[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
/ { H/ ]1 q( Y3 ]因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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. J1 C4 j5 b$ ]2 O(2)不要要求凍檸水走甜
/ E2 V( B- t# d0 A5 V因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。+ |+ ]: C' F: C* Y0 ^, g0 E
" c! ~2 g- `' Y/ k(3)不要喝變苦的凍檸茶
3 Z1 n" I2 n& n; q+ m6 c' w很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。: ?9 \. q* E, M
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 9 h, ^2 L. q' _ C1 q6 T* u
7 g' g2 z' t5 D% b g5 f, F( m(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 2 T# W8 f( n7 |
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
) n7 i! ]- m2 Q1 A- F( l& w港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。1 s y+ f( z6 A: E$ N K
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶
- J2 e' T( N: O" b" h2 ~2 \8 x因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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3 s4 ?6 U+ z! r: @; H3 Q8 I(7)不要問侍應取剪刀
. Z$ r) T- N% Z/ E; L有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。1 Q6 B( k# t1 n6 U
4 J# `" ^+ _# C3 P, W5 C$ q1 D* w9 `(8)食物的配菜最好不要吃
) \2 ^% J+ U h; W因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
7 Q5 Q) H! [3 {我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。% y3 _1 I" s; ^# q% b
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
