[健康資訊]給煙民的三道健肺保健湯[C+]

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給煙民的三道健肺保健湯
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中華醫學認爲肺爲嬌貴的臟器，不耐寒熱，最喜清氣熏蒸，最惡燥氣炎逼。而香煙爲熱毒燥邪，長期吸煙，最易傷肺，燥熱侵襲肺臟，致肺氣鬱閉，火毒上薰，灼液成痰，最終引起多種症狀。在治療方面，針對肺的生理功能和煙毒的病理特性，多以清熱化痰，養陰潤肺爲法。在這裏，我們介紹幾條食療方法，以期能通過“食療”來預防煙源性疾病，減少吸煙的危害
* L- }, m* |7 F; c  B1.川貝雪梨豬肺湯8 Y) N* [  T" j. O- ^3 i% ]3 ~
取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。
4 u( @& q" [$ N( m' K. c2.杏仁雪梨山藥糊
! f/ H, C. T, x* r5 z4 p( W8 C取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨；雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。
+ Y. [+ E; `% d  q/ }. }) Q/ N3.冬菇雪耳豬胰湯" k  i) k5 s- t- P
取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨；雪耳浸開洗淨，摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。 1 N' B9 |! q- V) P% Q" A. X8 _8 K6 c: A
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煙民除o左飲養陰潤肺湯之外) N& h! w& a# x* l3 \5 H: B9 m- }
還要減少吸煙) _! b2 u! p8 w  `: R
才可預防疾病, X$ X$ X0 y- b3 O

7 {, \7 I1 X, `- x! U[ Last edited by crap on 2005-6-28 at 12:18 PM ]