[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
% P7 T3 l% G' z8 F- Z! b* f因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。; V6 C8 o3 x7 I/ ~" n
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(2)不要要求凍檸水走甜8 J& h a: O. u5 |! ^1 R8 `
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
7 R- J- C. g% x S8 k D很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。1 r8 r, ?" S" e7 i, u/ F
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) & d8 ^3 L, Q* G
/ c4 u' `# h3 Z( W1 y' z7 d7 J(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
7 V: V6 H, {0 o8 @+ ~+ z& v& F, t因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。( v& n6 F# g2 X% Y3 t
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶/ q+ q5 y" M* X4 `: R. n" h
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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1 }1 h2 E k! u" m(6)不要喝餐廳送來的水和茶
2 {; U8 ^8 ^' B9 H* G: U因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。( R& m) p* t6 l! r* L4 _% i& X
+ T w4 a3 d2 @3 g' {1 F* Z(7)不要問侍應取剪刀8 H% A4 c5 e9 D( y' F, n3 B
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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8 F$ P0 G( l7 ^# R" h2 t9 u(8)食物的配菜最好不要吃
1 T5 R+ Q% [6 H. Z5 y. b: K因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
4 X2 o. |: _2 [: X! A B我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。* O, i5 a2 V {! l% R& E. S3 R4 {
* V% }' ^; M( M, u x6 }[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
