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發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
. Z# @( ]$ j( W材料:9 \! `& i5 e2 E
青椒 120公克* r3 p& v G! v# U# R! f0 @
鳳梨 120公克6 u0 b6 d+ }2 N1 N2 s- L
葡萄柚 60公克9 u R6 _4 \ \& d+ y+ [$ L
冷開水 200㏄
) e9 H e q4 \作法:' y) H" u9 r+ Y& e
1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。6 j' `! S5 i, Q2 C- V
2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。" u, c# i/ a8 ]1 \# j
功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味
$ o3 y# e. `5 L) J' _
* d7 ?4 R: T9 r% f) a y2)健康桔蒡汁
% H0 F6 K% g+ q$ p4 {: o3 i8 h- S+ B" \1 N3 Q# a0 x4 l6 x
材料:$ [' `1 D L! d7 G7 x9 @, ?
金桔 50公克
. v+ K+ `+ ~0 Y ^, Q' N$ i! w& M牛蒡 70公克
2 O# V+ O2 q/ G- H1 g9 ^ u; n水梨 150公克. C9 Z0 O; ?' i( n
冷開水 200㏄
( g6 h+ b$ q) s$ e5 g+ }2 s" ~, p8 ^8 m2 v( G
作法:1 Y7 Z& P- u, h
1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去
% g' A- P6 m+ @$ A 外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。9 _' u4 i- @& \# Q! K
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
& i6 g, d {3 D. `: n) J 即可。
3 V2 F3 L5 |6 n: u N8 ?# x: E, o
% d7 `0 h) p3 i+ e O備註:
; g( ^" ~: ~! v% k" x, x1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。5 H* |$ o% |4 K! X+ B
2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操 ! [ g5 s! _# I' I
作。+ R7 l6 R3 z1 p- }9 {$ @9 J* _
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔
& k' ]- \8 d7 l+ P8 P; b% u 連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。
$ ^8 g/ r1 ]# f: i' W4 x5 s8 @+ ~$ _8 ^' Y
功效:
1 z& Y2 W0 ]% v( |' {2 L- }牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
. S( f; e% a2 |4 A8 y& F1 A; M
! R* ?( v" a: X% D7 x4 ]2 H3)淡斑蜜桃汁, R; H3 t) F! p j: i. i/ d* o- A
3 y* P: s) r- X- H3 R r( T
材料:, t. a/ i8 N6 C- g' l& U0 v
水蜜桃 150公克3 _5 [9 J9 F# f
蜜李 120公克, o7 R: u- N3 q% i- S5 S; z% r6 o
蜂蜜 10㏄(可不加)
' f& \7 _) L) [& d: Q; G冷開水 130㏄
. |) u- I+ l8 N+ J, Z* o6 h- L) Y0 m; ~$ }7 G
作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入- e9 n2 e- a; K2 S8 b4 T; g
果汁機打勻即可。8 t( |2 p/ q; o6 D+ w6 T
% q8 Q) S7 Y& G @1 [
功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利/ Q" [+ z: E" h. \! v
水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
% @# u* {" T9 ^, m6 d
" ?* _& {8 X- @# u: O6 l. Y6 H2 R4)纖美紅果汁% n1 N/ N( ^: ?, S" t
( K. `- [' ~( \% e$ W5 o1 @材料:) i! j8 G9 S& S
紅龍果 300公克
; o E" \+ z; ` |檸檬汁 30㏄; r; {" g! k! g7 D' h' Y4 u
蜂蜜 30㏄: h9 M' s' a3 Z
冷開水 200㏄
: T3 y; Y/ r. N, V) i5 w3 j. N
0 i2 p1 [: ^. y4 w作法:' {& ]& F& ^. h2 t: o: |% O, L8 v
將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即! L- C7 |! ~- D1 Y2 ^5 G
可。3 L& c6 k; e* [+ M; G
2 a* T5 w( @: N" B4 Y5 N功效:1 `9 o: T' m7 m1 U
紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物
6 i9 G4 c6 P3 v% o$ e, m9 } 質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
2 ]2 {/ O c- K: E1 h+ x/ ]9 r, i, r' e* h K2 v2 w# a# B6 @
5)窈窕瘦身汁
' Q0 B# r! W8 S0 L) {# N5 h* N* a( b% N! U& Q1 R( Y1 p
材料:
k" }7 m" d4 E- Z) |! l. H, S1 U鳳梨 100公克
3 I3 I& k. k$ j紅西瓜 300公克
( M0 P% z' _- T$ |0 x9 t0 x4 s$ ~* z) \0 W; B4 o& n/ k5 f1 x+ z
作法:
/ O1 A- T- Z' ] 鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其
$ } ^5 s- U1 r) }* |3 K 下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放
6 E' K0 Q; \$ [' y& R5 a 入果汁機打勻即可。
5 u- e$ R# X6 G; m9 d9 X$ ^ U. a0 j
9 m6 a! {8 _6 ]. o$ U& p6 P7 L功效:' Q1 u( G; X+ V7 ], I/ n
消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加% {) f: a. Q7 ^0 X
水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹2 ?- @) v# L; I( R- I/ @& T
氣。
, U. p( A& G1 E3 K$ e3 \
5 _% H0 Q( T/ |: p# `, h; k6)安神護眼汁
8 H0 h0 m+ [5 S* @6 g* ~, p
+ }- M- i" N# i' Y材料:
1 z8 x) t, E9 s$ @胡蘿蔔 100公克
, U2 O1 {+ [8 |* T, N8 f/ ]0 H蘋果 150公克
0 }% D. `! a% w8 V9 ]檸檬汁 20公克
. e2 u: L$ i( J X蜂蜜 30㏄
- R# U8 e% {7 f冷開水 200㏄
/ X! I3 Q8 ^8 J' C! T* N S$ U9 W! ?, {7 t8 x8 N
作法:
0 G( H" {5 f6 H9 e5 B6 Z
1 @4 x% Y5 k$ f/ V7 _6 u& R1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。1 F; P g5 K* F, j0 E
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。7 C* H$ a; D1 y+ U
0 ~- U$ E4 y$ c+ f$ ~& D功效:
& q7 a E' E$ q# _: U% h# M- @ 胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定
- u- t3 J+ V9 z+ @* H- _# a 情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好& v$ ~: |- g2 c7 ~, O4 _0 a
氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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