[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
D1 Q8 [/ O4 ?1 e+ b0 A因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。; I7 D, Z- o' d
1 c, F3 M/ V0 L& O7 T
(2)不要要求凍檸水走甜
& W- g- u! Q) m) m; j. a2 z* I因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
* x% ]1 e0 I$ {; @" c' w0 }
5 p% y }: w( c3 v$ r(3)不要喝變苦的凍檸茶
_6 ^( Y# ?8 z7 `+ l( D很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
' \% v1 r# l- ] B, _+ r9 w2 s" `(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) " q8 V! s4 ]; n- \; Z- \
# i# Q2 Z2 f9 M4 v! r
(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 7 d! P$ y& z" g* ?$ k ^' [
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。' w* {0 F' @( T
% Q# H" X. F6 ~7 s$ `* ]4 }(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
* @2 D3 \$ p- F0 w: ~7 q! O港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
; J8 g) L7 q& Q2 r# v( V& T4 }/ I& t$ F j
(6)不要喝餐廳送來的水和茶: H+ z% h8 B" T7 P' I" v J7 R2 |! i
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
; Y% C; W0 D8 H3 B
; }* ^4 C7 }2 y1 m A K(7)不要問侍應取剪刀: S3 L+ c& N' I7 _6 O3 L* l
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
* W- y0 Q4 j' B( F! m+ Y4 b
! s' t+ R) B& I+ x$ o( \4 l6 s(8)食物的配菜最好不要吃
* O" E. q% [2 ^* {因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
3 `% C( X1 Z( N( _6 q: Y我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
; F4 m- o5 u9 v0 z
5 F6 F9 H5 K$ J6 V[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
