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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁: Y' N( c4 ?+ y0 I6 c
材料:
: \( ~" H/ b6 l+ d青椒 120公克
, \' t8 t- K+ h2 g( Z: L( h鳳梨 120公克
. y' o; B& e+ K8 f$ r葡萄柚 60公克
9 Q$ p! h3 {7 W% B! r* O冷開水 200㏄
& V, N( @3 [' o1 i) I, Q作法:
1 k6 z$ } J0 X. r5 W1 h V1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。/ n- M! c1 j/ e0 \
2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。
7 ]5 W0 P7 V x0 k$ [功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味 2 d _5 ]3 F( Y$ z! A+ U
! G6 {- W A, m1 y9 y; I2)健康桔蒡汁. [/ l( ?$ h/ C
9 k- i4 z R/ p7 w# Z. ]材料:
5 `$ T5 ^. q8 Z" f金桔 50公克
1 H+ b1 O; W& C4 G牛蒡 70公克
: ], _1 E- V$ K水梨 150公克7 P- o$ X9 o6 `' ]& q# `: ~
冷開水 200㏄
# N+ ?$ o L! k8 ?* e. n% Y9 G8 @1 d" h* v. L( H
作法:5 d# Q [3 |1 t0 v' \3 |
1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去+ t4 s; V$ b z: a( m8 a
外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。1 e# Q# ?9 U* u; `
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細, ~; R; U3 U0 v1 v" b/ c8 A
即可。
( r( U- ^3 A8 B& k; Z" H5 Z, Z4 l) _ @4 y. k% C
備註:
+ i$ i+ M7 V, B. r; G& [1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。! u4 d) e1 u" C- k3 L0 [
2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操 " J5 S6 z `" H* Z* L& M
作。; a2 \1 B' |3 L0 b6 u4 B3 S
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔
7 F( E, g9 r/ j |4 ]5 w B 連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。
: [& _ f! O- B
% H, a8 E8 @: | x4 u! N- c功效:7 U8 D8 Z; O% O4 G% q; h' G% P
牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。# n! S. W- I. C2 z8 b7 r* |7 S" n
9 U7 }7 K6 |! U5 g% b( u' _. K _
3)淡斑蜜桃汁
5 u0 l6 F# M6 h: L* a3 w7 }# V" ~+ I ^
材料:
r. }, T4 _) g) D) M4 @. d水蜜桃 150公克
: K$ }# U3 ?, y: h& t6 @+ U! ` _蜜李 120公克
0 @# {' ~' D" k( I9 v# B蜂蜜 10㏄(可不加)
3 k* l, e; y" u9 Q8 j. h冷開水 130㏄, I9 T L8 ~8 t3 G; D+ m
/ K( x. c5 |' h
作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入; H! `: k8 F6 Z7 W( c4 M! c6 S
果汁機打勻即可。, O$ T' B, s7 h9 F; H& R
8 x6 `) j, R4 Y# y+ x5 [; Q功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利
2 @/ S2 v, V0 u 水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
' ^' `' K$ [5 ^, b! ]7 ]) U% M/ X! m2 {& |' l) Z O9 T
4)纖美紅果汁
- z% J% n+ O2 x- d
. }' M) m: `" T) a/ l5 M6 n3 L材料:8 i& X2 e) F [( U3 Z) ~
紅龍果 300公克
% X$ s! }; y J$ N) x& P: u檸檬汁 30㏄; m! t5 C4 ? n" @4 D# A+ G1 g- V
蜂蜜 30㏄7 ]" j5 }$ q9 e$ R- Q7 v* s( h
冷開水 200㏄
- }3 R# n0 A/ j' Q7 [
! c( h+ D- E3 _作法:
, |; S+ D t' }3 Y* z8 _% r 將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即; q, w4 `' p7 j, i
可。. B) ^, E, a* P
0 Z$ f* U9 B7 n& n8 O* O
功效:
/ T% e& G8 O7 { 紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物
, r5 W6 j9 {7 r* d 質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
' v2 T7 t3 |3 Y1 e0 W& o5 ?, s3 U* s2 N' M; I
5)窈窕瘦身汁
- [8 x( v* v" L; M6 h
. L$ [" w+ K( I# m* ]材料:
% j. o8 _0 R4 E# ~* O) Z鳳梨 100公克
2 h! n/ R0 t/ E' k7 ?紅西瓜 300公克! w+ r& Q5 L* X1 R0 h7 h
8 K( J" R+ x, v% S- T作法:& F+ W! f* y2 Y; Z
鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其- ]4 ^5 ] {1 j# ?7 j
下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放0 u; N+ L5 X" }; Z% u$ t
入果汁機打勻即可。
/ n$ v+ Q' s9 {; c
4 A7 M9 f: [- ^功效:
" J, W& ^6 m0 L! F' j; ^6 L 消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加
1 p M# i g, [ 水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹/ U- i5 [$ y1 V5 g( z0 G
氣。9 B" `* [4 i1 ?# S3 X0 g/ y
1 L( I: E, U* L% [6)安神護眼汁 }! Y: R' @- i5 n# G
& V6 ]7 r) C/ O0 r" v: b( R: M! ~材料:
, X0 y. d3 L1 Z- E1 B6 t; _胡蘿蔔 100公克
4 p( u; a. P9 [& `' n& A蘋果 150公克
% Z" R. `" o2 B) X檸檬汁 20公克) U' S" y2 k' A5 n0 |
蜂蜜 30㏄1 }& k+ e L' J2 |7 S0 }" u6 O
冷開水 200㏄
' G8 }- o- i3 r o3 k9 q, p
h5 z) S3 G! k+ a作法:
% p! e+ I' ~! p0 Z9 t" {3 |
" B5 W( d# g' N. z- R8 l( O1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。' F8 F# c$ C1 c- {
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。" m, h# t2 O9 g/ ]' w0 q
0 u6 Q* `4 \, f- I功效:# ^! X7 e) p# n& X7 j- m7 K
胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定
, N5 n. W% G3 C+ Y! C 情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好+ N+ Z9 g/ C4 _( Y+ H" s
氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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