! p1 c, d2 f$ W> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。8 t( o6 y: r; J2 K
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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& S5 c4 ]: ^6 I; v# N7 m0 ^蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 3 p  v: s  [' ~9 b  x
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心' b' M7 n$ A. A0 g
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
! I: u: X) ^! U& e' n4 O: C能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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3 `: V5 a- i, H3 j9 N3 m/ C- U> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
* \% l# H; O3 P& A> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。# _9 v2 Q2 h: \* t- [
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" t, Y' T6 C* r8 V  {> 4.柚子消除口中酒氣. h: Q" J/ n8 j9 I0 i  T5 L2 o
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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" Q6 i  d- O& g. \, A> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適* |7 G6 Q- d% {$ [8 }7 L) L
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。- K5 M1 D- ?. b7 A; I+ \0 D. ]! m
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: c4 S7 N6 M, l( d+ ~& N( [+ @) k> 6.酸奶治酒後煩躁5 t9 _' r& c# f
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
9 v6 y  D' `5 a而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶0 d& E  R; e2 X/ P3 g9 S( O
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' G# @3 `* Q( D/ j4 K酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。+ I( ~# l& V4 H  p3 r% J' s2 k
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5 P3 C7 K! f1 {> 8.橄欖治酒後厭食
5 C: {- E; m2 x! }3 m2 ]" n> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， % L. ?9 a# r2 [1 |4 Z
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖  E2 F5 ?* u% j1 ~4 a: L6 ~" V. j
解酒就....