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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
7 h4 Q: o* X) d8 r5 ]材料:
+ t$ L; N# {, |1 H# b7 h$ C青椒 120公克4 w q+ Y. T1 Q, n- d
鳳梨 120公克
4 s2 X4 m1 Z7 N. B0 Z- V+ |葡萄柚 60公克
" {) ^) t! C) c1 L; F冷開水 200㏄
( \0 b: w; j- z! N% v7 f作法:2 x# b r' v1 {2 D8 w% P; v
1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。
' X* F" P7 X) O& ]! p+ ]7 s2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。
: J i, v' ?: j6 x+ v功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味
9 r2 R0 T B6 o- p* o. m0 L( I% M' D0 {4 ]9 L+ S m! c
2)健康桔蒡汁+ T- C* A; z+ _! S Q6 N2 I
; }# B, W6 n" A* k& r, V材料:
# }' ]- M( ~5 C金桔 50公克
0 s; n& L5 P3 G4 q2 i牛蒡 70公克0 n% j0 c- R/ e7 O* i# g
水梨 150公克# E3 P+ ]; d/ n9 N( g3 P3 d) Y
冷開水 200㏄
/ k2 `' S* H* R) w8 X$ \& W
8 k. i: W4 x& W& Z5 Y7 j作法:2 Z. ?, y/ A' `& w' I
1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去
& H4 d* j; x2 q4 V 外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。9 h) C$ w0 r( S2 q
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
" F! G$ t- X5 J8 F8 [% C 即可。
$ e& a2 h/ q+ U# ?4 W E# u# m9 n3 U/ x' W2 b: n: S
備註:
% x( \/ I$ I/ C( K6 g1 ~6 S1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。
! v9 p) J. M$ y6 g* z. J7 ]& Z' a2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操 . V `$ p {8 e% u! o+ ~
作。' v$ v, X/ {4 [9 Y" v
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔
0 O8 R. C1 j" D/ Z 連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。
) l; x6 ^0 b6 n8 A) N
8 u d1 F6 Y+ t2 c功效:) H) V4 Y, w% W9 o, u
牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
" A# J& S4 L3 I6 m: ~2 v% m- X2 c% |9 E3 }, i* f6 }+ K- W2 B3 |
3)淡斑蜜桃汁1 Q% I# F; u, b+ \0 c, T: r
) G* x: {7 q2 l; d" [材料:
7 P/ A, [: B* O! |水蜜桃 150公克
/ M% C4 R# C) ?$ }1 c h7 P4 _蜜李 120公克
1 J" O: ~2 `8 n( y/ X蜂蜜 10㏄(可不加)) A; k) ~" A( S- w# i
冷開水 130㏄
' ~7 d* k+ I5 J) c6 @. k
/ n; u, y* S: e作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入% Y1 }5 b+ l0 o$ p2 I) F
果汁機打勻即可。! K2 n% H' Z* j) I! V
$ G ~4 h! ^% w5 e" Y. v功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利
- Y# Q4 k3 i0 D6 L* B/ p7 F8 M 水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助& M O- O" t2 e! X8 z- K
. a2 k, }7 `: @$ p6 y8 K* I+ I
4)纖美紅果汁6 x0 F2 O$ e' y! t3 ]- k
5 Y+ a) F @* S3 G! @
材料:& w2 J% D0 L9 V5 n+ f8 J1 U
紅龍果 300公克
. b5 \1 o) k7 z- `% b檸檬汁 30㏄
! H e+ `$ J5 N蜂蜜 30㏄8 [3 K/ C( v4 I0 n
冷開水 200㏄/ w4 e4 d& ~& Q/ \. ~1 M1 j; E
1 H' e2 |; z) L$ c l/ Z
作法:
6 e5 |' L& V9 w1 V6 n3 |4 Y 將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即* ^2 d0 S: p4 U+ q- m
可。# U, m- y# _ a& e! n- e
) z9 d. }& n! x7 z3 q* h% M功效:
% U& g5 C& U' J2 j- O$ Z5 l9 y 紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物
* C( j, r$ c5 x& x 質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分. D. v; N. ^3 ^
3 Y: G) m# k8 r+ |- W3 |0 K+ g5)窈窕瘦身汁, L7 }$ ?! V! j, i4 b
9 j+ p0 Z/ g/ }材料:, o: ^3 m* y9 ], a5 B
鳳梨 100公克
. I! ~% i Y7 ~$ e紅西瓜 300公克5 [7 t2 K4 T5 O: [2 l# J( V8 s
, S* N8 @- {! J/ u8 L( ]作法:
& ] `* |: x; i& r7 w- ]) s 鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其" B! _! ~0 W4 `
下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放0 z, x: s8 i3 f3 H* \5 n
入果汁機打勻即可。+ A) U& R2 l# s
( V3 A/ j' |4 H功效:5 O2 t- H" t- x' W2 Y
消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加
( g' G7 }8 }: z3 G% q: X! m# ] 水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹5 P9 A7 O5 y+ B, a o" T M
氣。
2 q5 T2 k" ?: f
0 j# Z- m; p0 m4 R$ O6)安神護眼汁1 c; y5 h7 [9 _( R8 y% r2 \8 k" s
$ r% [, p: y/ ]材料:" s9 W, o- ~8 X: e! T* r- k( ]" H6 P
胡蘿蔔 100公克" z+ G, o) G: R
蘋果 150公克
0 ?2 T7 F1 z! }4 l5 h檸檬汁 20公克
; I- h8 m, q* b8 z v; L蜂蜜 30㏄1 a9 L8 F7 c0 N
冷開水 200㏄
$ m- @$ ^3 S1 r2 J
% f# Y3 e( z( c# d% q; ?作法:
+ G: T( w! \2 z- G) t: Z
" T0 e, G: X; M4 l& K$ O1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。
: l5 @+ d8 A; s2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。6 q4 O; r1 F% v
; p& w" s7 s# i% Q3 o功效:
# [+ p. X8 x# p8 J* W 胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定
2 Q" H8 `% ~6 C) ~ _ 情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好) p% V& h# P! k+ [6 u
氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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