垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[url=]美國8 u1 K; W- d: g; g, `7 r6 h/ }
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因4 p3 F, I6 b6 V- m
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
, G- d* q4 F$ W& j4 q% g, k不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
3 |: l5 n. f5 g' n[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。8 H, w) V1 ?3 n1 s# @8 B( E2 v8 ~
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
8 O$ a% ?$ P# {6 H相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
% l( A) x" t& D, g5 Q更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。: k2 a% S. ?7 O
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。1 {& O' h' Y! G* f  u) x
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。6 @+ B/ N6 D; T$ k, ^
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。% D( C% u& W. y. E
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」- n4 M& \$ \0 X+ D
(綜合報道)
) S) p" P5 U. z( E, J) r, |! r. ~0 C
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺1 q7 q( h5 k! L& o$ g0 a; }
最食得多既垃圾食物係m記
( x( D5 b+ w3 k2 g6 f) |但唔係因為好食* I* Z! |% @2 h% l
係平
0 {# g5 p5 d. w  b9 v9 _$ ~/ q而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩- m; F1 L- q; L+ y1 v+ Z
連大眾樂刀摺埋, c+ }0 [9 ~) {" [$ M# L$ K
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

# e. S- y1 O. i5 J

  V) ?6 {  r" _  Yhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
0 o( O8 E0 X0 `  c0 q7 A( s- h/ V
$ K" H0 o/ ^8 F, j: Fhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
4 H: e& L$ D2 C" W9 O$ E; s: J! |- Y" U# c0 o" ?( ^
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d