垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[url=]美國$ @( K7 W3 t+ |! ?
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
/ k2 v* |3 G: w& V* v: E- g5 R[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。' e; Z1 B) J, \  f
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
) e  [! g& W3 l+ q# D- |[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
" M( k' d( Z# T8 k5 n' Z; k; o3 S- }8 R1 G研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。# S: T/ ]7 Y3 m* b3 o
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。% G# K+ g1 z; s; H+ e$ [5 d( h
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
/ Y; X- [3 \9 g( |0 ]研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
: i/ s2 [, z+ N" F; A另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。4 i: d, z2 p% k7 s, O8 z. Z5 `- `
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。) N$ b' y) k7 h. s* l
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」2 H* K/ f$ b* m' a, V
(綜合報道)
7 n) f; v& |6 {! `0 B; o4 V1 Z9 Q* _  m2 d
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺4 R+ y# W8 l, d, M2 I. @
最食得多既垃圾食物係m記; D$ k5 o3 R2 y% l# D
但唔係因為好食6 o( a& f3 D# Y/ u7 |
係平! y! r# o5 F3 s4 i
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩1 }- Q: z( c: y. Q" B; L
連大眾樂刀摺埋
/ T/ w: T- Q! V! p快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm5 O6 N6 ~( g/ e: X$ O

, D8 }+ l; X4 s2 E8 z6 O) g% V, g7 Z其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d