[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒+ [; Z& U2 o9 e  F0 {# d; v
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/ o5 I' v) [+ F0 f: C5 _7 ^> 五招解辣法
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! K- B1 }" W! ?& ~5 Q香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
' v7 n3 ]$ l2 x6 T6 L9 e腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。' F4 T& I  z) o7 H7 T, S8 v4 {
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。* C/ M8 e; t& \& P) l: K% @
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1 i, s% ~: z6 q+ V# B# v$ T3 R> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。" T0 N7 U/ i( Q( V) y1 r
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> 切勿飲酒
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1 u1 J4 a6 E5 F' k3 ?% L很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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1 Q  B: ?: K/ f$ ]9 V. Y> 以甜制辣2 D/ z2 U7 {1 d/ t- ?+ [$ C
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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. c0 h; u! x3 R8 z$ g> 仲有....青瓜
7 x) [* L. M2 o+ i. A  s( c> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !- Z6 e/ i' w, l7 {- w. q7 n
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> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？+ {9 ]* n1 a1 O& G: z1 D. z* o
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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; Z: K. I8 c; w9 i> 1.蜂蜜治酒後頭痛+ q3 f) x* x$ Q3 q% y
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. . _: p$ Y0 s9 E8 J
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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% K7 G8 @: i5 V; |; p> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
7 s% \" L& ]  ^" g) B> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
+ J) X' _$ L2 N# j能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。+ S3 n( L5 k- g( s2 \8 D5 o0 V
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/ W$ b9 N$ H  `$ ~: H> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
( J2 T' y4 D. A> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。3 z3 {% ^, m! t
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> 4.柚子消除口中酒氣3 k8 R1 u' K! `& }: W. V
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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. t  r  a) j8 n0 C, ^) {> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
- q3 B" Z- ^: }1 q/ \6 p% U" I> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁( ?+ }6 G  A+ M/ i7 }, n
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
$ ?' z* [+ m. @而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。% V8 q4 J3 P( \) p6 ~  `/ U' H
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶0 d- [& c. b- R& M
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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4 t) _7 Z: N& |> 8.橄欖治酒後厭食
- P$ L0 i5 V' @0 U> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
' ^2 T# f# r2 U# D0 a既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖/ U$ s$ m  k+ P" A' v0 R! B
解酒就....