[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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/ G: B; i; V6 [9 `) m# N> 五招解辣法5 t8 f3 g( y) X3 T& R
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 5 r/ p9 w# A- C& p2 D9 u- S
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。" I' o. g) P' h( H) m9 m. J
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" s( y7 h- h# A> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。8 c5 Q# s$ v% E1 ]
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> 事後奶9 J+ {& W6 m5 Y, U
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。9 Z+ g% r! d/ R3 h
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: v6 B5 T4 R* d" v> 切勿飲酒
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' k4 B1 c- s& y( E0 y2 V很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。% A( g- w0 B1 N
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> 以甜制辣
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9 [2 e  r6 F9 h! [3 ~如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。& a9 ]6 T6 y) f1 ?( i0 @3 r2 i
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2 k, A0 D: r$ K9 U> 仲有....青瓜- m: [0 L5 a2 d. Y
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !* G" `+ T  U: H3 }
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2 _4 @8 g. R8 j$ K8 x1 S. Y& R" i> 八種食物解醉酒  z8 @8 }5 J7 z3 e- |
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
+ n& g, G3 _9 U  A& w> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。  V" y+ I/ ]- `6 n& V. d
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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4 y: D$ a- z' U3 V( z0 J+ a% X7 |蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
, N, N* P: G2 z9 [8 ]另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。1 W* ]0 ^. g+ l6 @' F8 W
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2 ]/ I/ B2 t: O6 M> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心- y4 M2 x* L- x/ S* K
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
9 y& K3 K1 [0 p$ E/ M3 P; A$ M能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
6 H# o. ^- C& X5 H> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣1 z/ a$ f3 D) C" H
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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( n7 f, u8 s1 m  _8 j> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
. l, {) k6 A  G> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁) @5 M; v( \6 D( _2 G& _, b7 J; z
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
2 v$ m( m% a, h0 z, x; n* W而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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5 ^# v6 t  N# M2 p> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。3 A, O  r. A! ?+ ?2 R9 \
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> 8.橄欖治酒後厭食
1 r9 e3 u3 G* A' Z> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 6 \3 S% Y# `3 n" d) D7 `
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
4 [0 ~6 t/ D/ s1 h解酒就....