與Nicholas Lander會面 — The Art of the Restaurateur的作者

與Nicholas Lander會面 — The Art of the Restaurateur的作者

研討會及新書簽名會

金融時報著名餐廳評論家Nicholas Lander將親臨Kelly and Walsh，與一眾食家和餐飲業界人仕分享對經營餐廳的心得。透過與 Mr. Lander 現場互動交流，大家可以體會到他的新書 “The Art of the Restaurateur”中對世界一流餐館成功之道的獨到分析和見解，揭開餐飲業界鮮為人知的神秘一面。機會難逢，萬勿錯過!

作者簡介:
作為一位成功的餐廳老闆 (他於1980年代在蘇豪區創立了L’Escargot 餐廳), Nicholas Lander 對經營餐飲業有深厚認識。這與他的太太------英國著名酒評家Jancis Robinson 彼此互相影響也有不可或缺的關係。Mr. Lander 不僅是業界顧問，而且也是金融時報 The Restaurant Insider 的專欄作家，其專欄成為21年來所有好吃之人和行家的必讀之選!

日期：2012年10月10日（星期三）

時間：下午2時半（第一節）及6時正（第二節）

地點：金鐘太古廣場204鋪Kelly & Walsh Ltd

公眾登記：http://www.swindonbooks.com/Nick_Lander.asp

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