[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒9 d0 I4 t5 V, J9 ]3 D. y) A; y
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! |; P6 z: a" P( E> 五招解辣法+ R0 L3 H, ^5 H
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* D+ {/ h. a2 W香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 7 \( G" U; I: X2 t1 c! k
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋- \$ W/ w0 X* E; f; U
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. e" |0 z) w5 s8 c% I. H8 K情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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0 Y5 ]- e1 X+ G; f6 g> 事後奶
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4 T$ Z; H2 |7 g0 _7 t8 `8 h吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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" z( |# L: }! |5 j! J0 s) C> 切勿飲酒/ C# C) Z4 y9 j4 K+ F
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& v, [$ y' R& A& v6 w$ H5 }2 b( f; V很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。& n# F9 M8 E1 N6 g" j- c' B3 F
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> 以甜制辣+ F0 h+ C& S, M! }
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  f; i. N8 ~4 F6 Q* @8 ^* Q' W如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
6 a% s" B- R( k7 _7 H( V> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !& X, [1 w' N( \8 ?5 i
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, \& [$ p5 n1 k- h' v( E- f7 K  C5 z> 八種食物解醉酒, _0 F: s8 h& l0 b
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
( x8 L' j6 ?+ w, ]* O& E: q. r> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。* Y3 p, o/ {- e% R4 a5 i, [
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: F# }2 B1 V1 U! z> 1.蜂蜜治酒後頭痛0 j8 j, n+ m4 V' F
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/ h. D7 E8 p: S/ \蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.   }1 _2 a4 V$ O# w# @
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。+ y7 |9 p) u2 F! V% c
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& B8 y( D- T- V4 F4 w7 H2 r> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心; E9 m4 c) z$ H- j/ Z8 }# `/ M. q
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
  p: W" F4 q! r8 H6 k能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。$ o" W# S- o) J3 @0 B$ \
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
; W" O, X& {4 m& N: ?6 u> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣1 I$ y: H) M. c% M* X& B
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。" Y! _- Z& U. D
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
, U4 V) X( z" A% O> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。1 f6 a0 O$ W# p9 d" n& i
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> 6.酸奶治酒後煩躁
4 V& M# }$ d& G) o7 n> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， & d# j0 m7 e. j8 I- f
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶! G' l$ Z; |: H1 d, `" L1 O
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5 d6 D" ^' X- x; B  W9 W酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。! F# o- r: k$ k& h8 h5 x
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' U: Z, G, }4 K8 S> 8.橄欖治酒後厭食4 V6 i* M) N* y) M' D; Z7 X9 e
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， . ?* n/ o4 m$ q
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖2 W/ S2 o' K  Y3 j
解酒就....