[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒$ C% C* |& G5 T! ]' v2 Q
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> 五招解辣法" p; L% A6 w! w2 d* F0 i( Y' _0 |( J, G
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; E- w. ~$ ?' D, v7 R香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 + Z% ~7 w. f+ A: k( J1 W
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。' l2 F( L% h0 [- _  G9 j) b
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶
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: F. r5 v! q1 S, a: O* t$ K吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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' u* W0 u3 i. y> 切勿飲酒
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+ {8 ~. u2 h1 _很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣
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- m$ k  U' S7 L如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
4 I  x1 H; |1 M) x6 {> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !9 @& q: ~; `3 \1 U5 [8 x+ `
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: C. E" G8 w, \- C1 ^: L> 八種食物解醉酒$ f* e& \# o+ }6 @9 u: G9 p! o; Q
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: x" J8 s4 [" k5 T& h% O人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？. j+ h7 f0 N/ B) q
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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$ W$ t# j( L, y+ z/ B1 {> 1.蜂蜜治酒後頭痛6 B& U6 {. X, E( o# e$ ^( z. y
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# `5 M: Q9 h  d. q- a蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
. M' Q3 z& T" V* b: K0 v另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
$ Q1 P7 w' Y5 [* p+ N, k: S> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
! k% e- q& N3 M7 e9 i' [: I/ l能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。& Y  O/ B/ D, p- I" S( U0 Z
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, J1 y$ j( `3 S' |% `  r+ u> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
+ d; Q5 A  K  b> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣4 a/ O: @2 {& r$ x2 l
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。& U  K' m; Q1 g) J
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" F5 O4 M& Y* ^0 n, |$ l, a> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適5 \7 o$ o6 C0 ^7 `5 e* y) R
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁6 N" J& P& F5 p
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， . s8 W0 A: F" U2 W! W/ w8 }, B
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。1 H( i, T2 ~1 p$ h7 w9 U
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6 x5 B6 R0 F" Z: s0 u6 Z> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶; c3 y# X5 ?: K
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. E  ?+ ]6 s6 y9 _" G酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食- k* E% o) U/ j" g
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
( E- T6 H9 y& N8 n+ @既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖) ]6 m  J: ]) o3 a! k+ p
解酒就....