垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:556 T9 f. l2 y; u3 [0 e/ P

8 q& l& E: K+ ^% r3 w[url=]美國
6 M' O; r- d' X[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
$ J/ X1 N( J0 _[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
( R7 v8 _& {! S& Y/ q0 {不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
, S+ q' v, X1 |6 N8 `[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
0 u: q3 ^: ~7 j' C研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
1 o' w* L' m9 ^/ \/ c& U相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
+ W5 d" s" K% L& d8 [更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。- ?; w# S% a- o1 a3 c: A
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
( p8 m) T- e7 n9 S% j另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
/ @2 }) |! _1 F' c/ @7 r當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
- X# z9 F- N4 h* O# Z4 T% |/ `# @肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
- @9 E/ M/ c  i% l' s6 a8 Q(綜合報道)
; q/ Z1 q0 f1 O& D! d4 z  [  u+ d7 }, Q% ~& K
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺) w: J6 Q* W2 p
最食得多既垃圾食物係m記
3 z- N4 _! `0 `' z! v! _4 x+ q但唔係因為好食
% z: ]! `' d. F係平) l* h5 Q% l/ p" X. X
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩. s* ~# B" J2 n, {6 q' y# O% z
連大眾樂刀摺埋
' U  _9 J4 b# t1 L, @8 {+ T( j快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

- ~; z$ G1 i; t4 i" u7 Y. F# M8 d+ X

2 m6 I3 t- d# K/ v1 b# B; Dhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774  c1 q$ h6 ?1 J) Q) Y
% t2 v; h5 Q! Y; ]4 l" B( c
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm/ }! Y2 r5 h, P

' W2 Q1 t& f. }- T4 a, M& X其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d