[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法
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- M- P$ x3 k  b+ ?- Q香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
  ]8 n' o6 a( t$ X) K% H0 z5 A腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋0 [5 I" a4 \( T# F0 T5 g
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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; G. u5 M+ I( ~& P1 R! I> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。2 L& G9 l1 q, w0 P; O
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> 切勿飲酒
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7 t' u# G( ?+ _; e很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣) z$ O4 Z4 T6 S- ]
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
, E5 \. \4 m/ J% l, H> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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2 `- K7 C8 y: V( l7 _8 l> 八種食物解醉酒. X9 m0 p- ?" B
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？  t- j( x$ y( \" u& ^- {& \1 V+ K
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。2 D. D# {5 a  {4 {  m4 i
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( b/ F: ~" @; D* ]3 D3 b2 k0 w> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 8 }: V0 ?, S. i7 ~$ a' X( l+ p
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心1 o2 H  |+ m- G7 R0 P" F4 p9 _$ c% q, ^$ _
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， # o/ N8 C* H$ i
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。. U( ]8 x! E3 v, ~- D
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
2 ^9 i+ ~- B! B+ m9 t: Y/ ?7 ~> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。$ z' O& L: }3 q8 z* `
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' e5 L+ A$ p3 f7 m+ \/ [> 4.柚子消除口中酒氣) V  [% P: k. N! V. B1 w; t
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
$ s7 }( o5 C9 w6 q' O2 |! c% E> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁* S) r) }8 J5 e+ g3 ~$ C
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
( Z/ E" M. o% ~$ u* e9 C而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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; X2 [) q$ Y" o. }! A+ D* `: T> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶  ?* b& X( ~8 [" ?
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4 K' [! m! U; v1 f3 t4 y酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
$ ]9 \4 G) }( J, q5 D! G) s> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 9 E# ^7 ^! {( y1 ]  `8 r3 v7 Q: o
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖$ V4 L3 T0 ^0 R% c
解酒就....