|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
& A) ~, q, x( |- q& D% I) V- S! n世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
( ~& _- i. |3 @9 U. A7 s d6 H2 i0 ?+ s
一、 油炸類食品 ( ~$ P4 a. r5 |$ F" c
, H, j4 Y4 m" Q0 z5 U
1. 導致心血管疾病元凶； ! V, c& l% u5 ?
, L( ]' u6 h# o2 n/ C
2. 含致癌物質； , M/ w2 B; S. b P' }
) b0 G2 u: U& f4 `# h& X" Z3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
5 ^" J: g' v' I4 T
7 B: q6 y" G2 C* o6 j. h
/ T; V/ U0 {6 P1 B+ v. H7 I二、 腌製類食品
3 t+ C3 L) {# h8 }2 ^6 E% r
^, ` |: x* |& b; i# a1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； ; o* r" Y' P4 X/ M6 I- d6 Z* W5 n# @
- ~. d# B- d. m1 @2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
5 Y; T' s" ^) D. C( T* \+ T" s) J: N! H; Y }
3. 易得潰瘍和發炎。 / b$ s, N! `$ p4 b4 A# @" g( ^
5 h$ w0 O) f1 B+ C2 k6 g, _. ]6 g# d3 {# r# `$ H" Z( N
三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） z' }4 C$ m7 C: J- {8 L+ J1 R
0 v; Q) {2 A$ c d
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； & Z4 h: }4 q) ]0 [- ?* D. x; W
5 F4 O8 X& e1 P$ q. W2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 # ]: L7 z4 r j5 ]
) `7 I1 K% \/ f/ N
2 k% {% P$ h' e" A! S四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾） ) _9 T& N! f# @" l; ?' ?2 V' K
# D1 r' i3 ^# F0 q1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
( h% d# U9 r/ g! e9 z8 Z: S3 e6 ]4 h! i0 [
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。 : O/ l! V! d. E* t
P. N2 S/ l- [# B s
1 I9 U( H/ D& q# W/ u9 y9 u五、汽水可樂類食品
* c" W" s( H( ^0 {) x* z6 u2 t$ G9 a
1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
N/ C4 B5 S7 i: }/ a* Y& }+ V( q$ ~) i6 ~* ^1 w0 A8 S6 ?" u
2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
+ ^' o/ c& F8 `
: ` D9 _4 B; H8 t0 l3 ^ T5 T4 C S, B* ~2 m$ \
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） + S: V8 ^* J" Q% H J0 O
; g6 j6 I8 h3 H* t1 t8 a
1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； ' `0 {, ~+ Y4 R
" G+ a! x9 K2 @9 R* Z3 T4 H8 _2 .只有熱量，無其他營養成分。
# _9 z' G/ s: {" g- w% X8 C3 Y3 E8 I" \$ A- i, T, z4 @
3 G3 f& [: e2 x2 L3 x
七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
/ {* R; h- }% M) F2 y
% L, d! F1 G! }0 c" n1 .破壞維生素，使蛋白質變性； ! w5 p4 d7 S0 z& c
4 i9 e# H+ g& f2 .熱量過多，其他營養成分低。 3 I) O4 D6 T: T4 |2 a: f9 V; z; W
2 h/ f# N. Z* |+ e( N z @8 c, L: s! f1 S% K3 |
八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
' q6 T- {% Z5 m: T
0 T' a& d9 |$ s8 Z- Q: [1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
" Z8 `7 K% N# T- E$ L
) c7 V$ o0 ] ?3 s/ l" k2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
1 {+ n7 E; [! R2 T% ?; B1 w: r0 l+ Y( G
2 E7 o# J: W/ L$ y4 _! n4 O
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） : Y+ k. x' v4 h8 O3 E6 k
8 G2 x$ ~+ o% p
1 .含大量奶油，極易引起肥胖； ! t$ Y3 r9 q+ a" N
0 e, M) ~- x+ N6 p: @- `$ l
2 .含糖量過高影響正餐。
" [6 m, X2 I. u8 j4 n( ?; P* m4 U' X+ G' m( |/ D
; O j0 I$ s' r) W% `; |十、 燒烤類食品
$ ^- k2 z; @- r; O
0 x7 u% w- f( d1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
n% S" {; I/ X; [
! ^/ H5 w% d0 w2 a2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； ! {& j9 O: ~# R N9 U
# Q1 C% Q$ {1 F% v- N4 s* w9 r+ B6 p
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"
