|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯
* G3 x' t6 w, _4 p* B
9 X9 s2 l. v7 U5 ~( H9 J& k' |" N) R1 }美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療
+ a6 _ G- F1 y$ f實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶
; N/ M Q3 L/ `: Y' N3 b' @, M的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一9 {: ], |; U3 L: E2 @7 B
例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不2 [8 g3 l8 w$ y5 c1 ]3 r* d
生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛- N7 K- P1 y* w0 v
奶和肉魚蛋。. T4 x8 W- |- B9 `% k0 E
" ]2 j/ p' I# l, c 牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學3 T+ y2 w* f% k
終身
3 G. K( U% \, r$ i: H: }! R教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國
, t, B3 N A# \% q+ _( H癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中$ k c+ A8 n; ?, I9 l
的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症% ~5 K! f/ M3 |2 I
發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較
/ N$ X# ~: P. h7 q$ l3 m強的促癌效果呢？% j8 s7 ]4 k9 k
一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的( I0 {1 K# Z: c( S0 j
癌症。”3 M! W- @+ o# K3 V: [4 I( D6 A
“高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危
7 k, b1 T& v* u險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可
* T+ X! E+ G- n6 N9 u& ~能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”- Q& }4 j/ V4 o% ]9 ~- P
4 a- t5 L, B7 x" R( M! W" t7 H
牛奶致少年兒童I型糖尿病
! v$ ]& g, G6 i( n- q/ P7 H* O- W o 牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本
$ g) G5 z' a7 B+ e7 \5 t% k% o來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成
8 R" p& u; }; T* V3 |9 v3 xI型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不
# Q1 J4 V( D2 P. I( p- r4 O能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論4 Y# l5 i" s9 p* K3 @0 @
述，我把論述摘錄如下：
6 c9 ?$ j" t1 W “在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無
. O% P1 ~9 O8 D0 ~, E% Y, _法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。
9 A; ~" y* M! @0 W9 i! m9 v+ x但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。/ D% K& b4 h5 g! _# j( C1 @
牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：
& q) A$ J# x# J- {+ k$ V' L+ @ 嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶% o: r1 y% t+ V7 y; @
中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不
4 F% Q6 j/ F% q! F w% j* l7 T能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有# x S$ V6 B. V" d9 |$ h' K* Y
完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來* G, ]3 {1 m& R/ W# z! ~8 I
的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全
0 [4 ^! [7 A7 ?2 {- r2 I4 R4 w' N相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致
& I8 g L" H f0 t$ |兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?
- b: o* C1 M1 p, W+ s; s荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存& o# X, A% r8 {+ C
在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，& w& D0 }9 N& e
在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高
8 Z; z& r8 I5 X) R7 }9 _$ t! Q的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協
; X/ P H/ a( h3 p會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年
8 T/ Q5 y' t) h+ j7 r7 f內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導
; c3 g o' R. N$ q' C致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋: F! |! ~% i, V$ u0 h6 d- g" A- _
白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化
+ U+ H$ }5 a9 S$ h$ s病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”
) m7 I8 f8 b1 u3 w9 ~% ] . @5 `& F0 c' A- x1 j
牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，- I' w8 D5 a) u4 j3 X# l
牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他( M% I) z3 N; e$ _) T0 j
們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，, |" u' a/ F2 [& N* p7 ~7 Q- x
世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。$ F" e$ R' O$ X. e0 u- {4 }) {% ]
0 P7 a1 v# P; Q5 u6 S 談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃$ T9 e; n) P! o, m- L$ ?
牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，
$ o2 p' z' Y1 G/ Y) k這是事實。”
" F2 A. q9 u5 e1 y. J) c
8 x2 k% Y4 @9 m' c 牛奶越喝越缺鈣
3 u% |, l% u9 W. `0 n7 ~+ f6 D5 Q& G 這個問題可以講兩點。; F+ F: L6 y+ Z# G' L
（一）牛奶含鈣並不高。 100克
1 f6 T' L. s4 B, `. B牛奶之中含鈣110毫克，而 100克/ j- O7 r( _- R* e: m
海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例 Q8 J& Q p% h/ r- V' h* z
如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白: t" E& C& ^" o0 B
菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的
7 G! u* _3 ^* p+ U4 c6 W6 i! Y" j$ N3 k了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含
1 s0 M+ y7 W% T( Y1 A" @量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。9 N5 r- E; W& P7 u6 V0 R! P
如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食
6 T6 p1 q. z6 l5 I/ }物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物, y0 i$ W$ U- u
美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重
# ?. e7 I/ ^- i% {5 H9 Z複的謊言“牛奶補鈣”。
D3 E; Z4 N. {$ d+ U5 D " s/ i8 a% w+ n7 H5 k( Z
（二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬
4 t3 N0 i- h$ X蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美
$ Z5 i# e! g; e: s國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。( h2 t0 y6 x3 @- n% t8 {
不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來
' \3 } Q2 a9 t! W" |3 k不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子
. v) `$ ^: ?+ h9 B* ]; [都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺, _- u8 q" o6 C) X$ R" X E# [
鈣。
8 d+ D: N' m0 p/ H1 y$ X% N 5 j1 r$ _) m7 l
三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞 N" A' X J) w
所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。, R* j( r7 t8 |/ \+ a' R
* |$ @; C* H5 |4 N0 b: \ 從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或
. q, H4 N S' j. |9 |6 p/ M+ G吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣
1 I; U/ e: I! f- s: ~( Y元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣
) b' x6 N: F8 x7 H# F' F0 Q這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺9 {- T5 g. _# U8 z2 V' D7 T# E
鈣。
2 V: f% l& Z( t- B5 y 牛奶連牛都不能喝
9 q1 v7 j/ l z* Z7 k 牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不
* R. ?" O% p, X4 I$ c6 x" y$ Z3 Y會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸
; O, M1 J- L& m9 _1 \( B8 T1 t的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有
' \) a# {8 E$ {5 [ O4 F/ a$ X這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把
@# _8 E9 O( q5 p! v牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的
) V8 B8 F+ W# P奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是$ S: `& ]. ?+ t
同一樣的結果。
+ O' n! j O' ^, k2 i1 a" M
6 d, j, { w1 ^: ?! V* O" m1 G 國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小; R6 E0 N/ G, ~( I
牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死
- I, W8 a- f* F4 h掉”。* t. z6 [$ q# p: Q' o5 w0 M
, B3 y- r9 C5 N4 ?7 u, h( T 著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶8 A" k1 \6 ?% \+ u" {4 J- A
代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加
1 Y' `' B+ R3 g% e! Y# S/ x Y7 R工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣
& N( M7 F+ }& N' f* n2 v) R3 X" r& n的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。. v) ^2 y6 ~! u& L6 \
9 [6 k& n7 T. N. n# p: Z( f 科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。
: r, V; \2 @) O/ a1 B 例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大: h" q7 ]# i$ ?6 C
米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
