[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒3 h% t  C; v' d, K
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> 五招解辣法* W( K' h* X- e5 W' ^. c6 i
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
2 J% @' i& r+ x$ W5 D腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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. |: T" ?+ S) }9 O. K( }> 呷醋" M& _) M& `6 I4 T
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/ T, s- _/ _+ B( h9 `  `情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。' f2 j2 k. q1 X# p
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# \: Q" t7 r# z5 q, s+ D> 事後奶
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2 P* D) c9 g1 E3 v" L" Z  }吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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$ x6 ^4 y* p! P7 k$ e' J+ `> 切勿飲酒
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3 l5 }( I) i5 B4 C0 t% X2 l很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。4 u& t5 o$ m, S8 S, r( u5 u
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> 以甜制辣' T/ P, q' [! a- @
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& t; _7 X( T( b/ [6 N- C如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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" U$ h; q- f/ V0 j( H! B> 仲有....青瓜9 ~; }& b7 ]0 Q- B( K
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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$ q9 u2 Y2 ?; h5 G3 B  C> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？. W8 y. c& z; M$ Q! \
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛- J8 a( O$ V2 |) q% x- v8 z
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) R8 \, i5 h; P) Y蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
, }; H0 _$ ?/ Q$ ^另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心! o8 u5 n) q8 j1 h, ?  \* M* `9 N
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
7 `5 J4 c2 f1 R3 D7 j* t能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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% `1 U) [: S! S; s> 3.西瓜汁治酒後全身發熱, C+ `; @' q: R4 Q
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。: W% z$ E2 A$ ^9 @
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> 4.柚子消除口中酒氣1 |" D: C$ G& _/ T7 Y
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。2 m& _. ^2 e' o- [% I
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4 e/ P! p* [" r* f0 D5 Q# i> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適) D8 j" j. i+ O# _
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。8 v- P5 z, U% ]( p: D6 V
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> 6.酸奶治酒後煩躁
5 J' L; e( Y- E6 d( F3 b> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， ! F" M+ _9 q8 P( o
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。( p2 ?+ |: s+ O" d3 P
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
2 z! @. S/ O7 Y> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
6 b5 X. n% a$ S$ E既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖9 x9 K" x& ^, D6 k5 O- k
解酒就....