[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒9 y* l) R# r4 x
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> 五招解辣法7 m5 r! N" c! E
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# T; V& ^0 w# g, t5 G香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
: M- b( q5 E' R2 ^. v腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。4 p# }* D. ~; f$ i# R- H
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# [+ u3 Q  @' _! m( k1 S> 呷醋
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; `! x: R- Y( p7 k: m: l  t; M% k情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。+ j, P5 E! `0 L( W: d# g
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> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。5 K+ f: a8 m5 H5 [1 a
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> 切勿飲酒8 T- x, Z# E( \- k3 k
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣
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" L) i5 w% v4 }  t6 Z2 F7 l如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。2 ?/ o2 ?+ T3 l# H9 X8 T/ ]
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> 仲有....青瓜
8 M$ a% V6 K8 h6 z5 S5 C> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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8 W$ c4 p8 K" i" p> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？6 A* f4 j) X1 s
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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9 i9 t$ |9 K/ k( z> 1.蜂蜜治酒後頭痛% {9 a* r7 c5 m2 W5 @
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2 N4 P2 J. ^( X# n0 ]蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. " K# \3 b: r& G' |! V2 E3 v
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心$ T: v, W* s$ Z8 e
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 3 w4 N% @+ u  z# q3 O4 b' {' W
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。5 e5 ]# ~8 ~1 b$ `1 h! \
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱" `% _  g7 i8 y( z8 d
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。: z3 ?6 G0 x4 n' N. y
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> 4.柚子消除口中酒氣
$ m1 b  O1 H% D> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。/ m  ]0 M) P) [8 U
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
1 Q$ v. v* P: e, |5 {> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
& Y& c7 x! j  D* l" m( B> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 1 }( F. v  W2 W1 z& a
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。- U6 s' }* o( b* Q
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, r/ j) Z& t( d2 y: j% i> 8.橄欖治酒後厭食
- y$ f# s: P$ Q2 f+ U, j> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，   R/ R7 y! e8 k- `
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖# }' x& Y, Z+ @# {
解酒就....