垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[url=]美國
8 Z9 @7 y3 Z* k& @; d$ L[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
+ D# Q' X" ]: W! h/ ~[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。. Q% ^6 ~. Y' J) U1 l/ O
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州) \. H% c" o7 R# ~5 b1 a
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。4 i3 x1 T) y& R1 v' [/ o
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。5 w( t5 d( |5 O0 a
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
+ z- ^0 O% X3 |; ]  x) V更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
/ ]' G7 _) ^. C研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
( N. l+ P0 s2 m% {另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
( R4 {) n7 j8 G1 Y8 n, H# V當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。, y: q$ J% g- `0 [
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」3 ]/ F" R8 Q5 |8 V& A! G3 S  _! x
(綜合報道)
# P& }* B) j7 \; V
4 b) _/ `: H; F# ^* @  H) z$ Z估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
8 H/ G" J' G' q# s# p- s最食得多既垃圾食物係m記
2 v2 m( l: q& s$ B4 s* u, F但唔係因為好食3 t) U& F7 R! ^1 {
係平( d$ R. V! [" M/ N% p
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
* a8 o( _# w: y- \+ g# o- U! y連大眾樂刀摺埋
/ l8 |" Q: |1 l7 r: N5 G+ a& k快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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6 V6 g. |+ c+ J& y' d
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774' z( T8 O* {6 I1 Y4 s  v0 o

2 v$ E$ _& M: b) k1 e- O% z. Vhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm8 N/ y9 V" k) r2 J; P
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d