垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[url=]美國
* V1 K9 ~' i/ j[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因4 S3 g0 J# A1 B% c+ v% i2 f" ?
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。) k5 X! V/ X' q& E8 M, Q1 \
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州' M2 w: v$ z% Y* G% y7 J: [1 j+ `
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。  b9 A- M0 ^) C3 h# H: t. v
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。; q" X* O6 G" r8 a+ |9 v) C
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
7 y6 i7 j3 v8 J更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
! [$ v) Y' n8 M5 p- j- x  \2 z研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。9 S) ~  p2 `' z
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
! B% C- N6 M7 o* l/ o/ f當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
, j& f$ I" I( u) H  ^) Y肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
7 R9 V- }+ V: J5 H) P( ^* b1 M(綜合報道)2 j/ m! g  M. W( u6 A6 f
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
/ |7 T2 ?, u7 O# x9 D6 p最食得多既垃圾食物係m記' J* N! W9 J+ h: [% z6 ]2 R) X# Q
但唔係因為好食0 }% U! I6 o4 F( i1 c7 J. U8 n! F  G% w
係平
0 S* L( {! b- G( \" l6 \而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩* A; k* N# f6 P+ n5 ^/ _+ i
連大眾樂刀摺埋
3 O9 r, G4 k7 I: ]快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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. \1 _1 P6 R( K3 @- t$ d5 ^3 ^http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
  ]1 e  p, h9 Q: X! v2 M* c1 [& e' m8 _3 ~! |
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d